Receitas de vinho quente que todos vão adorar

O vinho quente é a opção mais indicada para uma bebida aquecedora na época do frio. Envolve um calor mágico, proporciona uma atmosfera de relaxamento e conforto. São muitas as opções de preparo de uma bebida: do jeito clássico, café, frutas e outros. Existe uma receita para quem, por qualquer motivo, não bebe álcool.

Vinho quente de natal

Esta receita é considerada clássica e vai agradar a todos, sem exceção. Lista de produtos necessários para sua preparação:

• 750 ml de vinho seco de uvas vermelhas;
• 750 ml de água filtrada;
• 2 maçãs médias;
• 2 laranjas médias;
• 200 g de mel líquido;
• 1 colher de sopa de chá de hibisco;
• 1 colher de sopa de chá preto
• temperos a gosto: anis, canela, noz-moscada, cravo, gengibre, cardamomo.

Método de cozimento:

1. Ferva a água em uma panela de aço inoxidável.
2. Despeje chás e especiarias em água fervente. Recomenda-se não usar especiarias moídas, pois o vinho quente ficará turvo.
3. Ferva a mistura resultante por 3-5 minutos, reduza a potência do fogão.
4. Adicione o vinho, adicione frutas e mel cortado em rodelas pequenas.
5. Cozinhe até ferver. Assim que o líquido começar a ferver, retire imediatamente do fogão.
6. Deixe o vinho quente em uma tigela por 25 minutos para infundir a bebida. Então você precisa coar e você pode derramar em copos.

Vinho quente com frutas

Você pode experimentar como quiser, adicionando frutas à composição do vinho quente para todos os gostos. A receita contém uma opção usando o mais comum. Lista de produtos necessários:

• 1 litro de vinho seco de uvas vermelhas;
• 1 colher de chá de açúcar granulado;
• 1 colher de chá de xarope de açúcar
• 2 colheres de sopa de mel líquido;
• 1 laranja média;
• 1 maçã média;
• 1 limão médio;
• temperos: 1 pau de canela, 7 cravos.

Método de cozimento:

1. Lave as frutas cítricas, corte em cubos pequenos (2 * 2 cm). Coloque as frutas cítricas em uma panela, amasse bem com uma colher, para que o suco e os óleos das raspas fiquem bem destacados.
2. Lave a maçã, corte nos mesmos cubos. Adicione ao resto da fruta, mexa.
3. Adicione açúcar e mel às fatias de frutas.
4. Despeje o vinho, coloque todos os ingredientes em fogo médio.
5. Quando a bebida ferver, retire do fogão e tampe. Dê tempo para fermentar e tornar-se perfumado - levará 25-30 minutos. Depois disso, você pode coar, remover o excesso de detritos.
6. Decore os recipientes nos quais a bebida será servida: mergulhe as bordas na calda de açúcar e depois no açúcar. Coloque uma fatia de frutas cítricas para cada copo. Encha-os com uma bebida inebriante.

Café com vinho quente

Esta bebida não é recomendada para pessoas que sofrem de queda na pressão arterial. Lista de produtos essenciais de que você precisa para fazer café com vinho quente:

• 400 ml de vinho seco de uvas vermelhas;
• 400 ml de água filtrada;
• 4 colheres de chá de café natural;
• 3 colheres de sopa de mel;
• 1 laranja média;
• 6 colheres de açúcar mascavo
• 2 estrelas de anis;
• 5 estrelas de um cravo.

Método de cozimento:

1. Fazer café. É melhor usar um solo natural, pois o solúvel só vai estragar o sabor da bebida.
2. Em uma panela de aço inoxidável, misture o vinho, o açúcar granulado e os temperos. Adicione café, água.
3. Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que o açúcar se dissolva.
4. Adicione a laranja em fatias.
5. Ferva a mistura até que a espuma branca desapareça, mas é melhor não ferver.
6. Retire o vinho quente do aquecedor, deixe fermentar e sature com os aromas, deixando embaixo da tampa por 20-25 minutos. Coe separando os ingredientes desnecessários.
7. Despeje o vinho quente em copos de vinho e coloque um anel de laranja em cada um.

Vinho quente sem álcool

Pessoas que não bebem definitivamente vão gostar desta receita de vinho quente. Lista de produtos necessários:

• 1 litro do seu suco de fruta favorito;
• 1 copo de água filtrada;
• 2-3 colheres de sopa de mel líquido;
• 4 estrelas de cravo;
• 1 pau de canela;
• Raiz de gengibre fresca de 2 cm;
• 2 coisas de anis estrelado;
• raspas de 1 limão médio.

Método de cozimento:

1. Em uma panela, misture a água, o cravo, a canela e o anis estrelado. Adicione as raspas picadas e a raiz de gengibre no mesmo lugar.
2. Ferva a água, reduza o fogo e ferva por mais 10 minutos. Assim, as especiarias exalam seu aroma.
3. Despeje o mel e o suco.
4. Aqueça o vinho quente resultante, mas não ferva.
5. Deixe a bebida fermentar por meia hora. Coe, despeje em copos.

Vinho quente de inverno

Em uma noite fria de inverno, vale a pena fazer vinho quente usando este método. Um bom humor será garantido. Lista de produtos necessários:

• 300 ml de vinho tinto seco;
• 300 ml de água filtrada;
• 2 paus de canela;
• 3 estrelas de cravo;
• 3 coisas de anis estrelado;
• uma pitada de gengibre em pó seco;
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado;
• raspas de 1 limão raladas;
• 1 laranja média;
• 6 colheres de sopa de mel;
• 1 colher de chá preto.

Método de cozimento:

1. Despeje a água em uma panela, leve ao fogo e ferva.
2. Adicione o chá, todos os temperos secos à água fervente. Ferver.
3. Despeje o vinho, coloque a laranja, corte em rodelas.
4. Após 1 minuto, adicione o mel e o açúcar. Ferva em fogo baixo até que a espuma branca desapareça, mas nunca ferva.
5. Deixe fermentar sob a tampa por meia hora. Coe e sirva.

O vinho quente é uma bebida para as noites relaxantes na companhia da alma. É preciso consumir aos poucos, dando pequenos goles, enquanto aprecia o sabor rico de cada um, saboreando a bebida na boca. Você pode preparar uma bebida para todos os gostos: de sem álcool a café, com notas de gengibre ou canela.