V súčasnej dobe existuje viac užitočné doplnky pre varenie. Pomáhajú pripraviť nielen jednoduchšie, ale aj rýchlejší. Potravinársku vyplývajúce z, majú vynikajúce chuťové vlastnosti a dobré pre zdravie. Jedným z takýchto know-how je obojstranný panvicu.
Väčšina verzií rovnakých jedál majú špecifický účel.
obsah
- 1 funkcie zariadenia
- 2 Výhody a nevýhody
- 3 Typy dvojstranné panvy
- 4 počet modelov
- 5 Ako si vybrať
- 6 VIDEO: Obojstranná panvica s kamenným povrchom.
funkcie zariadenia
Táto panvica - ideálna pre prípravu steakov, údenín, rýb a mnohých ďalších pokrmov. To vám umožní variť chutné pokrmy bez obvyklého mriežkové gril a panvicu odkvapkať prebytočný olej. Okrem toho sa používa nielen na plynové sporáky, ale aj na elektrickú, a dokonca s otvoreným ohňom v poľných podmienkach. To pán - skutočne univerzálne riešenie! To predstavuje dve hlboké základy, ktoré sú prepojené pomocou závesov. Každý z nich je opatrená magnetom, ktorý zaisťuje bezpečné upevnenie zariadenia.
Obojstranná panvica kombinuje funkcie klasického panvici, grilovanie a dokonca aj mikrovlnnej rúry.
Stojí za zmienku, že dnes na trhu sú modely, ktoré sa používajú pre dezerty, pečenie vaflí a palaciniek. A napriek tomu, najčastejšie verzia klasickej, akúsi syntézou konvenčné panvici a grilovanie, s ktorými rýchlo a ľahko pripraviť jedlo bez zbytočného tuku a maximálny úžitok.
Pohodlný dizajn, nepriľnavý povrch a schopnosť variť bez lopatiek a chňapky robia 2-strannú panvicu užitočného každej kuchyni.
Pomocou obojstrannej panvy vyhýba všetky druhy nožov pre otáčanie produktu a pomáha udržať vašu kuchyňu v čistej forme, bez tukových škvŕn.
Zvláštne preferencie, ktoré dostali s nástupom pripálenia, nechá sa variť s minimom oleja a nepáli.
Zariadenie rôzne formy: okrúhle, štvorcové alebo pologuľovité. Ale proces varenia rovnaké pre každú formu: hypotekárnych produktov dovnútra a tesne uzavreté. Ako je požadované pre obráteného pán rukoväte uchopenie.
Dnes v kuchyni priemysle aj naďalej zlepšovať.
Výhody a nevýhody
Po prvé, poďme hovoriť o príjemné. Výhody obojstranný panvici je dosť naozaj.
- Funkčnosť a pohodlie. Vďaka použitiu také "gadget", čo výrazne znižuje čas na prípravu jedla. Okrem toho, že nevyžaduje veľké úsilie, aby upratať neporiadok v kuchyni, a proces otáčanie už nie je lotérie: vôľa, alebo nie.
- Takmer všetky modely majú nepriľnavý povrch, a preto sa nemusíte báť, že by ste prevariť svoj obľúbený steak alebo kus ryby sa stane nechutný čierna krusta. I keď budete variť bez oleja, takýto výsledok nie je vám vyhrážať.
- Bezpečnosť. Typicky tieto zariadenia majú dostatočne dlhou rukoväťou, chráni proti teplu.
- Tesnosť zariadenia. Pri výrobe dvojitých panvou použiť špeciálne tepelne odolné tesnenie, ktoré vylučujú úniku tuku alebo vriacu vodu smerom von.
- Rôzne vnútorných povrchov. Často sa jedna alebo obe strany majú určitý vzor, ktorý dáva jedlo je pripravený gril efekt.
- Tank vypúšťanie tuku a špeciálny otvor pre výstup pary. S týmito jednoduchým doplnkom, podporovaný v požadovanom teplotnom rozmedzí.
- Príjemný vzhľad a jednoduché skladovanie. Taký panva je miesto pre každej kuchyni, bez ohľadu na veľkosť. A to vďaka zaujímavým vzhľadom, pripraviť nielen pohodlne, ale tiež pekné.
Napriek mnohých výhod, existujú aj nevýhody, aj keď podľa niektorých ženy v domácnosti, sú skôr konvenčné.
Takže, nevýhodou je považovaný za nemožnosť použiť panvicu na pečenie v rúre - to jednoducho nevojde dovnútra.
To ponúka spotrebiteľom širokú škálu panvice s rôznymi typmi povlakov, ktoré poskytujú dobrú chuť jedla a časovo úsporné varenie.
Ďalšie nuansy - je to, že nie všetky modely môžu byť použité pre indukčné sporáky. Ale budete súhlasiť, táto nevýhoda je tiež veľmi, veľmi relatívna.
Navonok sa dva spojené klasického kruhového alebo obdĺžnikového panvou, ktoré umožňujú variť bez tuku spreja.
Konečne, "mínus" double panvy zahŕňa spôsob prania po varení. Ale šťastní majitelia týchto panvou argumentujú tým, že dole a von začali ťažkosti. Je len potrebné sa prispôsobiť, aby zistili, ako sa umyť, takže kondenzát nemôže nalial nanajvýš nevhodnú chvíľu. A časom, umyť panva nie je ťažšie ako normálne umývať panvicu alebo panvicu.
Najjednoduchší spôsob, ako ju používať - dať všetky ingrediencie do hrnca pevne a otočiť včas smažiť na druhú stranu!
