Champagneglass: hva skal være, hvordan du holder glassene riktig, vakre tulipanglasssett

Champagne, en populær drink over hele verden, har vunnet hjertene til mange kjennere av hvitvin. Det er en obligatorisk egenskap for et bryllup, passende for en romantisk middag. Det er en hel kunst å servere en slik drink, takket være at smaksegenskapene blir avslørt. For disse formålene velges champagneglass med forskjellige former og kapasiteter. Bunnen kan suppleres med et ben. Et viktig poeng er kunnskap om funksjonene ved borddekking og riktig servering av champagne.

Hvordan oppsto champagneglass?

Historien om opprettelsen av champagneglass går tilbake til tiden til den franske kongen Louis XIV. Opprinnelig ble det spist alkohol fra fylte kopper. Over tid ønsket det kongelige aristokratiet å nyte en glitrende drink fra uvanlige retter.

Legenden forteller at glassets form ble oppfunnet av kongen. Han beordret å gjøre et avtrykk av brystet til sin elskede for å gjengi det i form av en krystallskål. Dermed ble en grunne beholder opprettet.

Tilleggsinformasjon. Lerretet, skrevet av hånden til kunstneren François de Troyes, inneholder et bilde av et mannlig underholdningsfirma i palasset. På bildet kan du se en kurv med flasker med isbiter inni. I publikums hender kan man se vinglass, formet som bokstaven V.

Fordeler med champagneglass

Et vakkert glass gir et originalt utseende til festbordet, og er i full overensstemmelse med etikettreglene. Det har følgende fordeler:

• vinglass ser høytidelige ut, og skaper en festlig atmosfære for ethvert arrangement;
• presentert med et spektakulært design, kan glass for musserende vin lages med et mønster i form av romber, med diamantkanter;
• produktene er holdbare;
• et særtrekk er glassets elegante utseende, samtidig som det har en betydelig vekt;
• et høyt glass er i stand til å beholde aromaen og smaken av drikken i lang tid.

Hva bør være fartøyene til champagne

Konfigurasjonene til champagneglass har endret seg flere ganger gjennom århundrene. Produsenter produserer uvanlige produkter med asymmetriske, firkantede former. Det er også designalternativer, kjegleformet, flat type, flerfarget, glatt, gravert overflate. Du kan kjøpe modeller med en dypere bunn i form av en trakt. I en slik beholder spiller drikken på en spesiell måte.

Det er allment aksepterte standarder som inkluderer hovedtyper av kasseroller med musserende drikke:

• Klassisk fløyte er en konfigurasjon med et volum på hundre seksti til tre hundre milliliter. De er forskjellige i en avlang form, basen har et flatt utseende, beinet er av middels størrelse. På grunn av den smale halsen er væskens kontaktrom minimert med luft. Skålens dybde oppmuntrer til dannelse av bobler som stiger vakkert. Ideell for unge musserende viner;
• Trompet - et vinglass er utstyrt med en romslig kjegleformet bolle, en bred base. Denne konfigurasjonen viser klare bobler. Også i en slik beholder er drikken fullstendig avslørt. Passer til eldre viner;
• Fleur - har en bred hals. Gjennomsnittlig kapasitet er to hundre milliliter. For tiden brukes disse glassene til å servere cocktailer. Pyramider laget av boller - glass fylt med champagne ser spektakulære ut.

Varianter av vinglass

Champagneglass skiller seg fra andre glass ved sin innsnevrede, høye form. Dette gjør at musserende vin kan beholde smaken.

Fløyte (fløyte)

Dette glasset har form av en fløyte, derfor er navnet ikke tilfeldig. Den er preget av en høy stilk og en tynnkantet bolle. Dette hjelper beholderen med å bli avkjølt uten at innholdet varmes opp.

Å drikke av fløyte er en glede. Det er verdt å huske at glasset er fylt med to tredjedeler av volumet. Det er ikke lov å fylle det helt. Standardvolumet er hundre og femti milliliter. Det anbefales å chill champagne før servering, samt et glass under den.

Mousserende vin helles sakte i et slikt glass i en vinkel. For at skummet skal legge seg, må du fylle oppvasken med champagne i to trinn.

Kopp (tallerken, hytte, bolle)

Hovedtrekk ved et slikt glass er formen på en bred eller flat tallerken og et høyt ben. Kapasiteten varierer fra hundre og tjue til to hundre og førti milliliter.

Takket være denne konfigurasjonen blir vinen raskt karbonisert. I dette tilfellet anses en hytte som det motsatte av en fløyte, noe som reduserer maksimal avgassing av musserende vin. Den neste funksjonen er at duften av drikken ikke akkumuleres på toppen av produktet.

