Použitie mliečnych výrobkov podporované lekármi a odborníkmi na výživu je možné len s použitím čerstvých, kvalitných a výživných produktov. Z tohto dôvodu má správne uchovávanie mlieka takú dôležitú úlohu v živote každej modernej osoby. Po prečítaní dátumu vypršania platnosti balíka môžete samozrejme zakúpiť nápoj. Avšak v tomto prípade existuje riziko, že sa užitočné zložky nedosiahnu v správnom množstve av niektorých prípadoch je možné otravu jedlom.
Aj keď balenie hovorí o tom, koľko môže byť konkrétny výrobok uskladnený v chladničke alebo pri izbovej teplote, je lepšie poistiť sa pomocou priemerných ukazovateľov a účinných odporúčaní.
skladovateľnosť mlieka a ako predĺžiť
Napriek tomu, že dnes sú police preplnené pasterizovaným nápoje umiestnených v špeciálnom obale, mnoho ešte radšej doma alebo poľnohospodárskych produktov. V tomto prípade musíte vedieť, ako správne uchovávať mlieko a koľko ušetrí jeho čerstvosť.
Ak farma nie je vhodný pivnicu alebo chladné miesta pre uloženie potravín v chladničke je potrebné:
- 8-10ºS - surové mlieko piť po dobu 12 hodín.
- 6-8ºС - obdobie je predĺžené na 18 hodín.
- 4-5 ° С - nie viac ako jeden deň.
- 3-4 ° C - 32-36 hodín.
- 1-2 ° C - dva dni.
Ak kvapalina do varu, odporúčaná dĺžka sa zvýši na 4 dni, ale iné spracovanie príliš nepriaznivo ovplyvňuje chemické zloženie nápoja, čím sa znižuje jeho použitie na minimum.
Tip: Iba niekoľko používa zmrazenie ako spôsob skladovania mlieka. Tento prístup nám však umožňuje predĺžiť štandardný termín na 1,5-2 mesiace, prakticky bez straty nutričnej hodnoty a užitočných zložiek.
Ak ide o obchodný produkt, môže byť uložený presne tak, ako je uvedené na obale, ale iba do otvorenia. Potom sa budete musieť piť mlieko po dobu dvoch dní, aj keď to bol pôvodne uložený v Tetra Pak a bez poškodenia mohlo stať pri izbovej teplote alebo v chladničke po dobu až šiestich mesiacov.
odporúčaní, ktorá bude udržiavať čerstvosť mlieka zakúpeného tak dlho, kým
Existuje niekoľko jednoduché a veľmi účinný trik mierne predĺžiť trvanlivosť nápoja. Môžete začať výletom do skladu:
- Mlieko by malo byť posledným produktom umiestneným v košíku a prvý, očistený v príslušnej komore v chladničke. Dokonca aj taký zanedbateľný na prvý pohľad zníženie doby pobytu výrobku za nepriaznivých podmienok pridá k nemu niekoľko hodín čerstvosti.
- Ak sa mlieko nakupuje pravidelne a vo významných množstvách, stojí za to zvážiť nákup vrecka na chladničku. Cenovo dostupný prístroj vám umožní, aby ste sa z domu domov nehádali.
Okrem toho, že je potrebné vykonať niektoré užitočné zmeny v obvyklom spôsobe života:
- nápoj by mali byť konzumované v priebehu dvoch dní po otvorení, a to aj v prípade, že dátum expirácie umožňuje väčšiu. V tomto prípade by mala byť hlavná doba v chladničke a nie pri izbovej teplote. Zmeny v indikátoroch nemajú pozitívny vplyv na kvapalinu.
- Je lepšie zakúpiť niekoľko malých balení produktu ako jeden veľký( aj keď je rodina veľká a nápoj sa spotrebuje včas).Vzduch v kontajneri urýchľuje proces poškodenia výrobku.
- Fľaša by mala byť uzavretá, mala by byť odložená od vône. Ak bolo mlieko pôvodne v obale, môže byť nalievané do sterilnej nádoby alebo fľaše, ktorá je vhodná podľa objemu.
- V prípade mlieka sú najchladnejšie regály najvhodnejšie a nie tradične používané zásobníky vo dverách.
- Kontakt s mliekom by sa mal minimalizovať.Ultrafialové zariadenie ničí niektoré vitamíny, čo znižuje hodnotu produktu.
- Je prísne zakázané nalievať do nádoby s mliekom nápoj, ktorý nebol opitý alebo nepoužitý v prípravku. Lepšie je naliať do čistej nádoby a dať ju samostatne.
- Práškové mlieko sa môže skladovať až šesť mesiacov iba v uzatvorenej forme. Po otvorení obalu by sa mal výrobok používať do jedného mesiaca. Vodorozpustný prášok sa má konzumovať do 2-3 dní.
- Rozmrazovanie predmrazeného produktu sa vykonáva iba v chladničke. Ak sú príznaky delaminácie nápoja, stačí ju nabiť s mixérom.Čím nižšie je percento tuku v mlieku, tým nižšie riziko zmeny chuti po zmrazení.
- Neuzavreté kondenzované mlieko je potrebné vlievať do uzavretej nádoby z plastu a zmraziť.V tejto forme môže zostať až 6 týždňov bez straty vlastností a chuti.
Akékoľvek experimenty s jedlom sa môžu skončiť zle. Preto sa nesnažte zvyšovať trvanlivosť mlieka sporným spôsobom, napríklad pridaním konzervačných látok do potravín.