Typy dvojstranné panvy
Rozdelenie do niekoľkých typov podmienená, ale vďaka nemu budete mať možnosť vybrať si tú najvhodnejšiu možnosť pre ich vlastné podmienky.
Napríklad prítomnosť nepriľnavým povrchom, nie je vhodné pre použitie na otvorenom ohni, pretože nadmerné zahrievanie viesť k jeho poškodeniu.
Konštrukcia dvojité panvy poskytuje rovnomerné zahrievanie produktov, eliminuje použitie doplnkového príslušenstva (lopatky a podobne), a súčasne uložiť na čistotu dosiek.
Pre indukčné použiť iba panvicu z feromagnetické zliatiny (jednoducho, bez hliníka). Vďaka nim sa prístroj ohreje dosť, ale nie prehnane.
Obdĺžnikový panvicu veľké veľkosti a zvláštne označenie môže byť použitý bez adaptéra priamo do dvoch horáka indukčných. Ale v rovnakej panvici musí zaujať 70% alebo viac z celkovej plochy kombinovanej horáky.
Výrobcovia majú za predpokladu, všetko: prítomnosť otvorov pre páry a nádrží na odtok tekutiny a tuk.
Je potrebné poznamenať, že komerčne dostupné a model beží na elektrinu. Aj keď, samozrejme, plná panva, takéto zariadenie nemôže byť menovaný, je to skôr ako elektrický gril.
To nie je len ďalší panvica - to je nevyhnutným nástrojom na prípravu chutných a zdravých jedál!
Podľa cieľového zariadenia sú rozdelené do nasledujúcich typov.
- Palacinka panvicu. Niečo ako klasické krepového tvorca, ktorý je ideálny pre prípravu omelety, palacinky a niektoré pečivo. Táto panvica má nízku nárazníky a hladké dno. Obvykle sa tento účel panva vyrobená z ľahkej zliatiny a má dostatočne tenkú stenu. Ale prítomnosť nepriľnavým povrchom nepovinné.
- Grill panvicu. To má charakteristický vzor dna, ktorý sa podobá "odtlačky prstov" grily na opekanie. Obvykle sú tieto modely majú vyššiu múru. Majú tiež hrubšie dno a steny. Ideálne pre pečenie mäsa a rýb. A ak je jedna strana má hladký povrch a sú používané na pečenie, simuluje proces prípravy v rúre.
počet modelov
Tu je niekoľko populárnych modelov.
- Berlinger Haus. Je dobre známe, nemecká spoločnosť. Jej produkty sú vysokej kvality. Obojstranné panvice značky majú trojvrstvovú povlak mramor, tepelnú odolnosť, a zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla.
Nepriľnavý povrch líšia trvanlivosť.
- Tescoma. Česká spoločnosť vyrába neobvyklé modely panva, ktorá sa skladá z jednotlivých útvarov zatvorené. Panvica vyrobená z hliníka s nepriľnavým povrchom a vonkajšie - svetlý smalt.
Je vyrobená z hliníka s nepriľnavým povrchom vo vnútri a mimo svetlé smaltu.
- "Master of tepla." Panvice s rovnakým názvom, ponúkané Leomax. Tieto panvice cenia za prijateľnú cenu a integrity konštrukcie. Ale teflónový povrch vnútri dostatočne tenký, takže dlhodobú prevádzku nie je možný. Všeobecne platí, že optimálna kombinácia ceny a kvality.
Produkty sú dostupné náklady, pevný kontajner konštrukcie.
Ako si vybrať
Samozrejme, len vy môžete rozhodnúť, ako to bude vyzerať Obojstranná panvica, ktorý je rád, že býva vo vašej kuchyni. Ale tam sú niektoré body, ktoré by ste mali venovať veľkú pozornosť.
Napríklad, materiál plášťa panvy. Ako možnosť, bude vám ponúknuté potiahnutý hliníkovým telom.
Je to ideálna voľba pre kalenie či rajnice.
Ak limit svojich snov - steak, správna voľba je z nerezovej ocele. Mimochodom, ak je to žiaduce, v panvici a varíme vám hrniec, miešané vajíčka a ľahko. Jediné varovanie: Tieto modely zvyčajne nemajú nepriľnavý povrch, a preto je nutné mazanie povrchu tenkou vrstvou oleja alebo tuku, a lepšie použitie na tento zvláštny kefou.
Niektoré modely obojstranné panviciam môže byť odpojený do dvoch klasickej panvici.
K dispozícii sú aj modely liatiny. Avšak, veľmi zriedka. Tento materiál je pomerne ťažká a design je veľmi ťažké otočiť. Ale pre poľných podmienkach - je ideálnou voľbou.
K príprave obľúbené jedlá je lepšie použiť kvalitné pokrmy.
Pri výbere z možností nepriľnavým povrchom, dávajú prednosť titánu. Je odolný voči teplu, nebojí sa mechanickému namáhaniu a chemicky neutrálne. Ale také pokrytie - nie je lacnou radosť.
Sa nachádza v panve produktov rovnomerne ohriaty zo všetkých strán a rýchlo pripravené.
Rozpočet možnosť antiprigara - Teflon. Nevýhodou je považovaná len krehkosť použitie. Ako alternatívu možno použiť keramický povlak alebo mramorové čipy.
Potraviny varené v panvici grilované chuti a použitie nelíši od varenia na grile.
Ak chcete variť rýchle, chutné a s prínosy pre zdravie? Kúpiť obojsmerný panvicu. Široká škála ponúkaných modelov zaručuje slušný výber.
