Como armazenar o pergue? Esta pergunta é feita por muitas pessoas que conheceram este produto pela primeira vez. Na verdade, este caso deve ser tratado com atenção especial. Afinal, como será armazenado perga, depende da sua qualidade.
Perga, ou pão de abelha, é um produto da apicultura. As abelhas coletam o pólen, depois de processá-lo com suas enzimas e são colocadas nas células, e o topo é fechado com cera. Quando o favo de mel está em uma colméia, eles não recebem oxigênio, mas dentro dele há fermentação. Por isso, o perga é enriquecido com ácido láctico, o que o torna um produto único. Pão de abelha é indispensável devido à sua composição.É usado na medicina popular para o tratamento de várias doenças. Mas para que este produto permaneça útil, ele deve ser armazenado corretamente.
Termos e termos de armazenamento
A extensão em que o pão de abelha será armazenado depende das condições em que ele é mantido. Presa de forma natural( ou seja, pelas abelhas), este produto não dura mais de um ano. Afinal de contas, graças à cera, cujos insetos selam o favo de mel, o ar não chega ao perge.
Durante a extração do pão de abelha, suas propriedades úteis são perdidas em poucos dias. Este produto é muito sensível a mudanças de temperatura. Para ele, a temperatura ideal é de 0-12 ° C( tudo depende do método de armazenamento).Perga não gosta de umidade. Se ela fica deitada por um dia ou dois na umidade, então ela pode ser jogada fora. Obtendo as condições certas é muito difícil.
Como criar boas condições de armazenamento para as abelhas? A primeira regra é o uso de um recipiente apertado de tamanho pequeno. Ele fornecerá proteção contra o mofo. Pode ser recipientes ou frascos( é desejável escolher um recipiente com paredes escuras).Não tome muita capacidade. Afinal, ele terá que ser aberto com frequência, e isso ameaça o fato de que o produto vai se deteriorar.
Com taroy resolvido! Mas com o regime de temperatura é mais difícil, se não houver equipamento especial. Muitos usam um refrigerador convencional, no qual há um regulador de frio. Mas você deve saber que cada prateleira tem uma temperatura diferente. Portanto, antes de colocar a pimenta na geladeira, você precisa estar seguro e encontrar o lugar perfeito para o pão de abelha.
Às vezes, os apicultores mantêm seus produtos no porão. Afinal, é muito, e não cabe em uma geladeira convencional. Mas para este produto o porão não é uma boa opção. Em tais salas, a umidade é muito alta, o que é perigoso para a pergi. Além disso, no inverno, há um risco de que a temperatura caia abaixo de 0 ° C e aquecimento, como regra, não. Mas se o porão é aquecido, isso também se torna um problema. Queda de temperatura acentuada e superaquecimento do pão de abelha é uma desgraça para ele. Portanto, você não deve armazenar esses produtos valiosos no porão.
Advice
Os odores estranhos devem ser evitados na área de armazenamento do Perga.
Maneiras básicas de
Em casa, é difícil alcançar o clima ideal para o pão de abelha, de modo que ele retenha suas qualidades úteis pelo maior tempo possível. Apicultores de ano para ano refinado e inventou novos métodos e, finalmente, chegou à conclusão de que existem apenas três maneiras de armazenar este produto. Tudo depende de como o Perg está na forma: grânulos, favo de mel ou terra. Grânulos
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A Perga em grânulos é considerada a melhor qualidade de todos os três, pois é completamente limpa. Pão de abelha é um caminho especial de favos de mel. Ele se parece com grânulos, que são limpos de cera e se medem, e depois secam bem. Este tipo é considerado o mais conveniente para armazenamento em casa. Recomenda-se colocar perga granulada em sacos ou frascos de vidro feitos de vidro escuro. Nesta forma, o pão de abelha pode ser armazenado até à temperatura ambiente. Ele não é muito exigente. Não torça a tampa principal completamente para ficar entreaberta. Assim, o produto será fornecido com ar. Não coloque granulado perga na geladeira. Umidade causará o crescimento de mofo. Células
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Este é o tipo mais natural de pão de abelha. Para ele é necessário escolher um lugar onde estará seco, e a temperatura não excederá 5 ° C.Além disso, monitore o nível de umidade( máximo - 75%).Perga no favo de mel não é armazenado por muito tempo, porque é passível de moldar. Apicultores experientes encontraram uma maneira que ajudará os favos de mel a sobreviverem um pouco mais: é necessário despejar o pengu em favos de mel. Portanto, não haverá acesso aéreo ao pão de abelha. Afinal, as abelhas nem sempre hermeticamente fecham com cera. Para evitar danos ao produto por uma traça de cera, você precisa colocar um recipiente de vinagre na sala onde o perga é armazenado.
- Pergo paste.
Às vezes, esse tipo é chamado de pão de abelha.É obtido da seguinte forma: o perga em favos de mel é triturado e, depois, é adicionado mel, cuja parte não deve exceder 1/3 da massa total. A pasta deve ser armazenada em um recipiente limpo em local seco e fresco( 2-4 ° C).Não deixe que a luz do sol entre nela.
Agora sabemos como armazenar pengu em casa. Vai ser preciso muito esforço, mas vale a pena. Afinal, a cera de abelha é um excelente remédio para o tratamento de muitas doenças.