Panela de alumínio: Características panelas de alumínio, como o inflamado, os prós e contras

Panelas é obrigado a cumprir a sua função primordial - o de ser útil para cozinhar refeições deliciosas. Os alimentos não devem perder as suas qualidades essenciais ao usar utensílios de seguros para a saúde humana. Evitar o desperdício de dinheiro ajuda escolhida adequadamente panela de alumínio.

Especialmente panelas de alumínio

O produto na versão clássica não precisa de um cuidado especial com a manutenção adequada de utensílios de cozinha. Seu peso é pequeno, mas os ganhos de preço no fundo upsell diamante, titânio ou mármore. Estes produtos de qualidade feitos de alumínio torná-lo uma mercadoria procurada no mercado de consumo. A diferença de preço depende do modelo do produto, que vai durar um longo tempo.

Qual é melhor - ferro fundido ou alumínio pan? Aço e ferro pode ser chamado de longo prazo na operação do produto. O alumínio não é inferior a eles nessas qualidades e é mais barato.

Benefícios e malefícios de panelas de alumínio para a saúde

Ao cozinhar é importante para obter um delicioso e alimentos seguros para o corpo. Frigideira feita de alumínio e tem causado controvérsia entre os especialistas sobre a viabilidade de seu uso. Alguns deles sentem o metal se metendo os perigos do corpo. Categoria médicos céticos argumentam sobre o efeito cumulativo do impacto negativo desses fatores sobre a saúde.

Em contraste com este ponto de vista, a maioria dos cientistas acreditava que microdozes alumínio causa danos ao corpo não é capaz. Conclusão - Estudos sonoras de laboratório de saúde danos de metal inconclusivos.

Espécies de panelas de alumínio

A gama de seleção de tais produtos é modelos impressionantes. É importante avaliar a compra das três qualidades do bem: praticidade, valor ao dinheiro e seu impacto sobre a saúde humana.

Materiais panelas de alumínio

Como base para tais pratos com diferentes metais. No entanto, cada um deles tem suas próprias características. No elenco contraste e alumínio forjado não sabe cada um.

alumínio fundido

O peso de tais produtos será credenciais mais impressionante do que sua variante forjado. Na produção dos tachos pode ser esperado produto com uma parte inferior de alta resistência de espessura.

forjado

Pressionando o material inicial - o principal desenvolvimento técnico para essas mercadorias. Sob alta pressão de alumínio torna-se durável. textura densa e fibrosa do produto - seus principais indicadores.

Aviso! Qual é melhor - o elenco ou metal forjada? Neste caso, difícil de parar a escolha em qualquer variante. No entanto, os compradores preferem o produto fundido.

O recipiente de revestimento de alumínio

Ao comprar panelas é importante considerar o fator de sua praticidade e segurança. os parâmetros de preços de produtos com um certo tipo de cobertura também não deve ser esquecido.

Com o revestimento cerâmico

normas europeias corresponde a uma panela, a camada interior da qual é cerâmico. Um revestimento deste tipo deve comprar por causa da sua resistência aos danos e alta temperatura. A camada de cerâmica inclui nenhuma despesa de tempo para o aquecimento da panela. O produto vai durar um longo tempo e permitir um uso mínimo do óleo para fritar.

Desvantagens panelas de alumínio com uma camada cerâmica.

1. A fragilidade do material. Por esta razão, limpos de contaminantes tais utensílios na máquina de lavar louça não pode. Excepção - modelo com um revestimento adicional. As flutuações de temperatura para que também são indesejáveis ​​por causa do risco de microfissuras a formação do revestimento de cerâmica. Por si só, eles não têm medo, mas pode reduzir a vida útil das panelas.
2. Altas taxas. material cerâmico não pode ser chamado barato. Como um resultado, o recipiente de alumínio já não está disponível para cada produto da família.
3. Restrições ao uso. Placas com base ultrafina - um conjunto duvidosa com frigideira de alumínio com revestimento de cerâmica. Melhor usá-lo para cozinhar em um gás ou fogão elétrico.

