Kalcinácia železa panvice pred prvým použitie v domácnosti: príprava ako kalcinuje so soľou a maslo vytvrdiť dosku

Most riadu vyžaduje osobitnú starostlivosť, aby sa predĺžila jeho životnosť. Liatina je považovaný za kov, pričom tento spôsob je potrebné iba ako silného znečistenia. Takýto mylná nakoniec viesť k tomu, že potraviny v týchto panvou spálené a stratí svoju chuť.

Ponúka vypálené liatiny panvu

Pohyb produktu je dôležité pri voľbe jeho spôsobu spracovania. Štandardné produkty odlíšiť od panvicu Grill. Všetky obvyklé liatina panva v neprítomnosti keramický povlak je ťažké vyradiť.

Prečo musím vypáliť novú liatinová panvica

oheň liečba je nutná pre:

• zvyšuje životnosť produktu;
• Príprava kvalitných potravín;
• eliminovať riziko spálenia produktov;
• kontrolovať kvalitu zakúpeného tovaru.

Profesionálne kuchári a začiatočníci príde čas zaoberať sa výrobky zo železa varenie. Sú praktické a dlhodobo, v prípade, že starostlivosť o ne nie je premení len formalitou.

Môžete hlas päť dôvodov, prečo je nutné panvica zapáli bez výnimky:

1. Primárne použitie. Mnohí z nás vie, že prvý pancake je často lumpov. Rovnaké riziko existuje neochota vykonávať kalcináciu liatinového riadu po zakúpení.
2. Zbaviť sadzí. Liatinové nádoby môže trvať dlhší čas, preto vyžadujú pravidelné čistenie. Zvyšky potuchnutých tuku na stenách riadu také kvalitné výrobky pri varení a zase do nejedlé nezdravé potraviny.
3. Desire pečieme tenké palacinky alebo palacinky. Bez kalcinácia železnej produktov je ťažké, aby sa zabránilo lepenie cesta na dno misiek pri varení. Problém je ľahko vyriešiť: panva sa vysuší a čistený pri pečení čas.
4. Uloženie obal výrobku. Musíme sa starať ani o nových produktoch. Liatina má mikroskopické póry, ktoré sú upchaté do potravín počas varenia pravidelne. Z tohto dôvodu môže dôjsť hrdza, ktorý potom zničenie pevného produktu.
5. Skontrolovať kvalitu výrobcu. Obstaranie falšovanie nie je žiadnym prekvapením. Ak začnete spaľovať nekvalitný výrobok, jeho dno a steny byť pokrytá trhliny alebo vydutie bubliny imaginárny železo.

Aké sú ciele vykonáva spracovaním liatinové riadu

Tento proces je potrebné:

• ušetriť peniaze s rizikom potom kúpiť nové produkty;
• zlepšiť odolnosť proti tepelnému deformácii liatiny;
• ako sa zbaviť škodlivých priemyselné nátery.

Fáza vytvrdnutí liatinových panvíc

Takéto produkty nevyžadujú veľa úsilia, ak je spracovaný. Avšak, rýchlo ochladzujúci fáza železných panviciach hlasu nebráni:

1. Prípravná. Je dôležité, aby sa produkt v správnom tvare pred vystavením tepelnému namáhaniu. Špinavé alebo mokré panvicu pred ochladením - hostesky stratený čas a nulové konečný výsledok po spracovaní.
2. Základný proces. Jeho trvanie a inštrukcie k priestoru závisí na zvolenej metóde pečenie z liatiny.
3. Konsolidovať výsledky. Obvykle je obmedzená na umývací prostriedok s alebo bez jeho použitia. Ďalšie potreby by mala byť dokonale suché.

Ako pripraviť železo panvicu na pečenie

Je dôležité najprv odstrániť mastnotu z továrenských výrobkov. Je nutné pri výrobe vysoko kvalitných domácich potrieb. Sa nevzťahujú to nebude fungovať pri spracovaní kontajnerov foriem. V opačnom prípade bude hotový výrobok bude ťažké odstrániť zo základne.

Nezabudnite, že nové pokrmy z liatiny sa pridá špeciálnou antikoróznou vrstvou. Tieto opatrenia sú potrebné na získanie prezentáciu bez hrdze produkty.

Príklop pri výrobe kuchynských potrieb odstrániť. Ak budeme zanedbávať túto radu v budúcnosti ich komponentov bude spadať do jedla. Pomoc vyhnúť problému kalcináciu zničiť škodlivé mikročastice. Dostatok jedla umyť, suché a použiť jeden z mnohých spôsobov, ako na tepelnom spracovaní.

