Noże do ryb: korzyści, rodzaje, zasady dla końcówek czyszczących do szybkiego czyszczenia

Często mówi się, że gospodynie boją się gotować rybę w domu. Niektórzy ludzie uważają, że to zajmuje dużo czasu czyszczenia, a po ugotowaniu jeszcze więcej czasu może upłynąć do czyszczenia powierzchni z zanieczyszczeń. Tak, proces przygotowania ryby nie są najłatwiejsze do gotowania, ale pomoże złagodzić proces prawidłowo podniósł nóż.

Jakie właściwości powinien mieć nóż do czyszczenia ryb

• Długość ostrza powinny być średnie. Zbyt długo będą utrudniać ruch, wprowadzają dyskomfort, a także w pracy zwiększa ryzyko obrażeń od niego.
• Twardość - ważny parametr. Miękkie ostrze czyste tusza jest trudne, gdyż zaczyna się odbijać. Optymalna sztywność 55-60 HRC.
• Uchwyt powinien być wygodny. Zauważ, że uchwyt nie był metalowy, będzie przesuwać się w dłoni podczas pracy. Odpowiedni materiał - gumy, tworzywa sztucznego lub drewna.
• krawędź materiału musi być wykonany ze stali nierdzewnej. Prace nad czyszczeniem ryb odbywa się w wilgotnych warunkach. Inne materiały będą podlegać korozji.
• ostrzy tnących powierzchni powinna być umiarkowana. Zbyt ostre ostrze może spowodować poważne obrażenia.
• Gładkie ostrze nie będzie działać. Musisz mieć zęby, to przyspieszyć ten proces.

Rodzaje noży do czyszczenia łusek ryb

Dokonaj wyboru na jeden z rodzajów noży jest czasami trudne, ponieważ z różnych urządzeń do czyszczenia ryb bogaty. Trudno powiedzieć, co jest lepsze, a które nie jest konieczne do zdobycia, jak wybór każdej rodziny opartej na osobistej wygody.

Nóż do czyszczenia rybie łuski z pojemnikiem na

Urządzenie to jest coś pomiędzy pływakiem i obierania. Powyżej ostrza jest pojemnik, w którym będzie się marnować. Czysty tusza z takich małych skalach z nożem - przyjemność. Ale nad rybami z dużych skalach muszą ciężko pracować. Wielkie akcesoria Plus - czysty pracy. Do niczego nie rozpraszać i nie plami kuchnię. Konieczne jest jedynie sporadycznie niszczące pojemnik.

Nóż z elastycznego skrzydełka

Najczęstszym wariantem, to jest niesamowite i bardzo wygodne. Taki nóż może być stosowany codziennie do cięcia wszelkich potraw w kuchni. Należy pamiętać, że ostrze nie było zbyt długie i cienkie. W przeciwnym razie, to zaczyna się odbijać i stwarza dyskomfort, a także ciężar spada na ręce szefa kuchni. Dlatego można dość szybko znudzi.

Noży serreytornoy

Serreytornaya ostrzenie - specjalne zęby znajdujące się na krawędzi ostrza. Wyostrzania fali w kształcie zębów piły i inne. Serreytornaya ostrzenie jest bardzo łatwo poradzić sobie z łusek dowolnej wielkości ze względu na nierówne zęby.

Zaletą noży z ostrzem ząbkowanym polega na tym, że mają one bardzo długo pozostają ostre i dawna rezom.

Minusem jest to, że waga może utknąć między zębami. I noże z ostrzem ząbkowanym będzie szlifować profesjonalnym.

Specjalne noże do czyszczenia ryb na wadze

Od czasów sowieckich, wielu specjalne urządzenia są znane do czyszczenia ryb z zębami. Nowoczesne społeczeństwo jest „wybitny” specjalne skaler elektryczny.

Klasyczny skaler w zależności od rodzaju pracy przypominający tarce wyposażonej w zęby i wgłębienia. Wzdłuż krawędzi narzędzia są małe ściany, które powstrzymać kilka skal i nie pozwól, by latać siebie po przeciwnych stronach.

Zazwyczaj te różne siły skaler i trwałość. Wybierz jak tylko ostrze ze stali CrNi i wybrać najlepszy krajowy producent. Minusem jest duże ryzyko kontuzji.

skaler elektryczny pracuje na zasilaniu sieciowym lub bateriami. Takie urządzenie trzeba zagorzałych fanów wędkowania lub specjalistów, którzy potrzebują do czyszczenia nie jest pojedynczym tuszy.

Zaletą tego skalera - łatwy w obsłudze, prawie bez wysiłku potrzebnego. Konieczne jest jedynie, aby jechać nad rybami urządzenia.

Zakup elektrycznego skalera ze zintegrowanym pojemnikiem, poza spray rozproszy się. Z procesu skaler elektrycznym idzie szybko i bez kłopotów.

Jednak korzyści z dużej różnorodności elektrorybochistki:

• Materiały wzmacniające;
• moc;
• Specjalna powłoka poślizg;
• wodoodporna obudowa;
• niski poziom hałasu;
• łatwy do demontażu i czyste;
• łatwe do przechowywania.

