Hvor lenge kan du holde kjøttet i fryseren - en bred spørsmålet. For det første, betydningen av sitt utseende. Fjærkre så som kylling, kjøtt eller stor Artiodactyl( storfe eller svin) holdt i en fryser ulike mengder tid. Separat situasjonen i kjøtt, fryst kjøtt eller frosne hakkede stykker.
For det andre er det viktig at temperaturen på hvilken er lagret en kylling, storfekjøtt eller svinekjøtt i kjøleskapet eller fryseren. Så - hvilke retter som vil bidra til å holde maten frisk for en lengre periode. Noen ikke-standard tips forlenge friskhet.
samtidig som de respekterer de grunnleggende reglene for holdbarheten på kjøtt vil øke betydelig, selv om bitene er ikke frosset og kjølt kjøtt eller biff, som alltid ødelegger raskere.
Hvor mange dager kan lagre forskjellige typer kjøtt i fryseren?
i industriell frysere, kan noe mat lagres i flere tiår, men i standard hjemme fryser stille strengere tidsfrister og utsatt for kjøp av mat bør gjøres med forsiktighet.
- produkt av flokken( svinekjøtt, storfekjøtt eller lam) bør lagres i frossen form fra 4 måneder til et år.
- Bird( hele kadaveret kylling, gås og så videre. N.) Kan svekkes raskere. Det kan holdes i fryseren i opptil et år, men etter 8-9 måneder smaken tapt.
- Fjørfe( kylling, kalkun, and) kan hakkede bitene ligge stille opp til 8 måneder.
- Hvordan kan ligge i fryseren kjøttdeig selv ved den laveste temperaturen, vanskelig å forutsi. Noen kjølt mat( biff, innmat) hadde allerede ligget en stund i butikken. Grov langtidslagring av frossen kjøttdeig - 4 måneder, men du bør alltid sjekke utløpsdatoen på pakken og trekke i tankene dine et annet sted en måned. Supermarkeder ofte skyldig i det faktum at limet etikett med produksjonsdato, hvis noe bedervet.
Rådet
Hvis du trenger å koke kylling, lå i fryseren lenger gitt tidspunkt, er det nødvendig å koke i minst en og en halv time. Bli kvitt den ubehagelige lukten av gamle kjøtt vil hjelpe en rekke krydder, men du må være sikker på at kjøttet er tint mer enn én gang, ellers er det ikke egnet for matlaging.
Hvor lenge kan lagres i fryseren kjøtt ved forskjellige temperaturer?
lagring av kjøtt er bedre å utføre i overensstemmelse med temperaturforhold er vist i tabellen.
| Når frysetemperatur, ° C | Maksimal lagringstid |
| -4. .. 0 | 2 dager |
| -5. .. -12 | 4 måneder |
| -12. .. -17 | 7-8 måneder |
| -17. .. -24 | Ett år |
Council
Hvis et hus uten strøm i 2-3 timer ingenting skjer, ikke bekymre deg. Imidlertid kan et strømbrudd i en lengre tid føre til at fuglen vil svekkes. I denne situasjonen, må du få produktet ut av fryseren og gni eddik eller sitronsyre, og deretter fjerne maten i det kuleste stedet i huset.
kylling eller biff kan ikke lagres for lenge i kjøleskap ved en temperatur på 0 °. .. + 4 °.I dette tilfelle vil det bli plassert i en spesiell rett: plast, emalje eller glass, og bruke et papirhåndkle eller en duk i stedet for hetten.
svar på spørsmålet om hvordan man skal oppbevare kjøtt i kjøleskapet, enkle - maksimalt to dager. I løpet av denne tiden, er det nødvendig å koke eller fryse, eller bortskjemt produkt.(. Spesielt fjærfe kylling, and, etc.) Dersom produktet er kvernet eller hakket stykker, lagringstiden i fryseren er klokker 12 - mindre enn halvparten av den første perioden.
rådet
Hvis kjøttet er umulig å holde i fryseren eller kjøleskapet for å bevare friskheten av produktet anbefales å vikle en klut dyppet i en oppløsning av salicylsyre, som kan kjøpes på apoteket. Også for bevaring av friskhet kan du utelater stykke fjærfe i is melk eller yoghurt. Hvilken som helst av den presenterte fremgangsmåten holder produktet frisk i 10 timer, ikke mer.
Så, kjøtt kan ligge i fryseren i lang tid. Produkter fra stort kjøtt, som biff eller svin, kan lagres i et år eller mer, men her kan fjærfe som kylling eller kalkun lagres ved lave temperaturer i ikke lenger enn 12 måneder. Det viktigste er å vite nøyaktig "alder" av mat, spesielt kjølt før kjøpet, som hakket kjøtt eller hele hakkede stykker.
I tilfelle av nødstilfeller gav vi råd til å forlenge utløpsdatoen ved hjelp av "folk" -metoder, men her er tiden begrenset til 10 timer.
Du vil være interessert i å lese en artikkel om hvordan du lagrer kjøtt når det ikke var kjøleskap
