Litoželezni ponvi je najbolj trpežne posoda, njegova zanesljivost je izkazal tudi naše prababice in zaradi svojih edinstvenih lastnosti, je še vedno, da bi sodobne gospodinje. Ja, res, iz litega železa ima vse potrebne pripomočke za lastnosti, kot odlično toplotno kapaciteto.
litoželezni ponvi in upravlja dom v dragih restavracijah ali podobnih kulinaričnih obratov.
Litoželezni ohranja toploto zelo dobro hrano na vseevropski Izkazalo se je okusna, če je električni štedilnik, ki pomaga rešiti na elektriko. Stari litoželezni po desetih letih, ki leži v zabojih na babico v državi, vse v rjo in umazanijo po čiščenju ne sme znova uporabiti v vsakdanjem življenju, tukaj bom razkrila vse skrivnosti in podrobno opisujejo načine za čiščenje železa ponve.
Litoželezni soline storiti, se je zdelo, in tako vseh velikostih in različnih variacij.
Prva pomembna pravila pri čiščenju, so naslednji:
- Iz litega železa ponev ni mogoče oprati v pomivalnem stroju.
- Ne moreš pustiti posodo na štedilniku, ali pa, da ga odstranite iz hladilnika, je priporočljivo, da priprava ne zategovanja in jo speremo z vodo, brez uporabe detergentov z gobo, vendar zelo nežno. Po obrišite krpo in dobro posušite na plošči.
- Na redka uporaba litega železa kuhinjskih pripomočkov, ki jih potrebujejo, da ga obrišite z rastlinskim oljem, je treba storiti, da plast olja je bila enotna in polnjenje vse pore v ponvi, naj bi promazyvaniya pan segreti na štedilniku za 20 minut, nato pustimo, da se ohladi in čisto pred naslednjo uporabo.
- Če je to iz litega železa ponev za palačinke, po kuhanju, lahko ne opere, samo obrišite s krpo ali krpo in čisto.
vsebina
- 1 Čiščenje ponev po cvrtju
- 2 Metode kemične čiščenje
- 3 Čiščenje litega železa ponev s posebnimi sredstvi
- 3.1 Postopek temelji na toplotni obdelavi
- 3.2 esence
- 3.3 Mehanske metode čiščenja
- 4 VIDEO: Preprost način, kako za čiščenje ponev iz depozita.
Čiščenje ponev po cvrtju
Še ena stvar, ko je po cvrtju mesa v ponvi lahko prejme veliko saje, še posebej, če gre za žar ponev, tu je že treba uporabiti druge metode čiščenja. To je povezano s posebnimi čistili, da se znebite hrane prijela in lakov.
Ni moderno ljubica ni brez litega železa ponvi.
Razmislite nekaj možnosti:
- To je potrebno, da zavre posodo v vodo s čistilnim sredstvom iz maščobe, ko, ga lahko očistite s čopičem uporabo katerega koli abrazivnih sredstev, ali sol ali natrij, se postopek lahko večkrat ponovi, dokler želen učinek.
- Lahko poplavljeno z vodo v ponvi pour 2-4 žlici pecilnega praška in prelijemo skodelice kisa 1 do 1, kuhamo 10 minut, nato odstranimo s krtačo, po temeljito posušimo.
Metode kemične čiščenje
Ta metoda čiščenja zahteva posebnih kemikalij in znanje in je dražji postopek od prednosti te metode, smo ugotovili bistveno boljši učinek v primerjavi z drugimi metodami. Opozoriti je treba, da je ta metoda enako nevarno in nemogoče kemikalij v oči in kožo. Bistvo te metode je sestavljena iz odstranjevanje rje s kovinskih površin, čiščenjem z dekapiranje v raztopinah žveplove, fosforjeve in dušikove kisline.
S pogosto uporabo, seveda, bo nabirajo dodatne maščobe.
Raztopina mora biti segrejemo na 60-70 stopinj, preden se nanese na površino pan potrebno odstraniti mastne umazanije, nižji Raztopino v ponev, se prikaže ponev po tem obori, da črta, potem ponovimo še želeno učinek. Druga jedkanje se uporablja z dodatkom aditivov k raztopini jedkanje Catalina. Da bi preprečili jedkanje, uporabljajo tiosečnin aditivov benzotriazola v deležu od 10 ° C. do 1 litra. Pan morajo kopeli raztopine teh kislin v obliki 10-odstotno raztopino.
Po jedkanja ponev treba temeljito speremo z vodo in obdelamo z raztopino natrijevega nitrita za preprečevanje korozije.
Eden od mnogih načinov za čiščenje litega železa ponev čiščenje je Coca-Cola, je ta metoda uporabna, predvsem, ko saje, masti, rja niso sami razkrili močno. Metoda je preprosta, pripravimo posodo, ki se lahko v celoti dal svojo ponev, polnjenje posode koks in je zaželeno, da pour žlice citronske kisline 6 do 1 litra, raztopine risbe z ponev in ga imajo tam 12 ur, nato odstranili, izpiranje pod tekočo vodo in žgane.
Ta stara umazanija preprosto izginejo zaradi Coca-Cola.
