Latte - jeden z najbardziej pysznych napojów kawowych. Intensywny aromat, idealne połączenie świeżego mleka i kawy, różnych dodatków do poprawienia smaku. Duża ilość stosunkowo małe, smak, okazuje kremu i polewy. Odróżnić szklankę do latte i trzy rodzaje innych pojemników. Ale dlaczego ten napój serwowane jest w specjalnym naczyniu? Opowiedz nam o tym, zwłaszcza gatunków pojemnika, właściwy dobór i wiele więcej.
Wśród najbardziej popularnych receptur pojawi kawa latte z.
zawartość
- 1 Jako znany jako szkło do latte
- 2 Dlaczego latte serwowane w specjalnych okularach
- 3 Główne cechy charakterystyczne okulary do latte
- 4 Dlaczego muszę szklankę «DeLonghi»
-
5 Różnorodność potraw dla latte
- 5.1 Szklanka latte
- 5.2 Szklanka latte
- 5.3 Kubek latte
- 5.4 Kubek latte
- 6 Jak wybrać dania dla latte
- 7 VIDEO: Przegląd kubki do kawy z podwójnego szkła.
Jako znany jako szkło do latte
Konkretne nazwy nie są izolowane, a nawet pochodzenie napoju nie jest dość dokładne. Stosowana do serwowania kawy różne rodzaje opakowań:
- okulary;
- okulary;
- kubki;
- puchar.
Kawa latte koktajle takie jak wentylatory dla dużej objętości, niska zamku, miękki kremowy smak i zdolność do eksperymentowania z dodatkami.
Każda z nich pozwala poruszać wyobraźnię barista, zaskoczyć klientowi czegoś niezwykłego.
Do dostarczania napoju, istnieje kilka odmian potraw - filiżanki, szklanki i kieliszek do latte.
Dlaczego latte serwowane w specjalnych okularach
Niestety, zbyt wiele niewiadomych, aby odpowiedzieć na pytanie o pochodzenie porcji napoju kawowego. Szczególną uwagę zwraca się nazwę - „Latte” - we Włoszech tzw mleko dostarczane w wysokiej szklance szkła. Podobnie obecnie serwowane a sama kawa. Ponadto, w zależności od historii napoju mleko latte rozpoczęto dodawanie porcji kawy (zamiast polewa) i zostają czynny typu kawy. Jednak w domu nazwał latte macchiato lub mleko do kawy w języku rosyjskim.
Podobnie jak w wielu opowiadań i receptur kawy, pochodzenie i serwowania latte ma wiele nieścisłości.
Piana pojawiła się później - wraz z pojawieniem się cappuccino. Początkowo sama nie było.
Latte w języku włoskim oznacza mleko, które było serwowane w wysokich szklanych słoikach.
Dodatkowe informacje: barista szybko zauważył, że napar z kawy z mlekiem po ubijaniu piany, te ostatnie pozostają poniżej. Z tego napoju i zyskał sławę dla nas szukać.
W ramach eksperymentu, włoski barmani zaczęli dodawać mleko kawy espresso jako polewa.
Dziś szklanki do latte macchiato są przyjemne kontynuacją tradycji przeszłości. Korzystne są wyraźnie wyczuwalnymi warstw - estetycznie wygląda dużo ładniej, zwłaszcza gdy wierzch napoju dodatkowo posypać czekoladą chipy i cynamonem.
Barista zauważyć, że jeśli część espresso w szczególny sposób, aby wlać mleka bezpośrednio po ubiciu, kawa spada pod wpływem światła i kruchej pianki, tworząc ciemne warstwy.
Główne cechy charakterystyczne okulary do latte
Kubki, szklanki, filiżanki i kubki mają w przybliżeniu taką samą objętość:
- Pierwszy od 150 do 300 ml;
- Po drugie: 250 do 300 ml;
- trzecie: 250 do 320 ml;
- Czwarty: od 300 do 360 mililitrów.
Tradycja służyć latte w szklanych kieliszków znaleźć swoją kontynuację.
Okulary od innych różnią się nie tylko praktycznie stałą objętość, ale także brak uchwytów. W związku z tym staje się ważne, aby nakarmić napój pewna temperatura, więc pije to nie jest człowiek spalił jego dłoń.
Do dziś wiele instytucji nadal przygotować latte tak że warstwy napojów są wyraźnie widoczne.
Ozdoba jest inna. Wszystko zależy od wyobraźni barista.
Dziś wybór pojemników o bardzo dużej latte.
Dlaczego muszę szklankę «DeLonghi»
Okulary «DeLonghi» wyróżnia się obecnością podwójnego szkła, więc nawet dość picia gorącej kawy nie spowoduje dyskomfortu. O latte w ogóle nie mówimy.
Luksusowe, przestronne i markowe - wszystko o nich.
Szkło Firma «DeLonghi» umieszczonego w tym podwójnym espresso jest rzadkie modele o większych rozmiarach.
