Ustvariti prijetno vzdušje v vsakem obroku, ki lahko hostesa. V službi - preprosto znanost je dovolj, da pozna osnovnih pravil bontona. Vsako jed zdi okusnejša za elegantno okrašena mizo.
Od davnih časov, praznovanje spremlja praznik, ko je bilo že, da je začela oblikovati tudi običaje in pravila namiznih imenovanja.
vsebina
- 1 Ki zahteva pribor
-
2 Vrste jedilni pribor
- 2.1 žlice
- 2.2 vilice
- 2.3 noži
- 2.4 klešče
- 2.5 Drugi pribor
-
3 Pravila služijo pribor
- 3.1 Izbira prt na mizo
- 3.2 Plošča za serviranje
- 3.3 Lokacija žlico, vilice in nož
- 3.4 Kje postaviti prtiček
- 3.5 Posoda za pijačo
-
4 Sorte mizo
- 4.1 Tabela servis za zajtrk
- 4.2 Kosilo in večerja
- 4.3 Pravilno nastavitev miza za sladico
- 4.4 V službi za praznik
- 4.5 otroška miza
- 5 Pomen izbire sheme tabele desno barvno
- 6 Dodatne dekoracijo za serviranje
- 7 VIDEO: Kako pravilno in lepo služijo mizo.
- 8 50 Možnosti za lepe in nenavadne posode:
Ki zahteva pribor
Zaradi neznanega razloga, domneva, da nastavite tabelo pravilno je potrebno le v restavraciji. Nič od vrste! V službi - znak spoštovanja do gostov, znak dobrega okusa lastnikov hiš. Vsakdo bo lahko koristno vedeti, kako naj na jedilni pribor. Morate biti sposobni ustvariti praznično vzdušje za zajtrk, kosilo in večerjo.
Veliko nastavitev tabela pokaže v filmih in nadaljevankah, ali je opisano v knjigah, da straši svoje kompleksnosti.
Mimogrede! Znanstveniki so pokazali, da je proizvodnja hormona veselja v procesu prehranjevanja izboljšuje presnovne procese v telesu, pospešuje asimilacijo hranilnih snovi.
Vrste jedilni pribor
V zgodovini človeštva je ustvaril veliko naprav za hrano. V procesu evolucije, da so bili sprememb. Zdaj v arzenal veliko gospodinje imajo sklope pribora za praznični obrok iz nerjavnega jekla, nikelj srebro, srebro.
Osnovno pravilo bontona je miza "od roba proti sredini."
žlice
Jedilnica - največja po velikosti. Sladica na manj kot ¼. Čaj je skoraj za polovico manjša od jedilnice, vendar je večina od kave. Kisla smetana je zlahka prepoznaven po okroglem, puzatenky obliki. Sladkor je v obliki lopatice ali izdelano figuralne ročajem, da takoj prepozna med drugimi žlic.
Instrumenti, ki bo tabela je lahko veliko, vendar ne vsi od njih so se naenkrat.
Pomembno! Tam kot jedilni pribor kompoti, so podaljšana ročaj, namesto običajnih nožev kovshichek sadja vdolbino. Navzven, sadje spominja na miniaturni žlico zajemalko. Druga nenavadnost - žlico z dolgim ročajem za pripravo mešane pijače.
vilice
Standardne čepi s podolgovatim zob služi za prigrizke in drugega mesa. Na razcepu za ribje zobe na dolžini, da je primeren za pridobivanje semena. Včasih ribe vilice v sredini naredi utor. Sladica se razlikujejo po velikosti, od kokotnoy samo tri zobe v samo dveh limone.
Danes obstaja veliko različnih jedilni pribor, ki so namenjeni izključno za vrsto jedi.
noži
Za predjed, glavne jedi, sladice vedno prihajajo z vilicami. Nož za meso mora biti ostra ali z majhnimi zarezami, ki spominja na datoteko za nohte. Ribe bolj zaokroženo, topi. Sir širina medij z viličastim konico, olje - širok in top. Za je zrezek nož oblikovan kot majhno kuhinjo, ima v obliki polmeseca rezilo, ogromen ročaj. Sadje nož majhen nož oster na obeh straneh, več kot miniaturni lopato za torto z ostro konico.
Set nožev je odvisno od tega, kaj jedi bodo postregli na mizi.
klešče
Za služijo mizo sladica s pomočjo klešč za peko, so priročno, da zgrabite torto, kos pogače. Postrezite trsnega sladkorja (to je vedno v obliki kocke) so običajno majhne pincete. Dajo v skledo sladkorja na prt ali v bližini. Še vedno jastog klešče, polži, ki jih razdeli lupino.
