Zdravé jedlá pre srdce a cievy

Každý skôr alebo neskôr začne premýšľať o svojom zdraví. Väčšina vredov sa objavuje kvôli nesprávnej výžive, pretože, ako viete, človek je to, čo zje. Varenie výživného, ​​ale chutného jedla nie je ťažké. Pre istotu vyskúšajte týchto šesť jedál, ktoré sú obzvlášť dobré pre srdce a cievy.

Ovsené vločky s jablkom a zázvorom

Tradičné britské raňajky sú pripravené rýchlo a obsahujú veľa vitamínov a minerálov.

Zloženie:

• ovsené vločky 1,5 lyžice .;
• jablko 1 ks;
• koreň zázvoru 1 cm;
• mlieko 1 l;
• hrozienka 0,5 lyžice .;
• lúpané mandle 0,5 lyžice .;
• cukor 4 lyžice l;
• mletá škorica 3⁄4 lyžičky l;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Pripravte jablká - dôkladne opláchnite, ošúpte, jadrovník, nakrájajte na malé kocky a vložte do hrnca s dvoma polievkovými lyžicami. Sahara.
2. Pridajte tam nadrobno nakrájaný zázvor.
3. Ošúpte orechy a pošlite ich do nádoby.
4. Pridajte ovsené vločky a hrozienka, zalejte mliekom a dajte na stredný oheň. Varíme do mäkka.
5. Podávame horúce s hrudkou masla a štipkou škorice.

Dušené zelené fazuľky

Najľahší a najrýchlejší recept na zelené fazuľky, ktoré sú bohaté na vlákninu, kyselinu listovú a horčík, vďaka čomu sú vynikajúcim spôsobom prevencie infarktu.

Zloženie:

• zelené fazule 300 gr;
• cibuľa 1 ks;
• cesnak 2 strúčiky;
• paradajka 400 g;
• soľ, korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Fazuľu nakrájajte na rovnaké kúsky s priemerom 4 cm. Varte na strednom ohni 5 minút, kým nie je al dente. Vyhoďte do cedníka a opláchnite studenou vodou.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Smažte do zlatista s cesnakom na panvici na troche rastlinného oleja.
3. K cibuli pridáme fazuľu a restujeme ďalších 5 minút.
4. Na paradajkách urobte malé rezy v tvare kríža, zalejte ich vriacou vodou a ošúpte.
5. Rozomeľte tyčovým mixérom alebo hrubým strúhadlom a pridajte k zvyšku jedla. Dusíme pod zatvoreným vekom 7 minút, kým nezmäkne.

Šalát z avokáda a pistácie

Miska má zaujímavú chuť vďaka neobvyklej kombinácii produktov a je tiež skladom užitočných vitamínov. Avokádo obsahuje mononenasýtené tuky, ktoré pomáhajú predchádzať tvorbe plakov a znižujú hladinu cukru v krvi.

Zloženie:

• rímsky šalát 180 gr;
• brokolica 230 gr;
• avokádo 1 ks;
• vyprážané pistácie 1⁄3 lyžice .;
• syr feta 150 gr;
• balzamikový ocot 2 lyžice l;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Brokolicu rozoberieme na kvetenstvo a varíme v mierne osolenej vode 2 minúty. Scedíme a opláchneme studenou vodou.
2. Romaín nakrájajte na malé prúžky a fetu s avokádom na malé kocky.
3. V pripravenej nádobe zmiešajte šalát, pistácie a brokolicu. Zalejte trochou octu.
4. Avokádo pridajte ako posledné a poriadne premiešajte.
5. Ozdobte syrom.

Vitamínový šalát s granátovým jablkom a avokádom

Veľmi zdravé jedlo, pretože granátové jablko obsahuje špecifický polyfenol - silný prírodný antioxidant. Znižuje stupeň negatívnych dopadov nielen na srdcový systém, ale aj na celé telo ako celok.

Zloženie:

• avokádo 1 ks;
• špenát 1 zväzok;
• mozzarella 120 gr;
• granátové jablko 1 ks;
• rastlinný olej 2 lyžice. l;
• balzamikový ocot 1 polievková lyžica. l;
• citrónová šťava 1 polievková lyžica. l;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Špenát poriadne opláchneme, granátové jablko ošúpeme, mozzarellu nakrájame nadrobno a všetko preložíme do šalátovej misy.
2. Ošúpte a nakrájajte avokádo na malé kocky. Pokvapkáme trochou citrónovej šťavy a pridáme k ostatným surovinám.
3. Pripravte si dresing - v samostatnej miske zmiešajte ocot, rastlinný olej, soľ a korenie.
4. Pred podávaním šalát okoreníme.

Dušená tekvica s cesnakom

Toto jedlo kombinuje jemnú textúru a pikantnú chuť. Tekvica je zdrojom stopových prvkov, ako je železo, draslík, horčík, ktoré sú veľmi potrebné pre normálne fungovanie srdcového svalu a cievneho systému.

Zloženie:

• tekvica 400 gr;
• cesnak 3 strúčiky;
• 1 zväzok petržlenovej vňate;
• kyslá smotana 15% 150 ml;
• drvené vlašské orechy 2 lyžice. l;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Zeleninu dôkladne opláchnite, odstráňte stopky a nakrájajte.
2. Ošúpeme a nastrúhame cesnak. Pridajte do petržlenovej vňate, zalejte kyslou smotanou, soľou a dôkladne premiešajte.
3. Tekvicu nakrájame na veľké kocky a zľahka opražíme na troche rastlinného oleja.
4. Potom pridajte dressing z kyslej smotany, premiešajte a duste pod uzavretým vekom 20 minút, kým nie je tekvica uvarená.
5. Hotové jedlo podávajte horúce, posypte sekanými orechmi.

Ryba pečená s brokolicou

Ideálne jedlo na víkendový večer - je veľmi jednoduché a rýchle na prípravu, má minimálny obsah kalórií a zároveň obsahuje veľa vitamínov.

Zloženie:

• brokolica 300 gr;
• rybie filé 900 gr;
• kuracie vajce 4 ks .;
• kyslá smotana 3 lyžice. l;
• soľ, korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Brokolicu rozoberieme na kvetenstvo, vložíme do cedníka a zalejeme vriacou vodou.
2. Pripravte rybu - nahrubo nasekajte buď na kocky alebo na plátky. Osolíme, pridáme korenie.
3. Plech alebo formu na pečenie vymastíme olejom a poukladáme filety.
4. Vložte brokolicu medzi kúsky rýb.
5. V samostatnej miske rozšľahajte vajíčka, pridajte soľ a kyslú smotanu, premiešajte do hladka. Výslednou zmesou zalejte filé a zeleninu.
6. Pečte 45 minút pri 180 stupňoch.
7. Hotové jedlo mierne vychladnite, nakrájajte na porcie a podávajte s krutónmi alebo syrovými koláčmi.

Tieto chutné a jednoduché jedlá vám pomôžu zlepšiť zdravie a vyživovať telo prospešnými vitamínmi a minerálmi.