Frigideira com pedra revestimento antiaderente: o que é, prós e contras, que panelas de pedra melhores

Frigideira feita de pedra - uma coleção de tendências úteis do homem moderno. Em primeiro lugar, este pan pode reduzir o consumo do uso de gordura para cozinhar. Segundo - comprar um bom pan decide sobre minimalismo. utensílios de pedra para lidar com a preparação de qualquer prato, é durável o suficiente, por isso não tem que comprar um grande número de panelas de baixo custo. A terceira tendência - o desejo de naturalidade e sustentabilidade.

O que é uma pedra antiaderente frigideira revestida

Basta ter o "pan feito de pedra natural" frase não vale a pena. Há também são vendidos fritar peças inteiras do mineral, mas sobre eles mais tarde. E, no entanto, muitas vezes sob esse nome lojas oferecem uma panela de metal com um revestimento de pedra. A peça em bruto de metal é aplicado camada por camada de polímero com propriedades antiaderentes - politetrafluoroetileno, mais conhecidas como o Tefal a orelha. Nesta estrutura para inclusões maior resistência de minerais que também cria na superfície da mesma imagem "pedra".

Prós e contras de utensílios de pedra

O que está a ganhar quota de mercado com um revestido de pedra frigideiras, e quais são os prós e contras de utensílios de pedra? Das desvantagens, à primeira vista, pode-se notar o alto custo, mas os prós definitivamente mais e eles querem pagar.

• Qualidade das refeições. A espessura de tais pratos facilita a distribuição uniforme da temperatura ao cozinhar, e que a preservação de suavidade e nutrientes. Menos tempo de cozimento. Além disso, em um prato panela de pedra é preparado sem o uso de óleo, a partir do qual se torna ainda mais nutritivo e saudável.
• Ambientalmente amigável. O uso para a preparação da pedra remonta há séculos profundas. E agora outra civilização torção no sentido de naturalidade. tampa de pedra é absolutamente seguro, porque quando aquecido, este material não emite substâncias nocivas e não envenenar a comida.
• pratos durabilidade. Pago uma vez para a qualidade dos pratos com pedra, a questão da panela para uma enorme quantidade de tempo. componente de revestimento de pedra adiciona produto força, resistência a arranhões, impede a deformação por impacto ou de exposição a temperaturas elevadas.
• Fácil de limpar. Para pratos com pedra natural revestido não precisa de um cuidado sobrenatural. Até mesmo uma máquina de lavar louça não é contra-indicado. Para os cuidados que você deve usar esponja ordinária, detergente não abrasivo e água corrente. O tempo principal para remover gotas e gotas, a fim de impedir a formação de lodo. Bem como uma melhor utilização da espátula poupando feitas de silicone ou de madeira para a mistura de produtos.
• Estética. Projeto de mesa feita de pedra elegante e moderno. Portanto, este utensílios de cozinha não vai se destacar da cozinha estilo moderno e cores para fazer uma dissonância nas prateleiras com pratos.

panelas de produção sutilezas de pedra natural

Utensílios de pedra - este dispositivo não é para uso diário e não para todas as refeições. É melhor preparar os delícias culinárias que precisam protomai sem fogo, porque potes e panelas de pedra natural manter a temperatura por um longo tempo.

Esta propriedade é pedra-sabão ou pedra-sabão eram conhecidos nos tempos antigos, por causa dele os nossos antepassados ​​fizeram panelas para o fogão, e os fabricantes de hoje usá-lo para criar tachos e panelas de ser natural pedra.

Vasos de pedra-sabão têm enquadrado de cobre da mesma é feita panhandle. Os materiais de base - talkohlorit mineral processado com perfeição e a superfície do produto torna-se lisa e padrão único.

Vantagens pan revestido com um pedregoso

A principal vantagem da panela de pedra natural ainda vai ser ambientalmente amigável. Mesmo no calor máximo no alimento cozido da pedra nunca vai começar a destacar-se cancerígena. Outros materiais, infelizmente, se vangloriar como não pode.

Além disso, uma grande vantagem é as propriedades da pedra para aquecer rapidamente e por um longo tempo para se aquecer. Por isso não é necessário o sabor incrível dos pratos que têm mantido o máximo de nutrientes, rica e útil como óleo para cozinhar em uma panela.

E, claro, a força. se pedra pan não exigem as lâminas de silicone exército hostess. A superfície é estável e deformação, e ao impacto mecânico.