Varovanie! Proces vypaľovanie je sotva príjemná udalosť. V tej dobe sa odporúča otvoriť okno alebo zapnúť digestor.

Ako stvrdnúť panvicu doma

Doma horieť železných výrobkov liatych je skutočný. V súlade so všetkými pokynmi svojho tvrdnutia to neberie moc času.

pred spustením

Liatinové mriežky pred prvým použitím musí byť jednoznačne vystavené tepelnému spracovaniu. Factory manželstvo okamžite identifikované s týmto mini-test. Keď bol objavený, treba výrobky vrátené okamžite.

Prírodné non-stick vrstva riad po použití, nemá nič spoločné s novými produktmi z dopravníka. Pred prvým použitím tovaru je treba zapálená pomocou soľ, olej alebo ocot riešenie nemôže sťažovať nevhodné potom, strávenú v hotovosti.

Ako zapálil starú panvicu

Produkt, ktoré boli v dlhodobej prevádzke môže viesť k oxidácii. V prípade, že korózia kovov nie je príliš ďaleko, môžete ušetriť na riad. Pravidlo číslo jedna v tomto prípade - dlhý kalcináciou železo.

Tento proces môže trvať pôsobivé množstvo času na dokončenie reliéfe riad od hrdze. Pevné kovové čistiace prostriedky budú podľa poradia v prípade, že vo vnútri panvy je obzvlášť problematické oblasti. Po takomto agresívne liečbu nutnosti produktu re-vznietiť.

Nečakajte, až staré riad vychladnúť. Malo by byť okamžite ju namažte olejom na vytvorenie ochrannej vrstvy na povrchu.

Ako zvládnuť počas prevádzky

Po počiatočnom príprave pokrmov k jedlu, mali by ste uvažovať o správnom prístupe k jeho manipuláciu počas prevádzky. Konkrétne odporúčania v tomto prípade neexistuje. Tento proces je obmedzený štyri základné pravidlá ostrými predmetmi za miešania, sušenie, kalcinácia, spracovanie ropy.

Ako sa pripraviť na sklovinu a riad s nepriľnavým povrchom

Smalt ťažko materiálu s vysokou odolnosťou proti deformácii. Non-stick povlak nie je vždy poteší svojou dlhou životnosťou.

Záver V tomto prípade je jednoduché - tieto pokrmy nedajú kalcinuje. Postačí, keď ju opláchnite teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom.

Ako vypáliť hliníkovú misku

Výrobky z tohto kovu sú krásne, ak sa správne starať o ne. Z hľadiska pevnosti, ktoré zreteľne horšie ako liatinové modely. Avšak, pravidelný upchávanie metal, pretože to môže trvať dlhú dobu.

Najviac tradičný spôsob pečenia hliníkový riad zahŕňa použitie solí akejkoľvek brúsenie. Môžete to urobiť bez toho, aby to s použitím čistej vody:

1. Varu. Kvapalina má byť tepelne spracované do piatich minút. Po uplynutí tejto doby sa reakčná zmes vleje.
2. Prirodzené sušenie. Nie je potrebné vytrieť panvicu vyrobená z hliníka vriacej vody v ňom. Je lepšie nechať uschnúť na teplom mieste.
3. Použitie oleja. Tuk základ by mal byť liečení dolnej stenou a riad. Nie je nutné, aby zmyť na pár dní.

Chemické činidlá nemusia prať po takúto liečbu.

Metódy spracovanie železa panvice

Existuje mnoho spôsobov, ako spôsobiť riadu železa v správnom tvare. Každý z nich zostáva na uvážení hostiteľky, ktorý získal panvicu.

Kalcinácia použitie soli pred použitím prvýkrát

Znejúce metóda bola použitá na dlhú dobu, pretože to je ľahko uskutočniteľný. Jedinou podmienkou - na panvici v priebehu jej spracovania, ktoré majú byť sledovaný.

Príprava riadu pre žíhanie:

1. Wash. Bez špeciálnych prostriedkov v tomto prípade nemôže robiť. Pena po umytí riadu zostávajú na povrchu by nemala byť.
2. Sušenie. Nemôžete kalcinovaný železo mokrý, pretože potom postup by mal byť opakovaný.
3. Skontrolovať. Dokonale očistiť povrch panvice - kľúčom k úspešnému pečenie pokrmov.

