Niesamowicie pyszne sałatki, które tworzą bajkowy klimat na świątecznym stole

Kolorowa obfitość pysznych dań to charakterystyczny znak noworocznego stołu. Proponujemy Ci przepisy na oryginalne sałatki, które wprowadzą Cię w bajeczny nastrój.

Treść

  1. Sałatka w jodełkę
  2. Sałatka "mysz"
  3. Sałatka z wieńców świątecznych
  4. Sałatka z czapką Świętego Mikołaja
  5. Sałatka z płatków śniegu

Sałatka w jodełkę

Przepisy noworoczne 2020: 5 niesamowicie smacznych i pięknych sałatek, które stworzą bajkową atmosferę na świątecznym stole.

Mimo prostego przygotowania danie „W jodełkę” okazuje się smaczne, satysfakcjonujące i atrakcyjne. Przepis zawiera dość przystępne składniki:

  • 300 g szynki;
  • 3 jajka kurze;
  • 3 duże ogórki kiszone;
  • 3 ziemniaki;
  • 2 marchewki;
  • 1 cebula;
  • majonez;
  • Koperek.

Przygotowanie:

  1. Przygotuj wszystkie komponenty.
  2. Ziemniaki i marchewki gotujemy w skórkach do miękkości, jajka - ugotowane na twardo.
  3. Ogórki i szynkę pokroić w kostkę.
  4. Obraną cebulę, ugotowane jajka i warzywa pokroić w drobną kostkę tej samej wielkości.
  5. Umieść wszystkie składniki w głębokiej misce.
  6. Dopraw majonezem i wymieszaj; w razie potrzeby dodaj sól i mielony pieprz.
  7. Stopniowo rozłóż sałatkę na płaskim naczyniu, formując z niej stożek, ubijając kulinarną szpatułką.
  8. Udekoruj jodełkę świeżymi gałązkami kopru, zaczynając układać je w kółko od dołu, stopniowo przesuwając się w górę.
  9. Pozostaw sałatkę na 2-3 godziny do namoczenia, a następnie podawaj.

Koperek należy ułożyć tak, aby „jodełka” nie miała białych szczelin. Dodając majonez, musisz kontrolować konsystencję sałatki - musi być gęsta, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie stworzyć pożądanego kształtu.

Sałatka "mysz"

Przepisy noworoczne 2020: 5 niesamowicie smacznych i pięknych sałatek, które stworzą bajkową atmosferę na świątecznym stole.

W menu świątecznego stołu noworocznego musi znajdować się danie symbolizujące gospodynię roku - Szczura. Możesz nadać każdej sałatce kształt podobny do zwierzęcia, a drobne szczegóły są łatwe do wykonania przy użyciu następujących produktów:

  • oczy i nos - czarne oliwki;
  • uszy - rzodkiewka pokrojona w krążki lub plastry wędzonego mięsa;
  • nogi - wycięte z gotowanej marchewki;
  • wąsy to ścięte piórko zielonej cebuli.

Aby przygotować samą sałatkę, będziesz potrzebować:

  • 2 jajka kurze;
  • ½ średniej cebuli;
  • 4 łyżki. l. kukurydza w puszce;
  • 150 g twardego sera;
  • 150 g wieprzowiny;
  • majonez.

Sekwencja gotowania:

  1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zmielić.
  2. Ugotuj wieprzowinę z dodatkiem przypraw i soli.
  3. Połóż starte jajka na szerokim naczyniu i nadaj im kształt kropli, aby sałatka wyglądała jak mysz.
  4. Nasmaruj „mysz” majonezem.
  5. Na wierzchu posyp drobno posiekaną cebulą.
  6. Cebulę równomiernie polać kukurydzą i obtoczyć majonezem.
  7. Ugotowaną wieprzowinę drobno posiekać, ułożyć na wierzchu kukurydzy i posmarować majonezem.
  8. Ser zetrzeć na drobnej tarce, posypać sałatkę i trochę zagęścić, aby utrwalić kształt.

Do „myszy” uzyskanej z mięsa i sera należy dodać drobne szczegóły do ​​​​dekoracji. Pozostaw sałatkę na 2-3 godziny, aby jej warstwy namoczyły się, a następnie podawaj.

