Čo keď liatinová panvica popáleniny: Všetky palicu do hliníka a teflónovú panvicu, prečo nedostatočne tepelne upravené potraviny

Hrnce a kuchynské náčinie by mala plniť svoju hlavnú funkciu. Vyprážanie je určený na prípravu svojho jedla pri zachovaní chuti a kvality výrobkov. Výrobky z liatiny, v niektorých prípadoch nemôžu vyrovnať sa s touto úlohou, pretože jedlo na ňom niekedy spáli.

To, čo môže byť varené v panvici z liatiny

Pokrmy z takého materiálu má vysokú pevnosť. When používaný termín jeho platnosti správne vypočítaná po celé desaťročia. Iron váži veľa, ale bude trvať dlhú dobu ako výsledok.

Na panvici môžete variť akékoľvek jedlo. S akt otvorenia dobre na jej výborné pečené placky a šišky. Mäsitá tiež ľahko pripraviť pomocou liatinové panvici. To môže byť vyprážané zelenina, huby a pražené semená.

Prečo spálené jedlo na liatinové panvici, a čo robiť

Takéto produkty sú odolné, ale tam je významnou nevýhodou. Lepenie na panvici nikoho prekvapiť. Po veľkej smaženie jedlo začne držať na dno liatinového riadu, to stojí za to len, aby sa zahrial.

Problém tohto druhu sa môže vyskytnúť z nasledujúcich dôvodov:

1. Nesprávne používanie. Potraviny môžu mierne horieť a nová liatinová panva, v prípade, že liečba bola vykonaná bez zohľadnenia odporúčaní odborníkov.
2. Starostlivosti nie je pokyny. Každý povlak predčasne v prípade, že údržba a skladovanie riadu bolo vykonané správne.
3. Kupovať falzifikát. Ak chcete ušetriť na kuchynský riad šancu dostať low-kvalitných produktov sa neustále zvyšuje. Manželstvo tovaru tiež ovplyvniť dlhodobú prevádzku.

Ako spracovať hliníkovú misku z popálenia

Hliník - metal lacné a trvanlivé. Avšak, to môže spáliť jedlo. Aby sa zabránilo tento problém, je potrebné postupovať nasledujúcim spôsobom:

1. Primárna liečba. Patrí by malo umývanie riadu akýkoľvek neabrazívny. Hliník má jemné póry, ktoré môžu byť ľahko poškodené pri čistení pevných látku.
2. Použitie oleja. Lepšie je v tomto prípade ku kúpe kapotu bavlny. Olej naliať do panvice tak, že sa vzťahuje jej dno. Na viskózna látku je nutné pridať štipku soli.
3. Kalcinácia. Predložiť ho na pol hodiny. Olej sa zleje a vytrite panvicu s papierovým uterákom.

Čo robiť s panvici teflónové, aby nedošlo k horieť jedlo

Tento povlak vyžaduje jemnú starostlivosť. Čo keď sa s teflónovou panvicu popáleniny? V tomto prípade pomôže rastlinný olej. Teflon trvá menej než oceľ. Avšak, jeho životnosť sa po pravidelné mazanie dna a stien panvice s tukom zvýšiť.

Tridsiaty drez - signál pre potrebu povzbudiť teflónový olej. To by mal byť teplý, chladný a jemne vtiera do stien hliníkových misiek.

Metódy Kalcinačné panvy prilepení

Takýto spôsob čistenia povrchu riadu umožňuje zbaviť ju o zápachu. Jedlo po tomto ošetrení už horí a dodržiavať produktu liatiny.

Pečenie na sporáku alebo v rúre

Liatinová panvica palice - čo robiť v tomto prípade? Pečenie na sporáku alebo v rúre sa vykonáva po vyčistení vnútrajška riadu. V prítomnosti na jej steny je zápalná potraviny panvica niekoľkokrát premytá pod tečúcou vodou.

Veľký rozdiel medzi pečenie na sporáku alebo v rúre nie je. To všetko závisí od stupňa znečistenia kuchynských potrieb. Rúra praženie sa vykonáva jemnejší spôsob, ako na priamom ohni. Pri tomto spracovaní bežne používaných sóda, ktorá sa varí vo vode po dobu 5 minút.

Možný typ suchého pečiva železných výrobkov. To je produkované po kúpe nového panvy. Kalcinácia trvá najmenej 10 minút, po ktoré môžu byť použité na riad.