Že samo ime teh menz stvari povedati lastniki kaj klešče, da dajo zraven skledo solate ali v vedro ledu.
Mimogrede, za serviranje solate priročen za uporabo pinceto, ki je na eni strani žlica, na drugi vilice. So priročno, da zajame želeni del zelene, zavezovanja velike koščke zelenjave ali sadja.
Drugi pribor
Na mizi sladica je primerna za torto lopatico. Za teleta potrebujejo majhen ravno lopatico. Za igro potrebujemo posebne škarje oblikovani kot vrtnarske škarje. Palice so sprejemljive samo na mizi, okrašena v orientalskem slogu, kjer so gostje ponujajo jedi kitajske kuhinje.
V službi sladko tabela kaže na obstoj teh naprav.
Pravila služijo pribor
Nespremenljive pravila služijo: čistoča in urejenost. Vsak jedilni pribor iz neželeznih kovin na predvečer praznovanja za nohte na sijaj. Prt beljen škrob za togost, utyuzhat.
Klasična in win-win situacija - snežno bel prt. Ona vedno izgleda elegantno in svečano.
Jedi so razporejeni tako, da je dovolj prostora za jedilni pribor. Koliko obroki so žlice in vilice.
Najmanjša razdalja med njima 1 cm.
Izbira prt na mizo
Slovesnosti se je priporočljivo, da prižgati prt iz naravnih materialov: bombaž ali lan. Prt mora zajemati celotno namizje, visijo na straneh 20-30 cm.
Prt je treba kombinirati z zavesami in oblazinjeno pohištvo.
Pomembno! Madeže s tkanino Uškrobljenim lažje odstrani, se ne absorbira v vlakna ostanejo v zrn škroba, ki se zlahka odstrani iz spleta.
Plošča za serviranje
Spodnja velika plošča je postavljena v 5-7 od roba, na vrhu določenih jedi za glavno jed, še višje - prigrizek. To se nahaja globoko juho. Juha je na voljo v posebnih globokih skodelic. Pie Trgovina plošča se nahaja na levi strani na razdalji od roba, skodelica za čaj in krožnik - na desni strani, na razdalji 3 cm od sladico nožem. Plošče na mizi igrajo ključno vlogo, je osnova za serviranje.
Naloge ljubico gre za pravočasno zamenjavo čistih plošč.
Lokacija žlico, vilice in nož
Noži so nameščeni na desni strani plošče, rezilo na rob vilic v levo. Število vtičev se mora ujemati število nožev. Postavite juho žlico zraven najbolj oddaljenega nožem. Naprave za jedi prej postavljen bližje roba plošče, druga poleg preskrbe s hrano, ob upoštevanju prednosti. Če obsežnega menija, za katere se domneva, da ribjih in mesnih prigrizkov ali drugi, najprej dal nož za meso, potem ribe. Lokacija čaj in kava žlice enaka, na krožnik, maslom nožem za rezanje ali pite - na Pirozhkov ploščo.
V skladu s pravili o bontonu žlico in nož, je treba dati na desni strani plošče, in vilicami - na levi strani.
Kje postaviti prtiček
Veliki okrasni prtički, določenimi pod velik krožnik. Tkane brisanje ustnice nastavljena ali razširil na zgornji plošči. Če krpo je zvit cevi, uokvirjena v ringu, je bolje, da dajo zraven vilice, bližje ploščo.
Serviete lahko katerokoli barvo, tako dolgo, kot so bili prijazni in lepo zložene.
Posoda za pijačo
Očala, vinski kozarci, kozarci za vino, sokove in pijače, očala dal pravico plošč na razdalji od roba, jih dal v višino, od desne proti levi.
Lahko so izdelana tako iz stekla in kristala.
Sorte mizo
Vsaka vrsta obroka zahteva posebno vzdušje. Zasebna večerja, seveda, se razlikuje od proslav večerjo. Ko služi samo sladico, tabela ne zdi prazna.
Opisi več klasičnih različic nastavljen miza bo pomagalo prebuditi domišljijo.
Tabela servis za zajtrk
Za vsakega družinskega člana dal individualno dekorativni prtiček. V centru dal Snackbar krožnik, dal pripomočke. Zapustil prostor za Pirozhkova plošče. Poleg - kozarec soka ali vode. Kava ali čaj par z žlico je na desni strani.
Glede na sredino mize se običajno postavi vazo za rože, serviete in naprave z začimbami.
Za splošno zajtrk je sprejemljivo, da predloži narezan kruh v zelo majhnem breadbox, olje - v bradavico. Narezek iz v podolgovati krožnik, sir, običajno ne reši, en kos vroči ravno ploščo ali strežno odborov, vsak reze, kot so potrebni za zajtrk. Papirnati prtički dal v prtiček bližini določen za začimbe.
