Panelas de ferro fundido começou a desfrutar de mais de uma centena de anos atrás, e até agora ele tem seus fãs. Fritar tudo é bom: fácil de usar, ele não queima e excelentes batatas fritas, mas muitos, ficando a atributo cozinha e conhecer sua pequena desvantagem está querendo saber como limpar uma frigideira de ferro fundido de ferrugem?
panelas de ferro fundido exposto ocorrência de corrosão.
conteúdo
- 1 As causas da ferrugem em uma panela de ferro fundido
- 2 Como limpar uma frigideira de ferro fundido de ferrugem em casa
- 3 Como recuperar uma camada protetora em uma panela de ferro
- 4 Como remover a corrosão de recursos domésticos
- 5 Medidas preventivas contra instruções de oxidação e de lavagem
- 6 VÍDEO: Como remover a ferrugem de ferro fundido frigideira.
As causas da ferrugem em uma panela de ferro fundido
Ferro fundido panelas são propensas à ferrugem - esta é a sua principal desvantagem, mas saber como lidar com ele, você não vai se decepcionar com o uso dos atributos de cozinha.
Existem diferentes métodos de utensílios de limpeza de ferrugem como os produtos químicos e os métodos tradicionais.
As principais causas de corrosão no metal.
- material de baixa qualidade. Se o produto no momento da compra demasiado fácil, vale a pena considerar, é feito a partir de um ferro fundido. Imprópria Produção de moagem leva a corrosão: a superfície deve ser suave e uniforme, sem inclusões. Ao comprar produtos de ferro, preste atenção ao fabricante - deve ser uma grande empresa, que está envolvida na fabricação de utensílios de metal.
- A operação inadequada do primeiro. Antes de utilizar um novo frigideira deve ser lavado com detergente e seco. Em seguida despeje um pouco de óleo de girassol na parte inferior e calcinado por cinco minutos sem os produtos. Deixe arrefecer e lubrificar todas as Wall cárter de óleo. Quando você primeiro uso será alocado uma grande quantidade de fumaça - isso é bom, mas você precisa para cuidar de ventilação dos locais.
- cuidados inadequados. O produto é feito de ferro fundido é apenas para uso culinário, não podem ser armazenados em alimentos. É desejável imediatamente após a preparação almoço lavado e seco panela. meios abrasivos para a limpeza não é aceitável, são formadas sobre os arranhões superficiais que são oxidados ao ar para iniciar a corrosão.
Ferro fundido panelas tem uma propriedade tão singular: quanto mais você cozinhar nele, a menos que enferruja.
Como limpar uma frigideira de ferro fundido de ferrugem em casa
Se você usar esse atributo da cozinha, mais cedo ou mais tarde, antes da pergunta hostess surge, como remover a ferrugem da panela de ferro?
Em casa, se a panela está coberto de fuligem após o primeiro cozinhar, você precisa saber sobre as causas e os fatores que provocam a sua aparência.
Existem várias maneiras que você pode usar:
- Mecânica. Com este método de tratamento vai precisar fazer algum esforço. É possível para limpar a superfície com uma escova de arame, que irá remover a camada de ferrugem. Para acelerar o processo, utilizar uma broca com um acessório de escova. Ele se encaixa qualquer escova, mas o mais difícil as cerdas, mais você deixar riscos no produto, o que terá de ser lixado.
manchas escuras oxidado formado durante a oxidação, devido à presença de humidade na superfície.
- Térmica. A opção ideal se você tem uma área suburbana, que pode ser diluído com uma lareira e queimar a panela. Você pode usar um maçarico, que você remover a gordura remanescente nas paredes, manchas de ferrugem e restaurar o ferro natural, revestimento antiaderente.
Neste método, a fuligem é formado, o qual terá de lavar.
- Utilização do forno. Se possível ferro calcine no fogo lá, em seguida, fazê-lo em casa no forno. Largou a panela e coloque a cremalheira no qual coloque a panela de cabeça para baixo e ligue o forno em potência máxima durante duas horas sobre ele. Quando a panela ter arrefecido ligeiramente, é necessário para lavar os resíduos de manchas oxidado água e detergente neutro.
Se o pan acumulou uma camada de gordura, quando aquecido, ele irá drenar para a panela e queimar, cuidar da qualidade no exaustor.
- Digestão. Este método é o mais fácil e mais segura. Em grande vaso, deitar água para se deslocar e pouco totalmente oculto detergente suave ou água carbonatada Coque, levar à ebulição e abaixar o contentor. tempo de 40-60 minutos de ebulição, em seguida, deixar panela fresco, sem remoção a partir da solução, e enxagua-se com água corrente.
Quando a ferver é inaceitável a utilização de agentes de limpeza agressivos.
- Moagem lixa. Deve ser comprado em uma loja de ferragens papel de diferentes facções. superfícies de purificação a partir de papel com grão grande em um movimento circular ao longo da superfície. E a transição gradual para o papel de grão fino, como se zashlifovyvaya arranhar a panela, como resultado você terá uma superfície mate suave para ser lavado e secado.
Louça começa a corroer se armazenado por um longo tempo em um ambiente úmido.
Como recuperar uma camada protetora em uma panela de ferro
A fase final, mas muito importante, que permitirá que você se livrar de um pouco de falta de robustez.
Este processo é possível depois de os utensílios de limpeza de corrosão, e a prevenção de manchas escuras.
As principais etapas do processo de recuperação:
- revestimento recuperação ocorre por moagem a superfície com lixa fracção fina, que é necessário para polir a superfície, lavou-se e secou-se.
