Liatinová panva je najodolnejší riad, jeho spoľahlivosť je preukázaná aj naša prababička a vďaka svojim jedinečným vlastnostiam, to pokračuje robiť moderné gazdinky. Áno, skutočne, liatina má potrebné náčinie pre vlastnosti, ako je vynikajúci tepelnou kapacitou.
Liatinová panvica a prevádzkuje domov v drahých reštauráciách a podobných zariadeniach kulinárske.
Liatina udrží teplo veľmi dobre jedlo na panvici dopadá chutné, a ak je elektrický sporák, ktorý pomáha ušetriť na elektrine. Starý liatiny po desiatich rokoch, ležiace v zásobníkoch u babičky na vidieku, to všetko v hrdzu a špinu po vyčistení môžu byť znovu použité v každodennom živote, tu som odhalí všetky tajomstvá a podrobne opísať metódy čistenia železa panvy.
Liatinové panvice vykonať, sa zdalo, a tak zo všetkých veľkostí a rôznych variantov.
Prvé dôležité pravidlá na čistenie sú nasledovné:
- Je liatinové panvicu nemožno umývať v umývačke riadu.
- Nemôžete nechať panvicu na sporáku, alebo ho odstrániť v chladničke, je vhodné pre prípravu nie je uťahovanie a opláchnite vodou bez použitia detergentov s hubou, ale veľmi jemne. Po utrieť handričkou a dobre vyschnúť na tanieri.
- Na časté použitie liatinové riadu, je potrebné ho utierať s rastlinným olejom, je potrebné urobiť, aby olejovej vrstvy je jednotné a vyplnenie všetky póry panvici, treba promazyvaniya panvicu zahreje na platni počas 20 minút, potom sa nechá vychladnúť a pred ďalšou čisté použiť.
- Pokiaľ sa jedná o liatinová panvica na palacinky, po uvarení, nemôžete umyť, stačí utrieť handrou alebo handričkou a čistý.
obsah
- 1 Čistenie panvicu po vyprážaní
- 2 Metódy chemické čistenie
- 3 Čistenie liatinová panvica so špeciálnymi prostriedkami
- 3.1 Metóda založená na tepelné spracovanie
- 3.2 varenie
- 3.3 Mechanické metódy čistenia
- 4 VIDEO: Jednoduchý spôsob, ako sa čistí panvicu z vkladu.
Čistenie panvicu po vyprážaní
Ďalšia vec, keď po vyprážanie mäsa na panvici môže získať veľké množstvo sadzí, a to najmä ak sa jedná o gril panvicu, tu je už nutné použiť iné metódy čistenia. To má čo do činenia so špeciálnymi čistiacimi prostriedkami, ako sa zbaviť potraviny získanie pripojený a lakov.
Žiadne moderné milenka nie je bez liatinové panvici.
Zvážiť niekoľko možností:
- Je potrebné variť panvica vo vode s čistiacim prostriedkom z tuku potom, môžete ho čistiť s kefkou použitia akýchkoľvek brusivá, tiež soli alebo sodík, postup môže byť niekoľkokrát opakovaný, kým nie je požadovaný účinok.
- To môže byť zaplavená vodou na panvici naliať 2-4 lyžice jedlej sódy a naliať šálka octu 1 až 1, variť po dobu 10 minút, a odstrániť všetky kefy, potom dôkladne vysuší.
Metódy chemické čistenie
Tento spôsob čistenia vyžaduje špeciálne chemikálie a zručnosť a je drahší postup z výhod tejto metódy, berieme na vedomie významný lepší účinok v porovnaní s inými metódami. Je potrebné poznamenať, že táto metóda je rovnako nebezpečný a nemožno chemikálií do očí a kože. Podstata tohto spôsobu spočíva v odstránení hrdze z kovových povrchov, odstraňovanie okují morením v roztokoch sírovú, fosforečnú a dusičnú.
Vďaka častému použitie, samozrejme, budú hromadiť prebytočného tuku.
Roztok by mal byť zahrievaný na 60-70 °, predtým, než je nutné, aplikácia na povrch panvice na odstránenie mastnej špiny, nižšia Roztok do panvice, objaví sa panva po tejto zrazeniny, ktoré majú byť odstránené, a potom sa opakuje, kým je to žiaduce účinok. Ďalšie leptanie sa používa s pridaním látok do leptacieho roztoku Catalina. Aby sa zabránilo lept, pomocou tiomočoviny prísady Benzotriazole v množstve 10 ° C. na 1 liter. Pán musí kúpeľ roztoku týchto kyselín vo forme 10-percentná roztok.
Po leptanie musí byť panvicu dôkladne premyje vodou a spracuje sa s roztokom dusitanu sodného, aby sa zabránilo korózii.
Jedným z mnohých spôsobov, ako čistiť liatinové riadu čistenie je Coca-Cola, táto metóda je použiteľná, zo všetkého najviac, kedy sadze, mastnotu, hrdza neodhalila seba silno. Táto metóda je jednoduchá, pripravte kontajner, ktorý môže byť plne dať svoj panvicu, naplňte zásobník koksu a je žiaduce, aby naliať lyžice kyseliny citrónovej od 6 do 1 litra, sa utopí panva riešenia a bude ju drží tam 12 hodín a potom odstrániť, opláchnite pod tečúcou vodou, a kalcinuje.
Táto stará špina jednoducho zmizne vďaka spoločnosti Coca-Cola.
