Panvica s žulovými pultov: čo to je, klady a zápory, čo je lepšie pán žula alebo mramor

Ženy v domácnosti, ktorí majú radi, aby panva nebola príliš ťažká, ale tiež nie je jednoduché, s hladkým povrchom, na že potraviny nelepí, a to aj bez tuku, a nebojí kovových zariadení nepriťahujú žiadnu teflón alebo železo. Ale môžu chceli panvicu s žulových pultov, ktoré práve spĺňa tieto požiadavky, okrem toho má celý rad výhod.

Čo je to žula povlak na panvici

Prvý nepriľnavý, teflón, povlak mal niekoľko nedostatkov. Rozbitím, ktoré vypúšťajú škodlivé látky boli zle chránený a veľmi zraniteľné.

Takzvaný Granite - toto je ďalší pokus dostať panvu, ktorý nehorí, ale Už to predstavuje vylepšenú verziu nepriľnavým povrchom - odolnejšie, bezpečné a pohodlnejšie. Aké to je pre Granite riad v skutočnosti to, čo to je a je to pravda, svojím zložením je skutočná žula?

Výrobcovia vysvetliť úspech určitého prostriedku pre povrchovú úpravu, ktorý obsahuje drvený kameň, ktorý údajne účinne ohrieva povrch. Avšak vo väčšine prípadov, žula panvice sú vyrobené z hliníka a potiahnutý antiadhéznym materiál na báze PTFE (rovnaký teflon) sa často striedajú s žulou, ale nie pre vykurovanie a pre non-stick efekt. Povlaková vrstva týchto panvou silnejšie a hrubšie než teflónu. Hrúbka steny 3 cm, a kompozície sa môžu líšiť až o prírodné žuly a závisí od výrobcu. Žulové panvy je tiež nazývaný kameň alebo mramor.

Výhody a nevýhody žulových panvy

Rovnako ako u všetkých jedál, panvicu s žulových pultov má svoje klady a zápory, ktoré sú dôležité vziať do úvahy pri voľbe vhodného možnosť. Žulové panvy majú dvojité dno a je zvyčajne vyrobené z hliníka, ktorý je známy pre vysokú tepelnú vodivosť, ktorá umožňuje rovnomerne zahrievať celú plochu dna aj na malé ohni. To zase dáva aj praženie jedlo, ktoré je dobré pre zdravie: tam bude bez stravy prevarenej ani nedostatočne tepelne upravené.

Panvice s žulovými pultov nehorí, môžu byť pripravené aj bez oleja. S žulové pracovnej dosky produkujú konvenčné panvy a panvy gril, tie sú zvyčajne oveľa závažnejšie.

Dôležitou výhodou je skutočnosť, že aj keď je poškodenie povrchu také riadu, to môže byť nepríjemné pre smaženie, ale nie je škodlivé pre telo, ako niektorí iní. Okrem toho, jedlo varené na panvici, sú vysoké chutnosť - povlak je bez zápachu a nemá vplyv na chuť misky. S ohľadom na silu náteru, mnohí dokonca nemožné nuly, takže ich tvrdým povrchom.

Avšak existujú aj nevýhody, napríklad, oni nemajú radi zmeny teploty, takže budete musieť dávať pozor, aby nedošlo k vyplaveniu horúcu panvicu pod studenou vodou, a ochladí sa na ne dať priamo do ohňa.

Funkcia ich štruktúry, najmä o viac povlakových vrstiev, najmä na ochranu pred prehrievanie, a to pomáha udržať celistvosť poťahu, a tým výrazne zvýšiť životnosť service.

Ako výrobné žulové panvy

Panvice, známe ako žula, je vyrobená z hliníka alebo ocele menej, za predpokladu, s dvojitým dnom a viac ako 3 cm potiahnuté odolný nepriľnavým povlaku, ktoré môžu zahŕňať aj Drťové, čo umožňuje získať nepriľnavou vrstvou, avšak je dostatočne odolné a takmer nekaprizny.

Sam povrchová vrstva sa skladá z troch alebo viacerých vrstiev, čo je mimoriadne odolná a umožňuje, aby sa nebáli na kovové predmety.

