Frigideira com revestimento antiaderente de mármore: o que é, prós e contras das frigideiras com aparas de mármore, qual a melhor empresa

Nos últimos anos, as panelas com vários revestimentos antiaderentes se tornaram muito populares. Este material é uma das soluções que surgiram há não muito tempo. Além disso, os produtos são simplesmente chamados de mármore ou granito. O mármore não é totalmente utilizado para tais opções - significa apenas a pulverização presente na composição. O teflon também está no centro da frigideira de mármore.

O que é revestimento de mármore em uma frigideira

Uma superfície polida e absolutamente lisa é a principal característica dos produtos, cujo revestimento é o granito. O design é construído em panelas de alumínio fundido padrão. A camada antiaderente é dupla quando se trata de produtos baratos. Isso é seguido por uma camada de chips de mármore. A frigideira é à base de alumínio, pois é caracterizada pela alta condutividade térmica.

A pulverização de mármore sempre vem de cima. Mas também existem opções mais complexas, com adição de lascas de mármore a cada camada. Então a durabilidade ganha, mas os preços das panelas revestidas de mármore também aumentam, cujos prós e contras serão discutidos separadamente.

O custo total do produto depende de quantas camadas antiaderentes. Três ou cinco - para os modelos mais caros, o resto é fornecido com apenas dois. O fator afeta a força, resistência ao desgaste.

A Coréia e a China são os maiores países produtores dessas panelas, embora sejam produzidas e vendidas em todo o mundo. As lascas de mármore polido também fornecem um certo esquema de cores. O tipo de produto russo também leva isso em consideração.

Os danos e benefícios das frigideiras de mármore

As principais diferenças dos análogos mais próximos incluem uma estrutura conhecida por sua heterogeneidade. Uma longa vida útil é garantida por um cuidado adequado. O grau de resistência ao desgaste depende da espessura total do revestimento, incluindo os benefícios.

Uma frigideira de mármore é quase sinônimo de Teflon. O material não pode ser chamado de terrivelmente venenoso, mas também não é totalmente inofensivo. As estruturas permanecem inofensivas apenas se as regras operacionais forem seguidas. Em primeiro lugar, trata-se de superaquecimento. Não deve ser tolerado em nenhuma circunstância. Caso contrário, o produto só causará danos.

Características de panelas com lascas de mármore

Existem vários parâmetros a serem observados.

1. Filme protetor resistente que impede a interação ativa com o meio ambiente. Durante a operação de longo prazo, os produtos provaram-se do melhor lado, a aparência e as qualidades originais permanecem por muito tempo. O design externo incomum também atrai.
2. A resistência ao estresse mecânico também é maior do que a de outros materiais semelhantes.
3. China e Coréia são fábricas que se tornaram fornecedores da maioria desses produtos.
4. Preços acessíveis, cada comprador escolherá a opção adequada para as atuais condições de operação.
5. Panelas de mármore podem ser usadas até mesmo em placas de indução. A opção de cerâmica não é adequada para isso.
6. Colmeias, superfícies em forma de diamante e celulares - eles produzem vários modelos dessas panelas. Se desejar, é fácil aumentar a qualidade do processo de cozimento, na mesma área para cobrir o aquecimento.
7. A louça não tem requisitos rígidos de lavagem e cuidados, qualquer membro da família pode fazer isso sem problemas.

A vida útil específica depende do fabricante de um produto específico.

Qual é melhor, cerâmica ou mármore

Escolhendo entre os dois, as panelas de mármore são de longe a melhor solução. As cerâmicas distinguem-se pelos preços elevados, pois se apresentam como um produto absolutamente amigo do ambiente. Mas não se pode dizer que não haja evaporação alguma, que a segurança total está garantida. Portanto, é necessário responder com mais detalhes a questão de quais revestimentos de panela são melhores, cerâmica ou mármore.

A vida útil das panelas de cerâmica é de apenas alguns meses. Mesmo se você seguir todas as recomendações quanto aos cuidados.

A cerâmica costuma ser muito escorregadia. Por causa disso, surgem problemas quando algum alimento precisa ser virado. Mesmo de madeira, as espátulas de silicone não podem resolver o problema.

As lascas de mármore são caracterizadas por uma superfície rugosa, que é fácil de pegar ao virar.

Uso correto de panelas de mármore antiaderentes

O desgaste natural dos revestimentos resistentes ao calor é reduzido se as instruções do fabricante forem seguidas. Alguns conselhos são dados por quem já comprou uma frigideira e está usando há algum tempo.