Kalcinácia riadu postup:

1. Používať soľou. Látka by mala byť rovnomerne po dne nádoby. Centimeter vrstva bude stačiť pre kalcinačního procesu. Pri výbere nástroja, nemusíte to jódovaný možnosť.

   Morská soľ nie je vhodná pre spaľovanie riadu.

2. Kalcinácia. Procedúra trvá 15-20 minút pri pravdepodobnosťou nepríjemných pachov v kuchyni. Nie je potrebné, aby na veľkej panvici plynu s cieľom urýchliť spracovanie.

   Soľ po zákroku treba vyhodiť.

3. spodné mazací olej a strany. Postačuje iba malé množstvo viskózne kvapaliny, ktorá musí byť zahrievaná po dobu 15 minút. V neprítomnosti in-house rastlinného oleja v priebehu, môže byť, aby žiadny tuk alebo tuk živočíšneho pôvodu.

   vymazaný z prebytočného oleja obrúskom.

4. Wash. Nie je potrebné používať čistiaci prostriedok v priebehu tohto postupu. Panva dostačujúce vyplákať a vlhkou handričkou.

vypaľovacie olejom

Efektívny spôsob je jednoduchý v prevedení:

1. Použitie oleja. Nie je potrebné šetriť na výšku základu pre kalenie panvy. To je najlepšie zvoliť pre rafinovaný olej, ktorý je prostý zápachu. Môžete ju použiť surovú verziu, ak je táto skutočnosť nie je pani nepríjemnosť.
2. Otepľovania. Držať dostatok oleja na doske po dobu 30 minút. Už nie je potreba zakúriť, pretože olej rýchlo vyvarí.
3. Wash. Bad olej sa odstráni bez detergentu. Je v tomto prípade použiť penu.

Spracovanie v rúre

Táto voľba kalcinácia ťažké vymenovať najúčinnejšie. On sa priblíži hostiteľka, kto nechce používať soľ a olej.

K jej temperamentu, je potrebné:

• čistý riad so slabým detergentom;
• zľahka namočiť sterilnú gázu s olejom;
• dôkladne liatinové panvici;
• mazanie gázové riad bez excesy v používaní oleja;
• pokrmy umiestnené obrátene v peci s teplotou 180 ° C;
• pán kalcinuje po dobu jednej hodiny;
• vypnúť rúru a čakať na úplné chladenie pokrmov.

Kalenie na tanier

Kalcinácia potrebné rozlišovať medzi plynom a surového železa pomocou elektrických horákov. V prvom prípade je potrebné, aby lepšie sledovať proces, ak je tepelné spracovanie vykonáva s tukom.

Etapy kalenie na tanieri sa príliš nelíši od rovnakého vypaľovacieho procesu v rúre. Produkt má byť spracovaný do jej dna a steny nie sú získať šedej. Zvyčajne to trvá 10 až 15 minút.

Po ostuzhennoy riadu musí byť opláchne najprv horúcou a potom chladiť vodou.

kombinácia metód

Celkom totalita ich produkcia bude ťažké. Avšak, periodické kombinácia teoreticky aj prakticky odôvodnené. Všetko závisí na dobe, ktorá môže byť poskytnutá na pani procesu dodatočnú ochranu a starostlivosť o vaše riadu.

Odborníci ponúkajú spôsob, ako z tejto situácie v podobe kombinácie oleja a soli. Spočiatku soľ sa kalcinuje počas 15 minút na miernom ohni. Potom sa strávila materiál sa odstráni a panva po opláchnutí sa horúcou vodou sa naleje olej. Ohrievanie výrobku by nemala presiahnuť 15 minút.

Po odstránení olejovej vane a prebytok dať do rúry po dobu 5-10 minút, aby sa vytvoril nepriľnavý film.

Ako kalcinuje panvicu

To všetko závisí od spôsobu, akým bol produkt spracovaný. Koľko času bude vynaložených, ak panvicu v rúre. Avšak, táto metóda môže byť volaná bezpečné spracovanie, pretože priamy kontakt s plameňmi hostiteľka nepredpokladá.

Tradičný prístup, ako sa zaleje soľ nemalo trvať dlhšie ako 20 minút. Metóda je bezpečná a rýchla realizovať, ale nie každá žena bude môcť priebežne sledovať proces. Okrem toho, vôňa soli, ktorá absorbuje zvyšky jedla, nie každý bude páčiť.