Tallerkenen brukes til praktiske formål for billige musserende viner, noe som hjelper til med å sette pris på smaksegenskapene til søte varianter. På en presentasjon eller et buffébord bygger de en spektakulær pyramide med deres hjelp. Dermed er det mulig å få en original kaskade av champagne som strømmer ned fra de øvre fatene og fyller hele strukturen med innhold. De brukes også til å lage en rekke alkoholholdige cocktailer.

Briller kalles nå nesten aldri en kopp; dette navnet kommer over i spesialisert litteratur. Tallerkenens popularitet tilskrives den økte utstillingen som et symbol på luksus i mange malerier.

Tallerkenen er litt dårligere enn fløyten på grunn av dens gode ytelsesegenskaper. For søt champagne er en tallerken det beste alternativet, men nå er tørre varianter de mest populære.

Tulipan

Fartøyet er utstyrt med en beskjeden høyde og en bred silhuett. Den øvre delen er konisk. Et slikt glass hjelper perfekt til å avsløre buketten med champagne. Samtidig beholder den smale formen den raske dekarboniseringen av drikken.

Det tulipanformede glasset lar væsken trenge inn i midten av tungen, der det er flere smakreseptorer. Champagneelskere setter rettelig pris på tulipanen, selv om den er dårligere enn tallerkenen og fløyten.

Det klassiske musserende vinglasset har en smal form. Denne sorten opprettholder optimalt temperaturen som kreves for drikken.

Det er også firkantede, flate vinglass. De kan servere champagnebaserte kombinasjonsdrinker.

Brede glass er optimale for å nyte boblespillet og aromaen av drikken. Å holde champagne i en slik beholder i lang tid vil ikke fungere, gasser kan forsvinne umiddelbart.

Hvordan påvirker glassets struktur og materialet smakskarakteristikkene?

Buketten med musserende vin er fullstendig avslørt, for å føle smaksnotatene, konfigurasjonen, størrelsen og også materialet til fremstilling hjelper. Som en test er det nok å drikke en drink fra et glass og et vanlig krus. Den håndgripelige forskjellen vil dukke opp umiddelbart. Konfigurasjon, veggtykkelse - disse parameterne er viktige. Hovedkriteriet som påvirker smakskarakteristikkene er formen.

Den første grunnen ligger i effekten av beholderens form på innholdet av aromatiske forbindelser, som er ansvarlige for å identifisere smaken og fylle vinen med buketten. For eksempel, et bredt glass med en betydelig overflate av forbindelsen mellom en drink og oksygen, blir fenoler øyeblikkelig omdannet til etere, noe som gir den en uttalt tørr smak.

Det andre punktet er strukturen til de menneskelige organene for lystoppfatning. På tungespissen er reseptorer ansvarlige for sødme. Tungen kan kjenne igjen en litt bitter smak i strupehodet, surhetsfølelsen vil være på sidene av tungen, den salte smaken oppfattes likt når som helst på overflaten. Formen på glassene gjør at væsken kan ledes til området der den vil bli oppfattet på riktig måte. Et glass med en bred bolle er praktisk for å ta små slurker. Den smale krever at en person kaster hodet bakover mens han drikker. To forskjellige slurker vil være i forskjellige smakssoner.

Krystall vinglass

En nødvendig egenskap for borddekking på en festlig begivenhet, jubileum - krystall champagneglass. Crystal ble ansett som personifiseringen av rikdom og adel. Tidligere hadde ikke alle råd til å kjøpe slike retter.

I dag symboliserer krystallsettet også raffinement, raffinement og en følelse av høytid. Det har følgende fordeler:

• Estetisk utseende - visuell oppfatning er viktig under en seremoni, fest. En slik beholder er dekorert med forskjellige elementer;
• Takket være den behagelige lyden av brillene, skapes en spesiell atmosfære av feriens prakt.

Glassbeholdere

Blyglass er et vanlig materiale for å lage champagneglass. Råvaren har en gjennomsiktig struktur og gjennomsiktighet. Den eneste ulempen er den korte levetiden, produktets skjørhet.

Originale glass i flerfarget glassdesign regnes som universelle. Dette er en interessant innflytelsesgave.

Den største fordelen med glass er den lave kostnaden.

Produsenter tilbyr klare, fargede vinglass laget av slitesterkt glass. Et vakkert sett vil se uvanlig ut, vil ikke gå seg vill blant resten av serviset.