Sałatka z wieńców świątecznych

Przepisy noworoczne 2020: 5 niesamowicie smacznych i pięknych sałatek, które stworzą bajkową atmosferę na świątecznym stole.

Świąteczne danie zawiera następujące składniki:

  • 200 g ugotowanego ryżu;
  • 1 jabłko;
  • 200 g paluszków krabowych;
  • 100 g zielonego groszku;
  • 2 świeże pomidory;
  • 70 g twardego sera;
  • zielona cebula, koperek;
  • przyprawy, sól do smaku;
  • majonez.

Sałatka jest ułożona na półmisku w kształcie wieńca i przyozdobiona dużą ilością zieleni.

Przygotowanie:

  1. Pokrój paluszki krabowe w drobną kostkę i odłóż 2 kawałki do dekoracji.
  2. Zmiel jabłka i pomidory w kostkę.
  3. Połącz wszystkie komponenty.
  4. Do sałatki włożyć ugotowany ryż, majonez i dobrze wymieszać.
  5. Zetrzeć ser i dodać do masy.
  6. Weź duże naczynie, na jego środku umieść wysoką cylindryczną szklankę. Masę sałat rozłożyć w kółko tak, aby utworzyła wokół niej pierścień.
  7. Posyp „wieniec” posiekanymi ziołami. Aby udekorować sałatkę, umieść pozostały koperek w kółku.
  8. Lekko pokroić paluszki krabowe, aby wyglądały jak świeczki. Włóż „ogień” wycięty z pomidorów do „świec”.
  9. Połóż plasterki pomidora, papryki i zielonego groszku na wierzchu zieleni.

Sałatkę należy schłodzić przez 30-40 minut przed podaniem.

Sałatka z czapką Świętego Mikołaja

Przepisy noworoczne 2020: 5 niesamowicie smacznych i pięknych sałatek, które stworzą bajkową atmosferę na świątecznym stole.

Przygotowanie i udekorowanie tego oryginalnego dania jest dość proste. Jego przepis obejmuje następujące produkty:

  • 350 g fileta z kurczaka;
  • ½ cebuli;
  • 2 ogórki kiszone;
  • 3 słodkie papryki;
  • 2 jajka;
  • 2 ziemniaki;
  • 150 g twardego sera;
  • majonez.

Przygotowanie:

  1. Mięso ugotować w osolonej wodzie i pokroić w kostkę.
  2. Cebulę, ogórek, gotowane jajka kurze i ziemniaki pokroić w kostkę.
  3. Dopraw wszystko majonezem, dodaj sól i przyprawy do smaku i wymieszaj.
  4. Połóż sałatkę na talerzu, aby uzyskać slajd w postaci kapelusza.
  5. Połóż cienko pokrojoną paprykę na slajdzie.
  6. Uformuj brzeg startego sera i uformuj pompon.

Sałatkę można podawać po schłodzeniu.

Sałatka z płatków śniegu

Przepisy noworoczne 2020: 5 niesamowicie smacznych i pięknych sałatek, które stworzą bajkową atmosferę na świątecznym stole.

To piękne i lekkie danie składa się z następujących składników:

  • 250 g fileta z lekko solonego łososia lub pstrąga;
  • 150 g sera „rosyjskiego” lub „holenderskiego”;
  • 5 jaj kurzych;
  • 1 duża pomarańcza;
  • majonez.

Przygotowanie:

  1. W gotowanych jajkach oddziel żółtka od białek i zetrzyj je osobno na drobnej tarce.
  2. Pokrój obrane plastry pomarańczy na kawałki.
  3. Zmiel rybę na małe kostki.
  4. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Ułóż warstwy sałatki w następującej kolejności, smarując każdą z nich majonezem:

  • białko;
  • żółtko;
  • ryba;
  • ser;
  • Pomarańczowy;
  • ryba;
  • białko;
  • żółtko.

Sałatkę posyp serem po bokach, a wierzch udekoruj „płatkiem śniegu” majonezu lub paskami sera. Naczynie powinno stać w lodówce na 2-3 godziny, aby warstwy nasiąkły. Następnie można go podać do stołu.