Sunn mat for hjertet og blodårene

Før eller siden begynner alle å tenke på helsen sin. De fleste sår oppstår på grunn av feil ernæring, for som du vet er en person det han spiser. Å tilberede et næringsrikt, men deilig måltid er ikke vanskelig. Prøv disse seks rettene spesielt godt for hjertet og blodårene.

Havregryn med eple og ingefær

En tradisjonell britisk frokost tilberedes raskt og inneholder mange vitaminer og mineraler.

Ingredienser:

• havreflak 1,5 ss .;
• eple 1 stk.;
• ingefærrot 1 cm;
• melk 1 l;
• rosiner 0,5 ss .;
• skrellede mandler 0,5 ss .;
• sukker 4 ss. l.;
• malt kanel 3⁄4 ts l.;
• salt etter smak.

Forberedelse:

1. Forbered epler - skyll grundig, skrell, kjerne, skjær i små terninger og legg i en kjele med to spiseskjeer. Sahara.
2. Tilsett finhakket ingefær der.
3. Skrell nøttene og send til beholderen.
4. Tilsett havregryn og rosiner, hell i melk og legg på middels varme. Kok til de er møre.
5. Serveres varm med en smørklump og en klype kanel.

Stewede grønne bønner

Den enkleste og raskeste oppskriften på grønne bønner, som er rike på fiber, folsyre og magnesium, noe som gjør dem til en utmerket måte å forhindre hjerteinfarkt.

Ingredienser:

• grønne bønner 300 gr;
• løk 1 stk.;
• hvitløk 2 fedd;
• tomat 400 gr;
• salt, krydder etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær bønnene i like 4 cm biter. Stek på middels varme i 5 minutter til al dente. Kast i et dørslag og skyll med kaldt vann.
2. Skrell løken og skjær i små terninger. Stek til gyllenbrun med hvitløk i en panne med litt vegetabilsk olje.
3. Tilsett bønner i løken og stek i ytterligere 5 minutter.
4. Lag små korsformede kutt på tomatene, hell over med kokende vann og skrell dem.
5. Mal med en stavmikser eller grovt rivjern og tilsett resten av maten. La det småkoke under lukket lokk i 7 minutter til det er mørt.

Avokado og pistasjsalat

Retten har en interessant smak på grunn av den uvanlige kombinasjonen av produkter, og er også et lager av nyttige vitaminer. Avokado inneholder enumettet fett som forhindrer oppbygging av plakk og lavere blodsukker.

Ingredienser:

• romaine salat 180 gr;
• brokkoli 230 gr;
• avokado 1 stk.
• stekte pistasjenøtter 1⁄3 ss .;
• fetaost 150 gr;
• balsamicoeddik 2 ss. l.;
• salt etter smak.

Forberedelse:

1. Demonter brokkolien i blomsterstander og kok i lett saltet vann i 2 minutter. Tøm og skyll med kaldt vann.
2. Skjær romaine i små strimler, og feta med avokado i små terninger.
3. I en tilberedt beholder kombineres salat, pistasjenøtter og brokkoli. Drypp litt eddik.
4. Tilsett avokado sist og bland godt.
5. Pynt med ost.

Vitaminsalat med granateple og avokado

En veldig sunn rett, fordi granateple inneholder en spesifikk polyfenol - en kraftig naturlig antioksidant. Det reduserer graden av negativ innvirkning ikke bare på hjertesystemet, men også på hele kroppen som helhet.

Ingredienser:

• avokado 1 stk.
• spinat 1 haug;
• mozzarella 120 gr;
• granateple 1 stk.;
• vegetabilsk olje 2 ss. l.;
• balsamicoeddik 1 ss. l.;
• sitronsaft 1 ss. l.;
• salt og krydder etter smak.

Forberedelse:

1. Skyll spinaten grundig, skrell granateplet, finhakk mozzarellaen og overfør alt til en salatbolle.
2. Skrell og skjær avokadoen i små terninger. Drypp litt sitronsaft og tilsett resten av ingrediensene.
3. Forbered dressingen - bland eddik, vegetabilsk olje, salt og krydder i en egen bolle.
4. Krydre salaten før servering.

Steved gresskar med hvitløk

Denne retten kombinerer delikat tekstur og smakfull smak. Gresskar er en kilde til sporstoffer som jern, kalium, magnesium, som er svært nødvendige for normal funksjon av hjertemuskelen og det vaskulære systemet.

Ingredienser:

• gresskar 400 gr;
• hvitløk 3 fedd;
• 1 haug persille;
• rømme 15% 150 ml;
• knuste valnøtter 2 ss. l.;
• salt og krydder etter smak.

Forberedelse:

1. Skyll greenene grundig, fjern stilkene og hakk.
2. Skrell og riv hvitløken. Tilsett persille, hell over rømme, salt og bland godt.
3. Skjær gresskaret i store terninger og stek lett med litt vegetabilsk olje.
4. Tilsett deretter rømmedressingen, rør og la det småkoke under et lukket lokk i 20 minutter til gresskaret er kokt.
5. Server den ferdige retten varm, dryss med hakkede nøtter.

Fisk bakt med brokkoli

En ideell rett for en helg kveld - den er veldig enkel og rask å tilberede, har et minimumsinnhold av kalorier og inneholder samtidig mange vitaminer.

Ingredienser:

• brokkoli 300 gr;
• fiskefilet 900 gr;
• kyllingegg 4 stk .;
• rømme 3 ss. l.;
• salt, krydder etter smak.

Forberedelse:

1. Demonter brokkolien i blomsterstander, ha i et dørslag og hell over med kokende vann.
2. Tilbered fisk - grovhakk enten i terninger eller skiver. Salt, tilsett krydder.
3. Smør et stekebrett eller en form med olje og legg ut filetene.
4. Legg brokkoli mellom fiskestykkene.
5. Pisk egg i en egen bolle, tilsett salt og rømme, bland til det er jevnt. Hell over fileter og grønnsaker med den resulterende blandingen.
6. Stek i 45 minutter på 180 grader.
7. Avkjøl den ferdige retten litt, skjær den i porsjoner og server med krutonger eller ostekaker.

Disse smakfulle og enkle rettene hjelper deg med å forbedre helsen din og gi næring til kroppen din med nyttige vitaminer og mineraler.