• A lubrificação regular com pequenas quantidades de óleo é uma das principais condições. É necessário esfregar a composição na superfície com um pequeno pano úmido. Também absorve a gordura remanescente. Isso aumenta a vida útil.
• É melhor deixar o uso de máquinas para produtos de limpeza como último recurso. A limpeza das mãos é muito mais segura para esses itens.
• A imersão muito frequente e prolongada para tais pratos é proibida. Caso contrário, a camada de mármore irá deteriorar-se gradualmente.
• Não é recomendado o uso de objetos pontiagudos para se livrar dos restos de alimentos secos. O problema pode ser facilmente resolvido simplesmente despejando uma pequena quantidade de água morna diluída com detergente.
• O armazenamento não pertence ao propósito da panela. É melhor levar recipientes comuns para isso.
• Em comparação com colheres e garfos normais, é muito mais eficiente usar espátulas especiais. Então a camada antiaderente não sofre.
• Ao lavar panelas deste tipo, as escovas duras devem ser descartadas.
• É melhor não colocar uma frigideira de mármore no alto de uma colina, quando o contato próximo com outros pratos é permitido. Os fabricantes e usuários são aconselhados a reservar um local separado para isso.
• 250 graus é a temperatura máxima que deve ser respeitada ao usar pratos de pedra.

Seleção de panelas de mármore de qualidade

Você deve estudar as propriedades negativas e positivas de cada produto antes de prosseguir com a compra. Panelas não são exceção a esta regra. O preço é considerado o principal fator negativo deste produto. Também existem opções baratas, mas sua qualidade também está diminuindo. Se o custo estiver acima da média, o comprador pode ter certeza de que não vê uma falsificação. Incluindo - para produtos de um país como a Rússia.

A embalagem com rótulo merece um exame separado. Itália ou Alemanha são palavras que muitas vezes são adicionadas na parte inferior para que o comprador não abandone definitivamente sua decisão. Esses são apenas nomes que não têm nada a ver com o fabricante. Nesse caso, poucas pessoas se assustam com os preços baixos, pois novas empresas podem fazer isso para atrair mais consumidores.

É necessário um certificado para cada frigideira com acabamento em granito. Por esse motivo, para a compra de mercadorias, é recomendável entrar em contato com funcionários de lojas com determinada especialização. É improvável que produtos certificados oficiais possam ser encontrados no mercado. Se for possível, o risco de encontrar falsificações permanece muito alto.

Existem certas nuances em relação à aparência de tais produtos. Existe um grande número de opções no mercado com diferentes parâmetros.

1. Espessura da parede.
2. O tamanho.
3. Preço.
4. Esquema de cores.

As cores e os tamanhos não afetam a preparação dos alimentos. Quanto ao custo, já foi dito acima. A espessura da camada - aqui a decisão é feita pelos próprios compradores, para muitos este fator permanece um verdadeiro mistério.

6 milímetros do fundo, 3,5 milímetros das paredes é considerada a melhor opção para a maioria dos casos. A falha ocorre mais rapidamente com paredes mais finas. É melhor escolher produtos mais grossos, mas o indicador afeta o preço, muda para cima.

Vida útil de panelas feitas de chips de mármore

A resposta a esta pergunta depende de qual bandeja você comprou. O cuidado adequado e a alta qualidade inicial aumentam a taxa. Os produtos duram apenas alguns meses se forem tomados sem cuidado. Se todas as recomendações forem seguidas, a vida útil é de 2 anos.

É muito fácil notar que uma frigideira está se deteriorando. Nessas condições, os alimentos começam a aderir à superfície e isso não é corrigido por nenhum óleo. Se isso acontecer, é melhor jogar fora a frigideira e comprar uma nova. O principal é que o produto também é durável.

Cuidando de Panelas de Mármore

Imediatamente após a compra, a panela deve ser bem lavada e seca. Mas as superfícies de granito às vezes requerem atenção extra, assim como as de cerâmica.

Além das recomendações já escritas acima, vale a pena ouvir outras dicas.

• A lavagem é permitida tanto à mão como dentro das máquinas de lavar louça. Mas a primeira opção de processamento é considerada mais confiável. Incluindo - para revestimentos à base de pedra.
• A lavagem envolve o uso de uma quantidade igual de água fria ou quente.
• Imediatamente após o uso, a superfície não deve ser derramada somente com água fria. Você precisa esperar um pouco até que os pratos esfriem.
• É proibido bater nas omoplatas, quebrar os ovos nas bordas das frigideiras. Caso contrário, a superfície sofre devido ao aparecimento de microfissuras.
• Para virar alimentos, apenas espátulas de silicone ou madeira e plástico são adequadas. Nesse caso, é mais fácil obter um resultado de alta qualidade.
• O uso de lâminas de metal rígido é proibido.
• Ao lavar, é melhor escolher detergentes suaves. Variedades abrasivas apenas estragam a superfície.

