Hvilke rimelige retter ser kongelige ut

For noe spesielt luksuriøst og sofistikert, prøv noen virkelig kongelige retter. Praktisk servering, naturlige produkter og fantastiske kombinasjoner av smaker vil gjøre bordet til et kongelig.

Salat "fantastisk"

En lett feriesalat med uvanlige søte og sure kombinasjoner. En av de ubestridelige fordelene ー det vil ikke skade figuren, i 100 g ー 109 kcal. Den forbereder seg raskt og ser veldig lys ut.

Du vil trenge:

• champignon ー 300 g;
• reker - 400 g;
• epler ー 2 stk. (medium størrelse);
• løk ー 1 stk. (stor løk);
• syltede agurker ー 4 stk. (liten);
• salatblader ー 1/2 middels haug;
• majones ー 200 g;
• sitron ー 0,5 stk .;
• sennep - 2 ts;
• oliven ー 1 boks;
• persille og urter til pynt;
• vegetabilsk olje.

Forbered først hovedingrediensene: champignon og reker. Skjær soppen i skiver og stek i olje. Stek rekene i 5-7 minutter, tilsett salt. La avkjøle og skrell rekene.

Hakk løk, agurk, oliven og epler. Hemmelighet: Dryss epler med sitronsaft, så blir de ikke mørkere i salaten.
Forbered en dressing: bland majones, sennep, sitronsaft, krydder. Rør ingrediensene og smak til salaten.
Legg de vaskede salatbladene på en tallerken før servering, deretter hovedretten og pynt med urter.

Kjøttmuffins

Kjøttmuffins - en utmerket erstatning for koteletter, de er praktiske å servere på bordet, de kombineres med alle sideretter. Muffins tilberedes i konvensjonelle silikonmuffinsformer. Du kan eksperimentere med fyll som ost, egg, smør. De holder formen godt når den er kald og er gode som snacks.

Tips: du kan ta kjøttdeig. Ikke tamp eller fyll skjemaet helt, ellers kan fett og juice flyte over.

Du vil trenge:

• hakket kjøtt ー 400 g;
• ost ー 150 g (harde varianter);
• løk ー 1 stk. (medium størrelse);
• egg ー 3 stk .;
• melk ー 60 ml;
• greener etter smak.

Forbered kjøttdeigen. Kjøtt kan males sammen med løk. Dette vil gjøre retten mer saftig. Hvis du kjøpte ferdig ー avriming og bland med finhakket løk. Smak til. Riv osten på et fint rivjern og hakk urter. Pisk egg, tilsett salt, hell i melk. Rør inn ost, urter, melk og egg.

Ha kjøttdeigen i formene (du kan ikke smøre dem med olje), lag en fordypning i den og hell i fyllet.
Stekes i en forvarmet ovn i 30-35 minutter ved 180 ° C. Den kan serveres både varm og kald.

Krydret kyllingbryst

Kylling i honningssaus med klassiske orientalske krydder er en perfekt rett for en romantisk middag. Og samtidig er det ganske lett og kalorifattig.

Du vil trenge:

• kylling (bryst) ー 500 g;
• soyasaus ー 4 ss;
• honning ー 3 ss;
• vegetabilsk olje ー 2 ss;
• hvitløk ー 4 små fedd;
• krydder: malt svart pepper, revet ingefær, karri;
• sesam.

Forbered kjøttet: skyll og skjær i små biter. Gni dem med salt og krydder. Før hvitløken gjennom en presse, tilsett soyasausen og marinér kyllingen i denne blandingen i 2-3 timer.

Forvarm en skillet, hell olje og honning over den. Tilsett deretter kjøttet og stek til det er gyllenbrunt ved svak varme. Dryss over sesamfrø, stek litt mer i en panne og server.

Hjemmestil leverpostei

Selv de som ikke er veldig glad i leveren, vil elske denne oppskriften. Pateen er veldig mør og passer godt til enhver toast.

Du vil trenge:

• lever ー 500 g;
• løk ー 1 stk.
• vegetabilsk olje til steking;
• smør;
• salt og krydder (pepper, provençalske urter);
• pære ー 1 stk .;
• vann ー 50 ml.

Skjær løken i små biter og stek lett i en panne, tilsett vasket lever, hakket i tilfeldige biter. Stek til lys skorpe. Tilsett salt og krydder, skrelt og hakket pære, tilsett vann og kok opp.

Senk deretter varmen og la det småkoke i ca 10 minutter. Hvis væsken fordamper raskt, kan mer tilsettes. Mal fatet i en blender. Tilsett smøret og pisk pateen igjen. Oppbevares i kjøleskap.

Puff løkpai

Den tilberedes veldig raskt og fra frossen deig.

Du vil trenge:

• butterdeig - 1 pakke (700-900) g;
• løk - 3 stk .;
• krydder: timian, malt pepper, salt;
• rømme - 250 ml;
• hard ost - 200 g;
• egg - 3 stk.

Kjevle ut deigen, skjær omtrent en fjerdedel. Legg resten i formen.

Hakk løken og stek, tilsett krydder, timian og salt. Legg den på deigen. Hell rømme blandet med egg i formen, la noen spiseskjeer av blandingen stå igjen. Dryss revet ost over paien.

Skjær resten av deigen i strimler og legg på toppen av fyllet med en rist. Pensle kaken med den tilsatte rømme og eggeblandingen, dryss over sesamfrø.

Stek løkpaien i en ovn som er forvarmet til 220 ° C i 25-30 minutter til den er gyllenbrun.

Svinekoteletter med sopp

Koteletter til denne oppskriften er saftige med krydret notater av hvitløk og sopp.

Du vil trenge:

• svinekjøtt (indrefilet) - mørbrad 600 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• løk - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• skogsopp - 200 g.

Skyll svinekjøttet, kutt i små biter på ca 1 cm bred og pisk godt på begge sider. Smak til kjøttet med salt og pepper. Hakk hvitløken fint og dryss over.

Finhakk soppen, kok i kokende saltet vann i 10 minutter etter koking. Ha løk, kuttet i små terninger i en varm stekepanne, stek den i vegetabilsk olje.

Tilsett finrevet gulrøtter og sopp i løken. Stek med salt og krydder, rør av og til i ca 10 minutter.

Legg svinekotelettene på et smurt bakeplate og sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 7 minutter. Topp med sopp, løk og gulrøtter. Hell over senneps rømmesaus og stek ved samme temperatur i ca 5 minutter.

Alle oppskriftene viste seg å være diett, men kongelige i utseende og smak.