K dnešnému dňu tieto položky sú veľmi populárne a sú často používané v kuchyniach. Ich hodnota sa výrazne zvýšila v posledných rokoch. Tento riad je dnes veľmi populárny a má mnoho výhod, rovnako ako užitočné funkcie.
Panvicu s dvojitým dnom, z dvojice materiálov, ktoré vedie teplo rôznymi spôsobmi a udržať ju.
obsah
- 1 Výhody hrnca s dvojitým dnom na technológii "sendvičové"
- 2 Prečo dostať chutnejšie jedlo v panviciach s dvojitými stenami a podlahou
- 3 Nuance navrhuje hrnca s dvojitým dnom
- 4 Tradičné "sendvič"
- 5 Čo je kapsulárny "sandwich"
- 6 Ako si vybrať kvalitný model s dvojitými stenami
- 7 hrnce starostlivosti s dvojitým dnom
- 8 VIDEO: Ako vybrať hrniec z nerezovej ocele.
Výhody hrnca s dvojitým dnom na technológii "sendvičové"
Táto vysoká dopyt po produkte, pretože má mnoho užitočných funkcií a výhod.
- V porovnaní s modelmi s tenkou základňou jeho použitie praktickejšie.
- Použitie takýchto riadu značne uľahčuje proces varenia.
- Varenie časový priebeh je výrazne nižšia.
- Ak si myslíte o tom, môžete prísť k záveru, že to má vplyv na energiu (plyn), ale skôr na jej (jeho) ekonomiky.
Zahrievanie silný dno je jednotná, čo má vplyv na proces varenia. Že je takmer úplne vylúčené varný povrch skutočnosť, usadené na dne. To umožňuje riadu pre prípravu jedál v šťave samotného výrobku. Nemusíte použiť tuk alebo olej. Táto správa je predovšetkým unikátny pre tých, ktorí sa držať zdravej výživy a jesť zdravé potraviny.
V takom spodnej konštrukcie sa používa viac ako jeden typ materiálu, ale niekoľko.
Takáto konštrukcia podlahy pomáha zachovať živiny.
- To je vzhľadom k rýchlemu varenie.
- Všetky tieto živiny v produkte nemá čas rozpadla, ako dlhodobému pôsobeniu vysoké teploty.
- Bežným hodnota indexu je priemerná teplota 95 stupňov.
Panvicu s dvojitým dnom, z dvojice materiálov, ktoré vedie teplo rôznymi spôsobmi a udržať ju.
Vzhľadom k tomu, že riady na miske skoro nehorí, pre kuchynské starostlivosti je oveľa jednoduchšie. K tomu, jednoducho umyť riad s čistiacim prostriedkom a sledovať čistotu svojich výrobkov. Žiadna ďalšia manipulácia nie je nutné vykonávať.
Tieto vrstvy môžu byť nielen 2, a produkt má 5 vrstiev.
Prečo dostať chutnejšie jedlo v panviciach s dvojitými stenami a podlahou
Keď taký príklad panvice s hrubým dnom a stenami v domácnosti sa priamo sníma rozdiel v porovnaní s inými kuchynských nástrojov. Prvá vec, ktorá úlovky oka - rýchlosť prípravy. Distribúcia tepla je jednotná, a jedlo je pripravený rýchlo. Hlavné odporúčania kuchárov a výrobcov samé nesvieti doska po dobu 15 minút, kým varených jedál. Vzhľadom k rýchlosti varenie, jedlo nemá času nazvyš ich užitočných vlastností, vitamíny a stopové prvky. Je možné urobiť záver, že takýto nástroj je dodávaný prípravu užitočných výrobkov.
Prekrytie založené na princípe "sendvič", - horných a dolných vrstiev rovnakých a iných materiálov umiestnených medzi nimi.
Okrem všetkých týchto výhod, je tu výhoda, že je rovnako významná. Môžete nedogotovit misky a vypnúť plyn, materiál umožní dlhé skladovanie tepla a nechá sa dostať jedlo do požadovanej konzistencie. Vzhľadom k tomu, jedlo je plne absorbuje vôňu a chuť.
Ak to je problém pristyvaniya jedlo nadol. Tie by nemali ponáhľať odtrhnúť produktu. Vzhľadom k špeciálnej konštrukcii je treba počkať, potom si môžete ľahko premeniť jedlo bez väčšej námahy.
Prvý a posledný vrstva - z nerezovej ocele, typicky v - hliníka.
