Asi málokto premýšľal, čo je potrebnej veľkosti panvy. Na prvý pohľad sa zdá, že takéto informácie a nepotrebuje ju. Avšak, nie je to tak.
To je zvoliť správnu veľkosť a spodnej hrany, ako aj materiály, z ktorých je vyrobený.
obsah
- 1 Ako zmerať priemer
- 2 Dno Kompatibilita panvici a doskou
- 2.1 plynový
- 2.2 elektrický
- 2.3 keramický
- 2.4 indukčné variče
- 2.5 halogén
- 3 Ako si vybrať vaňu
- 4 VIDEO: Prehľad Tefal panvice 24 cm v priemere.
Ako zmerať priemer
Po prvé, musíme poznamenať, že, ako ste "zoznámiť" s jeho panvicu do značnej miery závisí na kvalite varenie. Koniec koncov, tam sú časy, kedy vaše mäso spálené, alebo naopak sa pripraviť na tak dlho, že hostia unaví čakanie. A čiastočne dôvod pre takéto kulinárske zlyhania spočíva v zlom výbere panvicu alebo nenormálny využívať.
priemer výrobku sa meria stredom jednej z rímsy do druhého.
Tak ako sa vám zistiť správny priemer spodnej alebo hornej časti panvy? Zvyčajne je priemer definovaný hornej hrany okraja. Na meranie môžete použiť všetky jednoúčelové nástroje: zvinovací meter, pravítka či dokonca krajčír centimeter.
Priemer veka sa meria inak: vonkajší okraj panvy stredom.
Priemer obchodov často uvedené na horný prstenec. To má zabezpečiť, aby v prípade potreby mohol ľahko zdvihnúť veko na panvici.
Na prípravu rôznych pokrmov vyžaduje niekoľko variantov jedál.
Dôležité! Priemer veka sa najlepšie meria na vonkajšom krúžku. Vzhľadom k tomu, ak je gumové tesnenie, treba tiež vziať do úvahy
A veľkosť spodnej panvy sa meria na vonkajšej strane a je rovný priemeru plochého dielu.
Priemer štandardu a je rovná panvy 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32 cm.
Výber správneho priemeru panva, vziať do úvahy veľkosť horákov a vzdialenosť medzi nimi, takže nefungovalo takže nákup najväčší panvicu, nebudete môcť písať niečo na sporáku, a to napriek tri voľná platnička.
Každý výrobok potrebuje vlastný stupeň praženie, kalenie alebo džem - záleží na kvalite hrúbky riad materiálu dna, výška prírub a povrchom priemeru panvy.
Dno Kompatibilita panvici a doskou
Ak máte panvicu a kachle, neznamená to, že môžu byť použité spoločne. Najprv je nutné zoznámiť sa s charakteristikami riadom, a rozhodnúť, aký typ rád odporúčaných vo vašom prípade.
Každá žena si vyberie požadovaný náčinie veľkosť v závislosti od aplikácie a pri príprave akejkoľvek potraviny.
Sporáky sú plynové, elektrické, keramika, indukcia a halogén. Oboznámení s každým typom.
K procesu varenia pokrmov radosť výsledky, je nevyhnutné na zabezpečenie jednotného krmivo zo dna.
plynový
Nesporným lídrom z najčastejších a nákladovej efektívnosti. V súkromných domoch, ktoré sú používané v "duet" s plynového valca a v byte sú napojené na centrálny plynovodu.
Nechá sa variť na otvorenom ohni, ktorý je považovaný za plus vo varení.
Takýto nenáročný dosky na panvici, ľahko ovládateľný, umožňuje "vyladiť" veľkosť plameňa v spodnej časti panvy pomocou špeciálneho delič.
Oni nie sú príliš "ako" hladké dno, pretože plameň nie je pre tento "úlovok".
To si vyžaduje starostlivé, pravidelné vetranie, že nebude hromadiť oxid uhoľnatý. Tiež v spodnej časti panvy môžu hromadiť sadze z prísad.
Ideálne dno drážky (malý rez), ktorý zabezpečuje rovnomernejšie a rýchly ohrev.
Ideálna voľba pre kuchyňa plynový sporák - liatinový panva so silným dnom.
elektrický
Možno, že druhý druh popularity. Tieto dosky sú pomerne rýchlo zahreje a nenechávajte sadzí na dne panvy.
Long vychladnúť; krehké riady, najmä keramické, nebude fungovať.
