Kako uporabljati silikonske pekače v pečici: prvič, ali morate namažite z maslom

Silikonski modeli: manual

Plastike in silikona posoda trdno zasidrana v naših življenjih. Težko si je predstavljati, da vsakdanjost brez posode, vseh vrst lopatic in ščetke za peko. Toda nesporno vodilni na tem "strank" še vedno za peko. Lahko škodujejo zdravju, in kako uporabiti silikonske pekače v pečici? Poskusite razumeti.

Prednosti in slabosti

Začnimo s prednostmi. Izkazalo se je, da so mnogi:

• Svetle barve in različne silikonske kalupe obrniti proces kuhanja v kreativen in zabaven. Imate vedno željo, da sanje in ustvariti kulinarične mojstrovine. Strinjam se s tem miselnosti je najpogostejša jabolčna pita bo postala gurmanske sladica!
• Oblika zelo hitro in enakomerno segreta. Preprosto prenese temperature do 300 stopinj. Ohladi na sobno temperaturo za skupno 3 minute.
• Lahko jih izperemo v pomivalnem stroju ali celo pusti v hladilniku.
• Ne pečenje v taki obliki ne držijo, in namažite kalup ni potrebno.
• Verjetno vsak ljubica pozna razmere kdaj se končali torto (ali pogača) ne dobijo odstrani iz kalupa. Kot rezultat, brezupno razvajeni sladica mora masko improviziranih vrtnic ali sadne koščke. Torej, če imate v vašem arzenal ima silikonski kalup, ta problem vas ne ogrožajo. Tudi brez uporabe nožem ali lopatico, vi "filma zapestja" bo lahko "osvobodi" iz silikona torto "ujetništvu".
• Gladka površina kalupa, popolna odsotnost poroznosti ne bo omogočilo črpanje tujih vonjav in nastanek in razvoj nezaželenih mikroorganizmov.
• Vaša sladica je kuhana hitreje kot kovine ali keramike obliki, zato je priporočljivo, da se preveri pripravljenost 5-10 minut prej kot ponavadi.
• Silikonski modeli so primerni za peko ne samo. Se lahko pripravijo in kuhamo različne jedi, in ne samo v pečici, vendar v mikrovalovni pečici.
• Morate vsaj prostor za shranjevanje tovrstnih jedi, saj se obrazci lahko upogne in zložiti tako, kot si želite. Ne izgubijo svoj volumen in ne bo pokvaril s tem.

Zdaj pa malo o žalostno.

• V nekaterih primerih se lahko še vedno zahtevajo obliko mazanje silikonsko olje. Veliko je odvisno od sestave določeno jed.
• Fleksibilna kalup včasih postane pomanjkljivost, saj v procesu "dostavaniya" iz peči in mehke drobljive pogača se lahko deformira.
• Izbira silikonski kalup, bodite pozorni na njeno strukturo. Bolje, če bo 100% silikona, potem bo obrazec stalo nekoliko dražji, vendar je zagotovljeno, da vas ščiti pred neprijetnih vonjav in je bolj vzdržljiv. Cenejše oblike vsebujejo nečistoče, ki vpliva na produktivnost in kakovost peciva.
• Včasih sladic v obliki silikona, niso privlačna hrustljave skorje, in različne svetleči strani.
• Medtem ko so pite peče v silikonskih oblikah hitrejši pri uporabi velike oblike zahtevajo dodaten čas.
• Ker silikona sama kopiči statična elektrika na površini končnega pečenja lahko pritegnili prah.
• Najbolj resna, po gospodinje, pomanjkljivost je, da je oblika lahko poškoduje nož ali kovinsko lopatico.

Kako uporabljati obrazec silikona

Nekaj ​​preprostih pravil, bo uporaba silikonskega kalupa ni samo trajen, ampak tudi najbolj primerna in varna.

Potem ko je tak praktičen izdelek, takoj izprati obliko mehko gobico z detergentom. Ta enostaven postopek bo odpravilo kemično sestavo površine.

Po vsaki uporabi splaknite in obrišite s papirnato brisačo in zunaj in znotraj.

Ni potrebno uporabiti take oblike trdih spužev ali s krtačo, saj lahko poškodujejo površino. In celo stene strukture prevleke je ogrožen, če vidiš luknje "skozi in skozi".

Če želite odstraniti torto in ga ne izkrivljajo, nežno potegnite robove, nato pa jo potisnite, potiska na dno. Če pita večji, ga dvignite z leseno ali silikonsko lopatico. In ni metal "pomočniki"!

V nobenem primeru pa ta obrazec ne uporabljajo za odpiranje ognja. In jo vodijo stran od noži, vilice in drugih piercing in rezanje predmetov. Luknje pojavljajo zelo hitro in da silikonski kalup primeren za nadaljnjo uporabo.

Ali je potrebno za mazanje obrazec

Rečeno je bilo, da so slaščice v obliki silikona, ne držijo, morda le nekaj izjem. Toda, če želite, lahko mazati v obliki olja, ni problem, da ne zagotavlja. Neke vrste "viteške mobilnost" na torti zagotovo ne držijo obliki.

Še ena stvar, če si umijte obliko v pomivalnem stroju. Potem, preden se določijo v obliki testa in jih v pečici, se prepričajte, da mazanje.

Mimogrede, mehkoba silikonskega kalupa prinaša nekaj neprijetnosti. Še posebej, če si ga vzel, da pečemo nekaj prvič. gospodinja ponavadi deluje tudi v primeru kovinskega ali keramičnega modela, ki je napačno, saj obliki in njena vsebina se lahko deformira.

Torej, nakup mehko obliko, je treba uskladiti s posebno stojalo ali pladenj povsem enako obliko. Fit in maska. In da ga v pečici na enkrat obeh predmetih.

