Szybkie i pyszne przepisy na przekąski

Każda gospodyni domowa powinna mieć kilka przepisów na przekąski, które pomogą w każdej sytuacji. Sugerujemy wypróbowanie 7 opcji: są przygotowywane szybko i bez większego wysiłku, a wszyscy bez wyjątku je lubią.

"Ślimaki"

Będziesz potrzebować:

• 5-6 kiełbasek;
• ser - 50 g;
• wykałaczki.

Gotowanie ślimaków jest tak proste, jak łuskanie gruszek:

1. Bierzemy 5-6 kiełbasek, kroimy je wzdłuż na cienkie paski.
2. Połóż te same paski sera na wierzchu.
3. Zwiń rolką, napraw wykałaczką.
4. Pieczemy w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 220 stopni.

Ta ilość „ślimaków” zajmie 100 g sera.

Kanapki z cebulą

Ciekawa opcja na przystawkę z cebulą, choć nie każdy zgadnie, z czego są zrobione te kanapki. Tak więc na 6 sztuk będziesz potrzebować:

• 2 średnie cebule;
• 2 jajka;
• 2 łyżki stołowe mąka;
• 6 kromek bochenka lub dowolnego chleba;
• przyprawy - do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

1. Cebulę drobno posiekać.
2. Jajka wstrząsnąć, dodać mąkę, posiekaną cebulę, sól, przyprawy.
3. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i odstaw do podgrzania.
4. Bierzemy kromki chleba, rozprowadzamy mieszankę i ostrożnie wkładamy kanapki na patelnię z nadzieniem.
5. Smaż chleb z jednej strony, a następnie z drugiej strony na złoty kolor.

Gotowe gorące kanapki wyjmujemy na papierowe serwetki, aby pozbyć się nadmiaru oleju i podajemy na przekąskę.

Jajka czosnkowe

Jajka faszerowane mogą znaleźć się w świątecznym menu lub mogą być podawane jako dodatek do obiadu, śniadania lub obiadu. Nadzienie może być bardzo różne, z czosnkiem - najwygodniejszą i najprostszą opcją.

Do 3 sztuk jajek będziesz potrzebować:

• 2 łyżki stołowe. l. majonez (lub śmietana);
• 1-2 ząbki czosnku;
• Sól, zioła prowansalskie do smaku.

Postęp gotowania:

1. Jajka muszą być mocno ugotowane.
2. Gdy jajka ostygną, podziel każde jajko na pół.
3. Usuń żółtko z każdej połówki i dopraw solą.
4. Żółtko rozgnieść widelcem i dodać posiekany czosnek.
5. Do żółtek dodać majonez lub śmietanę z czosnkiem.
6. Napełnij połówki białka.

Przed podaniem udekoruj prowansalskimi lub innymi ziołami.

Koperty na chleb z kiełbasą

Podstawą takiej przystawki jest chleb tostowy. Do przygotowania kopert potrzebne będą:

• 150 g wędzonej kiełbasy;
• 150 g twardego sera;
• 3 ogórki kiszone;
• 20 kromek chleba tostowego;
• 4 łyżki. l. majonez;
• 1 jajko kurze.

Przygotowanie:

1. Kiełbasę i ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.
2. Dodaj 100 g startego sera.
3. Składniki wypełniamy majonezem.
4. Dobrze wymieszaj nadzienie i w razie potrzeby uzupełnij je ulubionymi ziołami.
5. Usuń skórkę z kromek tostów. Odcinamy to w kółko.
6. Lekko zwiń każdy kawałek wałkiem do ciasta, posmaruj krawędzie jajkiem.
7. Rozłóż nadzienie w jednym rogu, aby skleić chleb trójkątem.
8. Krawędzie mocujemy widelcem.
9. Koperty ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować każdym jajkiem i resztą (50 g) startego sera.
10. Koperty piecze się w ciągu 10 minut w temperaturze 200 stopni.

Podawaj na ciepło lub na zimno.

Kanapki z gorącym serem?

Obfite kanapki na ciepło uwielbiają nie tylko dorośli, ale także dzieci. Na 6 porcji potrzebujesz:

• 6 plastrów bochenka (można zestarzeć);
• 100 g sera;
• 1 średnia surowa bulwa ziemniaka;
• 1 jajko;
• 1 cebula;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany;
• olej roślinny do smażenia;
• sól, czarny pieprz, suszone zioła francuskie - do smaku.

Postęp gotowania:

1. Zetrzyj ziemniaki, ser, cebulę (cebulę można drobno posiekać).
2. Wymieszaj posiekane składniki, dodaj jajko, śmietanę i przyprawy.
3. Na każdy kawałek bochenka nakładamy nadzienie.
4. Kanapki smażymy na rozgrzanej patelni: najpierw z nadzieniem, potem z drugiej strony.

Kanapki mają zachęcającą skórkę, dają podwójną lub nawet potrójną porcję na raz - bardzo szybko odlatują.

Faszerowane paluszki krabowe

Wiele osób ma tę pikantną przystawkę na świątecznym stole, ale warto ją przygotować w dzień powszedni.

Zaopatrz się w następujące składniki:

• paluszki krabowe - 18 szt .;
• ser holenderski - do 100 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• majonez - 75 g;
• jedna pęczek koperku.

Przygotowanie:

1. Rozkładamy paluszki krabowe, zostawiamy je do wypoziomowania, w międzyczasie zaczynamy przygotowywać nadzienie.
2. Zetrzyj holenderski ser.
3. Posiekaj czosnek (użyj dowolnej metody) i koperek.
4. Przygotowane składniki dodaj do majonezu.
5. Na każdą warstwę kraba nałożyć łyżkę nadzienia, równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni i zawinąć patyczek.

Każdy nadziewany kij można przeciąć na pół i podać jako przekąskę.

Przekąska z frytkami

Wygodna opcja na przekąskę lub udekorowanie świątecznej kolacji. Nadzienie można urozmaicić, oto jeden z przepisów, na które weź:

• 150 g sera dowolnego rodzaju;
• 3 średnie pomidory;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 łyżki stołowe. l majonez;
• szerokie chipsy ziemniaczane;
• zielenie, oliwki, oliwki - do dekoracji.

Przygotowanie nadzienia:

1. Kroimy pomidory, spuszczamy z nich sok.
2. Zetrzyj ser i dodaj do pomidorów, wyślij tam drobno posiekaną zieleninę.
3. Dopraw nadzienie czosnkiem i majonezem.
4. Masę rozkładamy na szerokie, duże frytki.

Przystawkę dekorujemy oliwkami i oliwkami. Faszerowane frytki połóż na naczyniu w postaci kwiatu słonecznika.