K nevýhodám je považovaný za závislý na elektrinu, ako je tomu v prípade prerušenia, bude rodina zostane bez horúce. Navyše náklady na týchto doskách je oveľa vyššia plyn. Dlhá doba chladenia neumožňuje krehké predmety kuchyne (napr keramika). Takže najvhodnejšie riadu takých dosiek - železo.
Akýkoľvek vyprážanie môže byť použitý v elektrické sporáky, ale iné, ako tie vyrobené z nepotiahnutej hliníka.
keramický
Zatiaľ sa im hovorí sklokeramická. Takéto zariadenia fungujú na elektrinu. Zahrievajú sa rýchlo a na takej doske nemôže byť spálený. Vykurovacie prvky sú veľmi trvanlivé.
Pre nich je najlepšie hodí panvice s hladkým dnom.
Hlavnou nevýhodou keramických dlaždíc je považovaný za zložitosť starostlivosti. Umyte je len pomocou špeciálnych nástrojov, je povlak poškodený a mimo prevádzky kvôli cukru, vody a dokonca aj drobné chirurgické údery. Ich cena je veľmi vysoká. Riad pre varenie na týchto doskách musí byť s plochým dnom, železa alebo smalt.
Sú drahšie ako elektrické horáky.
indukčné variče
Jeden z najmodernejších varných zariadení. Proces varenia začína iba vtedy, keď je horák inštalovaný na špeciálne magnetické dne misky. Táto technológia minimalizuje nebezpečenstvo požiaru.
Indukčné variče sú vhodné iba špeciálne panvice s magnetickým dnom.
Tieto dosky sú vykurované a rýchlo ochladiť rýchlo, presne udržuje nastavenú teplotu, to sa ľahko čistí.
Vyžarujú elektromagnetické vlny, ktoré môžu mať vplyv na jemnú zariadení v okolí.
Nevýhodou týchto zariadení je potrebné používať špeciálny riad, čo nie je lacná, a zaťaženie siete. Okrem toho sa počas prípravy vyžarovania elektromagnetických vĺn, ktoré nemajú vám umožní hovoriť o mobilný telefón v procese tvorby kulinárske dielo.
Jedlo sa rýchlo a rovnomerne pripravené.
halogén
To je ďalší úroveň po indukčnej. Výhody tejto techniky pridáva možnosť pripraviť v sklenenej alebo keramiky, a prítomnosť teplomerov má horáky. Vykurovanie je prísne vertikálne.
Halogénové doska má mechanické ovládanie a minimálnu sadu funkcií: časovač, ukazovateľ zostatkového tepla.
Uistite sa, že používate iba plochým dnom riadu. Premýva dosku pomocou špeciálnych nástrojov a vyžaduje spoľahlivé elektrickej siete pre hladké fungovanie.
Na rozdiel od tradičnej elektrická platnička zahreje pomaly, halogén panel rýchlo vytvára teplo.
Ako si vybrať vaňu
Okrem varnú plochu, výber panvy je treba dávať pozor na nasledujúce aspekty.
- Ak dávate prednosť hliníkovou panvicu s nepriľnavým povrchom, potom zvoľte model z tlakovo liateho hliníka so silnými nárazníky a v spodnej časti.
Najbežnejším klasický výrobok sa vyrába s vysokými a nízkymi nárazníky - záleží na type riad, ktoré majú byť pripravené.
- Indikuje stredný priemer v hornej časti panvy a nie na dne. Najvhodnejšie riadu priemer pre jednu osobu - 24 cm, a pre veľké rodiny - 28-32 cm.
By mali venovať pozornosť hrúbke dna panvice. Minimálna hrúbka kvality kovových výrobkov dna by mala byť 3-4 mm.
- Čím ťažšie je panva a viac vrstiev nepriľnavým povlakom, takže je lepšie.
Silný kov sa zahrieva rovnomerne, čo uľahčuje dôkladné praženie, potlačenie alebo varené jedlo bez spaľovania.
- Ak máte v úmysle použiť jedla a pečenie v rúre, pozrite sa na model s odnímateľnou rukoväťou.
Z vysoko kvalitné písacie potreby pohodlnejšie forma závisí na potešenie z varenia.
A napriek tomu, čo je najdôležitejšie, kuchynský riad to nielen praktické a pohodlné, ale aj príjemné na pohľad i na dotyk. Z tohto dôvodu si vybrať model, ktorý je pre vás to pravé. Len v tomto prípade vaše kulinárske majstrovské bude variť s láskou.
Pri výbere panvice sú vždy pri pohľade na vonkajšej strane spodnej časti a "čítať" ikony, ktoré indikujú kompatibilitu tohto výrobku s typmi dosiek.
