Em forma de faca para cortar vegetais: lâminas ondulados e onduladas para frutas e legumes, facas para tiras e as ondas de corte

faca em forma de vegetais pode converter um prato comum em uma obra de arte culinária. Por meio de tais aparelhos de cozinha surpreender você e seus convidados, e os clientes da sala de jantar. Você será capaz de complementar o interior Design Faça acentos em certas coisas, destacar a importância de um evento específico ou um evento festivo. Estas tarefas sobre a escultura ombro - a arte, que pode apresentar qualquer e todos os proprietários de facas especiais, máquinas de corte e conjuntos.

As vantagens de facas curvadas para vegetais

Tais dispositivos têm diversas vantagens específicas:

• custo favorável, como no desenho de dispositivos é dominado por plástico. No entanto, não comprar muito barato uma faca, como alguns materiais liberar formaldeído.

• pequeno tamanho e leveza. Faca leva quase nenhum espaço, a mão não se cansa de mantê-lo.

• Segurança. Se você cortar uma faca comum, há um risco de que ele vai sair, e você se machucar. Quando você estiver usando um dispositivo especial que não é possível.

• Devido ao afrouxar o aperto de facas de plástico adequados para muitas culturas de frutas. Clip gerado pela pega ou manualmente.

• Dispositivos adequados para a criação de pickles para o inverno. O corte é realizado sem problemas e eficiente.

Como usar uma faca para cortar legumes figuradas

A opção mais acessível é para decorar o lombo de mesa de frutas coloridas de diferentes tamanhos de cestas finas. Esta decoração de casca de laranja pode ser preenchido com sorvete e frutas. Criação da casca de melancia cheio de ameixas, uvas ou outras frutas pequeno e colorido.

Existem vários métodos simples de corte:

• Die-corte - a forma de uma ponta afiada é aplicada à fruta, após o que a pressão é gerada. Elementos fez o corte, capaz de complementar a composição mais original.
• corte espiral - uma faca especial precisa ser imerso no meio do produto, e gire o punho para cortar a espiral mais longo.
• Kannelirovanie - faca usada com uma longa buraco, que ranhuras são criadas na superfície de frutas e bagas. Ao cortar fatias de esta fruta irá lembrá-estrelas ou flores.

Tipos de facas para a forma de corte e escultura

Existem muitos tipos de facas para a escultura:

• Thai - a principal ferramenta de corte amantes encaracolados;
• cozinha Standard - para criar jóias em uma placa de corte;
• crescente, e karbovochny karbovochny oval;
• cortador de legumes inoxidável e descascador;
• modelar com uma lâmina em forma de ondas;
• dispositivos para criar ovais e as bolas;
• Limpeza lâminas de maçã núcleo não comestíveis;
• acessórios para corte circular e espiral.

Há muitos outros padrões para a escultura. Todos eles são projetados para uma tarefa específica. Faca Thai cria um pequeno corte de alívio, o propósito dos dispositivos karbovochnyh aplicação - Preparação de ranhuras angulares. Modelos com uma lâmina ondulada de aço vai ajudar principalmente para decorar qualquer vegetal.

fatiador de faca para cortar encaracolado

fatia palavra é traduzida em russo como "fatia". Facas, máquinas de corte ajudam a reduzir uma variedade de frutas e legumes em pedaços pequenos.

Anfitriã aplicar vários tipos de tais dispositivos, que diferem na aparência, âmbito de aplicação, e outras características. A parte principal do aparelho é uma lâmina de corte que se move através da plataforma.

Os dispositivos são caracterizados pelo conforto e decoração elegante, bem caber no interior da cozinha. Slicer permite de forma eficaz, rápida e simplesmente cortar todos os legumes, incluindo batatas, pepino ou abobrinha.

Em poucos minutos você será capaz de decorar eficazmente o prato em forma de fruta ou vegetal corte. Propriedades slicers são grandes. Suas lâminas não estão se tornando menos aguda, por causa de corte auto-nitidez.

Faca julienne legumes

Facas para cortar vegetais julienne tem pequenas dimensões e peso. Os dispositivos não precisam de preparações especiais antes do uso. modelos de custo é menor do que a dos homólogos.

A forma pode ser diferente:

• Ralador de um cone;
• faca canelada Piller;
• ralador direta.

demanda especial existe no dispositivo em forma de cone, com o qual cria um tempo muito longo palha.

Termos de cuidados para facas encaracolados

As principais regras são cuidados trivial, mas são obrigatórios:

1. Não use o suporte de madeira, embora possam parecer conveniente. Tais dispositivos não permitem controlar a humidade da lâmina. Para armazenamento especialistas comprar um conjunto para a escultura, que inclui caso. Na sua ausência, a almofada de borracha de grafite adequado ou placa magnética.
2. Afiação nem sempre é necessário. Frequentemente, as lâminas são revestidos sob a forma de um material todo em metal, o que garante a auto-afiação. Se você tentar fazer uma faca afiada, ele pode estragar.
3. Whetstone - uma maneira fácil para afiar a ferramenta, pois mesmo para um especialista em escultura não vai ser capaz de trabalhar com um objeto pontiagudo. Para tornar o dispositivo mais aguda, segure-o em um ângulo de 15 graus para a direita e mover a faca no final da ponta.
4. correção de lâmina. Se você quiser ficar apto em perfeitas condições, aplique um meio para corrigir a lâmina. Afie algo improvável ter sucesso, mas fazer um pouco mais acentuada do que é realista.
5. Importante! Lumber - melhor não usá-los. Se você não tem todas as mesmas difíceis de usar tábuas de madeira. Vidro e facas de pedra rapidamente estragar.
6. Cleansing - após a criação da próxima obra-prima precisa lavar bem e limpe item de seco para manter a nitidez.

Fabricantes facas para cortar legumes figurativas e frutas

Claro, você pode executar um simples vegetais de corte figurado com uma faca, mas para melhores resultados, melhor utilização dos equipamentos especiais dos seguintes fabricantes.

• Wusthof (Alemanha). Ele cria um universal, tailandeses e facas karbovochnye modelos para legumes e frutas cítricas, nuazetki.

• F. Dick (Alemanha). Ela produz dispositivos universais e kits compreendendo ferramentas de gravação e karbovochnye.

• Triangle (Alemanha). Só produz ferramentas para esculpir.

• Messermeister (Alemanha). Fabrica facas para encaracolados e criatividade corte.

• Borner (Alemanha). Produz ferramentas especiais para entalhar e um conjunto de 3, 4, 9 ou 11 peças. A estrutura pode incluir aparelhos facas tailandeses, facas sulcados para os legumes, nuazetki.

• Tescoma (República Checa). Slicers com lâmina que não adere para cortar legumes delicados. Os alimentos não ficar com a faca, o produto é fácil de limpar. O pacote inclui capas para garantir o armazenamento seguro de produtos.

No mercado você pode encontrar muitos conjuntos de fabricantes chineses muitas vezes incluem nuazetki, facas karbovochnye e máquinas de corte. A produção é relativamente barata e é perfeito para iniciantes que sonham para aprender as noções básicas de corte produtos decorativos.

VÍDEO: O conjunto completo de facas para esculpir Borner.