Jak czyścić ryby na skale

Natura nikt nie zwraca uwagi na rozproszenie podczas czyszczenia wagi, ale, będąc w domu, każdy stara się wybrać najlepszą drogę do czyszczenia ryb, dzięki czemu nie trzeba zmywać naczynia.

Aby prawidłowo oczyścić rybę, trzeba będzie:

1. deska do krojenia;
2. Nóż lub skalujący;
3. duża torba lub głębokiej miski;
4. rękawice;
5. gotowania dużych nożyczek.

Dokładnie spłukać tuszy. Użyj specjalnej planszy, rozdzielony na pracę z ryb. Jeśli nie chcesz, aby deska do krojenia nie jest nasączona rybi zapach, to przykryć papieru, a nawet lepsze jedzenie lub owinąć plastikową torbę.

Po pierwsze, trzeba pozbyć żeber za pomocą nożyczek kulinarnych. Z płetwy i głowę można gotować pyszne zupy, więc nie spiesz się ich pozbyć.

Ostrożnie naciąć brzucha wzdłuż całej długości. Zrób to ostrożnie, konieczne jest, aby pozostawić całą pęcherzyka żółciowego. Jeśli uszkodzony pęcherzyka żółciowego, ryby nie stać gorzki, szybko opłukać miejsce, gdzie uderzył soli żółciowych wody.

Usunąć skrzela i oczy. I po raz kolejny, opłukać rybę.

Delikatnie pozbyć się łuski, konieczne jest, aby umieścić tuszy w plastikowej torbie. Metoda ta nie jest najwygodniejsze w spektaklu, ale odpady pozostaną w opakowaniu.

Inny przykład wykonania gustowny czyszczenia ryba jest zanurzenie w wodzie. To jest najlepsza głębokich miednicy.

W obu przypadkach proces jest taki sam. Ryba musi być za ogon. głowa ryby powinny być w kierunku z dala od ciebie. Ostre ruchy przed wzrostem wagi, oczyścić tuszy nożem. Przez oczyszczanie jest gotowy, ponownie umyć rybę.

Aby uniknąć poślizgu z rąk wielu gospodyń domowych natrzeć solą tuszę.

Co należy zwrócić uwagę przy wyborze nóż do czyszczenia ryb

1. Wybierz kształt łatwy do trzymania w dłoni.
2. Ostrze powinno być koniecznie ze stali nierdzewnej. Jest odporny na korozję i chroni przed rdzą.
3. Nie kupuj zbyt elastyczne ostrze. Naciskając będzie odbijać. Jest to niewygodne.

Czy to możliwe, aby dokładnie oczyścić ryby prosty nóż

Oczywiście, nie jest to konieczne, aby kupić specjalny nóż do czyszczenia ryb, osobne dla procesu i najczęściej. Należy jedynie brać pod uwagę fakt, że proces oczyszczania będzie znacznie bardziej pracochłonne.

Jeśli nie masz wyspecjalizowane narzędzia mają możliwość korzystania znajomy łyżka i widelec, wełny stalowej, kapsle po piwie lub zwykły obierania.

Zalecenia dla szybkiego przetwarzania ryb

Ryba nie przesuwać, można zakupić specjalną deska do krojenia z kołkiem, który rozwiązuje rybę za ogon. Lub alternatywnie może być ustalona tusza widelec, wytrzymaliśmy w planszy.

W przypadku ryb, nie mogą być czyszczone, gęsta warstwa pokry ryby solą i pozostawić na noc.

Starają się pozbyć wadze aż ryba jest jeszcze mokra. Jeśli łuski są suche, moczyć rybę w wodzie, aż waga znowu razmoknet.

Przystąpić do obróbki po 20 minutach.

Lista największych producentów marek noży

Borner

Niektóre z najbardziej popularnych, sprawdzonych na rynku, firmę Borner. Niemiecka jakość daje o sobie znać. Stal nierdzewna zapewnia długotrwałe użytkowanie narzędzi. Różne rozmiary zębów pomaga pozbyć się łusek różnej wielkości, materiału Antiskolzky uchwyt zapewnia wygodne dopasowanie z ryb. Dogodną formą uchwytu nie pozwoli szybko oponę.

Fissman

Fissman marka ustalił się na rynku ze względu na obecność pojemnika do gromadzenia skalach. Nóż wyposażony jest w dwie krawędzie i dysponuje nowoczesnym kolorowym wystrojem.

Fiskars Niezbędny

Fiński producent gwarantuje doskonałą kondycję łopatek do 5 lat. Firma produkcyjna Fiskars

Jest to niemożliwe, aby określić, które z urządzeń najbardziej wygodne. Wszystko zależy od osobistych preferencji i kucharz ilości prac, które nadchodzą. Na podstawie informacji zawartych w niniejszym artykule, będzie można wybrać najlepszą opcję, bez żadnych problemów.

WIDEO: Jak oczyścić rybę o wadze do 1 minuty.