Hvilke retter er ikke bare velsmakende, men også sunne

Rytmen i livet til de fleste moderne mennesker fører ofte til fordøyelsesproblemer. Men det er 5 retter som ikke bare er bra for helsen din, men også deilig.

Rødbete bakt med fetaost

Denne retten er ikke bare utrolig sunn for tarmene, men også veldig enkel å tilberede.

Ingredienser:

• rødbeter - 2 stk .;
• fetaost - 100 g;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• hvitløk - 1 skive;
• tørket timian - etter smak;
• lønnesirup - 1 ss l.;
• balsamicoeddik - 1 ts l.;
• valnøtter - 30 g;
• svart pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Skyll rødbetene grundig, tilsett noen dråper balsamico, pakk inn to lag folie og stek i ovnen ved 200 ° C til de er møre i ca 2 timer. Avkjøl til romtemperatur og skjær i middels skiver.
2. Forbered dressingen - bland sirup, olje, balsamico, revet hvitløk og krydder.
3. Send rødbeter til den resulterende blandingen, bland godt og la det marinere i 15 minutter.
4. Skjær osten i terninger.
5. Dekk bakeplaten med bakepapir eller folie. Legg rødbetene, og topp med et stykke ost. Stekes i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 220 ° C.
6. Tilsett hakkede nøtter og la det småkoke i ca 5 minutter.
7. Server varm med krutonger.

Steved gresskar med grønnsaker

På grunn av det høye innholdet av vitaminer har gresskar en positiv effekt på opptaket av mat, og normaliserer også metabolismen. Dette produktet er i stand til å forhindre akkumulering av overflødig fett, fjerne giftstoffer og giftstoffer.

Ingredienser:

• gresskar - 200 g;
• courgette - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk .;
• tomater - 150 g;
• rød pepper - 1 stk .;
• brokkoli - 100 g;
• grønne bønner - 100 g;
• persille;
• oliven olje.

Forberedelse:

1. Skyll grønnsakene grundig, skrell og skjær i terninger eller annen praktisk form.
2. Varm en stekepanne med olivenolje. Stek emnene i 7-10 minutter.
3. Tilsett en liten mengde vann, dekk til og la det småkoke på svak varme i ca 15 minutter.
4. Når du er klar, tilsett hakkede urter, salt, krydder etter smak og bland.
5. Serveres varm som en egen rett eller til kokt kjøtt.

Brokkoli med tørket frukt i ovnen

Det er ingen hemmelighet at brokkoli har en gunstig effekt på fordøyelsen. Til tross for mangel på kjøtt, har denne retten en fantastisk smak.

Ingredienser:

• brokkoli - 500 g;
• grønnsaksbuljong - 100 ml;
• en blanding av tørket frukt - 100 g;
• løk - 2 stk .;
• gulrøtter - 2 stk .;
• olivenolje - 2 ss l.;
• sitronsaft - 2 ss l.;
• persille, malt kanel, salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Vask brokkolien grundig og del den i blomsterstander.
2. Skrell løken, skjær den i små terninger og hell over sitronsaften.
3. Skjær gulrøtter i middels strimler eller riv på et grovt rivjern.
4. Fres løk og gulrøtter med litt olje, overfør til en kjele eller en dyp form.
5. Tilsett brokkoli, tørket frukt som er gjennomvåt i varmt vann, hell buljongen og send til ovnen i 15 minutter ved 180 ° C.
6. Tilsett krydder og hakkede urter i 5 minutter. Server varm med krutonger.

Bokhvete grøt med rødbeter og myk ost

Korn som er kjent for hver innbygger i SNG og Øst -Europa, kan skryte av et misunnelsesverdig proteininnhold, som kan sammenlignes med dietttyper av kjøtt. I tillegg inneholder bokhvete mye fiber og antioksidanter, som har en gunstig effekt på tarmfunksjonen, hjelper kroppen med å bekjempe frie radikaler og senke kolesterolnivået.

En slik sunn frokostblanding kan tilberedes på en ganske uvanlig måte. En slik original siderett vil være et utmerket tillegg til kokt eller stuet kjøtt, fjærfe eller som en uavhengig rett.

Ingredienser:

• bokhvete - 110 g;
• rødbeter - 1 stk .;
• renset vann - 270 ml;
• smør - 1 ss. l.;
• myk ost - 50 g;
• salt, pepper og urter etter smak.

Forberedelse:

1. Bokhvete, om nødvendig, sorter og skyll.
2. Skrell rødbetene og riv dem på et grovt rivjern.
3. Hell bokhvete i en kjele, tilsett saltet vann, tilsett rødbeter og send over middels varme.
4. Stek i 20-25 minutter til de er møre. Tilsett en liten mengde smør i den ferdige grøten, bland godt og dekk til med lokk. La virke i 10-15 minutter.
5. Tilbered urter - skyll under rennende vann og finhakk. Skjær osten i middels terninger.
6. Legg bokhvete grøt på et serveringsfat, fordel ost på toppen og dryss med urter.

Tangsalat

Tare er nyttig ikke bare for jodmangel, men også for å forbedre tarmmotiliteten. Selv i offisiell medisin fungerer tørket tang i pulverform som et bestanddel som støttebehandling for sykdommer i mage -tarmkanalen.

Ingredienser:

• tang - 250 g;
• gulrøtter - 1 stk .;
• rødløk "Yalta" - 1 stk.
• kyllingegg - 1 stk .;
• syltet agurk - 1 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• persille - 1 haug;
• olivenolje - 3 ss l.;
• salt og krydder etter smak.

Forberedelse:

1. Kok egget hardt og skjær det i små terninger.
2. Skyll gulrøttene grundig, skrell og riv og skjær løken i halve ringer.
3. Skjær agurken i strimler.
4. Riv enten hvitløken eller finhakk den sammen med urter.
5. Bland alle ingrediensene i en salatbolle og smak til med en blanding av olivenolje og dine favorittkrydder.