Pri použití procesu môže rozšíriť rastlinný olej v prípade, že sa ošetrenie vykonáva dvakrát. Odborníci hovoria, že takýto prístup k riešeniu problému výroby panvy podkladová vrstva spoľahlivejšie. Preto sa na dvojité temperovanie hostiteľka bude trvať asi hodinu.

Pan-grill lepšie zvládať v rúre. Čas strávený sa oplatí, pretože riad bude trvať dlhú dobu potom.

Metóda na otvorenom ohni žíhanie

Ako vypáliť liatinovú panvicu, keď nie je možné použiť na tieto účely, alebo v rúre? Majte na pamäti, že to bude asi dosť nebezpečným spôsobom predĺžiť životnosť liatinového riadu.

Využite výhody otvoreného ohňa je možný aj počas kampane. To je v takýchto prípadoch neprijme jedlo z jemnej keramiky a iných materiálov.

Ako si vybrať vhodnú metódu

Vyriešenie tohto problému závisí od modelu zakúpeného tovaru a dokonca aj niektoré nuansy:

1. Neprítomnosť / prítomnosť rukoväte. Pomocou panvy spracovanie metódou v peci závisí na tento faktor. Pri absencii odnímateľnou rukoväťou pre podobné módne zabudnúť. Kachle fit iba v jednom prípade. Je vhodné zmierniť model s držadlami z dreva a skla keramiky.
2. Stav panvy. V tomto prípade je nutné posúdiť mieru uchovanie starých riadu a možnosť využitia nových položiek. Nedávno zakúpený tovar od dôveryhodného výrobcu môže byť nekalcinovaných akýmkoľvek vhodným spôsobom.
3. Kuchynské vybavenie. Domy nemôžu byť kresba, ktorá stojí za zapamätanie, ak chcete zvládnuť liatinová panvica s pomocou ropy a soli.

Starostlivosť o nové liatinové panvici

Princíp starostlivosti nie je príliš nelíši od opatrení vo vzťahu k starým riadu. To môže byť opísaný nasledujúcim spôsobom:

1. Odmietnutie skladovanie potravín riadu. Liatina má schopnosť rýchlo absorbovať všetky pachy. Pravidelné kalenie vyriešiť problém, ale je to lepšie nebude riskovať znovu.
2. Pravidelné sušenie. Iron začína byť pokrytá hrdzou, v prípade, že výrobok nie je utrite handrou po každom umývaní. Nebolí to ho ďalej podnietil a spracovanie tukov základňu.
3. Odmietnutie použiť umývačku. Opäť platí, že to je zhruba rovnaký hrdze, zbaviť sa, že potom to nemusí vždy pomôcť kalcinácii.
4. Dbajte na teplotu. ihneď po varení omyte panvicu z liatiny nie je nutné. olejový film Non-stick v tomto prípade môže byť prerušené. Stačí čakať na chladenie jedál do tej doby ju čistiť mäkkou hubou.

   Prírodné non-stick povlak umožňuje vysokú kvalitu chrániť riadu počas doby skladovania.

5. Ochrana proti pádu. Liatina - materiál dostatočne silná, ale nie je večné v náročných kmeňov. Je lepšie umiestniť svoje potreby v miestach, kde je možný pokles železných panviciach.
6. Použitie špeciálnych zmesí. Vyrobiť a používať ich, môžete doma. Najpopulárnejšie je považovaný za zmes suchých horčicou a jedlej sódy. Môže byť menovaný ingrediencie sú kombinované a používané samostatne. Ochranná vrstva výrobku nebude poškodený, pokiaľ panvicu máčať v tomto formáte.
7. Zákaz nalievanie studenej vody. Niektoré ženy v domácnosti sa pýtajú, prečo ich trhliny liatinových výrobkov. Nemožné zvyšky teplé jedlo v miske vychladnúť na naplní studenou vodou.
8. Obmedzenie pri praní. Hovoríme o kuchynské náčinie, ktoré sa používa len na varenie jeden pokrm. Postačí čistiť špongiou a kalcinuje po dobu piatich minút.

Pri príprave liatinových panvíc na prvé použitie v prípade starých riadu kalenie by mali byť starostlivo preskúmané kĺbových tipy. Pomáhajú udržať nový produkt a obnoviť známy v každodenných potrieb, ktoré môžu byť prenášané v rámci dedičstva so svojimi dcérami.

VIDEO: Ako pripraviť liatinový panvu na použitie.