Firing soľ

Jednoduchý spôsob obarenia sa vykonáva v niekoľkých fázach.

1. Voľba soli. hrubý materiál nie je vhodný pre temperovanie panvu. Použitie jemné soli v tomto prípade vítané. Jej vrstva by mala úplne pokryť dno liatinového riadu.
2. Kalcinácia. Tento proces trvá asi hodinu, ak platňa ďalej miernom ohni. Soľ by mala byť pravidelne mieša sa po dobu účinku ošetrení stien potreby tepla.
3. Trenie. Po dokončení ostuzhennoy riadu musí byť ďalej spracované. Kalcinovaný soľ musí byť starostlivo votrite po celej vnútornej strane panvy. Budete potrebovať mäkkú handričku alebo obrúsok.

Po vypálení sa soľnými riadu by sa nemala umývať dva dni. Po vyjadrený termín panvicu sa prepláchne studenou vodou.

popúšťaciu olejom

Existuje niekoľko spôsobov, ako tento postup, ktorý vám pomôže, aby sa zabránilo spáleniu potravín. Najúčinnejšie z nich je nasledujúci.

1. Trením tuku. Je lepšie použiť kus masti alebo rastlinného oleja. Tento nástroj vám pomôže, keď dáte misku do rúry a potom.
2. Tepelné spracovanie. Misky sa umiestni do liatinových potrebe grile alebo panvici. Kaliace olej by mal trvať dlhšie ako jednu hodinu pri teplote 100 - 150 ° C.
3. Očista. Olej po spracovaní musia byť odstránené. Najlepšia vec, ktorú je v tomto prípade, utrite steny obrúskom kuchynských potrieb.
4. Chladenie. Po tepelnom spracovaní panva by mala byť umiestnená v chlade. Umyte ju na tri dni po kalení olej je nemožné.

Prečo liatinová panvica čierne šmuhy

Dôvody pre výskyt čiernych škvŕn na riad.

1. Chybný tovar. Povrch panvice môže dôjsť k poškodeniu počas výroby. Voľným okom je ťažké detekovať mikrotrhlín na to.
2. Zvyšky mastných báze. Pri výrobe prípravkov používaných motorový olej. V niektorých prípadoch zostáva na povrchu výrobku.
3. Nesprávna starostlivosť. Čistiace prostriedky na báze sódy, nie sú vždy vhodné pre každodennú starostlivosť o liatinové panvici.

Ako čistiť panvicu z čiernej

Ak je existujúci problém, môžete vyskúšať dva spôsoby, ako sa zbaviť vkladu.

kyselina citrónová

Existujú dva predpis použitia látky.

1. Mydlo + kyselina citrónová. 4 lyžičky žieravé látky musia sa rozpustí v 2 litroch vody. Výsledná zmes by mala variť a udržiavať na nízkej teplote po dobu pol hodiny. Potom sa misky premyjú roztokom mydla na výpočet polčasom kusu na liter vody. Je možné použiť akékoľvek prostriedky na odstránenie kyseliny citrónovej. Avšak, pre väčší efekt, mali by ste používať mydlo.
2. Ocot + kyselina citrónová. Výsledná zmes bola upravená na stene panvy rukavíc. Pripraví sa z 2 litre vody, 100 g kyseliny citrónovej a 150 ml octu. Kvapalina by mala variť, ponoriť ho v panve po dobu pol hodiny, potom sa opláchne riad pod tečúcou vodou.

horčice prášok

Procesné panvy môže stenu pomocou žieravín. Sú naozaj čistiť vnútri aj vonku bez poškodenia pokrytia výrobkov.

Recept prostriedok na odstránenie usadenín uhlíka:

1. Výroba pást. Nech je to od 1 lyžička horčice prášok a 100 ml vody.
2. Povrchová úprava. S pomocou non-tuhé štetcom mazať problematické miesta sa černenie pokrmov. Pasta by mala byť dôkladne vtiera do povrchu panvice.

V prítomnosti vydýchaného laku tento recept nebude fungovať. Pasta je nutné pridať trochu octu. Výsledná zmes je potrebné zaobchádzať s čiernymi škvrnami, a nie umyť po dobu 5-6 hodín. Po uplynutí tejto doby sa misky treba utrieť mäkkou špongiou.