Čím viac vrstiev - spoľahlivejšie náter, ale aj vyššia cena.

Na trhu veľa čínskych a kórejských modelov slušnej kvalite, a tam sú tiež vysoko kvalitné možnosti pre domácu výrobu, oveľa lacnejšie v zahraničí.

Panvica s žulou čipy lepšou riadu s iným antiadhéznym povlakom

Tento povlak poskytuje panvy, ako je napríklad rad významných výhod v porovnaní s teflónu, je veľmi tenká a citlivá a nestabilné v porovnaní s keramiky. Taký povlak je považovaná za šetrnejšie k životnému prostrediu než teflónu, a dlhšie trvajúce, než keramický materiál, čo predstavuje strednú cestu.

Existujú možnosti skalného prachu, odhadzovanie kameňov a existuje model s plne prírodným trávnikom. Used žula, mramor. Avšak, ďalšie prírodné zložky, sú šetrnejšie k životnému prostrediu, ale aj ťažšie a drahšie pokrmy. Experti a používatelia sa domnievajú, že žula čipy je dosť pre bezpečný a jednoduchý-k-použitie panvy.

Pokiaľ ide o mramoru povlak, potom je jedna vlastnosť: panvica nesmie byť zahrievaná na teplotu viac ako 300 °.

Aké materiály sa používajú na výrobu nádob z žuly

Základom "žuly" hliníkových misiek trvať niekedy aj oceľ. Niekedy sú vyrobené z prírodnej žuly a mramoru kompozícií, ale sú oveľa drahšie a ťažšie.

Prostriedok pre povrchovú úpravu používajú zrnitosti alebo prachu žuly alebo mramoru. To je to, čo robí povlak tak silný a nezraniteľný. Ak je však základom pre zloženie keramiky majú cez panvu je potrebné hľadať krajšie.

Rukoväte často vyrobené z plastu alebo kovu. Niekedy dizajn rukoväte nadväzuje na základné vzor, ​​sa ukazuje, elegantné a atraktívne.

Rozmery panvy potiahnuté žuly

Panvice potiahnuté žuly možno nájsť komerčne s priemerom 20 cm. Existujú tiež 22, 24, 26 a 28 cm. Medium - 24 a 26 - najpopulárnejší a pohodlné. Koniec koncov, keď si uvedomíme, že pán nie je úplne jednoduché, väčšia bude menej ľahko ovládateľná vďaka hmotnosti.

Veká a rukoväte žulové panvy

Vzhľadom k tomu, na panvici s žulovými pultov - je relatívne nové riešenia, dizajn týchto výrobkov je moderný a atraktívny, a všetky prvky sú navrhnuté s väčší komfort.

Napríklad, mnoho značiek ponúkajú pohodlné a krásne pero pogumovanou vrstvou. Použite panvicu kvôli tejto palicu potešenie a pohodlie:

• Ruka neskĺzne,
• mať po ruke
• príjemný na dotyk.

Kov je typicky vhodný tvar a štýlový vzhľad, použiť je príliš pohodlné a príjemné. Niekedy zľava drevené koterca, ale taká prevedenia sú vzácne a menej pohodlné.

V mnohých modeloch odnímateľné rukoväte, čo je výhodné pre tých, ktorí radi varia v rúre.

Žulové poťahovacie panvice s vrchnákmi je možné zakúpiť v prípade potreby. Štýlová čiapka sa s najnovšími trendmi a ľahko sa používa. Avšak niektoré z týchto panvou je v poriadku druhý veka s rovnakým priemerom.

Výber kvalitných panvíc zo žuly

Ak sa rozhodnete kúpiť panva, najprv je zistiť, akú veľkú váhu je potreba. To by nemalo byť príliš jednoduché. Po prvé, toto číslo simuluje "kameň", s najväčšou pravdepodobnosťou v týchto modeloch nie je trvalé "kameň" v požadovanej vrstve a nad 3 cm. Po druhé, hrúbka stien a dvojitým dnom, je o to ťažšie, ale lepšie.