In še nekaj nasvetov.

• Holding kuhanje visoko torto (kolač ali zbira), upoštevati, da se lahko oblika prevrnejo pod težo vsebina, in zato bolje, da ga namestite neposredno v ponev primeren krog in nadaljevati proces priprave "v duet. "
• Ko je kuhanje kakršno koli obliko jed priporoča, da zapolni ko je nameščena na pladenj (stojalo).
• Upoštevajte, da v plinu, v električni peči in oblike ne sme priti v stik s stenami ali odprtim plamenom.

Kuhanje s silikonom

Zdaj analizirati proces kuhanja v fazah v povzpetnik plesni. Začetka: Postopek je zelo podoben kuhanje v kovinsko ali keramično skledo. Torej, ima osnovne spretnosti pek, lahko tudi naučiti, in to modrost. Različne oblike bo ustvarilo pravo mojstrovino, tako da sploh ni rack možgane nad vprašanjem: kako okrasite končni sladico?

1. Pred kuhanjem, obrišite obrazec in obrišite s suho papirnato brisačo. Silikonski značilnost je, da je dobesedno privlači prah.
2. Bodite prepričani, da berejo podatke iz proizvajalca plesni (običajno, ki je naveden na embalaži), pa je navadno določil pogoje, pod katerimi se predmet lahko uporabljajo, in kje.
3. silikon toplotna prevodnost, je veliko večja od tiste iz kovine ali keramike, kar pomeni, da je prvič natančno določa čas, potreben za peko, tako da ne pretiravajte hrane. Izkušeni hostesa pravijo, da je čas kuhanja zmanjša na 15-20%.
4. Pred odstranitvijo, kul. To bo trajalo kar nekaj časa.

Silikon: nevarna ali ne

Morda je najbolj pereče vprašanje, ki zadeva vsako žensko. Udobje - to je dobra estetika - to je čisto v redu, če pa je škoda, nato pa so vse zgoraj navedene prednosti se zmanjša na nič. V poštenost je treba opozoriti, da ni stekla ali kovine kalupi toliko sporov v svojem življenju ni preživel.

In več jih uporabljamo silikonske kalupe, večja trditve svoje gorečimi nasprotniki. Ob istem času, strokovnih kemiki avtoritativno ugotovi, da le pravilno izbrana za kuhanje, ki lahko povzročijo škodo za zdravje. Seveda, danes lahko najdete v obliki brezvestnih proizvajalcev, ki uporabljajo cenejše surovine z različnimi nečistoč in slabe kakovosti barvil. Nato se pojavi neprijeten "kemikalija" vonj procesom segrevanja in so lahko škodljive nečistoče v telesu.

Vendar pa je hrana silikona ta nevarnost ne predstavlja. To pomeni, da se oblike kakovosti lahko uporablja brez strahu.

Kako izbrati obliko

Da bo prava izbira, morate samo za uporabo čute. Kot da se sliši naivno, vendar pa je zaradi njih se lahko izognete nevarnosti.

Na primer, preden kupiš, vonj obliko. Če ima ona oster vonj plastike, gume, to ni vaša opcija. Odreči brez obžalovanja, kljub privlačen videz in ceno.

Če se pri sobni temperaturi klobučevine brez vonja, kadar jo segrevamo, z uporabo kalupa za hladno sladice, led ali mraz, in v pečici ni več zanimivi.

Še en preprost test kakovosti: bend oblika na pol, nato pa preverite lokacijo skrbno krat. Bela proga ne sme ostati.

Svetle barve silikon zapade barvila. Torej, če so opravili vse te teste, vendar ostaja dvom, raje nevtralno barvno shemo.

Kakovost izdelkov je mogoče najti čez ocean in CIS. Tuji ne pomeni brezpogojnega znaka kakovosti. Torej preverite obliko previdno pred nakupom. Ni priporočljivo naročiti posoda za smešno cenah na internetu. Konec koncev, če si ne more imeti za osnovno obliko roke in "vonj" cenijo, se izkaže, da kupite mačka v žaklju.

Predstavljeni proizvajalci

Razume se, da je oblika izbrana glede na prihodnji kulinarične mojstrovine. Torej, za peko torte, piškote ali piškotki potrebujejo vašo napravo.

Peko torte uporablja obliko dveh vrst: odstranljivih ali zavitih. Če ste podpornik prvo možnost, poglej model od cedilu in Bradex. In med kodrasti ustreznim območjem od TESCOMA blagovne znamke in Pyrex.

Če je vaša družina - podporniki različnih pecivo in piškote, je zelo verjetno, Silikomart izdelki podjetja - to je vaša izbira. Zaradi velikega razpona, s silikonskimi modele blagovne znamke, ki jih lahko enostavno in pečemo piškote, in piškote in celo šalo - nenavadno tematskih sladico.

Peka kruha, morda najbolj pogosti - v obliki "opeke". Nesporno vodilna v proizvodnji takšne oblike se šteje družba: Mayer in Bosh, Oursson, Fissman. Dostojno kakovost po dostopni ceni - to je tisto, kar združuje izdelke te blagovne znamke.

Kot je razvidno, silikonskih kalupov, kot vse druge kuhinja orodja, ima svoje prednosti in pomanjkljivosti. Poleg tega vsaka ženska izbere "pomagače" v svojih merilih in pomeni, da je kot med seboj ne smejo biti navdušen. Osredotočite se v celoti na svoje občutke, znanja in izkušenj. Potem bo silikonski kalup postal zanesljiv prijatelj, in bo pomagal preoblikovati najbolj običajni jed v delu kulinarike.

VIDEO: Kako uporabljati silikonske pekače.