Tento roztok sódy s octom

Takýto prostriedok sa používa v prípade, že potraviny sa stala spálený v dôsledku korózie. môžete vyhnúť problému v nasledujúcom spôsobom:

1. výber kapacity. Jeho veľkosť závisí od stupňa poškodenia stien liatinové panvici. Ak ste hit veľkú časť z toho, bude to trvať panvicu pôsobivých rozmerov.
2. Spracovanie sódu a ocot. V roztoku, vztiahnuté na 1 lyžička každej zložky na liter riad máčať po dobu troch hodín. Máte chcete znížiť čas na spracovanie, ocot so sódou nebude môcť rozpustiť hrdze.

Dôležité! Ak je to žiaduce, nechať produkt v roztoku po dobu štyroch hodín existuje riziko zničenia základy železa riadu.

Čistenie mydlom a lepidlá

Vybratie karbónové usadeniny možno vykonať pomocou jednoduchého receptu.

1. Príprava kompozície. Jej základom - 0,5 kg sódy, 300 ml papiera lepidla a posekané na mydlom. Zložky sa zmieša s cukrom a 1 liter vody.
2. Otepľovania. Panva sa umiestni do veľkej nádoby a dať do rúry. výrobky manipulačné doby závisí na rýchlosti jeho oddelení zo stien koksu.
3. Výplach. Produkujú sa v horúcej vode s použitím štetca s jemným substrátom.

Ako sa dostať z liatinové panvici palíc

V zriedkavých prípadoch, kov je úplne mimo prevádzky. Hliník a Teflon vrstva má oveľa menšiu obdobie prevádzky. Renovácia liatinových panvíc závisí od typu poškodenia. Keď škrabance lepšiu manipuláciu so slnečnicovým olejom po každom varení. Odstránenie sadzí, je nutné použiť jedlá sóda, soľ, kyselina citrónová alebo horčice.

Ako sa starať o panvici

Železo - materiál odolný voči akýchkoľvek deformácií a smažiť ju s náležitou starostlivosťou môžu byť po mnoho rokov. Rozšíriť svoju činnosť môžu podliehať určitým pravidlám.

1. Kalcinácia. Produkujú sa ohrevom v peci pri teplote v rozmedzí do 180 ° C Lepšie je v tomto prípade spotrebuje určité množstvo oleja na vytvorenie nepriľnavou vrstvou.
2. Wash. úprava Studená voda nemá žiadny nový panvu. Vriaca voda tiež nie je vhodný pre prípravu pokrmov použiť. Je potrebné umyť riad v horúcej vode s prídavkom mydlového základu. Kefa s spracovanie nesmie obsahovať kovové prvky. Je lepšie sa rozhodnúť pre mäkkou špongiou.

Starať o liatinové riadu primárnej liečby nie je obmedzená. Po jeho použití sa odporúča dodržiavať nasledujúce tipy.

1. Včasné čistenie. Kôra na povrchu riadu - signál, že panvica pre nesprávne starostlivosť. Čistenie riadu mäkkou hubou a teplú vodu, je nevyhnutné, aby po každom varení.
2. Obmedzenie používania mydla. Voda s primeranou dávkovanie čistenie povrchu liatinových panvy. Bieliace nedovolí spracovanie kontaminovaného rámci týchto pokrmov.
3. Pravidelné sušenie. Jedlo bude horieť a držať na stenách liatinových panvíc, ak hrdza je vytvorený v spodnej časti. Vyhnúť tomuto problému skutočne na sušenie riadu po každom použití.
4. Odmietnutie umývačky. Ušetrený čas bude nakoniec viesť k prasknutiu a poškodeniu drahého zariadenia liatiny panvu povrch.
5. Pomocou drevenej lopatky. Niektoré ženy v domácnosti sa domnievajú, že železo sa nebojí poškriabaniu. Takéto klamu vedie k tomu, že potraviny, ktoré potom poškodenie ostrými predmetmi na povrchu je spálený.
6. Skladovanie na stojane. Pán je lepšie držať oddelene od ostatných jedál. Vhodné stojan z dreva alebo z nehrdzavejúcej ocele.
7. Pri častom používaní. Železo - materiál, ktorý je potrebné liečiť pravidelne tukové báze. V tomto prípade to bude trvať dlhšie, a to nebude hrdzu tvoril.

Čo keď pravidelne spálenej panvicu? Hlavná vec, nie je kam ponáhľať, ak si chcete kúpiť nový produkt. Výrobky z liatiny bude trvať roky, ak sa správne starať o ne.

VIDEO: Vytvorte nepriľnavý povrch na panvici.