Vzhľadom k rovnomernému rozdeleniu tepla realizovať varenie kulinárske možno s čo najmenším množstvom oleja, a stráviť minimálny čas pre vyprážanie. Vaše jedlo bude ľahké a užitočné. Môžete tiež zabudnúť na niektorých ďalších kuchynských spotrebičov. Napríklad, už nikdy nebudete musieť molokovarka.
Riad s lesklým povrchom udrží teplo dlhšie, a ak vezmeme do úvahy matný povrch, bude chladenie trochu rýchlejšie.
Nuance navrhuje hrnca s dvojitým dnom
Zapuzdrený Spodná znamená nielen použitie väčšieho množstva materiálu. Ak chcete vytvoriť takú konštrukciu vyžaduje použitie väčšieho množstva rôznych kovov. Takéto panvicu s dvojitým dnom, vybavené rôznymi druhmi materiálov, aby sa dosiahlo požadovaného výkonu tepelnej vodivosti. Každý materiál vo svojom vlastnom vedie teplo a uloží ju. Tieto vrstvy môžu byť iné číslo. Sú umiestnené vedľa seba pracujú na zaujímavom a praktickom univerzálneho princípu sendvič.
Hliník - materiál sa ľahko oxiduje, ale tento "prípad" z nerezovej ocele chráni dokonale z tejto metly.
Horné a dolné vrstvy sú celkom rovné, ale aj ďalšie materiály, sú umiestnené medzi nimi. Všeobecne platí, že horné a spodné vrstvy je nanesená vrstva z nerezovej ocele, a vnútri hliníka. Samo o sebe, hliník je materiál typický pre oxidáciu. Ale dva krycia vrstva chráni ho pred takýmto problémom.
V závislosti od počtu vrstiev rôznej hrúbky a spodná riadu - to môže byť od 5 do 12 mm.
Je ľahké dospieť k záveru, že v závislosti na tom, koľko vrstiev existuje v modeli, rôznou hrúbkou dna. To sa môže meniť - od 5 do 12 mm. Pre typické varenie Optimálna hrúbka môže byť až 8 mm.
- Ak je silnejší produkt, bude rozvod tepla byť úplne odlišná.
- Ohrev bude dlhšia, ale chladenie je príliš dlhý.
U konvenčných spôsobov varenie Odporúčaná hrúbka v rozsahu 6-8 mm, tým silnejší bude inak distribuované teplo dlhšie a dlhšie, než sa zahrievajú vychladnúť.
Ak si neviete, tieto nuansy, váš prvý kurz bude s najväčšou pravdepodobnosťou poškodený. To je najlepšie, aby sa priemerné parametre, ktoré používajú na varenie.
Táto konštrukcia má dva poddruhy: tradičné a kapsule.
Takéto dno tzv kapsule alebo zapuzdrené a v skutočnosti je viacvrstvová kovová konštrukcia z dvoch, troch alebo dokonca päť vrstiev.
Tradičné "sendvič"
Takýto vývoj sa týka predovšetkým výroby väčšiny pokrmov, avšak bez dna. Hliníková časť je pripevnená medzi dvoma diskami z nerezovej ocele. Lepenie sa vykonáva za vysokej teploty pod silným tlakom. Potom spracovanie v stroji a puto s riadom.
Silný spodnej tenký v porovnaní s viacerými rovnomerne zahreje, že prakticky eliminuje zachytávaniu potravín.
Dno závitov a vysokou presnosťou je uvedené. Jej priemer je o niečo menšia ako samotný produkt. Postupne sa však takýto princíp výroby irelevantné. Technologicky vyspelé a výhodná je forma kapsule.
Čo je kapsulárny "sandwich"
Všetky výrobné technológie je podobná vyššie, až na jednu vec. Táto online spracovanie metóda za použitia na spodnú časť stroja. Dodáva sa rovnaký združenia vrstiev pod vysokým tlakom, ale pohony sú už požadovaný priemer a veľkosť. Preto, napríklad, varná kanvica so spodným kapsule už bude roztavený a jediný Tvar dna.
Riad sa silným dnom umožňuje variť jedlo na ňom v ich vlastnej šťave s minimálnym prídavkom vody a oleja.
Výrobky s vrstvené dno je najvýhodnejšie, bez ohľadu na konštrukciu. Ale výroba kapsule je náročnejší na prácu, a preto je jeho cena je oveľa vyššia.