Bandeja com revestimento antiaderente

opção econômica nem sempre significa a praticidade do produto. Uma escala de gordura com a camada anti-aderente podem ser removidos. Metal, eventualmente, sofrer de atendimento negligente. alumínio fundido é melhor, neste caso, os produtos de estampagem de chapas de metal.

O peso e a espessura de parede

Em si, isso não acontece pratos utensílios pesados. fogões de cerâmica e elétricos não têm a intenção de usá-los panelas com paredes finas. aquecedor do gás adequado para pratos com base de gordura.

A forma e tamanho

utensílios para cozinhar dimensões depende da sua finalidade. tradicional forma redonda ainda utensílios. você pode escolher as opções com mais linhas criativas, se desejar. O prato é uma funcionalidade importante, que vale a pena lembrar. Alumínio frigideira forma quadrada vai olhar espetacular, mas se você quiser transformar a comida no fogo este formato irá criar problemas para cozinhar.

Dimensões do produto depende do número de pessoas que vivem na família. 28 cm de diâmetro tais panelas - perfeito para cozinhar em todas as pessoas que vivem na casa.

Acessórios para panelas de alumínio

É difícil imaginar um prato que não tem elementos adicionais. A presença / ausência frequentemente afecta a funcionalidade do produto.

caneta

Neste caso, é estrutura componente panelas removível e não removível. Sua escolha depende da necessidade de utensílios no forno diretamente sobre o fogão a gás. Muitas vezes pode ser comprado como um acessório para a frigideira.

A pega pode ser feita de plástico, o que faz com que este material não menos funcional. Queimaduras quando usá-lo não pode ser obtida porque os modelos atuais não envolvem panelas de aquecimento manusear.

cobertura

Muitas vezes, este panelas de acessórios não fornecidos. Você pode comprá-lo em um pacote separado. Idealmente, a tampa deve ser feito de alumínio. aço ou silicone inoxidável qualidade, neste caso, também é adequado.

Tampa pode escolher qualquer modelo, que corresponde ao diâmetro da mesma. Seus tamanhos variam geralmente de 18 a 28 cm.

Como recipiente de alumínio calcinado, de modo a não sobreaquecer

Utensílios para cozinhar não vai entregar um aborrecimento se a sua correcta inicialmente preparado para o uso.

"Avó" método utilizando sal

Nossos antepassados ​​não gostaria de estragar o sabor dos produtos, que já são agredidas seu trabalho árduo. Ao comprar panelas de alumínio precisa derramar inicialmente sal em sua parte inferior. Neste caso, ele irá atender qualquer tipo. Além disso, é necessário para calcinar o sal por 10-15 minutos. O material utilizado deve ser removido, e uma frigideira untada com óleo vegetal. Um par de dias ele estará pronto para uso.

Variante com água sem sal

Sem este material orgânico pode ser dispensado. Primeiro você precisa de ferver a água em um recipiente de alumínio por cinco minutos. O fluido quente deve ser drenado e o pan-se deixe por meia hora para secar. Em seguida lubrificar as paredes internas pratos de qualquer óleo vegetal. base oleosa não é apropriada, sob a forma de gordura. Depois de um dia de panela de alumínio está pronta para operação.

óleo vegetal calcinação

Neste caso, é um sal de calcinação em conjunto com o líquido oleoso. Receita das panelas de alumínio treinamento fáceis.

1. O uso de óleo. Deve ser distribuídos uniformemente pelo fundo do recipiente de fritura.
2. A adição de sal. Basta 1 colher de chá a substância para misturá-lo com o óleo vegetal.
3. A fase final. Tanques precisa ficar por um par de horas, após o qual ele pode ser usado.

Como distinguir uma frigideira de ferro fundido de alumínio

Produtos de ferro fundido é difícil de confundir com qualquer outro produto. Ela tem um peso impressionante e é considerado uma mercadoria para a operação de longo prazo. O alumínio é muito mais leve do que o custo para fazer a ênfase principal.

Ambos os metais têm uma tendência a queima de alimentos sobre a mesma sem agitação. No entanto, o ferro é mais resistente à limpeza do que o alumínio. Por esta razão, ele pode servir um número ilimitado de anos a anfitriã.

