Nož v kuhinji je preprosto nenadomestljiv. Ne moremo si predstavljati, kuhanje hrane brez uporabe tega atributa. Za proces kuhanja dostavi hostesa samo veselje, morate vedeti, kako izbrati in uporabiti.
Nemški kuhinjski noži so vedno uživajo veliko popularnost zaradi uporabljenega jekla za rezila, kot tudi izdelave.
vsebina
- 1 Vrste kuhinjskih nožev
- 2 Kako izbrati kakovosten nož za kuhanje
- 3 Katere dobre kompleti nemških kuhinjskih nožev
-
4 Znani nemški znamke nožev
- 4.1 Nemški Wusthof kuhinjski noži
- 4.2 Kuhinjski noži Solingen
- 5 VIDEO: Pregled kuhinjskih nožev Wusthof Classic.
Vrste kuhinjskih nožev
Kot splošno pravilo, doma smo uporabili nekaj osnovnih vrst nožev.
Še posebej cenjen ostre predmete, v katere so v ročaj in rezilo v popolnem ravnovesju.
In trgovine ponujajo široko paleto kuhinjo atributa, ponavadi - to je niz štirih ali petih kosov. Za domačo kuhinjo, da je dovolj, da hitro in preprosto pripravite obrok.
Za čiščenje zelenjave, sadja in hrane na splošno, kot tudi rezanje zagotavlja več kot 30 sort.
Glavne vrste nožev v naši kuhinji:
- Cook je. Vsestranski orodje, ki je primerna za rezanje skoraj vseh izdelkov iz zamrznjenega mesa do sadja in zelenjave. Dolžina rezila 18-30 cm. Zelo priročno, ampak precej težka in ni primerna za dolgo delo. Ni primeren za rezanje kruha.
nož oblikovanje postavljene tako, da je prav tako enostavno, da imajo, ter velike in majhne roke.
- Universal. Dolžina rezila 15 cm, ki je namenjena za čiščenje in rezanje zelenjave in sadja. Tam je bolj kompaktna različica dolžine približno 8 cm.
Takšni noži pogosto najdemo v domači kuhinji.
- Ledvenem delu. Dolgo tanko rezilo 34 z lahkoto vidi meso narezhet tanke in ravne kose. Rezilo je zelo fleksibilen, kar je lahko Mills piščanec, ribe in meso.
Ozek in dolg v rezilo noža, ki so namenjeni za rezanje ribe ali meso.
- Kruh. Solid karbida in nazobčan dolžina rezila 25 cm, omogoča zmanjšanje kruh na tanke rezine, ni razpadel.
Tako lahko rezati z nožem svež brez drobljenja, kadar to drobtine.
- Carving. Zasnovan za rezanje mesnih izdelkov. Kaljeno iz nerjavečega jekla omogoča, da ne samo zmanjšati, ampak zmanjšati tudi z mesom na manjše kose.
ki ga uporablja, lahko zlahka doseže najbolj nedostopnih mestih v vsakem mesa trupa.
Kako izbrati kakovosten nož za kuhanje
Glavna stvar pri izbiri visoko kakovostnih nož je - to je verodostojen proizvajalec. Kakovost jekla rezilo, ki ne bi smele rje in hitro rastejo Blunt, ki zagotavljajo globalnih blagovnih znamk. Še posebej priljubljena na trgu uživajo nemške kuhinjski noži.
Set trio, ki vključuje tri objekte enake lastnosti, vendar različne velikosti.
Upoštevajte, da so nemški proizvajalci proizvoda ne sme biti poceni, vendar ne zahtevajo ostrenje po vsaki uporabi.
Ključni kriteriji za izbor:
- Model. Če želite optimizirati stroške in nakup kakovostne nože, je najbolje izbrati sklope, ki so glavne postavke. Kompleti so zelo primerna za skladiščenje, ki so na steni pritrjeno na trak ali proizvedeni, v posebnem stojalu.
- Dostop do izdelka. Če prodajalec ne dovoli, da imajo izdelek v svojih rokah, je opustiti nakup.
Nemški noži kakovosti se lahko primerja s kitajskega porcelana ali francoskega vina in italijanskih čevljev.
- rezilo videz. Preglejte nobenih vidnih napak. To bi moralo biti brez praske, čips in scuffs. Dober nož mora imeti gladko površino.
- Iz legiranega jekla. Rezila izdelani iz jekla visoke trdnosti, nerjavečega jekla in keramike. Plain jekla - trpežnega materiala, vendar ob upoštevanju korozijo in daje kovinski okus v pripravi izdelkov. Proizvajalci jekla, prevlečene z korozije preventivnih spojinami, če taka prevleka ni prisoten, nož zelo hitro zarjavi. Keramika - ne potrebuje rednega ostrenje, ampak ta članek je predmet razdeljen s promptno-strel. Optimalna izbira - iz nerjavečega jekla, ki ni izpostavljena vodo in agresivne medije.
Nemški noži, ergonomska oblika.
- Trdota rezila. To bo ugotoviti, kako pogosto se zatekajo k brušenje. Na primer, keramično rezilo ni mogoče zravnal v domu, bodo morali obravnavati v specializirani delavnici. Težje kovina, manj pa bo moral izostriti.
- Tip rezila. Enostranski ali dvostranski. Evropski proizvajalci so kar obojestransko brušenje in Japonski noži so enostranski ostrenje rezila. Optimalna izbira - lasersko brušenje, ki ima sposobnost, ki jih je treba posodobiti med delovanjem.
