Como limpar o velho ferro fundido frigideira de um depósito após o cozimento: como lavar e limpar do que para limpar, como atualizar e restaurar

Fundido frigideira de ferro é os utensílios mais duráveis, sua confiabilidade é comprovada até mesmo a nossa bisavó, e devido às suas propriedades únicas, ele continua a fazer donas de casa modernas. Sim, de fato, ferro fundido tem os utensílios necessários para propriedades, tais como capacidade de calor excelente.

Ferro fundido retém o calor muito bem o alimento em uma panela despeja saborosa, e se o fogão elétrico que ajuda a economizar energia elétrica. Antigo ferro fundido após dez anos de mentir nos escaninhos na avó no país, todos em ferrugem e sujeira após a limpeza pode voltar a ser usado na vida cotidiana, aqui vou revelar todos os segredos e descrever em detalhe os métodos de limpeza do ferro frigideiras.

As primeiras regras importantes na limpeza são as seguintes:

• Uma frigideira de ferro fundido não pode ser lavado na máquina de lavar louça.
• Você não pode deixar a panela no fogão, ou para removê-lo na geladeira, é aconselhável que a preparação não faz de aperto e lavá-lo com água, sem a utilização de detergentes com uma esponja, mas muito suavemente. Depois de limpar e secar pano bem na placa.
• Na utilização pouco frequente panelas de ferro fundido, é necessário limpá-lo com óleo vegetal, que deve ser feito para a camada de óleo foi uniforme e encher todos os poros da panela, promazyvaniya panela deve ser aquecido no forno durante 20 minutos, depois deixou-se arrefecer e limpo antes da próxima usar.
• Se esta é uma frigideira de ferro fundido para panquecas, após o cozimento, você não pode lavá-lo, basta limpar com um pano ou um pano e limpa.

Limpar o pan após a fritura

Outra coisa, quando, depois de fritar a carne em uma panela pode receber uma grande quantidade de fuligem, especialmente se for uma panela grelha, aqui já é necessário usar outros métodos de limpeza. Tem a ver com produtos de limpeza especiais para se livrar de alimentos tornar-se ligado e verniz.

Considere algumas opções:

• É necessário ferver a panela na água com o agente de limpeza da gordura após, você pode limpá-lo com um pincel utilizando quaisquer abrasivos, se o sal de sódio ou, o procedimento pode ser repetido várias vezes até que o desejado efeito.
• Ele pode ser inundado com água na panela para derramar 2-4 colheres de bicarbonato de sódio e despeje copo vinagre 1-1, deixar ferver por 10 minutos, e remover toda a escova, depois secou-se completamente.

métodos de limpeza química

Este método de limpeza requer produtos químicos especiais e habilidade e é um procedimento mais caro das vantagens deste método, observamos melhor efeito significativo em comparação com outros métodos. Note-se que este método é tão perigoso e impossível de produtos químicos para os olhos e pele. A essência deste método consiste na remoção de ferrugem de superfícies metálicas, descalcificação por decapagem em soluções de ácido sulfúrico, fosfórico e nítrico.

A solução deve ser aquecida a 60-70 graus, antes da aplicação à superfície da panela é necessário para remover a sujidade gordurosa, inferior solução para a panela, uma frigideira depois de este precipitado aparece para ser eliminado, em seguida, repetir até que o desejado efeito. Outra decapagem é utilizado com a adição de aditivos para a solução de ataque Catalina. Para evitar gravar, utilizar aditivos de tioureia de benzotriazole numa proporção de 10 c. para 1 litro. Pan deve fazer um banho de uma solução destes ácidos na forma de uma solução a 10 por cento.

Uma das muitas maneiras de limpar panelas de ferro fundido de limpeza é a Coca-Cola, este método é aplicável, acima de tudo, quando fuligem, graxa, ferrugem não revelam-se fortemente. O método é simples, preparar o recipiente, que pode ser totalmente colocar o seu pan, encher o recipiente Coke e é desejável para derramar colheres de ácido cítrico a 6 para 1 litro, a solução afogar panela e irá mantê-lo lá 12 horas, em seguida, remover, lavar com água corrente, e calcinado.