Pre dobrú kvalitu:

• hrúbka steny by mala byť menšia ako 3,5 cm,
• hrúbka dvojitého dna musí byť 6 cm.

Celý povrch riadu by mal byť hladký, bez nerovností a čipy, rukoväť by tesne priliehala k jadru, bez trhliny a medzery, musí byť trvalo zostať na svojom mieste bez zakolísania a nespôsobí pocit nestability alebo neistota. Malo by byť ľahké držať rukoväť, musí ručne nevypadne.

Lepšie zvoliť odnímateľná pogumovaná rukoväť s pevné uchytenie.

Doba prevádzky panvice s žulou čipy

Životnosť "žuly" panvice úplne závisí na kvalite výroby a starostlivosti. A ten je oveľa dôležitejšie.

Vďaka starostlivej údržbe, to môže trvať až 25 rokov, čo je veľmi vysoká v porovnaní s teflónom, ktorá zabezpečujú zachovanie integrity nie je viac ako 2 roky, a zostať v bezpečí iba vtedy, keď sverhzabotlivom starostlivosť, ktorá najviac obyčajní ľudia nie sú schopní.

Most pri modeloch na trhu možno umývať v umývačke riadu. To môže byť použitý v prípade potreby, ale s cieľom predĺžiť životnosť týchto produktov lepší ako oni dať do poriadku ručne.

Nuance starostlivosť Pán zo žuly

Panvica žulové treba brať do úvahy dôležité požiadavky na starostlivosť, po ktorej môžete poskytnúť sami:

• zdravotnú bezpečnosť,
• jednoduchosť varenie,
• dlhá životnosť.

To môže dotýkať kovových zariadení - lyžice, vidličky, ale stále je potrebné pripomenúť, že má povlak, ktorý je nežiaduce, aby zlomiť. Z tohto dôvodu, umyť oceľovou vlnou a otvorene nestojí proti poškriabaniu s nožom.

Zatiaľ sa bojí prudkým zmenám teplôt. Ak si to ku studenému balkón alebo z chladničky a okamžite dal na oheň ohrozená celistvosť panvici a prestane fungovať úplne. To isté platí pre odoslanie návyky horúci grilovacia platňa naraz s praním pod studenou vodou.

Rovnako tak nemôžeme pustiť ju a dochádza k mechanickému namáhaniu. To by nemal byť žiadny nadbita alebo poškriabaný.

Ak chcete posunúť dlhšiu životnosť, ju potrebujú starostlivosť, ale nič tam v starostlivosti komplikovaný. Obvykle stačí vyperie (k dispozícii v umývačke riadu), utrieť do sucha, pokles trochu oleja, utrite handrou.

Najlepší žulové panvy

Kvalita, pohodlie, trvanlivosť a dokonca aj kvalita a chuť pokrmov závisí od modelu a výrobcu. Preto považujeme za veľmi populárne medzi našimi kolegami modelov, ich vlastnosti a výhody.

Fissman Black Cosmic 4367

Jeden z najpopulárnejších modelov, toto univerzálne panvici s drveným kameňom sa predáva bez krytu, má jeden z najobľúbenejších priemeroch 24 cm a výhodnú hĺbky - 4,9 cm. Rukoväť je odnímateľný a skriňa je vyrobená z hliníkovej zliatiny. Existujú spoľahlivé non-stick povlak - vonkajšie a vnútorné. Externé - keramický častice. Možno ho použiť všade tam, umývať v umývačke riadu, variť všetky druhy jedál. Zamilovala pre všestrannosť a spoľahlivosť.

Risol HARDSTONE Granit 00103GR / 28HS

Veľké, 28 cm v priemere, rovnako z hliníkovej zliatiny, je panva, ktorá sa bez problémov v kvalite a spoľahlivosti varenie povlaku, ale nie tak univerzálny ako v predchádzajúcom príklade. Rukoväť nie je odstránená, nemôže byť použitý v rúra, varič indukčný ďalej. Ale kvalita poťahu je jedným z najlepších na to a oceniť.

