Ktorá ruka by mala byť umiestnená príbory a ako používať príbor v reštaurácii

V živote každého človeka existujú situácie, kedy je tabuľka potrebujú ukázať svoje najlepšie strany. Ak chcete to, čo potrebujete vedieť, ktoré ruke drží nôž a vidličku na etikete, rovnako ako niektoré ďalšie pravidlá. rozdiely môžu existovať v rôznych kultúrach, ale všeobecné poňatie etikety sú rovnaké pre všetkých.

Ako a do akej ruka správne držať spotrebiče

Etiketa diktuje, ako používať tie, alebo iné nádoby.

vidlica

Európske pravidlá etikety určujú, že zátka je umiestnený na ľavej strane dosky hosťa. Ak je časť zahŕňa majúce rozdvojky, sa nachádza v tesnej blízkosti riadu sa používa ako hlavný chod, a budúcnosť - na šalát.

Vezmite zariadenie je predpísané ľavou rukou, zuby súčasne ísť dole. Ukazovák by mal byť umiestnený za zariadením, ale v určitej vzdialenosti od základne, v opačnom prípade sa môžete dotknúť jedlo. vidlica rukoväť musí byť skrytý pod dlaň, a jeho koniec prilieha k zápästia.

Tam je iný štýl (volať to Američan). To predpisuje držať prístroj ako ceruzka, zuby smerujú nadol.

Ak je pokrm nezahŕňa rezanie potravín, musí byť vidlička držal v pravej ruke, lúče up.

nôž

A on a druhá etiketa predpísať držať nôž v pravej ruke. Index prst sa nachádza na strane protiľahlej od ostré hrany, ostatné prsty drží rukoväť, a jeho koniec prilieha k zápästia. Americká pravidlá etikety naznačujú, že tieto nástroje môžu byť zmenené. To znamená, že potom, čo požadovaná časť potravín je rezať, nôž clean na okraj misky tak, aby sa ostrie smerom nahor, a rukoväť - mierne doprava a dole. Take pravej ruky vidličku a naďalej jesť len toto zariadenie.

lyžice

Lyžica sa koná vždy v pravej ruke. Pri jedle, ktoré sa konalo medzi palcom a ukazovákom, prostredný je rovnaký ako v prípade stojane. Kvapalina misa kopček lyžička mierne sklonená smerom - k sebe.

Ako správne jesť

Pri použití príbory je potrebné zvážiť niekoľko bodov. Ak je pokrm vyžaduje prítomnosť malých častí, nemožno použiť nôž. Keď sa doska značnej veľkosti kusu, vidlička neurobí.

dezerty

Cukrovinky, nealkoholický nápoj s pomocou špeciálneho dezert vidličkou. To môže byť rozdiel medzi dvomi alebo tromi veľkými zubami. Pokiaľ toto zariadenie nie je k dispozícii, môže byť nahradený čaju alebo dezert lyžicou. Pri použití dezertov je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá.

• Trojuholníkové krémové torty alebo plátky koláče k jedlu, počnúc s úzkym okrajom. Pre tuhé koláče potrebovať nôž. Z mandľové pečivo ulomi malé kúsky a dajte ruky do úst.
• V prípade, že koláče sú bežná doska so špeciálnymi obrúsky, potom sa musí pohybovať, bez odstránenia tkaniva. Jesť dezert priamo z neho.
• Rum koláče, šišky, šišky, zákusky možno užívať po ruke, prerušila malé kúsky. Ak si neželáte, aby špinavé ruky, je prípustné používať dezertné vidličku.
• Krém, želé, zmrzlina jeden s dezertné lyžičkou. Ak ulovených bobule semená, musia prejsť z úst do lyžice, potom na papierový obrúsok, ktorý škvrny v pery alebo jeho dezertný tanier.

špagety

V reštauráciách, na večierkoch špagety podávané v hlbokých tanierov z stravníkov, cestoviny predpokladané podať vidličky a lyžice. Pri jedle, lyžice v ľavej ruke a vidlička - vpravo. Zástrčka pripojiť niekoľko kúskov špagety, rany, posun na lyžicu a jesť. Prípustné jesť špagety s vidličkou doprava, ale po celú dobu podstrahovyvayas lyžice na potraviny klesli. Potrebujem lyžicu v prípade podal cestoviny carbonara. S týmto nástrojom jesť smotanu, vajcia.

mäso

Mäsité jedlá sa jedia s vidličkou a nožom. Kus mäsa, ak nie je okamžite rozreže na malé kúsky, a odrezať prvé jeden alebo dva malé kúsky. Potom, čo jedia, rezané na ďalšiu časť. Ak ste podali guláš, prvé kosti sa oddelí od kaše, kosti uložené na okraji taniera.

Kotlety okamžite rozdelená do troch alebo štyroch kusov. V procese jesť pomaly znížiť z kostnej drviny.

Ak slúžil horúci veľký kus pani alebo osobe, na ktorú sa jedná o poplatok, spoločná kus na malé kúsky a distribuuje všetkým prítomným, počnúc čestnými hosťami alebo vyššieho veku.

Mäso sa podávajú plátky forme. S celkom dosiek alebo servírovací príbor so svojou vidličku podporujúce nôž.

Pri použití na hamburgery a iné výrobky zo spracovaného mäsa nôž nepoužíva.