Čiščenje litega železa ponev s posebnimi sredstvi
teh ali druga sredstva se lahko uporabijo v odvisnosti od vrste ponve. Obstaja več vrst litoželezne ponve. Litega železa ponev tam, kjer so zaščiteni s teflonom, iz keramike prevlečene z emajlom prevleko brez zaščitnega sloja.
Če dopuščajo sredstva, bi morala pojdite na katero koli trgovino in kupiti kemikalijo gospodinjskih čistilec posebej depozit.
Posebna sredstva za čiščenje ponev prekrite prodajajo v vsakem strojne opreme trgovini, za takšne soline so bolj primerne metode čiščenja varčen. Ta rešitev milo, detergent za pomivanje posode, natrij silikat lepilni taki posoda lahko izperemo z gobo, vendar pa je treba biti previdni, ker kateremkoli prevleka je nagnjena k praske in krušenje. Pri tipični litoželezni ponvi brez posebnih zaščitni sloj uporabimo alkalnimi čistili sestavki, tekočina, prašek ni pomembno, Gelni tipa WC račka snov, v tem neprevlečene železo nezahtevne.
Postopek temelji na toplotni obdelavi
Pan dobro oprati, kosme z rastlinskim oljem, vam priporočam, da to storite z lanenim oljem, vsebuje sestavine, ki podpirajo ponev več v dobrem stanju. Potem ko je prvi niz promazyvaniya vključeni ponev na štedilnik, promazyvat zaželeno gazo ali povoj, potopite v olje. Ta postopek poteka v več fazah, prva promazyvaniya pustite ponev za 20 minut, žgane, in nato ponovite Ponovno razen pranja v ponvi, plašč s tanko plastjo 5-krat, prekinitve med promazyvaniem 20 = 30 minut kalcinacija pri plošča.
Naj se ohladi in po zaključku krpo obrišite, zelo lep in zanesljiv non-stick premaz.
Drugi način pa je mogoče storiti tako v prvem in nadaljnjo uporabo ponev. Treba je omogočiti pečico na 150 stopinj, na ponvi Predpranje in dezintegratorjev znotraj in zunaj rastlinsko olje (po možnosti, če je laneno seme) postaviti posodo na dnu pečice in jo pustite za eno uro.
Skozi ta postopek našli pan premaz, ki ga bo varoval.
esence
Ena metoda za čiščenje železa soline vključujejo čiščenje prebavo z milom, sodo in silikat lepilo.
S pomočjo sode, mila in lepilo lahko enostavno znebiti depozita na ponvi.
Tukaj je, kako. Pripravljamo jedi, kje bo naš ponev, v pripravljeno posodo zbadanje kos mila na Rende, dodajanje lepila polno cev in zaspal vse soda, tudi z uporabo polno paket. Pour posodo z vodo in dal na ogenj in mešamo, po raztapljanju dal ponev litega železa in kuhamo pred luščenje laka, odstranjevanje in čiščenje ponev z žično krtačo, nato sperite s čisto vodo in suha.
Čiščenje notranjega saje z milom.
Mehanske metode čiščenja
Za čiščenje krtačo na ravni celotne avtomobila ali smirkovim papirjem potreben samo ponev, orodje izbrati izvijač, vaja ali bolgarščina, osebna zaščitna oprema, varnost očala, respirator. Orodje zahteva šoba (avto krtača za mletje nastavek). Zdaj, ko je vse pripravljeno vključiti funkcije v vtičnico in previdno odstranite lestvice, rja nabrano maščobo, da zasije. Po tem boste morali ravnati ponev, vžge, pripravljena. To lahko storite enako, brez orodja, v skladu z vodnim curkom drgnjenje smirkovim papirjem ali ponev kovinsko krtačo z dodatkom koli abrazivnega materiala, vendar je ta metoda zahteva veliko dela vzdržljivost in potrpežljivost.
Intenzivno delo skozi dno. In sprali z običajnimi detergenti.
Obnovo in posodobitev stick premaz po čiščenju metode za pomoč, ki temelji na toplotni obdelavi, na primer v ogenj, ko ponvi namazali z rastlinskim oljem in rogoz v ogenj prinesel rdeče, nato ohladimo, po katerem boste morali ponoviti ciklus.
Podaljšano ogrevanje obvladovati črno plaka in obnoviti premaz.
Bodite prepričani, da ponev v suhem prostoru z nizko stopnjo vlage, vlaga prispeva k rje. Če je pravilno shranjeno litoželezni ponvi bo dolga in navdušili okusne jedi, ki jih kuhamo na njem.
Rezultat v videzu kuhinja gospodinjskih predmetov za dokončanje nalog ni vedno enostavno.
Če si dal pan na vrhu med seboj z uporabo katerega koli od piramidnih blazinice, na primer, papir za kuhanje ali plenice.
Pravilna nega bo vaše izdelke litega železa za več let svojega življenja.
Kot rezultat, lahko rečemo, da je litoželezni ponvi - to je zelo robustna jedi z edinstvenimi lastnostmi, zahteva skrb in pozornost, ampak za pozornost, ki jo posveča poseben okus hrane ni primerljiv z drugimi ponve.
Pomembno je, da vodi za kuhanje, če želite, da se je izkazalo, okusno in zdravo hrano.