Limpeza de uma panela de ferro fundido frigideira com meios especiais

aqueles ou outros meios podem ser utilizados, dependendo do tipo de panelas. Existem vários tipos de panelas de ferro fundido. Fundido panela de ferro não, protegidos por teflon, cerâmica revestido com um revestimento de esmalte, sem camada de protecção.

meios especiais para panelas de limpeza vendidos revestidos em cada loja de ferragem, para tais panelas são métodos de limpeza poupadores mais adequados. Esta solução de sabão, detergente, silicato de sódio adesivas tais recipientes podem ser lavados com uma esponja, mas é necessário ter cuidado porque qualquer revestimento é propenso a coçar e lascar. Para uma panela típica ferro fundido sem camada de produtos de limpeza alcalinos utilizados de protecção especiais composições, líquido, pó não é importante, do tipo gel substância higiénico pato, neste ferro não revestido despretensioso.

Um método baseado no tratamento por calor

Pan bem para lavar, fluff com óleo vegetal, eu recomendo fazê-lo com óleo de linhaça, que inclui componentes que suportam o pan mais em boas condições. Após o primeiro conjunto promazyvaniya incluído panela no fogão, promazyvat gaze ou ligadura desejável, mergulho no óleo. Este procedimento é realizado em várias etapas, o primeiro promazyvaniya sair da panela durante 20 minutos, calcinado, e, em seguida, repetir novamente excluindo ciclo de lavagem de uma frigideira, revestimento com uma camada fina de 5 vezes, interrupções entre promazyvaniem 20 = 30 minutos de calcinao a placa.

A segunda maneira, é possível fazer as duas no primeiro e no posterior utilização da panela. É necessário para permitir que o forno a 150 graus, a bandeja pré-lavagem e felpa dentro e fora óleo vegetal (de preferência, se for linhaça) para colocar a panela no fundo do forno e deixá-la durante uma hora.

decocção

Um método de panelas de ferro de purificação incluem a limpeza digestão usando sabão, de sódio e silicato de cola.

Veja como. Nós preparamos pratos, onde colocar a nossa frigideira, no recipiente preparado esfregar um pedaço de sabão em um ralador, adicionar cola tubo cheio e adormecer todo o refrigerante, também, usando um pacote completo. Despeje o recipiente com água e coloque no fogo e mexa após a dissolução colocar uma frigideira de ferro fundido e cozinhar antes do descascamento verniz, remover e limpar a panela com uma escova de arame, em seguida, enxagua-se com água limpa e seca.

Os métodos de limpeza mecânica

Para limpar a escova carro pan ou lixa pan-se necessário, a ferramenta para escolher uma chave de fenda, uma furadeira ou um búlgaro, equipamentos de protecção individual, segurança óculos, respirador. A ferramenta necessária bocal (brisas automóveis, fixação de moagem). Agora que tudo está pronto incluem a ferramenta na tomada e remova cuidadosamente escala, ferrugem acumulada gordura para brilhar. Depois que você precisa para lidar com o pan, inflamado, pronto. Você pode fazer o mesmo, sem ferramentas sob o jato de água esfregando lixa ou pan escova de metal com a adição de quaisquer abrasivos, mas este método requer um trabalho considerável resistência e paciência.

Restaurar e actualizar revestimento vara após a limpeza métodos de ajuda baseado em tratamento térmico, por exemplo, em um incêndio, quando frigideira untada com óleo vegetal e corre para o fogo trouxe para vermelho, depois arrefecida, após o qual você precisa repetir o ciclo.

Certifique-se de manter a panela em um lugar seco com baixa umidade, a umidade contribui para a ferrugem. Se devidamente armazenados fritura de ferro fundido pan será uma longa e deliciar saborosos pratos que você cozinhar nele.

Se você colocar a panela em cima uns dos outros utilizando qualquer uma das almofadas de pirâmide, por exemplo, papel para cozinhar ou guardanapos.

Como resultado, podemos dizer que a frigideira de ferro fundido - é uma pratos muito robustos com propriedades únicas, exige o cuidado e atenção, mas para a atenção que presta sabor especial de alimentos não é comparável com outros frigideiras.

VÍDEO: Uma maneira simples como limpar a panela do depósito.