ART nalepke težko nekaj, se zdi nerazumljivo, vendar je zelo zanimivo in razburljivo. Na presenečenje mnogih ljudi danes so seznanjeni z osnovnimi pravili bontona in sekularni družbi ne težijo piti vino iz kozarca konjaka ali kozarec. Toda vsi isti tipi iz stekla za različne pijače veliko in se izgubila v njej samo, da tudi najbolj napredno osebo, da ne govorimo o navadnih državljanov. V današnjem članku bomo govorili podrobneje o vseh zapletenosti očala za alkohol, njihovega izvora, in tudi o priljubljenih blagovnih znamk pripomočkov.
Vrste očala so zelo raznoliki.
vsebina
- 1 Kako so se očala
- 2 Kateri materiali storiti očala
- 3 Kaj so imena različnih kozarcev za pijačo
- 3.1 Vinski kozarci za šampanjec
- 3.2 Raznolikost kozarcev za rdeče in belo vino
- 3.3 brandy steklo
- 3.4 Vrste plovil za viski
- 3.5 liker plovila
- 3.6 Očala s pivom
- 3.7 Posoda za alkoholne pijače
- 3.8 martini
- 4 VIDEO: Vrste kozarcev alkoholnih pijač.
- 5 50 fotografij očala za različne vrste alkoholnih pijač:
Kako so se očala
Zanimivo je, da ljudje v stari Grčiji in Rimu ni uporabljal očala, vendar stari Egipčani pogosto pil vino iz njih. Steklo čaš pojavil v Evropi v petnajstem stoletju AD zaradi beneškega stekla puhala iz Murano, zasnova od njih je bil zelo preprost: majhno skledo na steklo stebla. Hitre jedi, pridobljene estetski videz in širijo skozi različne države, kot vroče pecivo.
V praksi, za vsako obliko je steklo pijača, kozarec kozarec ali posebno obliko.
Vsaka evropska država ima svojo pristno kulturo in prinaša element refektoriju jedilnega nekaj svoje. Na primer, monogrami, okraski, religiozne podobe. Znano je, da v nemških državah užival široko priljubljenost nakit izdelave, tako je dejstvo, da so stekleni kozarci intarzijami z dragimi kamni, ne bo za vsakogar presenečenje. V naših očala držav, je prišel iz "okno v Evropo", skupaj s številnimi drugimi reformami Petra 1. Nato so jih imenovali "pokalami" v nemškem govoru.
Zaradi priljubljenosti alkoholnih koktejlov pojavile in številne vrste posebnih jedi za zajtrk.
Kateri materiali storiti očala
Šteje se, da je posoda pijača izdelane iz stekla, ali, v skrajnem primeru kristala. V resnici pa to ni res, in v nekaterih barih lahko najdete kozarca netradicionalnih materialov. Kovinska posoda kot pogreza človeka v srednjeveškem vzdušju, si lahko predstavljate, da ste pili vino iz te skodelice. Kamen izdelki za pijačo izgleda eleganten in lep, tako da je notranjost prostora občutek razkošja in bogastva, da niso najbolj praktična, težka, in pili iz njih in otežena. Tako, da bodo izdelki turkizno, jaspis, malahit in kremena odlična dekoracija baru ali v kuhinji, ne pa v tabeli.
Razumeti vrste očal je potrebno ne samo restavracije in degustatorji.
Cene izredne jedi sestavljene iz redkost materialov, kakovostno proizvodnjo in kompleksnosti oblike oblikovanja. V elitnih lokalih so lesene skodelice z jeklenimi kovicami. Izgleda zelo lepo in verodostojno. Kovinski očala so običajno prodajajo posamično ali v parih, so celotne garniture po naročilu, zato so veliko dražji.
Stone oprema je še težje najti in stane veliko denarja.
Kaj so imena različnih kozarcev za pijačo
Je steklo za vsako pijačo, in vsaka steklo ima svoje ime:
- Pri belih in rdečih vin s pomočjo vinskih kozarcev.
- Peneče vino, šampanjec in nekateri koktajli so tradicionalno postrežejo v vinskih kozarcih.
- Likerji, vodka, absint, vermut, sherry in pili iz kozarcev.
- Uporabljajo se vrčki za pivo.
Sodobne tehnologije omogočajo, da ustvarijo vrste očal katere koli oblike ali zasnove.
Vinski kozarci za šampanjec
Šampanjec je eden izmed najbolj priljubljenih alkoholnih pijač. To je pijan za novo leto in rojstni dan. Lahko se pogosto videti na družabnih dogodkov in srečanj starih prijateljev. Šampanjec je ponavadi strežejo v posebnih očal - kozarca vina. Ti, po drugi strani, so razdeljeni v več vrst.
Stekleni velja za ozek podolgovat stekla na visoki stebla.