Kruh se lahko nahranijo in košara iz protja in olje se dovaja v bradavico iz keramike in porcelana.
Kosilo in večerja
Kosilo zagotavlja pogoste spremembe jedi, so jedi razporejeni tako, da je bilo mogoče pristopiti k vsaki sedel za mizo na levi strani. Po postavitev pribora izbrati mesto za juho Skleda, število na keramično podlago dal zajemalko, da bi se izognili madeži na prtu. Skupna tople jedi so postavljene tako, da lahko vsak doseže svoje plošče, običajno v skupno ploščo dal 4 obrokov. Rezanje, prigrizki računajo na 6 oseb ali organizira vsako posebej.
V službi mizi se izvaja ob upoštevanju, da lahko udobno in hitro služijo gostov.
Pravilno nastavitev miza za sladico
Storitev bo sladico miza elegantna in rafinirana. Lepo, ko je tabela čajnik, sladkarije, sladkor skledo, sladkor skledo s piškoti v istem slogu.
Pred vsako dal krožnik sladico, zraven par vroče pijače. ustreznost:
- vinski kozarci za vino;
- kozarci za sok;
- kozarcev vode.
Idealna varianta je, da uporabite posebno storitev.
Ledene sklede za marmelado, marmelado postavi ob sladico ploščo stran od desnega roba mize. Robčki bolje kupiti čipke. Vrečke s čajem listi širijo v košare ali krožnik, dal kavo v bankah, na vrh položimo žlico z dolgim ročajem. Vrele vode je najbolje služil v porcelana čajnik velik. Lemon rezine so jih na posebnih pladnjih.
V službi za praznik
Praznična miza iz kosilo ali večerjo trdno različnih jedi, elegantno solata. Dovoljena minimalna razdalja 50 cm med stoli. Če je vroče, dvojni, dajanje dodatnih instrumentov.
V službi banketna miza pomaga ustvariti praznično razpoloženje.
otroška miza
Za otroške matineje sprejemljivo svetlo obarvano prt, da ne more pokriti celotno tabelo, je pogosto dal na diagonali, da se otroci ne premakne tkanine na vogalih. Omejite število plošč zadostuje diner. Solate služil vsaj, je poudarek na a la carte jedi, ki se ne sme zmanjšati. Dali so pred vsakega posameznika v Ledene skodelic ali krožnikov z.
Prt mora biti svetlobni odtenki.
Mimogrede, lahko sadno solato je treba predložiti v oranžno polovic, najprej odstranite jedro.
Pomen izbire sheme tabele desno barvno
Pri izbiri nastavitev prt pod vrsto dogodka mizo. Za vsakdanjem življenju lahko lisasta ali barva tkanine z akrilno prevleko, dokler je v kombinaciji z barvilom pripomočki.
Odtenki rdeče spodbujanje apetita, hladno modre tone ga umiri. Rumena, oranžna ustvariti dobro razpoloženje, zeleno pomirjujoč učinek.
Načelo ureditev jedilnega pribora: jed, ki je bil prvi - oddaljena naprava.
Romantična večerja je bolje, da se obravnava v temnih barvah, ki ugodno pogledal sveče. Na mizi ne potrebuje nepotrebnih podrobnosti, ki preprečuje komunikacijo: vaze z rožami, zloženih palm sadja.
Slovesen dogodek zahteva zmerne, utišan toni, kristalnega stekla. Tematske zabave, da se spomnimo, če bo krpo kontrastu z barvanje pripomočki.
V službi počitniško mizo - to je tudi priložnost, da pokažejo svojo ustvarjalnost.
Dodatne dekoracijo za serviranje
Decor ne bi bilo treba doseči oko, je poleg servirno posodo. napačno:
- Visoko sestavek;
- vaze z velikimi šopki, blokiranje vaš pogled;
- močan vonj šopke iz svoje goste lahko alergični.
Okrasite imetnikov plenice, svečniki. Original prepognjena serviete iz blaga - odlična dekoracija ceremonial tabele. Cvetje iz sadja in zelenjave, užitne skladbe primerne kadarkoli večerjo, bo to mesto na mizi sladico.
Win-win situacija uporaba barv. Običajno so dal na sredino mize - to je lahko šopek ali sestava.
Poznavanje skrivnosti služijo, lahko pretvorite tradicionalne jedi v čudovitem obroku, kjer bodo vsi zabavali, ne samo od hrane, ampak tudi praznik kontemplacije. Torej, samo da bi veselje do nekoga, ki ga poznate! Naj vsak družinsko večerjo, večerja posebnega.