Ako si vybrať kvalitný model s dvojitými stenami
Pri výbere modelu, dávať pozor na hmotnosť výrobku. Čím ťažšie je štruktúra, tým viac vrstiev v dolnej časti. V prípade, že model je veľmi ťažké, mali by ste venovať pozornosť tomu, ako dobre pevnou rukoväťou. Kedy by mal byť upevňovacia skrutka zrejmé, že v čase, keď rukoväť môže uvoľniť a často nitovanie okysličovať v budúcnosti. Najpraktickejšie prevedenie je s drážkou zlúčeniny.
Vzhľadom k kapsulárny štruktúry dna väčšinu živín v potravinách nie sú členené a zostáva v dostatočnom množstve.
Pri výbere zariadenia, nezabudnite sa postarať o krytu. Uistite sa, že leží na plocho a potraviny by mohli dosiahnuť konzistencia pripravenosti, potáca pod kapotou. Produkt musí byť v dobrom stave a nemajú žiadne výrobné chyby, ako sú škrabance, čipy, preliačiny. To povedie k tomu, že vo vnútri bude hromadiť baktérie a riad stáva nepoužiteľným pre varenie.
Viacvrstvové dno nesie rad výhod, bez ohľadu na spôsob jej výroby.
Teflon spracováva výhodnejšie ako silikón alebo dreva. Sú veľmi zle znášajú vyššie teploty. Od tej doby sa postupne dospieť k poruche, a ich použitie je nemožné.
Capsule technológia vyžaduje viac práce, takže riad má vyššiu cenu.
Čo sa v nevyhnutnom rozsahu sa zameria na počet rodinných príslušníkov. Ak máte veľkú rodinu, ktorá miluje k jedlu chutné a často kúpiť jednotku vhodnej veľkosti. V opačnom prípade to bude dosť malé hrnce pre niekoľko porcií. Ak je to možné, to je najlepšie kúpiť sadu misiek rôznych veľkostí, ktoré budú užitočné pre vás pri všetkých príležitostiach. Malé 2-litrové vedrá bude veľkým pomocníkom pre varenie obilnín. Model 10 litrov bude skvelý pomocník pre prípravu polotovarov, rovnako ako všetky vaše obľúbené jam.
Rôzne materiály s rôznymi vlastnosťami, nechajte potraviny nelepí.
hrnce starostlivosti s dvojitým dnom
Všeobecne platí, že tieto výrobky sú nenáročné, ale existujú určité pravidlá, ktoré sú najlepšie nasledovali, ak chcete, aby vám vydrží dlhú dobu. Takže budete mať možnosť rozšíriť svoje vlastnosti a uložiť výkon.
Počas varenia je najlepšie používať plastové alebo silikónové ostrie. To bude zachovať celistvosť povrchu a nepoškodí povrch. Nie je nutné používať na čistenie abrazívne podložku, takže si len škodiť prístroj a vymazať nepriľnavou vrstvou. Použite mäkkú špongiu a bežný čistiaci prostriedok.
Vzhľadom na zvýšenú rýchlosti varenie nákladov na elektrinu alebo plyn sú podstatne znížené.
Ak je to možné, skontrolujte, či je priemer dna riadu bola rovnaká ako varnej zóny. Vyhnúť zbytočne neuchyľovať sa k použitiu veľkého požiaru. Pre takéto spodnej konštrukcia je dostatočne slabé alebo strednú úroveň plameňa.
Ak nejako máte spálené na potraviny, aby bol riad bez poškodenia ho zbaviť, stačí, aby sa riešenie založené na vode a umývanie riadu. Po 10 minútach, zmyť zvyšky jednoducho jednoduchým hubou.
Misky na dne môže byť použitý na absolútne žiadny povrch a druhy dosiek.
Aby sa zabránilo poškodeniu prístroja, uistite sa, že steny nespadajú pod tlakom plameňa. Plameň musí byť zahrievaná veľmi dno hrnca.
Všeobecne možno povedať, že takéto užitočné kuchynské spotrebiče by mala byť v arzenálu každého domácnosti. Takéto hrnce šetrí čas varenia a jedlo je jednoducho úžasná chuť. Okrem všetkého ostatného, a je užitočná. Takéto modely budú vašimi pomocníkmi šetriť zdroje a peniaze. Môžete variť najviac skutočné kulinárske skvosty. Daily vás a vašu rodinu poteší chutné jedlo. Varenie prinesie naozajstnú radosť.
Pri prvom spustení bude musieť zvyknúť na všestrannosť a rýchlosť varenia, ale to neberie veľa času a úsilia.