Oglejmo si na teh točkah podrobneje:
- Flyute. Ta posoda je veliko bolj romantično in prijazno ime: kozarec ali piščal ali vino steklo piščal. Ta podolgovate oblike jedi za penine velja za klasično in najbolj pogosti. Flyute pijača pred hranjenjem je treba hladi zelo dobro. Zaželeno je, da se oblikuje zmrzali na steklene stene Fougeres.
Praviloma se uporabljajo za šampanjec očala klasične podolgovate oblike.
Zanimivo dejstvo: ker je bila "piščal", ki se uporablja za več stoletij, je bilo ugotovljeno, da je taka oblika prispeva k pojavu tekočine nad aktivnih in očitnih mehurčke plina in dviganje na njihovih oči površina. In to je za to kvaliteto in cenijo šampanjec.
- Pokal. Ta vrsta šampanjca ima tudi drugo ime, vendar manj kot romantičen in prefinjen: kozarec ali skodelico. Takšna skledo šampanjca ali katere koli druge penine ima zelo širok vrat. Torej izparevanje plina mehurčki veliko večje območje, in skoraj nič ne bo zapustil po nekaj minut. Skledo ali skodelice za tiste ljudi, ki napil hitro, in želijo, da odloži to točko. Pokal je prejel veliko popularnost v tridesetih in štiridesetih letih prejšnjega stoletja.
Zdaj se podobno posodo na voljo le v dogodkih, ki predvideva piramide šampanjec kozarcev.
- Tulipan ima eleganten videz. On je veliko redkejše "piščal" in še "skodelice". To je posledica dejstva, da se uporablja samo ljudje, ki resnično cenijo in ljubijo veliko ljubezni in toplo šampanjec in peneča bela vina. Oblika "tulipanov" se spominja "piščal", ampak ima velik volumen. Bowl razširi do centra in nekoliko zoži v premeru do robov, kot tulipanov cvet, ki je ostal zelo malo časa za dokončanje in cvetočimi odpiranje bud. Majhen območje ob stiku z zrakom lahko shranite igrive mehurčki čim dlje in zbrati vse okuse v eni, s parom alkohola ni premagal v nos. Poleg tega, lahko ugotavlja, da je okus pijače doseže želeni del jezika in ga enakomerno porazdelimo na njej.
Povečanje premer jedi v centru vam omogoča, da bolje razkrije šopek šampanjca, in koncentrat okus.
Če povzamemo: očala v obliki črke "tulipanov" je treba izbrati, če v meniju pogosto najdemo peneče vino premije visoke stopnje, ki je primerna za sredino trga in klasične "piščali".
V večini očala so izdelani iz tankega stekla ali kristala, vendar je dražja možnost za poznavalce.
Raznolikost kozarcev za rdeče in belo vino
Pravi vinski poznavalci vedo, da je vsaka sorta te plemenite pijače zahteva posebno vrsto jedi.
Vrst očal za pijače, obstaja velika raznolikost.
Nasvet! Izbira kozarec je treba upoštevati pravilo: povprečni stroški enega stekla niza mora biti enaka stroškom steklenico vina, ki pijete.
Kozarca rdečega vina je vedno velik obseg, ampak ona ima zaobljeno obliko školjke velikega premera.
Težko je verjeti, vendar je okus, vonj in tudi barva vina bo neposredno odvisna od vrste oblik, velikosti, stekla in je bila narejena iz stekla. To bo zelo težko prepričati, le okusili vina iz iste steklenice, to razlitje, na primer, v kavni skodelici ali kozarcu. Okus kozarcev pijače bo v veliki meri razlikuje od okusa iz posebnega stekla.
Vino, dotika in v stiku z zrakom, v celoti razkriva okus in aromo, saj je premer žil to omogoča.
Glavni parameter, ki vpliva na izbiro jedi, to je nekako sam vina. Če ste pravi profesionalni v svojem arzenalu pa so zagotovo dal na desetih različnih sklopov. Toda za navadni ljudje dovolj, da ima samo dva kompleta:
- Kozarca rdečega vina, po drugi strani pa sta dva "Bordeaux" tip in "Burgundija". Prva vrsta je najbolj pogosta, saj za veliko sort rdečih vin "Beaujolais", "Dolcetto", "Sangiovese". steklena posoda mora imeti prostornino več kot šest sto mililitrov, sicer tvegate izgubo okus in polno šopek okusov nekaj bogatih rdečih vin. "Burgundija" bo kot nalašč za vina z visoko kislost in zmerno tanini. Na primer, "Pinot noir", "Barolo", "Barbaresco". Obseg te vrste posode daljšem: sedem sto mililitrov ali več.
Oblika spominja na balon očala.
- Kozarca belega vina, z njegovo obliko, je zelo podobna "Bordeaux", vendar je znesek, ki so skoraj dvakrat manj. Belo vino je priporočljivo piti ohlajeno in podobne posode sposoben vzdrževati optimalno temperaturo preko dejstvo, da je majhen kozarec pijače pijan veliko hitreje in nima časa, da se ogreje na temperaturo dlani ali soba.
