Só se você sabe como armazenar nozes, pode contar com toda a gama de efeitos positivos devido à composição exclusiva do produto. Então nutrientes irá satisfazer a sua fome, saturar os tecidos com vitaminas e oligoelementos, tem um efeito positivo sobre a função cerebral e digestão, fortalecer o sistema imunológico.
No entanto, isso só é possível se você comprar inicialmente porcas de alta qualidade, não danificadas por manuseio ou transporte inadequado. Idealmente, recomenda-se que as nozes cresçam e colham por conta própria, especialmente porque as árvores não são muito exigentes quanto às condições de sua manutenção. Mas também o produto adquirido pode ser bom, você só precisa distingui-lo de análogos de baixa qualidade.
Como verificar a qualidade do produto antes da compra?
Preparando produtos probresti na casca, é necessário prestar atenção aos seguintes fatores:
- frutos devem ser do mesmo tamanho, limpo e seco, sem peças ou escuro casca verde.
- Você não pode comprar produtos com conchas rachadas, eles rapidamente se deterioram.
- É obrigatório verificar o produto, dividir um par de nozes. Se os grãos estiverem secos, tiverem um cheiro específico ou gosto amargo, é melhor não comprar.
- Teste muito informativo, no qual algumas porcas precisam agitar. Se um som estrondoso é ouvido, isso indica que o conteúdo da casca secou devido à secagem constante.
- Não pegue frutas muito claras, elas podem estar vazias.
Se o produto atender aos requisitos estabelecidos, se regras simples forem seguidas, ele poderá ser mantido por vários meses em ótima forma, mesmo em casa.
compras nozes descascadas, a preferência é dada para aqueles ingredientes que cabem a seguinte descrição:
- amêndoas inteiras, homogêneo, sem batatas fritas, da mesma cor. Isso evitará comprar uma combinação de nozes de culturas antigas e novas.
- Não compre porcas pré-moídas. Uma técnica tão simples que os vendedores costumam disfarçar um produto ruim.
- O produto vendido na rua, absorve ativamente toda a sujeira do meio ambiente, por isso não pode ser de alta qualidade.
- Um odor ou sabor desagradável deve ser alertado. Esses sinais podem indicar um produto de baixa qualidade ou uma violação de suas condições de armazenamento. Dica
: Para comprar nozes, é melhor entrar em contato com pessoas que estão fazendo exatamente isso. Esta é a única maneira de contar com a aquisição de um produto de qualidade que não tenha sido submetido a tratamentos físicos ou químicos agressivos.
Como armazenar as nozes na casca de forma limpa e verde?
Se o cultivo de nozes ocorre em "condições de origem", a colheita é realizada em tempo seco. Neste caso, a fruta deve cair facilmente no chão por sacudir a árvore. A primeira coisa que você precisa para limpar a pele, caso contrário, a fruta logo será coberta com mofo. Se nozes
em conchas foram cultivadas por conta própria ou comprada logo após a colheita, então você deve fazer as seguintes manipulações:
- para porcas secagem completa espalhados em uma cama em uma sala quente e mantê-los dessa forma, pelo menos 5-6 dias, mexendo ocasionalmente.
- Se houver uma intenção pelo maior tempo possível, primeiro eles devem ser mantidos em um forno quente por cerca de uma hora. Isso irá remover todo o excesso de umidade.
- Independentemente do tipo de preparação, nozes devem ser armazenados em caixas de papelão ou sacos de lona( o recipiente não pode preencher a capacidade).A sala deve ser fria, mesmo a temperatura ambiente é considerada alta demais para as nozes.
- Não guarde as nozes na varanda! A alta umidade leva ao aparecimento de mofo dentro da fruta e em sua superfície.
Para armazenar corretamente as nozes descascadas, você precisa criar as seguintes condições:
- O recipiente ideal será um recipiente de vidro com uma tampa selada, que é melhor colocado em um local fresco e escuro. Sacos de polietileno, neste caso, não são adequados, os núcleos neles apodrecerão rapidamente.
- Não conte com o fato de que à temperatura ambiente o sabor fresco e agradável dos grãos de nozes será preservado por mais de duas semanas.
- Se as nozes precisarem ser armazenadas por meio ano, o recipiente de vidro é colocado na câmara mais quente do refrigerador.
- Você pode acender inicialmente o núcleo em uma assadeira no forno, isso irá eliminar os esporos de microrganismos putrefactive. Mas isso não permite a alocação de óleo dos produtos, isso levará ao aparecimento de um sabor residual rançoso.
- A vida útil máxima é fornecida por embalagem de porcas em recipientes selados e colocando-os em um freezer.
As nozes verdes não podem ser armazenadas em sua forma original. Na maioria das vezes este produto é utilizado para fins medicinais ou na forma de geléia e processado imediatamente. Em casa, pode ser preparado com tintura alcoólica, suco, óleo verde, infusão de mel e extrato herbal terapêutico.
Os produtos obtidos são frequentemente utilizados não apenas para fins terapêuticos, mas também para fins estéticos. Por esta razão, você precisa considerar cuidadosamente o processo de seleção do ingrediente principal e seu pré-tratamento.