Lysstrålene som faller på et blått eller grønt vinglass fremhever den spektakulære utformingen av bollen og bunnen. Fargede briller vil passe inn i ethvert interiør, vil være i harmoni med enhver fargepalett og festlig stil. Glass er et allsidig materiale som kan kombineres med andre.

Hvordan velge de riktige glassene til champagne

Den velvalgte formen på glasset lar deg gjenspeile champagnens karakter. Det er verdt den riktige tilnærmingen til valg av vinglass:

• Produksjonsmateriale - det er bedre å foretrekke krystallprodukter. Du kan også kjøpe glassglass for champagne fra tsjekkisk, tysk produksjon;
• Det er bedre å kjøpe i spesialforretninger. Der det er mulig å berøre, undersøke produktet nøye. Nettbutikker tilbyr også et stort utvalg, det eneste du ikke klarer å sjekke er integriteten;
• Variasjon, type - alle velger uavhengig av hverandre det alternativet som passer ham. Kjennere av sakte drikking kan bruke fløyte. En tallerken er egnet for støyende moro. Det er bedre å prøve en drink av høy kvalitet fra en tulipan;
• Størrelse - glassets kapasitet er en smakssak. Her er det verdt å vurdere bredden på nakken. Hvis den er stor, vil avgassing skje raskere. Hvis kantene på bollen er litt bøyd innover, vil aromaen vare lenger. Tilstedeværelsen av en lang stamme bidrar til en bedre avsløring av smaksegenskaper;
• Før du kjøper, kontrolleres varene for integritet, spesielt glass. Føl forsiktig kantene for sjetonger;
• Krystallprodukter avgir en tydelig lyd uten ekstern støy ved kontakt.

Hvordan holde et glass champagne

Du må holde glasset med tre fingre på det tynne beinet. Du kan ikke vikle hele håndflaten rundt bollen. Mousserende drikke blir ikke varme. Eventuelle viner må serveres kjølt. Hvis en drink får en betydelig mengde varme, er det en mulighet for tap av smak.

En jente trenger å vite hvordan hun skal holde et glass champagne på riktig måte for å se elegant ut. Plasser tre til fire fingre på glassets stilk. Det anbefales ikke å legge igjen spor av leppestift på glasset. Du må berøre overflaten med leppene dine på ett sted. Etter å ha tatt en liten slurk vin, bør blikket rettes mot innsiden av karet. Hvis du må clink glass, kan du prøve å slå forsiktig på bunnen av beholderen.

Glassetikett

Borddekking med glass utføres samtidig med tilførsel av alkohol, det er også lov å gjøre dette på forhånd. Drinker serveres kjølt, retter trenger ikke kjøles separat.

Et glass fylt med champagne holdes i midten av beinet med tre fingre, som stilken på en blomst. Ikke ta produktet i bunnen av bollen for å unngå oppvarming. Drikken er fullstendig målt i små porsjoner. Samtidig berører leppene lett kantene slik at væsken i en vinkel faller på tungen i en liten slurk.

Ta vare på glass med champagne

De fleste glassflasker tåler oppvaskmaskin. Anbefalingene for innholdet er angitt av produsenten på emballasjen. Krystallprodukter er krevende i sin omsorg. De vaskes under rennende varmt vann med et mildt flytende vaskemiddel. Du kan deretter tørke av med en klut eller et ikke-grovt håndkle.

Populære champagneglassprodusenter

Bruk av visse glassvarer til champagnemerker krever kvalitetsutførelse. Kjente merker Bohemia, Villeroy & Boch, Pasabahce, RONA regnes med rette som populære produsenter.

Det tsjekkiske selskapet Bohemia har en ledende posisjon innen produksjon av eksklusive briller. Produktene er laget av krystall og glass. Et særtrekk ved produktet er dets melodiske lyd. Selskapet produserer også originale designpakker. De er dekorert med gullelementer. Produktene har en firmalogo.

Konklusjon

Ved å velge en bestemt type briller, har de alle sine egne fordeler og har mindre ulemper. For behagelig avslapning er en fløyte egnet.

Du kan legge sjarm og originalitet til atmosfæren på banketten ved hjelp av en pyramide bygget fra en hytte. Tulipaner er ideelle for å drikke eksklusive musserende drinker.

Krystallglass for champagne "Riedel", "Bohemia" vil se vakkert ut når som helst. De vil også være den beste gaven for en ferie. Det er champagne som regnes som en høytidelig drink, et kar for det er en uerstattelig følgesvenn.

VIDEO: Hvordan velge riktig champagneglass.