Każda instytucja posiada wszystkie niezbędne elementy wyposażenia do udanego biznesu. Stanowisko pracy barman powinien być dobrze wyposażony technicznie dogodne materiały nie ulegają szybkiej deformacji.
Wybór naczyń może powodować wiele trudności ze względu na swoją różnorodność oraz powołanie bardzo rozległe i nie wiemy wszyscy. Zapasy - jest to jedna z głównych cech, które są wymagane w pracy. On również przyciąga uwagę odwiedzających i wygląda bardzo stylowy, doskonale dopasowane do wnętrza.
zawartość
-
1 Okulary dla barów
- 1.1 Maderna szkło
- 1.2 kawa po irlandzku
- 1.3 szewc
- 1.4 Kordial
- 1.5 Lafitnaya szkło
- 1.6 Margaret
- 1.7 Pouce Cafe
- 1.8 Ren kieliszek do wina
- 1.9 The Rocks
- 1.10 Snifter
- 1.11 tulipan
- 1.12 przełącznik
- 1.13 Flyute
- 1.14 Szklanka wody
- 1.15 cocktail whisky z sodą
- 1.16 huragan
- 1.17 szampana spodek
- 1.18 strzał
- 2 Jak dbać o naczynia i sprzęt dla barmana
- 3 VIDEO: Bar Zdjęcie - szczegółowy opis i rodzaje.
- 4 50 warianty oryginalnego projektu dań śniadaniowych:
Okulary dla barów
Obecnie istnieje szeroki wybór wszelkiego rodzaju okulary, które są zwykle używane tylko podczas picia napoju. Różnią się one wielkością i kształtem.
Każdy ma swoją własną historię i kulturę. Ponadto, korzystanie z konkretnego naczynia zależy społeczeństwo preferuje bardziej konkretnego napoju. We wszystkich instytucjach istnieją różne rodzaje okularów w barze, a nazwy brzmią bardzo elegancki.
Maderna szkło
Zastosowanie okularów wykonanych podczas picia słodkich lub Wina mocne. Można je znaleźć w każdym sklepie porcelany wydziału lub specjalne dla barmana. Uważa się, że to szkło jest w stanie odzwierciedlić różnorodność i smak wina.
Szkło do win deserowych lub „Maderna szkła.”
Picie szklanki wina deserowego to przyniesie wielką przyjemność i radość. Ludzie będą mogli cieszyć się nie tylko smak i aromat, ale także piękny kolor, kosztem przejrzystości. Długi trzon wykonany jest ze względu na fakt, że wino nie jest podgrzewana przez ludzkie ręce.
kawa po irlandzku
Klasyczny model różnych potraw obejmuje szklany kubek z uchwytem na krótkiej łodydze.
Irlandzki szkło zyskał popularność w latach czterdziestych 19 wieku.
Zastosowanie tego szkła nie jest ograniczony do kawy z dodatkiem whisky. Nowoczesne irlandzka kawa jest znany z różnych formach, które zależą wyłącznie od zamożności producenta fantasy.
Objętość szkła zależy od rodzaju napoju będzie służył.
Irlandzki szkła przy drinku.
Do wytwarzania naczynia użyciu specjalnego szkła odpornego na ciepło, które muszą być odporne na zmiany temperatury w zależności od koktajl.
szewc
Szewc - klasyczna forma shaker do mieszania koktajli. Jego elementy są szklanej kolby sito pokrywę.
Jest on stosowany, aby niektóre rodzaje żywności sportowego, bezalkoholowych i alkoholowych koktajle w barach.
Szewc jest najczęstszą spośród wszystkich innych, ponieważ jest to najbardziej wygodny i łatwy w użyciu.
Tworzyć różne koktajle przypomina specjalny magiczny rytuał, który wygląda bardzo imponująca i niezwykła. W związku z tym, nie ma tu specjalnego sprzętu nie może zrobić.
Jest on używany do zasilania i niektóre klasyczne koktajle dezhistivov.
Również nazwa szewca jest szkło, które jest używane do dostarczania klasyczne koktajle.
Kordial
To szkło jest tworzony w formie miski z cienkiej łodydze. Przybliżona objętość artykułów gospodarstwa domowego 50 ml.
