Sladica žlico: to je, kako je videti precej drugačna od čaja sladica

Danes, ne oklevajte uporabljati v vsakodnevno rabo, kot so žlice, vilice ali skodelice. In to je težko predstavljati, da so naši predniki nekoč brez njih. Zgodovina veliko pribora in vse neverjetno.

Malo zgodovine

Navzven spominja na žlico lopatico z ročajem, ki je primeren za zajemalka tekoče ali trdne hrane. Nekateri etymologists trdijo, da je ime tega instrumenta izhaja iz "prijavi" na koren pomenski grapi ali depresije. Drugi menijo, da je beseda "žlica" v sozvočju z glagolom "polizati". Karkoli je že bilo, ime jedilni pribor, ki se uporablja v Kievan Rus že v X. stoletju.

Če primerjate "starost" žlice in vilice, prvi je gotovo starejša. Neke vrste sodobnih žlice, ki se uporabljajo že v III stoletju je. Take naprave so bile narejene iz gline, kosti, kamna, orehove lupine ali lesa. Na splošno, vse to na videz je bila v obliki lopate in pustimo, da se poberem hrane, ki se uporablja kot žlico.

Tam so bili tudi jedilni pribor transformatorji. Torej, do sedaj dosegel vilice in zajemalka z njo z utori na hrbtni strani. Če vstavite vtič v utore zob, se izkaže žlico.

Zanimivo dejstvo: v času Petra sem bila sprejeta, da gredo na obisk s svojo jedilni pribor. Spoon vsak je imel z njim. To je verjetno razlog, zakaj je bil eden bolj znanje - Zložljiva žlico.

Uporabite plemenite kovine za izdelavo kuhinjskih pripomočkov, vključno z žlicami, je postala v srednjem veku. Najstarejši omemba zlato in srebrno žlico nanaša na XIII stoletja. Taki pripomočki so bili veliko aristokrati. In tisti, ki so zadovoljni s slabšimi žlice kositra in bakra.

XVIII stoletja je prinesla spremembe v konceptu vrednot. nova kovina je bila odkrita v tem času, ki je danes znan kot aluminij. Kot vse na novo pojavile, aluminij je zelo drago. Znano dejstvo, da je med sprejemom v palači Napoleona, najvišje uvrščeni gostje so služili posoda izdelana iz aluminija. No, manj pomembna za cesarja zadovoljna oseba vilic in žlic iz srebra ali zlata. Bi Napoleon vedo, da bodo v času postala veliko gostinsko aluminija opreme?

Treba je omeniti, da je običajno, da se nam, da nastane - v obliki elipse - žlica prejeli šele v XVIII. In če še preden je bila ta naprava edini svoje vrste, se je zanimanje za kitajsko kulturo, čajanka je spodbudilo k oblikovanju žličko, potem pa malo več kave. In kot za čaj ali kavo pogosto postrežejo nekaj sladkega, in je moral razmišljati o oblikovanju posebne enote za sladico.

V baročni dobi žlico "doživel" še eno pomembno novost - njen oprijem poveča. Verjetno malo ljudi se zaveda, da je bil prvotni ročaj te pribora zelo, zelo majhna. Spoon ni potekala z dvema prstoma, kot je danes, in skoraj peščica. In od začetka dobi baroka je predstavil svoj "modo" za luksuzne naborki, ruffles in dolge, široke rokave, med obroki aristokratov upati brezupno pogubijo svojo drago obleko.

Na začetku nemškega znanstvenika v XIX stoletja, zdravnik E. Geithner odprta v Saški tovarni za proizvodnjo pribora iz zlitine niklja in cinka. Ta material je videti zelo podobno kot je bila srebrna relativno poceni, zato je povpraševanje po teh jedilni pribor povečal na izjemno hitrostjo. Danes je ta material, smo poklicali nikelj srebro, in je tudi priljubljena za estetski videz in enostavnost uporabe.

In prišel XX, in potem je XXI stoletja uvedla "racionalizacije" predlog o uporabljenih materialov za izdelavo kuhinjskih pripomočkov. Najprej je bila iz nerjavečega jekla, nato pa je začel, da bi plastične, tako imenovane enkratno jedi.

Sort namiznih žlic

Izkazalo se je, da je delitev na jedilni pribor na mizo, sladico in čaj - ni omejitev. In medtem ko vsi vedo, kako izgleda sladico žlico, da je vredno razmisliti, da je za skoraj vse vrste sladico svojo žlico.

