Bakeware silicone no forno: prejudicial ou não, redondo e quadrado, a melhor forma de escolher, fabricantes

Este dispositivos de confeitaria espécies merecidamente alta popularidade. Qualquer um que tenha tentado usar moldes de silicone reconhece-lhes uma vantagem sobre outros produtos similares.

Características de moldes de silicone para assar

Na fabricação de moldes de silicone é quimicamente de silicone inerte. O produto não corre o risco de ser quebrado devido a interacção com o óleo quente, panela de metal quente. Forma um flexível, elástico. Acabou cozida com crosta superior bronzeado facilmente separados das paredes. Você pode ter certeza que ele vai queimar. Formas de material tem um revestimento anti-aderente.

Ele tem uma alta características de proteção. Composição de silicone não permitir que o produto reage quando exposto ao fogo. Quando aquecidas, as formas não emitem substâncias tóxicas, de modo que são completamente seguros. Ele responde à pergunta de formas de silicone, ou não são prejudiciais.

Outra característica de produtos de silicone. Eles são capazes de resistir a altas e baixas temperaturas (até + 250C). Limiar para congelação em moldes de silicone considerados temperatura -60C. Apropriado para o fabrico de gelatina, gelado, para produzir cubos de gelo para cocktails.

A característica mais interessante das formas é considerado facilidade em usá-los. Eles não exigem esforço adicional para limpar após o cozimento, como quando usando o pan. Apenas lavado com resíduos de água e gordura quentes são removidos com uma esponja macia.

É seguro bakeware silicone no forno

bolos Asse no forno utilizando, silicone molda perfeitamente seguras. Quando a temperatura máxima admissível uso + 250C. artigos semelhantes propriedade dá os anfitriões a oportunidade de criar obras-primas doces, usando um forno, microondas, aerogrill.

Formas de moldes de silicone

Formas para padaria são os seguintes tipos:

Convencionais, tipos padrão de moldes de silicone pode ser:

• round;
• rectangular;
• quadrado;
• oval;
• triangular;
• multifacetada.

fabricantes de fantasia não parou por aí. Tem forma incomum, que trouxe tanta alegria quanto os próprios criadores de cozimento, bem como seus clientes.

Variedade de design

Designers têm tentado fama. Nas lojas hoje você pode comprar todos os tipos de formas, pintadas em um arco-íris de cores projetadas para todas as ocasiões.

Moldes em forma de coração para ajudar a criar bolos para sua amada, para uma festa de família. Bolos feitos em formas com contornos de figuras de animais, frutas, estrelas, gotas irão desfrutar as crianças.

Para aqueles que estão com medo por um tempo para comer um monte de alimentos ricos em amido têm um mini-formulário, que pode ser preparado em tortas, bolos e muffins.

volta

produtos redondos são adequados para assar bolos. Leve para preparar qualquer massa: o fermento, sem fermento, bolinhos. É importante prestar atenção para os pára-choques. Se você está se preparando pizzas ou tortas, contornando altura de 2 cm. Mais produtos globais, tais como bolos, pães precisa paredes mais altas - até 7 cm.

retangular

Estes produtos, com muros altos são adequados para assar grande bolo de aniversário. Mas é possível para agradar a família e na vida cotidiana. Silicon tipo retangular de formas permitem a anfitriã para assar rapidamente um bolo e, em seguida, não se preocupou com ela lavar.

Forma-porco

assar biscoitos em forma de "porcos" para uma festa infantil - a decisão certa. Ajudar a lidar com este moldes em forma de especiais, que se assemelha a uma seção transversal de um porco com um nariz-focinho. As crianças serão felizes para obter um tal tratamento, e os adultos não se recusam a mimar-se um pouco de chá com biscoitos.

Variedade de formas para outros fins

Os formulários são seleccionados com base do que é para assar. Na maioria das vezes as donas de casa em casa são armazenados conjuntos inteiros de moldes de silicone de pequenas a grandes diâmetros. Destes, alguns são projetados para preparar uma única porção de pratos doces, enquanto outros são projetados para várias porções. Esta mesma propriedade faz com que seja possível dividir o formulário destina-se na preparação de produtos de confeitaria.

para bolos

Utilize o formulário de duas opções.

Muitas donas de casa tomar para bolos não apenas retangular padrão ou formas redondas. Alguns mestres preferem tipos encaracolados. Obtido por cozedura que se parecem com corações, estrelas, peixes. Assim, você pode preparar pequenos bolos de esponja. Mousses preparados utilizando as formas de exibição de divisão.

torta

Este prato contém várias porções, de modo a ter uma grande forma de até 33 cm de diâmetro, com lados altos. As paredes laterais são muitas vezes ranhuras. No início do cozimento, antes de colocar a forma de massa, o revestimento de paredes internas com óleo. Tortas feitas em formas de silicone, não queimam facilmente passar longe das paredes da prateleira.

para cupcakes

Este tipo de fermento é conhecido por todos. Ele tem diversas variedades. Entre os moldes de silicone pode ser encontrado para cozinhar, tais qualquer deles.

Por exemplo, em um grande molde pode ser cozido bolo para a Páscoa ou bolo para o chá no café da manhã ou jantar. A própria forma se assemelha a um recipiente invertido. Você pode fazer um bolo de uma peça ou um anel. Em seguida, na forma de meio de uma haste deve ser colocado. A forma é sob a forma de um trapézio. O diâmetro do fundo é de 10 a 17 cm.