Bolje je, da se daje prednost laserja ostrenje rezila, ki je označen z majhno vreza mat.
- Ročaja. Morala bi biti udobno v roki, ne premika, in majhna teža. Narejeni so iz kovine, toplotno odporne umetne snovi in lesa. Kovinski ročaj je zelo dolgo časa, da vam služi, vendar je ta nož je zelo težka. Les lepo prilega v dlan, lahka materiala, ampak je odvisna od deformacije pri daljšem stiku z vodo. Plastika - je najpogostejši material je bolj higienično, se z vodo in kisline ne vpliva, vendar je krhka in se lahko hitro pokvari.
Izdelki, izdani v Nemčiji, bo drugačna od uporabe analogov s svojo dolgoletno tradicijo proizvodnje, kot tudi najnovejše materialov in naprednih tehnologij.
Katere dobre kompleti nemških kuhinjskih nožev
Nemški proizvajalci ponujajo široko paleto zbirk in posameznih predmetov. Prednosti kompleti, ki jih lahko izberete posebne modele, ki so navajeni, da v vsakdanjem življenju na optimalno konfiguracijo za sebe.
Orodja Nemška podjetja so zelo pomemben za njihovo neverjetno kakovost in zanesljivo delovanje, vzdržljivost, za natančno montažo in elegantna oblika.
Glavne prednosti:
- Vsestranskost. Večina modelov ima to kakovost, razen za zelo specializirane primerih.
- Kakovost. Vsi proizvodni postopki so pod nadzorom na najvišji ravni, saj šivanca na embalaži.
- Balancing. Preverite vsak primerek visoko precizne opreme.
- Kovanje in ostrenje. Posebna patentirana tehnologija, ki je za več stoletij ni spremenil, izboljšal samo.
- Zaščitite rezilo. Posebej oblikovan za zaščito pred korozijo kovinskih nožev za prihodnja leta.
Na nekaterih nož tip izgleda vilicami. Uporaba je lahko premik rezine sira na plošči, da ne bo teh manipulacijah roke.
Znani nemški znamke nožev
Najbolj znane nemške blagovne znamke - to kuhinjski noži Solingen in Wusthof. Te blagovne znamke so se uveljavili v trg kuhinje atributi svojo visoko kakovost in enostavnost uporabe izdelka.
Wusthof - podjetje, proizvodnja noži od začetka leta 1800, ki se imenuje po imenu svojega ustanovitelja - Abraham Vyusthofa.
Tudi visoko kakovost svojih izdelkov po podjetju ugotovil:
Bekker - tri vrstice noži, ki so označene s prvotno obliko, različnih svetlih barvah in lepih vzorcev na ročaju.
Bekker podjetje ponuja tri vrstice, iz katere DeLuxe serija s prvotno obliko.
Fissler - izdelki tega priznano korporacijo so različni rezila visoke trdnosti iz kirurškega jekla in visoko kakovostne plastike na ročajih.
Za izdelavo kirurških nožev z uporabo jekla visoke trdnosti in plastike za ročic z nedrsečo površino.
Zwilling - izdelki te blagovne znamke je znana po visoki kakovosti. Družba postavlja na trgu svoje izdelke na dovolj visoki ceni. Daje kompleti za dom in profesionalne kuhinje.
To je cena tag na izdelku pove izvirnost in ponarejanja, ki je na žalost, na domačem trgu, so številni.
In še mnogi drugi, ki so starodavno tradicionalno proizvodnjo nožev in so znani po vsem svetu.
Nemški Wusthof kuhinjski noži
Stara družba, ki je bila proizvodnja noži od začetka 18. stoletja.
wusthof noži razlikujejo preverila milimetra oblike, izboljšano funkcionalnost in kakovost.
Nemški Wusthof kuhinjski noži za različne oblike popolnoma uravnotežen, prilagojenih na milimetra, trajnost in funkcionalnost. Vsi modeli so označeni z logotipom proizvajalca v obliki trizob na nož ročaj. Podjetje proizvaja kompletov in posameznih kopij. Spominki v obliki luksuznih predmetov v vrečki lahko veliko darilo za ljubitelje nožev.
Proizvajalec ponuja vrsto pri čemer je vsak izdelek drugačen jeklo, oblika rezila in materiala za ravnanje.
Kuhinjski noži Solingen
Solingen Podjetje je eden izmed največjih nemških podjetij v tej industriji. Luster in ostrina rezila, ki lahko zmanjšajo s peresom - posebnost teh izdelkov.
Solingen noži - je priložnost dotakniti lepa.
To omogoča večjo ponudbo nizov tri do deset izvodov, ki bodo zagotovili potrebne ljubico nože za vse priložnosti.
Ni tako pomembno, ali ste profesionalni kuhar ali amaterski kuhar - med obilo nemških nožev izbira vsakdo lahko storite.
Magnetni stopala kompleti zagotavlja najbolj udoben dostop do nožev. Komplet vsebuje Musatov, s katerim lahko enostavno in hitro spodkoplje rezilo.
Nemški kuhinjski noži so cenjena po vsem svetu za svojo zanesljivost in visoke kakovosti.
Izbira noži iz Nemčije v vaši kuhinji, si ne more iti narobe, in boste uživali kuhanje brez skrbi konstantno ostrenje. Ampak tako nakup kot darilo ne bo pustila nikogar ravnodušnega.
Naučite se nemške noži za kuhinjo lahko wusthof logotipom v obliki trizob, podprt na nož ročaj.