Horúce sendviče a chlieb

Buchty, bagety a iné chleby jedli rúk. Sú prevzaté zo spoločného koša a položil na riad. Ohlodávať na kus škaredé, je potrebné ručne prerušiť také častice, ktoré môžu byť okamžite odoslané do úst. Horúce sendviče sa konzumujú s pomocou prístrojov. Ak sa predpokladá, že človek sám leží na kus chleba plnidlá, potom by ste mali urobiť to s vidličkou. Pri skrmovaní chlieb a džem, džem, maslo, džem, chleba, potom ľavú ruku a pravú namazať ho.

šalát

Niekedy sa ľudia biť na recepcii alebo gala večer v reštaurácii, je stratený a nemôže prísť na to, ako majú šalát vidličkou a nožom, pretože zvyčajne iba jedno zariadenie. Avšak, ak zeleniny alebo iné prísady nakrájame na veľké, ešte musieť použiť nôž. V tomto kus lipne na vidlicu, nôž, ako je rez na dve časti. Zvyčajne je to dosť, pretože šalát nemôže byť príliš veľké priečinky.

ryby

Čistený rybie filé sa jej vidličkou a špeciálne nôž, čepeľ tvarom a. Zároveň brzdí zaoblenie nôž, vidlička a rozdelené do niekoľkých častí. V prípade, že mäso je veľmi mäkké a nemalo by sa znížiť, potom zásuvka musí byť dostatočne otvorené zuby a nôž neukladať to potrebné množstvo mäsa.

V prípade celej ryby slúžil, musíte najprv odstrániť hlavu noža a chvost, ich uvádzanie na okraji taniera. Toto je nasledované robiť rezy pozdĺž chrbtice a brucha, odstráňte šupku. Ak sa vám kosť, potom musí byť neviditeľná tlačiť bližšie k zubom, uvedených na príbory, a potom - na hrane svojich pokrmov.

hydina

Hydinové mäso s vidličkou sa koná na tanieri, nožom rezať mäso s kosťou. Avšak, môžete jesť a ruky. Ak je doska je prítomný rozliať povodia, je možné prijať kosť a jesť s mäsom. Po jedle, ruky by mali byť dôkladne opláchnuť vodou alebo zotrieť.

Na oficiálnej recepcii je ešte lepšie použiť zariadenie. Jesť vtáka tak.

• Vytiahnite zástrčku a odstráňte kožu na okraj misky.
• Udržujte mäso hroty vidličky, nože znížiť kusy.

Ako sa správať na čaj alebo kávu

Čaj alebo káva tabuľka môže dokončiť jedlo, a môže slúžiť ako samostatný príležitosť zbierať hosťom. Pre takéto tabuľky bude tiež potrebovať nástroje, takže je nutné vedieť, ako sa zachovať dezert lyžice a vidlička.

Čaj a káva stôl pokrytý látkou, zdobené kvetmi, svietniky. Všetci prítomní sa podáva obrúsok, ktorý by mal dať do poriadku. Stred tabuľky čajového podáva káva a čaj - krásny službu. Tiež na stole, musí byť prítomný v mlieku džbáne, smotana, cukor alebo drviny (kusové) cukru. Ak je za predpokladu, že predtým, než sú ponúkané nápoje toasty, sendviče, atď, dezert nádoba je umiestnená pre každého hosťa, položila ľavú vidličku na predjedlá, vpravo - na torty.

Ak chcete urobiť dobrý dojem pri stole, je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá.

• Zabránila nápoj lyžice nenechávajte v skle, a je vybratá a dať na okraj taniera.
• Vynechať pečivo, chlieb, sušienky nemožné piť.
• Piť dúšok obsah šálky môže byť po pohrýzol len off kusy, ktoré majú byť prehltnúť
• Piť nápoje, ktoré potrebujete bez zásahu užívateľa.
• Tanierik držal v ľavej ruke, sklo - na pravej strane. V niektorých prípadoch, ako napríklad v prípade, že káva sa podáva s mliekom, tanierik by nemali byť brané v ruke.
• Teplé nápoje pijú len z pohára, zalejeme ich do dosiek alebo tanieriky neprijateľné.
• Vyzerá veľmi škaredý, keď človek fúka na obsah pohára, ozdôbky, dole malíčku na stranu, tlačiť prsty do rukoväte kruhu.
• Nasekané kúsky cukru klieští trvať. Pri absencii tohto zariadenia - prsty.

Ako používať obrúsok

Pri stole je bežné použiť dva typy tkanív: z textílie a papier. Najčastejšie sa používa tkanivo. Líšia sa veľkosťou. Na oficiálnych hostinách súčasnej obrúsky veľký. Potrebujú expandovať na polovicu. Priemerná rozkladajú o dve tretiny, a malý - úplne. Obrúsok akejkoľvek veľkosti je kladený na kolenách. Chráni oblečenie z kvapkajúcej alebo striekajúcej vode. Avšak, v prípade, že tabuľka žiadne papierové obrúsky, tkanivo môže byť mokrá ústa, trieť prsty. Ak je tkanina zložené na polovicu alebo dve tretiny, peru blotovány hornej zložené plochy.

Dôležité! Náplň tkanina golier môže byť iba v jednom prípade - ak sa podáva homár.

Papierové obrúsky použité počas jedla. Oni blot pery, otrel si ruky, atď Po skončení sviatku všetkých uteráky by mali byť ponechané na ľavej strane dosky.

Dobrými mravmi ozdobiť. Človek sa s nimi, budú mať vždy možnosť, aby sa pozitívny dojem na ostatných. Z tohto dôvodu vedieť, ako sa správať pri stole, v ktorom by mal byť ruku na etikety vidličkou a nožom, je nutnosťou. Najmä preto, že sa učiť to nie je nijak zložité.

VIDEO: Etiketa - Ako sa správať pri stole.