Kordial nazywany również na kieliszek likieru.
Najczęściej, we wszystkich krajach skorzystała Kordial podaż bardzo zimnych napojów alkoholowych.
Lafitnaya szkło
Lafitnaya szkło - eleganckie wyroby kryształowe, w kształcie tulipana na cienkiej łodydze. Takie okulary są łaską i dekoracji stołu.
Elegancka lampka na cienkiej łodydze znane wielu fanów świąt.
Niesamowite piękno przynosi największą przyjemność podczas korzystania z tego naczynia.
Lafitnik - to alternatywna nazwa lampka, która została wykorzystana przez wielu pisarzy w swoich pracach.
Margaret
Nazwa tego rodzaju produktów pochodzących z gospodarstwa domowego słynnego tytułowego koktajl. Przemieszczenia okularów znajduje się około 200 ml.
Margarita szkło - szkło o długiej łodydze, co jest dobre dla różnych orzeźwiających koktajli.
Takie okulary wykonane wykorzystywane w celu zapewnienia różnorodnych koktajli z dobrym skutkiem. Z powodu tego napoju jest jeszcze bardziej atrakcyjna i sprawia, że chce poznać walory smakowe.
Pouce Cafe
Jest to specjalny rodzaj produktów gospodarstwa domowego, który jest przeznaczony do podawania koktajli wykonanych warstw.
Okulary ropa kawiarni na koktajle.
Miska ma standardowy kształt tulipana. Materiał produkcji jest stały przezroczystego szkła. Zgodnie z barmanów, jest to forma szkła pozwala na tworzenie takich napojów.
Smak tych arcydzieł są bardzo nietypowe i interesujące.
Ren kieliszek do wina
Te okulary mają specjalną misję na dostawę win wytrawnych i pół-suchych. To szkło ma określoną objętość, więc może się zmieniać od 100 do 150 ml.
Funkcja, która daje odwołanie, to kolor szkła.
Specjalna zielono-złoty kolor podkreśla naturalny kolor wina, dodając pikanterii.
Niektóre produkty mogą być przezroczyste, ale ich małe nogi będą mieć zielonkawy odcień.
The Rocks
Ten pasek szkło jest najbardziej znanym i popularnym. Można go znaleźć w niemal każdym zakładzie.
Rocks szklankę whisky.
Skały tworząc kształt stożka ściętego. Jest to powszechne użycie czyszczenia szkła do napojów alkoholowych, takich jak whisky, rum, gin. Ale również użyć go jako naczynie dla koktajli nie jest przestępstwem.
Niektóre instytucje zrobić to w porządku, że użytkownik nie złamał kruche elementy szklane.
Snifter
Jest to specjalne szkło, które zostało wykonane za korzystanie z brandy. Że pomaga poczuć prawdziwą przyjemność podczas picia tego napoju.
Kształt przypominający szklany cylinder, górny stożkowy.
Snifter pomaga poczuć zapach, który jest jednym z głównych aspektów stosowania brandy.
Nic dziwnego, że alternatywna nazwa produktów gospodarstwa domowego jest koniak szkło.
tulipan
Nazwa tego kubka do baru pochodzi od słowa tulipana. Korzystanie Tulipa najkorzystniej pijąc wino musujące, a także na dostawę szampana.
Średnia wielkość jest ilość 150 ml.
Taki kieliszek do wina na cienkiej łodydze doświadczy bogaty smak drinka i uczynić go jeszcze bardziej atrakcyjnym.
przełącznik
Osobliwością tego szkła jest to, że jej dno jest grubsze, co znacznie wpływa na wagę.
Zastosowanie whisky schludny lub lód z tego szkła dostarczy szczególną przyjemność.
formy standaryzowane nie mają przełącznik. Może to być zarówno ściany wypukłe i kwadratowych.
Flyute
Nazwa Flyute poszedł za ciekawy kształt, przypominający fletu. Jest to powszechne użycie szkła do rasprobovat całe bogactwo wina musującego.
Kieliszki wina musującego flyute.
