Non-stick frigideira: esta é, sobretudo panelas com a AP, os tipos, as vantagens de panelas de ferro fundido

Até à data, a preparação de qualquer prato não pode fazer sem o uso da panela. Com a ajuda da tecnologia moderna a preparação de vários pratos tornou-se muito mais fácil e mais conveniente. No momento, quase todos equipados com uma frigideira antiaderente.

Non-stick frigideira - o que é?

Non-stick frigideira - uma panela especial, destinado a reduzir a aderência durante o cozimento. Ele fornece muito cozinhar qualquer prato para torná-lo mais delicioso.

Que funções são realizadas por revestimento antiaderente

Atualmente, quase cada família tem uma panela com revestimento antiaderente.

Esta camada desempenhe uma função de protecção que evita o escaldante e colagem. Mesmo que um produto irá queimar durante o cozimento, então a superfície do fundo vai dar tudo certo.

Estes recipientes são geralmente requer pouco ou nenhum uso de óleo. Apenas o suficiente para lubrificar o fundo e começar a criar obras-primas culinárias.

Após a operação, devido ao recipiente de revestimento é facilmente lavado e não requer um grande esforço e usar escovas duras.

camada de revestimento fora-stick permite manter a aparência de utensílios de cozinha muito mais tempo, deixando uma aparência atraente.

Tipos de panelas antiaderentes

O recipiente de revestimento depende directamente da qualidade da preparação de pratos. Além disso, a panela deve ser o uso confortável e longo prazo. Cada tipo de panela antiaderente fritar é único.

Teflon

Tais panelas deve estar na faixa de qualquer cozinha profissional. Eles são produzidos como aço e alumínio. Um tal dispositivo distingue-se pelo seu rácio preço-desempenho.

revestimento cerâmico

Este tipo tem mais vantagens do que os acima. Muitas donas de casa gostou deste aparelho de cozinha como a sua funcionalidade não permite pesar e fazer uma escolha. O custo desses produtos é muito maior, mas o resultado é muito melhor. Estes recipientes permitem um serviço longa e segura.

Além disso, deve-se notar que este material é ambientalmente amigável, de forma que não está em risco. Em várias lojas você pode encontrar uma grande diversidade dessas panelas, diferindo em tamanho e forma.

coberturas de mármore

Este tipo de cobertura irá durar muito mais tempo do que o Teflon, mas o interessante é que eles custam aproximadamente o mesmo. Mármore responde perfeitamente ao metal, é garantido contra defeitos sob a forma de arranhões.

revestimento de diamante

Esta será uma excelente escolha para substituir modelo de panelas de Teflon. Devido a seu material deste tipo é muito forte, o que em si garante uma longa vida útil.

Esta panela é conveniente porque ele não requer nenhum cuidado especial. Ele realizou muito convenientemente e rapidamente. Apenas o suficiente para tirar a esponja normal, água de lavagem em água corrente.

revestimento de titânio

Uma das espécies mais duráveis ​​de desempenho ambiental. Este modelo é muito útil para preparar uma assadeira. Preocupe-se com estragado o prato com o dispositivo que você simplesmente não têm.

Materiais panelas revestidas com AP

A principal diferença entre a panela é o seu material. É este ponto é um dos mais importante porque pode responder a perguntas sobre a conveniência da operação, vida de serviço.

panelas de alumínio

Como regra, o pan de um material usado para cozinhar rápido de pratos simples: frito, legumes no vapor, croutons.

Muitos sustentam tal pan na cozinha devido a várias vantagens.

Aquecendo a superfície da panela é muito rápido. Além disso, para o material característica significativamente baixo custo. É durável e tem um revestimento antiaderente.

Mas suas desvantagens também estão disponíveis a partir deste material. Estes incluem a aderência comida e fragilidade. E quando um particularmente grande aquecimento e de alta temperatura frigideira pode deformar e perder apresentável sua espécie.

panela de ferro fundido com revestimento anti-aderente

Não importa como a tecnologia moderna não é o mundo, mas, independentemente das últimas invenções no campo fritura ferro pan revestido com utensílios de cozinha antiaderentes são o mesmo e reivindicada popular. Características dos alimentos desta qualidade não pode ser alcançado na preparação de quaisquer outros utensílios.

A única desvantagem do material pode ser chamado de cheiro, o que tende a permanecer permanentemente após o cozimento. Mas agora muitos fabricantes têm encontrado uma maneira de contornar esta desvantagem por um revestimento especial.

frigideira de aço inoxidável

Panelas deste material são muito populares e criar a atmosfera do espírito da cozinha profissional.

Sua aparência elegante imediatamente atrai a atenção. Este tipo é mais preferível para aquecer alimentos e produtos de torrefação.

Variedade de frigideiras como pretendido

Frigideiras uma grande variedade, não só sobre o material, a mente, mas também para outros fins.

pan clássico fritura antiaderente

Estes recipientes são caracterizados pelo seu custo relativamente barato. Eles são versáteis porque são usados ​​para cozinhar e para extinção de vários produtos. É desses modelos e estão em demanda. Eles não têm uma finalidade específica e pode ser adequado para qualquer tipo de culinária.

panelas panqueca

Uma característica especial destes modelos são os lados baixos, e que é sua marca registrada. Como regra geral, o seu corpo é de alumínio, por isso eles são leves. O nome já está perfeitamente descreve a finalidade destes modelos.

Pans Grills

Uma característica distintiva destes modelos é um fundo especial com nervuras, o que deixa traços específicos, que relembram a grelha na preparação.

Este utensílio praticamente não requer petróleo. Esta estrutura especial do fundo permite que você proteger o produto de forte impregnação do óleo.

frigideiras, woks

É um dispositivo único, que apareceu em nosso China. Esta panela se aproxima da forma de um cone, que se estende a partir do topo. Se você olhar para os utensílios tradicionais feitas, os dois lados é equipado com alças e inferior tem um tamanho pequeno e muros altos.

Inicialmente, este pan não é o uso pretendido da placa, e foi destinado para cozinhar em fogo aberto. Ao cozinhar é necessário constantemente agitar o prato porque as paredes finas promover overcooking rápida.

Recomendações para a escolha de um não-pau frigideiras

Como corretamente para optar por não se arrepender no futuro?

Primeiro de tudo prestar atenção ao peso e espessura do dispositivo, como esses fatores afetam diretamente o processo de cozimento. A partir desses fatores, pelo menos, isso depende da taxa de aquecimento e para cozinhar.

Certifique-se de que o pan tem um revestimento antiaderente em ambos os lados. Também se referem a como tratar as panelas assim revestidos.

Nas lojas você pode encontrar utensílios de diferentes tamanhos.

Ainda assim, é necessário ter em conta o tipo de queimador e seu prato. Por exemplo, em funcionamento há um fogão a gás você pode usar qualquer um dos pan, mas por necessidade elétrico para se certificar de que o utensílio tem um fundo grosso. E pelas mesmas fogões de indução exigir uma pratos especiais e nenhum outro não será capaz de substituí-lo.

Vá a qualquer de sua escolha deve ser abordado muito a sério, porque é que irá afectar o seu futuro. Para não se arrepender de fazer uma compra, você deve ler atentamente as informações acima e pesar a decisão.

Bons utensílios de cozinha irá proporcionar comodidade e conforto durante o cozimento. Preparação de delícias culinárias será o seu passatempo favorito, não apenas uma necessidade regular.

VÍDEO: Como escolher uma panela.