Čistenie liatinová panvica so špeciálnymi prostriedkami
tie, alebo iné prostriedky môžu byť použité v závislosti od typu panvy. Existuje niekoľko typov liatinových panvíc. Liatinové mriežky tam, chránený teflón, keramiku potiahnutú smaltu, bez ochrannej vrstvy.
Ak to dovoľujú finančné prostriedky, by mal ísť do akéhokoľvek obchodu a kúpiť chemikálie pre domácnosť čistejšie konkrétne vklad.
Zvláštne prostriedky na čistenie panvíc potiahnuté predávajú v každom železiarstve, aby tieto panvy sú vhodnejšie čistenie šetrnejšie metódy. Toto mydlo riešenie, umývanie riadu, sóda kremičitan lepiace tieto panvy môže byť premytý hubou, ale je potrebné dávať pozor, pretože akýkoľvek povlak je náchylný k poškriabaniu a odlupovaniu. Pre typickú liatinovú panvici bez zvláštnych ochranných vrstiev použiť alkalické čističe kompozície, kvapalina, prášok, nie je dôležité, gélová WC káčatko látka, v tomto nenatieraný železo nenáročný.
Metóda založená na tepelné spracovanie
Pán dobre umyť, páperie s rastlinným olejom, odporúčam to s ľanovým olejom, že obsahuje komponenty, ktoré podporujú panvicu dlhšie v dobrom stave. Potom, čo prvý set promazyvaniya zahrnuté panvicu na sporáku, promazyvat žiaduce gázy alebo obväzu, ponorte do oleja. Tento postup sa vykonáva v niekoľkých etapách, pričom prvá promazyvaniya opustí panvicu po dobu 20 minút, kalcinuje a opakujte opäť s výnimkou prací cyklus panvici, kabát s tenkou vrstvou 5 krát, prerušenie medzi promazyvaniem 20 = 30 minút pri teplote kalcinácia plechu.
Nechajte vychladnúť a po dokončení handry zotrieť, veľmi pekný a spoľahlivý nepriľnavý povrch.
Druhým spôsobom je možné vykonať ako v prvom a následnom použití panvy. Je nevyhnutné, aby rúru na 150 stupňov, panvicu predumytia a páperie vnútri a mimo rastlinný olej (s výhodou, ak je ľanové semienko), aby panvicu na dno rúry a nechať ju po dobu jednej hodiny.
Prostredníctvom tohto postupu nájdete pán povlak, ktorý ju chráni.
varenie
Jeden spôsob čistenia železných panviciach zahŕňajú čistenie trávenie mydlom, sódu a silikátové lepidlo.
S pomocou sódy, mydla a lepidla môže dostať ľahko zbaviť vkladu na panvici.
Tu je návod. Pripravujeme jedlá, kam umiestniť svoje panvicu, do pripraveného kontajnera votrite kus mydla na strúhadle, pridajte lepidlo plnú skúmavku a zaspať všetky sóda aj pomocou úplnej sady. Nalejte nádobu s vodou a dajte na oheň a za stáleho miešania po rozpustení dať liatinový panvicu a varíme pred odlupovanie laku, odstránenie a čistenie panvicu s drôtenou kefou, potom sa opláchne čistou vodou a suché.
Očista vnútorného sadzí za použitia mydla.
Mechanické metódy čistenia
Na čistenie kefkou pán auto alebo brúsny papier potrebný samotnú panvu, Nástroj pre výber skrutkovač, vŕtačku alebo bulharčina, osobné ochranné pomôcky, bezpečnosť okuliare, respirátor. Nástroj vyžaduje tryska (automobilové, brúsne hlavy). Teraz, keď je všetko pripravené zahŕňať nástroj do zásuvky a opatrne vyberte stupnice, hrdza nahromadený tuk žiariť. Po ktorej budete musieť zvládnuť panvicu, podnietil, pripravený. Môžete urobiť to isté, bez použitia náradia pod prúdom vody trením brúsneho papiera alebo panvicu kovový kefa s pridaním akýchkoľvek abrazíva, ale táto metóda vyžaduje značné pracovnú silu vytrvalosť a trpezlivosť.
Intenzívne práce spodkom. A premyje sa za použitia obvyklých čistiacich prostriedkov.
Obnoviť a aktualizovať pripálenia po vyčistení pomoc metódy založené na tepelnom spracovaní, napríklad pri požiari, keď panvicu tukom rastlinným olejom a vletí do ohňa priniesol na červenú, potom sa ochladí, po ktorom budete musieť opakovať cyklus.
Dlhšie vykurovania vyrovnať s čiernym povlakom a obnoviť náter.
Uistite sa, aby panva v suchom prostredí s nízkou vlhkosťou sa prispieva ku korózii. Ak je správne skladované liatinová panvica, že to bude dlhá a potešenie chutné pokrmy, ktoré budete variť na ňom.
Výsledok vzhľadu predmetov kuchyne domácnosti na dokončenie objednávky nie je vždy jednoduché.
Ak dáte na panvicu na seba pomocou niektorého z pyramídových podložky, napríklad papiera na varenie alebo obrúsky.
Správna starostlivosť udrží vaše železných výrobkov zliatinové po mnoho rokov svojho života.
Výsledkom je, že môžeme povedať, že liatinová panvica - jedná sa o veľmi robustný riadu s unikátnymi vlastnosťami, vyžaduje starostlivosť a pozornosť, ale za pozornosť, ktorú venuje zvláštnu chuť jedla nie je porovnateľná s ostatnými panvy.
Je dôležité pracovať na kuchynské náčinie, ak chcete, aby sa ukázali chutné a zdravé potraviny.