Especificações e variedades panelas de pedra

Escolhendo a partir de uma variedade de propostas panelas revestidas com uma pedra, o que é melhor e o que é pior claramente impossível avaliar, no entanto, preferindo um modelo particular, é importante notar as seguintes especificações do produto: danos externos, o peso da qual realizada antiaderente revestimento.

O peso e a espessura de parede

Peso do produto não deve ser pequeno, há casos de 7-8 kg. Que ele pode dar de baixa qualidade produtor panelas que usou a pulverização artificial de material sintético barato. Pratos revestidos com pedra de alta qualidade tem um fundo de espessura, mais do que 6 mm e espessura da parede lateral de 3,5 mm. Directamente dependente da espessura de talheres propriedades antiaderentes e sabor de pratos cozinhados, suculência e aquecimento uniforme da panela ou panelas.

Vista do revestimento externo

Pans, que consiste inteiramente de pedra, não é onipresente, mas é improvável que habitam em cada cozinha. Peso, preço alto o suficiente e o fato de que nem todos os placa compatível com utensílios de pedra feitas de pedra-sabão não é a opção mais versátil. Por conseguinte, é dada preferência aos recipientes com revestimento de pedra natural.

componente de pedra dessas panelas tem suas próprias características e diferentes formas de realização, também diferente e tipos de minerais por migalhas.

O granulado de polímero com pedra

A opção mais comum - uma bandeja feita de metal, geralmente alumínio, e é coberta com uma composição anti-aderente que aceitará um mármore ou granito fragmentos. A tecnologia é tal que o metal de revestimento é aplicada em primeiro lugar antiaderente sem elementos minerais, e a segunda camada - um revestimento do miolo.

grés

história mais caro - uma bandeja feita de grés, em que a camada de protecção é constituída por quartzo, caulino, argila de fogo e feldspato. A principal vantagem desta composição é um alto nível de resistência ao fogo, mas é a mesma qualidade e torna esta uma panela ideal para extinguir, e não a mais confortável para fritar. Grés também é muito medo de influências mecânicas. E apesar do custo mais elevado vai durar menos tempo.

Talkohlorit

Soapstone pan - este é o segmento de mais alto preço ea melhor qualidade. Durabilidade, segurança e confiabilidade são garantidas. E para o mineral mais funcional é combinado com o metal. Esta pode ser uma pedra de uma peça de que fez pan, e uma base de metal em que os itens de pedra.

Informações adicionais! Talkohlorit ou esteatito ou pedra-sabão - um cinza mineral natural com um esguicho. É usado desde os tempos antigos na construção, figuras de fabricação e vários utensílios domésticos.

panelas Dimensões

Fritar com chão de pedra têm diâmetros várias opções:

• 18 cm;
• 20 cm;
• 22 cm;
• 24 cm;
• 28 cm.

A escolha do tamanho depende do número de pessoas na família e da carga de cozinhar que planejava amante. Por exemplo, se a panela for utilizada com mais frequência para assar panquecas, a opção ideal seria diâmetro de 20-22 cm, mas para cozinhar carne, ainda é mais conveniente para grandes pratos, preferivelmente enquanto ainda profunda.

Uma família de duas pessoas é suficiente, e uma pequena quantidade de lavar louça, 18 e 20 cm de diâmetro. Por conseguinte, grandes famílias mais conveniente usar panelas de diâmetro maior.

Projeto e alças ergonômicas e tampas

Como material para os fabricantes de canetas preferência madeira, de silicone, de metal e de plástico resistente ao calor. Consumidor na escolha de repelido por seu pedido, mas a principal coisa que o identificador é confortável e segura, não aquecida e não é deformado pela alta temperatura. E modelo especialmente popular com alças removíveis - este pan e servir, e no forno sobre o fogão é possível enviar.

A capa não é sempre terminar com uma frigideira. Mas comprá-lo você deve. A prioridade da tampa de vidro, e o tubo de descarga de vapor equipado com uma pega, que não é aquecido. Você também pode acompanhar o estado de preparação de refeições através do vidro. E se você quiser confiabilidade, então é necessário para parar a escolha na capa de metal.

panelas de qualidade selecção revestido com um pedregoso

Frigideira com pedra revestimento aquisição suficientemente importante, por isso deve trazer a satisfação diária de uso. Isso é facilmente alcançado no momento da selecção de pratos, prestando atenção a alguns pontos.