As melhores firmas de panelas de mármore

O mercado oferece uma grande seleção tanto pelos próprios modelos quanto pelas empresas que os fabricam. As máquinas automatizadas geralmente estão localizadas na Coréia e na China, embora as próprias empresas frequentemente obtenham patentes para certas tecnologias para criar revestimentos de alta qualidade.

Os mais famosos são os seguintes fabricantes.

• Fissman.

Marca dinamarquesa. Ele abriu sua própria loja online, com uma ampla seleção de todos os utensílios e acessórios. Panelas com superfície de mármore - uma das áreas de trabalho.

• Stoneline.

Um fabricante alemão, cuja qualidade é inquestionável. A louça de pedra tornou-se uma das áreas em que a empresa está mais focada.

• Fissler.

Outra empresa de origem alemã. Incluindo - estabeleceu-se como um dos fabricantes de louças de pedra de alto nível de qualidade.

• Noryoku.

Uma empresa japonesa que desenvolveu uma tecnologia única para a produção de produtos relevantes. Os produtos se destacam pelo alto custo, mas são baseados em mão de obra manual, praticamente sem automação. Mas a qualidade final também permanece no seu melhor, a produção garante a preservação de todos os parâmetros.

• Art Granit.

Nome italiano. A empresa é conhecida há muito tempo entre uma ampla gama de compradores.

• Kukmara.

Esta empresa é originária da Rússia. Cria produtos duráveis ​​com praticidade e facilidade de uso. As propriedades técnicas são absolutamente pensadas especificamente para os consumidores russos.

• SCOVO.

Produz panelas revestidas a mármore. O aparecimento em posições altas nas classificações está associado à alta proteção contra desgaste e qualidade dos produtos acabados.

• Gevura.

A empresa apareceu no mercado recentemente, mas já está chamando a atenção dos consumidores.

Sobre sutilezas adicionais

Antes de comprar, você pode prestar atenção a outras características das quais dependem as propriedades do consumidor. Em primeiro lugar, trata-se de segurança, que surge devido ao desenvolvimento de estruturas confiáveis. Um ajuste seguro para acessórios removíveis, como uma alça, é importante. Uma panela também deve atender a esse requisito.

As peças sujeitas ao derretimento em altas temperaturas merecem atenção especial. Por causa disso, substâncias nocivas podem ser liberadas no espaço circundante.

Lascas, rachaduras e outros danos semelhantes na superfície devem estar livres. Incluindo - se o material for natural.

Durante a operação, vale a pena seguir as recomendações do próprio fabricante.

As chamadas grelhadoras merecem uma atenção especial. Eles geralmente são equipados com vários modos de operação, incluindo:

• tratamento a vapor;
• armário;
• grade.

Para que o tratamento a vapor funcione, uma certa quantidade de água deve ser vertida para dentro. A saída é coberta com pequenas quantidades de água. O funcionamento completo do forno permite-lhe cozer alimentos mantendo todas as qualidades úteis. É importante garantir que você possa cozinhar no queimador a gás quando a panela estiver em funcionamento.

A função grelhador envolve várias etapas.

1. Coloque uma frigideira no queimador no centro. É assim que funciona a versão de pedra.
2. Uma depressão especial é preenchida com água.
3. Ligue e aqueça os pratos por cerca de 5 minutos.
4. Instale a churrasqueira com o layout dos produtos.
5. Cubra os pratos com uma tampa.

Um assado homogêneo e uma crosta bonita são sempre características de carnes aquecidas com aparelhos como uma frigideira.

Conclusão

As panelas de spray começaram a ser usadas não faz muito tempo. Mas os revestimentos de mármore já estão começando a ter demanda. Os produtos são caracterizados por um grande número de aspectos positivos. Uma alternativa valiosa às panelas de Teflon, que nem sempre agradam com alta qualidade. Ou produtos de cerâmica, porque seu preço parece excessivamente alto para muitos compradores. Facilidade de manutenção e longa vida útil estão se tornando os principais benefícios para os consumidores.

VÍDEO: Cozinhar em panela de mármore.