Se é necessário para fabricar bolos porções separadas, por exemplo, biscoitos, bolos, pequenos moldes são tomadas. Tais formas de um diâmetro inferior de 5 a 8 cm. A altura do bolo em torno de 9 centímetros.

Usando a forma com vários compartimentos (6 a 12) para a colocação de peças do teste, é possível de uma só vez para cozer bolos pequenos tanto, que foi suficiente para toda a família.

para cookies

Os moldes feitos de silicone para a produção de biscoitos são tomadas quando uma receita não envolve folhas de massa. Para as variedades conhecidas de "madlenka" biscoitos tomar moldes de conchas especiais. Para tornar rapidamente um monte de biscoitos são folhas com vários compartimentos.

Designers de moldes de silicone para bolinhos inventou muitos tipos diferentes de produtos similares. Você pode perder a conta se você começar a contar como existem muitas formas curvas hoje. Indivíduo, numa única folha, idêntico em cada linha ou diferente.

pão

Formas para fabricação de pão da padaria vai ajudar a dar passeios. Construção - um retângulo alongado com paredes lisas e inferior. Para os amantes de baguettes tem opções formar cerca de 20 cm de comprimento. Qualquer ou recessos colocado sobre uma folha. Então, em um momento pode ser cozido de 4 a 9 baguettes.

O que forma melhor, de silicone ou de metal

bakeware silicone estão entre as mais-selling. A sua qualidade e a possibilidade de amantes longa apreciados de independente caseiros. Por outro lado, existem outros tipos de formas feitas de outro material. Por exemplo, o metal: estanho, aço, aço inoxidável. Muitos se perguntam o que o cozimento é melhor do silicone ou metal, e o que acontece no final.

produtos metálicos para assar silicone inferior para várias posições. Para efeito de comparação:

1. molde de metal precisam ser cuidadosamente lubrificado. Caso contrário, as partículas de produtos de pastelaria permanecer preso na borda. Não existem tais problemas de silicone.
2. Depois de cozinhar produtos de metal demanda a ser apuradas pela queima, bem lavados. Silicone suficiente para fazer uma esponja macia.
3. Metal não pode ser deformado. Isso significa que para armazenar estas formas exigem um assento separado. moldes de silicone, espécies semelhantes à borracha, fácil de rugas, e ocupam muito menos espaço.

Posso usar uma forma de silicone no microondas

Sim, você pode. Por analogia com o forno. Tendo em conta que a temperatura mais alta que pode suportar o silicone é + 250C, padeiros home não têm medo de assar bolos deliciosos no microondas, uma variedade de tortas, bolos.

Como escolher um bakeware silicone de alta qualidade

Querendo comprar um molde de silicone, a fim de agradar seus tipos entes queridos doces de confeitaria, vale a pena um olhar mais atento para o produto, para não ser confundido com a qualidade produtos.

1. Silicone não deve ser cheiro forte e desagradável. Se o cheiro de acre significa coisa má qualidade e levá-la não vale a pena.
2. As formas esquema de cores deve agir benéfico para os olhos. É necessário abandonar as cores "tóxicos". Ignorar, por exemplo, verde brilhante, tonalidade laranja brilhante.
3. A espessura da parede não desempenha um papel menos importante. parede mais espessa de silicone permite explorar os produtos muito mais tempo do que a versão com flanges finas.

Fabricantes formas de silicone para assar

A escolha de qualquer produto é baseado em suas características de qualidade e preço. De muitas maneiras, ele sempre pode ser determinado pelo fabricante. Existem várias empresas estrangeiras que fabricam moldes de silicone. Além dos Estados Unidos e Áustria fornecer produtos similares no mercado estão envolvidos na República Checa, Espanha, China e outros países. Por exemplo, você pode escolher entre as seguintes fabricantes.

1. A empresa Marmiton. Sob esta marca de saída é realizada na China. Formas são de boa qualidade e, ao mesmo valor de tempo. Eles têm um design encaracolado bonito. você pode comprá-los em lojas de Moscou, pagando 110-700 p.
2. Atlantis. Mais uma vez, a marca chinesa. É menos conhecido, mas bastante decente. Formas suportar a temperatura de aquecimento até 240 graus. Caracterizado por cores brilhantes. O custo inicial de produtos a partir de 460 p.
3. A empresa Tescoma. fabricante Checa. Ela produz uma variedade de formas que vão desde mini em grande pizza e bolos. O aquecimento pode ser de até 230 graus. Preço tira começa com 350 r.
4. Empresa Oursson. marca suíça. Goza de confiança universal. Os produtos fabricados por esta empresa - molda, você pode assar biscoitos, fazer chocolates e outros produtos de confeitaria. O preço inicial é baixo. A forma mais barata de marca no valor de 300 p.
5. A empresa dinamarquesa Fissman. É conhecido por uma grande variedade de moldes curvos atractivos, os quais são bolinhos cozidos, caçarolas bebé. formas vendidos para tão baixo quanto 400 p.

Entre inúmeras outras empresas populares empresa espanhola Lekue, o fabricante italiano - o Regent empresa e Silikomart.

bakeware silicone tem muitas vantagens. Ele economiza tempo de cozimento permite que feche deliciosos, lindamente feitos bolos e tortas. moldes estranheza abre a sala de anfitriões para a sua imaginação.

VÍDEO: Como usar os moldes de silicone.