Kubki szklane pojemniki espresso powszechnie nazywany Dwuściankowa.
Różnorodność potraw dla latte
Dzięki ludzkiej chęci wyróżniać, napój zaczął być używany nie tylko różne sposoby służenia, ale rodzaje pojemników. Każdy z nich otwiera nową przestrzeń, aby zaskoczyć klienta.
Z biegiem czasu, nie było innych ciekawych opcji obsługujących tego przepisu.
Rysunek, zraszanie, polewa, naturalne berry - to tylko minimum elementy konstrukcyjne kawy.
Wybór potraw na jego wykorzystanie zależy od rodzaju napoju i jego preferencjach.
Szklanka latte
Jednym z klasycznych wersjach, najczęściej w szkołach. Wielkość zależy od indywidualnych życzeń klienta lub ustalonym menu. Od 150 do 300 ml (standard).
Wykonany ze szkła ma wielkość od 150 do 300 ml, wyposażonej w uchwyt.
Istnieją dwa rodzaje okularów:
- Ze średnią stopą. Miska oddolne rozwija. Ma mniejszą objętość.
- Z krótką nogę. Średnia wielkość objętości naczyń z 300 mililitrów. Posiada pióro.
Są dwa główne rodzaje. Krótkie łodygi, podobny do większej szkła i zwyczajne, przypominające szklane.
Wszystkie filiżanek kawy przejrzyste. Poidło osoba powinna widać gładkie przejście z mlecznobiałego do kawy-brązowy i z powrotem.
Szklanka latte
Główną różnicą od przeszłości, takich jak kontenery - bez uchwytów. Objętość 250-300 ml. Często podawane na spodek.
Przez brak uchwytów. Jego wielkość wynosi od 250 do 300 ml.
Kubek latte
Cup - oddzielny rodzaj naczyń. Zwięzłej formie odwróconego trapezu, wygodny uchwyt. Nieprzezroczysty. Korzystne są koloru białego kubki, śmietany i wanilii kolorach.
Częściej niż nie ma klasyczny kolorowanki naczynia do kawy - biały, kremowy, kolor wanilia.
Często sprzedawane w zestawie z małym talerzykiem i łyżeczką. Objętość do 320 ml, bardziej rzadkich przypadkach.
Kubek latte
Grubościennych porcelany lub ceramiki - podstawowe materiały stosowane w produkcji kubków. Dość ciężki, dość gruba dla delikatnego napoju, który jest częściowo komplementarny do niego.
Okręgi latte może być stożkowa lub proste ścianki w dół.
To jest bardziej niezawodny, a niektóre komfort, spokój utworzony.
Nie twierdzą, elegancji, często ozdobione pięknymi zdjęciami i różnych ozdób.
Dzieła Stein trudno nazwać, ale słodkie rysunki, różne ozdoby z więcej niż zrekompensować takie. Objętość do 360 mililitrów.
Jak wybrać dania dla latte
Prawidłowy wybór dań do picia konkretnego napoju ma pewną wagę. Tak, preferując szkło, kubek lub filiżankę, konieczne jest, aby zrozumieć, co następuje:
- mają różne właściwości;
- Ma swoje własne cechy;
- Różny smak napoju transmisji.
Dzisiaj, przezroczyste naczynia są stopniowo zastępując wysokie filiżanki i kubki.
Najbardziej polegać na estetycznej przyjemności. Po wszystkich napoju kawy pić dużo ładniejszy, przynajmniej «Kawa» z kubka z napisem.
Prawdziwy smak latte macchiato ujawnia się tylko wtedy, gdy jednorodność napoju.
Ważne jest, aby wiedzieć, że nawet w profesjonalnych instytucji przezroczystych pojemnikach stopniowo zanika w tle, coraz więcej wysokiej szklanki i kubki.
Dlaczego? Wszystko jest proste!
- Niniejsze ujawnienie, pełne smaku możliwe przy zachowaniu jednorodnego napoju. Barista należy wlać espresso w taki sposób, że mieszanie było maksymalne.
Szkło nieprzezroczyste materiały traci ze względu na chwilową utratę estetycznego wyglądu.
- Porcelana znacznie dłużej zachowuje pierwotny temperaturę napoju, co jest ważne dla instytucji. Dlatego korzystne jest coraz grubościenne filiżanek i kubków.
- Uniwersalność kubków. Nadaje się do herbaty, americano, latte i innych napojów.
Dobra próba barista tak wlać bitą mleka do espresso, aby zapewnić maksymalną wymieszanie składników.
Zatem, przezroczyste kubki kawy stopniowo zaczynają tracić popularność. Instytucje chcą optymalizować koszty klienci kawiarni i kawiarnie - aby uzyskać jak najwięcej z picia napoju kawowego.
W mistrzostwach barista latte ocenie, w tym dla jednorodności smaku. Laminowana struktura jest uważany za doskonały złego smaku.