• Grenivka žlico. Ima bolj podolgovato obliko in pokazal zobe na robovih.
• Za avokado. Bližnji sorodnik prejšnje, vendar brez zob in z gladko ovalne oblike.
• Sladica žlico kivi. Zajemalka v napravi ima krožno obliko.
• Sladoled. Žlica ima obliko lopatic in rahlo zaobljeni robovi, ni tako globoko, kot običajno.
• Za hladne pijače. Na primer, žlica za ledeni kapučino razlikuje podolgovat ročico (saj tako krog, v katerem se uporablja, visoka).
• Tekoči med. Ja, to je naprava v obliki Sod s prečnimi rezi se šteje tudi sladica žlico, samo zelo specializirani.
• Za sladkor. Oblika je bolj kot zajemalka za otroke, ki igrajo v peskovniku, namesto na žlico v klasičnem pomenu.

Velikost in obseg

Izkazalo se je, da je žlica pogosto uporablja ne le, da absorbira različne dobrote, ampak tudi zato, da bi ustrezno pripravo te iste dobrote. Z drugimi besedami, tudi danes, kljub številčnosti kuhinjskih pripomočkov za merjenje teže in obsega na žlico, da je še vedno izven konkurence.

Po velikosti sladico žlico traja "kompromisno" med večerjo in čaj. Z drugimi besedami, to je dvakrat čaj in pol krat manj kot v jedilnici.

Volumski sladica žlico postavljeni povprečno 10 ml na čajno žličko - 5 ml in jedilnica - 15 ml.

Če ni zaželena uporaba stekla, njegovo sposobnost (200 ml) merjenje žlice 40 žličk, sladica 20 ali 16 kantin.

Seveda, da je razlika v tem, kako izmeriti iz tekočine ali zrnatih proizvodov, ima tudi vrednost gostote vsakega posameznega izdelka. Torej, če govorimo o specifičnih sestavin, da bi odgovorili na vprašanje, koliko gramov, to je v desertno žlico bolje, da bi našli več informacij o masi in gostoti.

Kako izbrati

Verjetno večina od nas ne posebej razmišljati o merilih za izbor iz osnovne enote kot sladico žlico, vendar zaman. Obstajajo mali triki, ki ne le omogočajo dolgo časa za delovanje jedilni pribor, ampak tudi, da to storite z užitkom in varnostjo.

1. Bolje izbrati proizvajalec jedilnega pribora z dokazanimi referencami.
2. Ne zanemarjajo videz jedilni pribor, verjemite mi, da ni nič manj pomembno od tehničnih specifikacij.
3. Kovinski naprave se ne sme čutiti kovinskega značilnega vonja, ali pa se prenese izdelkov.
4. V mestih, kot jedilni pribor ovinek (ali vilice), mora biti nekaj zadebelitev. Na kovino pa naj površine biti pike ali proge.
5. Če ima žlice znana blagovna znamka sliko ali značilen vzorec, to pomeni visoko kakovost.
6. Optimalne velikosti sladice žlice: debeline 1 - 1,5 mm, vedro globina - 10 mm.

Legends

Kljub svoji navidezni preprostosti, je žlica prednik številnih legend, mitov in znaki.

Na primer, študent Univerze v Cambridgeu, ki je prejela najnižjo oceno iz matematike, ki se podeljujejo žlico v človeški rasti. Ta tradicija je obstajala do leta 1910. Tako čudno na prvi pogled, pojav ima svoje korenine v starem angleškem tradicijo, dati žlico na udeleženca kot tolažilno nagrado za najslabši rezultat v vsakem tekmovanju.

Druga tradicija, povezana z izpiti, se je zgodila v Kazan v XIX. Tam je bila noč, preden je izpit dal vse žličk v vašem domu pod knjižni polici. Po mnenju študentov je tak ukrep zagotavlja uspešno dostavo seji.

Slavni umetnik Salvador Dali na splošno raje uporabite žlico kot budilko. Ko kosilo njegov zaspani, je sedel na stolu in drži žlico v roki. Zaspal, je zamudil žlico z roko, in je padel z Lupa na tla, in umetnik zbudil.

Znan izraz "napet" ni figurativno. Po vseh palce ti nedokončani za žlice. Break celo kos lesa na obdelovanec - se delo ni zapletena, zato je izraz pozneje značilno Šala.

Le na prvi pogled sladico žlico se zdi, da je nekaj vsakdanjega in nezanimivo. Dejstvo je, da je predmet z bogato zgodovino. In morda naslednjič, uživajte sladoled ali rezina svojo najljubšo torto, se boste spomnili nekaj dejstev, povezanih z njenim poreklom.

VIDEO: Dekor sladica žlička z rokami.