Critérios de selecção de uma qualidade de panelas de alumínio

panelas antiaderentes para fritar e stewing devem ser selecionados com base nos seguintes fatores.

1. Inferior. Sua espessura máxima - garantir panelas vida longa. É necessário prestar atenção ao revestimento antiaderente multi-camada. Plasma de pulverização pode elevar o preço dos bens que servem como uma garantia adicional de que.
2. O risco da economia. carretel de rolo - não a melhor opção para comprar se você quiser usar o produto mais de um ano. panelas de alumínio não é um preço muito alto para os bens. É melhor comprar pan mais caro que dura mais tempo.
3. Razoável. Para economizar em panelas de qualidade não pode. No entanto, o risco de usar uma fritura pseudo-alumínio pan um par de vezes com a compra de bens de consumo. Com um pequeno orçamento familiar é necessário prestar atenção às marcas nacionais com excelentes produtos a um custo acessível.

Recomendações para o cuidado

A conformidade com panelas de alumínio na forma adequada não vai exigir muito esforço.

1. Limpeza. Para torná-lo necessário após cada utensílios de uso de cozinha para cozinhar. Muitos modelos envolvem limpeza panelas de alumínio na máquina de lavar. Para esses produtos em lojas especializadas, há uma ampla gama de detergentes. Você pode fazer o conselho da avó, se usá-los corretamente. Um preparações abrasivos com um pratos de lavagem deve ser abandonada.
2. Cuidado. É melhor esquecer a ideia de que comida em um pote pode ser misturado com um objeto pontiagudo. Experimente esta experiência é possível, mas definitivamente vai deslocar à sucata. O melhor é recorrer à lâmina de madeira que não vai danificar o fundo de pratos de alumínio.
3. Combate fuligem obsoleto. A limpeza diária não pode trazer o resultado desejado, se não foi feita corretamente. Quando surgiram uso nagare ácido cítrico e vinagre. As proporções destes ingredientes são como se segue: 2 l.vody / vinagre de 200 ml / 100 ml de ácido cítrico. componentes sonoras deve ser fervida durante 10-15 minutos, e, em seguida, passe sobre a superfície deste líquido de lavagem de loiça.

marcas conhecidas de panelas de alumínio

Cada empresa para a produção de um produto tão focado no uso de certos materiais.

1. Ballarini. A empresa italiana especializada na fabricação de utensílios de cozinha para cozinhar e keramopokrytiem. Os compradores também observou produtos com estilo, o que significa a sua elegância com alta resistência. Ballarini oferece para comprar recipientes de alumínio como panelas, potes e tampas para este utensílio.

   Você quer comprar pan-alta qualidade? Então preste atenção para a marca Ballarini.

2. Kukmara. A palavra estrangeira implica uma fabricante nacional. Quando talheres alça removível pode ser usado no forno. O kit inclui um par de alças que fazem o próprio modelo de uma compra prática.

   Kukmara Pans estão em grande demanda entre os compradores.

3. Tefal. empresa conhecida oferece panelas de alumínio com revestimento antiaderente de alta qualidade. Prenda com materiais de ponto de vista ambiental permitir o benefício do organismo para preparar alimentos. Ao escolher as panelas de alumínio fundido pode terminar sua busca sobre o modelo Tefal 04081100.

   empresas francesas consideram "pai" do prato com revestimento antiaderente.

4. Rondell. fabricante alemão oferece amostras com três camadas a um preço razoável para o consumidor doméstico. alça de silicone não é exposto ao calor, por isso não tenha medo de queimar o que você precisa.

   Rondell - modelos são melhoradas através da fusão de parte inferior, o que melhora a condutibilidade térmica do produto e acelera o processo de cozimento.

5. utensílios de metal Neva. Mais uma vez, estamos preocupados com os produtores nacionais. A empresa de São Petersburgo oferece produtos para uso na forma de construção em alumínio fundido.

Cozinha - setor importante deter sobre a realização de que não vale a pena salvar. Dos seus equipamentos devem incluir a presença de pelo menos um panelas de alumínio no arsenal de donas de casa.

VÍDEO: Como preparar uma panela de alumínio.