• Fabricante e vendedor deve ser confiável, com bons comentários e os respectivos certificados.
• Fritura deve envolver design e usabilidade - confortavelmente e facilmente na mão.
• Tais panelas não deve ser barato, porque caros ingredientes naturais são usados ​​na produção de pratos de alta qualidade e mais barato a produção e o produto final pode apenas materiais sintéticos, que são não apenas não trouxe o resultado desejado, mas simplesmente pode dano.

Cuidados frigideira feita de pedra

Para deslocar com um revestimento de pedra servido tempo deve aderir a um conjunto de regras simples no cuidado e uso do produto.

1. Não há procedimentos de contraste. Não é possível colocar uma panela quente sobre uma superfície muito fria, e vice-versa, a panela do refrigerador não deve imediatamente colocado em um queimador aquecido. Tais ações podem levar a rachaduras e chipping.
2. Não use produtos de limpeza abrasivos ou escovas de metal ásperos para a limpeza de tais utensílios de cozinha.
3. Apesar de todos os fabricantes estão competindo para reivindicar um revestimento resistente e estabilidade da pedra para zero ainda meios da mistura de produtos para escolher plástico, de silicone, madeira espátula.
4. Lava-se a panela melhor sob água corrente à mão.

Quanto tempo dura a panela com pedra natural revestido

Frigideira com pedra natural revestido com bom atendimento e tratamento cuidadoso pode deliciar-se com a amante média de 3-4 anos, tanto poder sobre propriedades antiaderentes. No entanto, existem modelos, vida de serviço pode chegar a 7 anos.

O que panelas de pedra melhores

O mercado é uma proposta completa com panelas de pedra. Mas a fim de não perturbar a compra, é melhor prestar atenção a marcas testadas no campo.

Tvs

A marca italiana criou uma frigideira confortável com revestimento cerâmico non-stick. Alças em modelos ergonómicas com inserções de silicone. O destaque é as panelas de cores agradáveis ​​e design elegante.

Stoneline

Compradores nota alardeadas dados panelas de qualidade alemã. Na marca oferece uma ampla gama, desde uma pequena fabricantes de panqueca para wok panelas amplo.

Fissman

panelas universais do fabricante dinamarquesa são marcadas em todos os produtos «PFOAfree», o que confirma a segurança dos materiais utilizados para a saúde humana eo ambiente. A gama oferece um design muito ousadas e interessantes.

Fissler

fabricantes alemães não buscam soluções de design exclusivo, mas cem por cento garantia de qualidade, durabilidade e facilidade de produção. Na maioria das vezes, esta é a marca fica nos profissionais de cozinha.

Gipfel

A base do revestimento protetor na marca pan da Alemanha Gipfel usado pedaços de mármore. alça removível torna este modelo indispensável para uso no forno. É adequado para qualquer tipo de superfícies de cozinha.

Noryoku

handmade pan granito do Japão. O fabricante garante a vida de sua criação mais de 20 anos de serviço. formulário de pratos é universal e permite usá-lo para cozinhar, e para extinguir produtos.

Art Granit

pan italiano Tima Art Granit com revestimento triplo anti-aderente de pó de pedra. As vantagens que são inerentes em uma panela com um revestimento de pedra, neste modelo, acrescentou mais um - preço acessível. Das desvantagens - um diâmetro pequeno.

Bergner

Austríaca vantagem da marca pulverização panelas de mármore. Resistência, durabilidade e resistência a danos garantida.

Kukmara

marca russo utiliza como base para a lavagem de louça invólucros de alumínio fundido com um fundo da ranhura adicional. antiaderente spray com grão mineral desenvolvido com base em tecnologia alemã.

NEVA METAL WARE

pan doméstica com revestimento de mármore de alta qualidade. Profunda e ampla, permitindo-lhe cozinhar uma enorme variedade de pratos. Membros observe a facilidade de uso.

O sonho de "Granit"

Barato crepe pan-russo de produção. Universal tamanho 22 cm, e cobertura de alta qualidade para deixá-lo apreciar o processo de cozinhar panquecas, rapidamente e sem o uso de óleo.

Compra de panelas de pedra ou com pisos de pedra natural - a encontrar o melhor assistente para cozinhar e manter um estilo de vida saudável. A abordagem principal para a compra pesados ​​e não confiam nas empresas pouco conhecidas, sem certificados de qualidade.

VÍDEO: Pan Stoneline com um acabamento de pedra.