V takšnih oblik vina dodal pogosto in to ni čas, da se segreje.
brandy steklo
Konjak je eden izmed najbolj čeden od opojnih pijač. Ponavadi je groba in pili močne moške, romance z elementi plemenitega značaja. Toda krhka ženska kiselkasti okus žganja, tudi ni tujec. Noble dame raje uživajo alkohol iz elegantno stekla z gravure in lepimi okraski. Oblika je klasična žganje je pogosto primerljiva z tulipanov kali, ki se nežno postavi na kratko, vendar stabilno nogo.
Plovilo je bilo popolnoma prilega v dlan toplote, ki greje pijačo in razkriva okus in šopek.
Pomembno! Bodite pozorni na to, da je steklo po pravilih bontona ne more biti napolnjena do roba. Značilno je, da pijača zapolnjuje prostor vsebnika le za četrtino. Potem, kozarec z roko rahlo potrebno obračati, da se sprehaja. To se naredi, da se spogledujejo pijačo s kisikom in hkrati odpraviti v opojen vonj močnega žganja.
Material, iz katerega so običajno izdelani klasično očal je tanka stekla ali celo kristala. Jasno je, da bodo jedi iz kristala lahko veliko bolje in bolj razkošno, vendar bo to stalo veliko krat dražji od poceni stekla.
subjekt se pogosto okrašena z zlatimi in srebrnimi gravure.
Bodite pozorni! Žganje steklo z nominalno gravuro je odlično darilo za vsako priložnost za tiste, ki imajo radi močne, vendar žlahtnih pijač.
Vrste plovil za viski
Dobro viski je na voljo v staromodna očala mode, katere obseg se spreminja v vrednosti 180 do 320 mililitrov. Zanimivo je, da preden je bila ta posoda priljubljena za vse žgane pijače, so postregli z ledom. To ni presenetljivo: kljub navidezno majhne kozarce velikosti viskija dokaj prostoren.
Tudi ti posoda opremljena z debelimi stenami, ki preprečujejo prehitrega taljenja ledu.
liker plovila
Kot je bilo že omenjeno je liker ponavadi postrežejo v kozarcu. Klasična lužnico steklo volumen čaša je štirideset do šestdeset mililitrov na tanko dolgi nogi. V takem plovilu se tekočina običajno postrežejo v čisti obliki, brez redčenjem kavo ali čaj.
Kanonično obliko, ki je prišel k nam iz začetka prejšnjega stoletja, hkrati pa ohranja eleganco noge z oblikovanim obliki.
Pomembno! Upoštevajte, da liker je običajno postrežejo pred ali na čas, in takoj po krepko kosilo.
Očala s pivom
Očala ali natančneje - z so vrčkov piva odlikuje velike višine in premera širi proti središču. On, kot kozarec za viski preprosto mora imeti precej debele stene, da bo hladno pijačo, ker je treba pivo vroči ohlajeno. Obseg takšnega kroga je impresiven, do tisoč mililitrov. Tako kot posoda ima priročen ročaj za enostavno pitje alkoholnih pijač.
Krila ima večji volumen kot steklo, - od 250 do 1000 ml.
Posoda za alkoholne pijače
V modernih barih lahko barmanov ponudijo svojim strankam široko paleto okusnih alkoholnih koktejlov. Zato je bar potrebno naslednje vrste očal:
- Majhen steklo z ravnimi stenami, "shot" je več kot steklo. Edina razlika v odebelitev dna. Ta "steklo" ima majhen volumen: približno štirideset do šestdeset mililitrov. Ta posoda je namenjena za močne alkoholne pijače, za katere veljajo močno hlajenje. Najpogosteje v "shotah" predstavila nerazredčenega alkohola. Toda nekateri večplastna pijačo, kot tudi služil v teh očala, vendar le, če so namenjeni za en velik požirek.
Pitje iz wineglass treba dobesedno požiranju vsebino v notranjosti.
- Hayboll je visok steklo, ki znaša okoli 150-300 mililitrov. Stene posode se zgosti, v resnici, kot na dnu. Premer stekla razteza na vratu. Najbolj pogosto postrežejo v kozarcu vode, nekatere brezalkoholne pijače in nekatere vrste alkogolesoderzhaschie pijače.
To se uporablja za oskrbo z vodo, brezalkoholne pijače in nekaj koktajlov.
- Collins - visok steklo, videti kot "hayboll» resnici je veliko bolj Prostora prostornina: približno 240-340 mililitrov. Te očala so namenjeni za alkoholne pijače, ki so pomešani s sodo in led.
Najbolj priljubljena kozarec žganja zmešamo s sodo in led.
martini
Martini steklo je v obliki skodelice kot trikotnik s širokim vratom. Noga tako tanko steklo a. S tem koktajl ne segreje veliko.
Steklo trikotne oblike s širokim vratom in dolgo vitko stebel, pri čemer koktajl ne segreje.