Scovo kameň panva ST-005

Jednoduché, lacné, veľké (28 cm), a kde svetlo mramor v potahovacím bubne, vytvorené z hliníka, bez krytu, so stálym plastovou rukoväťou. Umývať v umývačke riadu môže byť. Je však nevyhnutné pre nežné starostlivosti. Jej láska k príjemnému vzhľadu a demokratické ceny.

Berlinger Haus metalickom vedení

Vysoká kvalita kompaktný a lacný model vyrobený z hliníka, s rukoväťou z nerezovej ocele, možno použiť na všetky typy dosiek. Mramor subpovlak. Pre tých, ktorí ocenia hlboké panvy. Bakelit rukoväť, ľahko ovládateľný, to nie je zahriata. Jeho hodnota za prijateľnú cenu a pohodlie, rovnako ako pre špeciálny dizajn a elegantný vzhľad.

žula sen

Lacné a kvalitatívne model, liaty hliník potiahnutý kvalitných silnými múrmi a vysokými bočnicami. Priemer 24 cm. Môžete variť bez oleja. Vhodné vo varení a svetlo dostatočne spoľahlivé poťahovej vrstvy. Dobrým príkladom toho, čo dobrého je lacná.

Vrchol PROOFET 2485

Veľmi kvalitný kvalitatívne model hliníka, spoľahlivý a všestranný, s odolným povlakom. Možno ho použiť v rúre, na všetky druhy sporákov, možno umývať v umývačke, použite bez tuku. Priemer 28 cm, aby sa variť veľa aj kvalitatívne, pretože jednotný vykurovanie zaisťuje vynikajúce výsledky.

Tima TVS umenie granit AT-1028

Jedným z najviac spoľahlivé a robustné panvice s mramorovými podlahami, hrubými stenami a robustným dvojitým dnom. Priemer 28 cm a odnímateľnou rukoväťou umožňuje variť väčších kusov riadu v rúre.

NEVA METAL WARE Altai

Panvica s priemerom 26 cm s hrubou robustnou povlak - jeden z najviac odolné. Neboja používať vidličky a lyžice, pripravené bez oleja, ťažkého oleja alebo sprej, aby čistý v umývačke riadu. Trvať dlhú dobu, je ekologicky bezpečné.

Nádoba Mineralica 728416

Krásny, robustný, elegantný a univerzálne. S mramorovým nepriľnavým povrchom, vhodné pre použitie na indukčné sporáky. Avšak nemožno použiť rúru. Priemer 28 cm, materiál - hliníkový odliatok. Jeho oceňovaný pre svoju krásu a komfortné rukoväťou, pohodlné formy a jednoduchosť použitia. Je to celkom jednoduché, ale má najlepšie pohodlnú hmotnosť. Zvlášť je stále vysoko rezistentný nepriľnavý povlak, ktorý neznižuje od nuly, príprava bez lepenia a spaľujúce.

Kukmara Marble

Úžasná panvica pre jeho cenu. Nepostrádateľný pomocník s veľmi silnými múrmi, mramorovú vrstvou a odnímateľnou rukoväťou. Štandardné základný materiál hliník, s priemerom 26 cm. Trvanlivý, odolný proti opotrebeniu, poškriabaniu to nemožné. To nelepí, udržiavaná vrelé vďaka odnímateľnou rukoväť pohodlne skladovať a umožňuje variť v rúre. Rukoväť je pohodlná, nekĺže. To všetko má a zvoľte tento model, aj keď to je príliš ťažká. Okrem toho, komerčne zaujímavé farebné riešenie.

Ako vidíte, existuje veľa vybrať a na úplne prijateľné ceny. Vzhľadom k tomu, že boli "žula" panvy, mnohí konečne vydýchol úľavou, hovoria, nakoniec sa naučil, ako sa robí normálne panvicu. S krásnym dizajnom, možnosť variť zdravé jedlá, a nie míňať obrovské množstvo úsilia do toho. Najviac času, aby sa pokúsili kúpiť panvicu s tými, ktorí nedávno vzdal všetkých existujúcich druhov.

VIDEO: Prehľad žula pán - ako si vybrať.