- Após o polimento do rolo na panela alguns colheres de sopa de sal e calcinado-lo na placa durante 10 minutos. Após arrefecimento em sal pode adicionar um pouco de água e, adicionalmente, limpar os lugares mais difíceis com ferrugem.
- Lava-se a panela e eficientemente seca.
- Além disso, todas as superfícies devem ser amplamente lubrificar girassol ou óleo de linhaça e aquecida num forno a 200 graus durante cerca de uma hora.
- Vamos pan esfriar e retire o excesso de óleo com um pano macio, como se polimento-lo - ele vai proteger a superfície de ferrugem no futuro.
Você só precisa de uma colher de sopa de manteiga para esfregar com uma toalha de papel no fundo do utensílio.
Como remover a corrosão de recursos domésticos
Se livrar da ferrugem na panela para ajudar os fundos que têm em qualquer casa. Mas vale a pena lembrar que o efeito é de longo prazo, a limpeza deve ser abordada de forma abrangente, então você esquecer de remover manchas de ferrugem permanentemente.
Se o pote não cuidar adequadamente, ele virá em desuso devido à ferrugem.
- Soda. É usado como uma pasta de limpeza. Pour 2-3 colheres na superfície, adicione um pouco de água morna e esfregue as áreas problemáticas com uma esponja - que irá limpar as pequenas manifestações de ferrugem.
Removendo fuligem refrigerante restaura a superfície da panela, se a oxidação tenha penetrado em camadas mais profundas.
- Sal. É utilizado na limpeza complexo. Pour 5-6 colheres de sopa na panela no fogão e acendeu 10-15 minutos, deixe esfriar um pouco e adicione água salgada mais quente. Será suficiente para limpar a superfície e um pouco de lavagem.
Sal pode ajudar a se livrar da ferrugem em frigideira de ferro fundido.
- A solução de vinagre. Diluir 2-3 colheres de vinagre em água e verter a composição panela. Deixe repousar por várias horas, em seguida, enxaguar e secar.
Em contacto com ácidos, manchas escuras, esta cliva e converte-os em um estado de pó.
- Coca-Cola. Soda que todos nós amamos, perfeitamente limpar o pan de ferrugem. Despeje a bebida em uma panela grande, isso exigirá 3-5 garrafas, e leve para ferver. Menor para ferver na Coca-Cola panela e cozinhe por 30-40 minutos, vamos bebida fresca, sem tomar o pan. Em seguida, você precisa apenas lavar e secar o produto.
Eles contêm ácido fosfórico, que é utilizado em muitos produtos líquidos de limpeza e sanitárias.
- Pemolyuks. Limpar manifestações ferrugem, um pouco de esfregar áreas problemáticas mais limpo com uma pequena quantidade de água. Mas é desejável usar o complexo para a fricção com óleo e assar no forno.
Por este método, a carga de pó com as partículas abrasivas e a esponja de metal rígido e com força limpar a superfície das panelas.
- Meios para fornos. Bom e rapidamente limpo da oxidação, mas o alcalino na composição irá remover a camada de protecção a partir do produto e que terão que ser restaurada.
Na aplicação, usar meios de proteção para as mãos.
- produtos químicos especiais. Se remédios populares simples não ajudam, e a ferrugem se foi profundamente no metal, sem esses recursos não são suficientes. Na loja irá encontrar uma grande variedade de tais agentes, que na sua composição contém um ácido forte ou de cloro. A sua aplicação deve tomar precauções: usar luvas de borracha para aplicar significa que você precisa de um pincel que veio no kit, e tentar não inalar os vapores evaporação.
Após a limpeza, o tabuleiro deve ser lavado com grandes quantidades de água usadas para lavar pratos.
- O óleo de peixe ou óleo de linhaça. Utilizado para restaurar a camada de protecção do artigo em conjunto com assar no forno. camada espessa superfície de grelha de gordura ou óleo e lugar no forno a uma temperatura média durante uma hora. Depois de arrefecer, remover o excesso com um pano macio. Ao usar óleo de peixe odor de peixe podem estar presentes, o produto deve ser lavado com detergente para remover os odores fortes.
O óleo de peixe é facilmente remove a oxidação do ferro fundido frigideira.
Medidas preventivas contra instruções de oxidação e de lavagem
A prevenção é sempre melhor para suas panelas do que a limpeza tediosa e o longo processo de camada protetora recuperação antiaderente.
Regularmente precisa tomar medidas para restaurar o revestimento antiaderente de panelas de ferro fundido.
medidas necessárias para proteger os produtos de oxidação do ferro:
- O uso regular de panelas impede manchas de ferrugem, óleo que preparamos, repõe continuamente a camada protectora natural.
- Depois de cozinhar você deve lavar imediatamente e secar o pan.
- Manter o produto, especialmente se ele não for usado por um longo tempo em um lugar seco, pré-lubrificados com óleo.
- Quando a lavagem não utilizar escovas de metal e meios que contenham abrasivos para a limpeza diária perfeito bicarbonato de sódio, que não viola a camada protectora do artigo.
- Periodicamente, o produto é calcinada no forno com manteiga, em seguida, você não tem medo de ferrugem.
- Delis não armazenar numa panela, o processo de oxidação ocorre em contacto com os produtos que afectam a integridade da camada protectora e o sabor dos alimentos.
Após cada cozimento para lavar os pratos.
Com a manutenção preventiva regular e uso adequado da frigideira, ele irá atendê-lo por um longo tempo e continuará a ser um legado de netos. E eles irão apreciar a qualidade e durabilidade dos produtos de ferro fundido na cozinha.
Panelas de ferro fundido é em cada casa que dura um longo tempo, é necessário realizar a prevenção atempada do aparecimento de manchas escuras.