Flyute ma cienką podłużną trzon, który pozwala zatrzymać zimny napój ze względu na fakt, że dana osoba nie dotyka cienkie ściany kielicha. Przed podaniem napoju jest najbardziej preferowane do schłodzenia nie tylko samego napoju, ale także szkło.
Szklanka wody
To szkło wino nie jest wcale skomplikowany kształt i specjalnego przeznaczenia. Jest on używany do dostarczania wody i różnych innych napojów bezalkoholowych.
Szklanka wody na łodydze.
Przesunięcie kielicha w przedziale od 250 do 300 ml.
cocktail whisky z sodą
Highball - kształt cylindryczny szkło, które jest najczęstszą dzisiaj. Jest on przeznaczony do dostarczania szeroki wybór koktajli.
To szkło jest do wykorzystania w każdej instytucji. Ponadto do jego głównym celem jest uniwersalna. Może być podawane i napoje bezalkoholowe, a także orzeźwiające.
huragan
Hurricane - popularny koktajl szkła na niskim nodze. Na pierwszy rzut oka wygląda bardzo elegancko i szybko przyciąga uwagę.
Co do zasady, to danie jest zwykle podawane egzotyczne drinki z skomplikowanych kompozycji.
Objętość szkła może wynosić od 230 do 440 ml.
szampana spodek
Nazwa produktów gospodarstwa domowego mówi sama za siebie. Zasilanie napoju odbywa się z dodatkiem śmietany.
Kieliszek szampana kremanki.
Obecnie spodek stopniowo zaczyna tracić swoją popularność. Szkło to jest zwyczajowo stosuje się do konstrukcji różnych piramid i inne preparaty ze względu na płaski kształt.
strzał
Ten rodzaj naczyń służy do dostarczania napojów alkoholowych: rum, wódka, tequila. Postać klasycznym jest uważane za prosty cylindryczny stos o grubości dna.
Dostępność strzałów zakłada się w każdej instytucji.
Wiele powinni zachować te stosy dwa razy tyle co inne okulary.
Jak dbać o naczynia i sprzęt dla barmana
Zapasy barman wymaga szczególnej szczególną uwagę do czystości. Właściwe stosowanie może pomóc przedłużyć żywotność garnków. Pojawienie się okularów - to jeden z głównych aspektów.
Przemyć te okulary i okulary musi ręcznie bez użycia technologii i zmywarek. Również starannie wybrać detergentów.
Jednym ze wskaźników poziomu kawiarni lub restauracji jest towar bar, który jest stosowany w danej instytucji.
Przeprowadzenie mycia naczyń musi używać miękkiej gąbki. Oraz w celu uniknięcia niepotrzebnych śladów, Plamy ważne jest, aby przetrzeć okulary suchy ręcznik.
Pod opieką naczynia muszą być zgodne ze wszystkimi zaleceniami, ponieważ materiał z urządzenia może być bardzo kruche.
Zaleca się przechowywać potrawy w ciemnym miejscu i bezzapachowe.
Naczynia barowe produkowane ze szkła i kryształu, które mają być wykonane w tym samym stylu.
Prawidłowa pielęgnacja i przestrzeganie wszystkich zasad gwarantują Ci długą żywotność. Twoje dania będą wyglądać tak doskonałe, jak przy zakupie.
Korzystanie z napojów alkoholowych - to sztuka, która wymaga szczególnej uwagi. Ten rytuał nie może zrobić bez specjalnego sprzętu. W porządnych szkół starają się przestrzegać wszystkich tych szczegółów, tak aby klient mógł poczuć prawdziwą przyjemność i komfort.
Bar kultura naszych czasów polega na ogromną ilość szklanki, kieliszki, kieliszki do wina o różnych kształtach i przeznaczenia.
Wiele osób podejść do problemu bardzo poważnie i odpowiedzialnie, ponieważ został wymyślony nie tylko piękna, ale na specjalne otoczenie i wygody. Picia alkoholu, zrób to pięknie i poprawnie.
Instytucja nie należy skąpić na naczyniach, ponieważ z pewnością owocować i zostaną docenione przez klientów. Stylowy wygląd sprawia, że każdy napój po prostu chcesz spróbować ponownie. Różnorodność potraw sprawia, że instytucja bardziej reprezentacyjny.
