Hvilken panne for pannekaker er bedre: hva bør være pannekakemaskinen, hvordan velge, vurdering

Hver husmor bør ha tilstrekkelig mengde redskaper for å tilberede forskjellige retter. Men i hvilken panne er det bedre å steke pannekaker? I en spesiell stekepanne designet for steking av pannekaker, er produktene frodige og smakfulle, og selve prosessen tar mindre tid. Derfor anbefaler vi at du gjør deg kjent med funksjonene i å velge en enhet for å tilberede denne fantastiske retten.

Fordeler med pannekakeform

Styrken til pannekakeformen inkluderer:

• letthet og komfort under drift;
• liten størrelse lar deg raskt varme opp retter og steke pannekaker;
• trenger ikke arbeidskrevende omsorg;
• et stort utvalg av størrelser, former gjør at hver husmor kan velge ønsket produkt;
• rimelig pris for de fleste klassiske modeller.

Grunnleggende krav til pannekakeform

I dag produserer produsenter en enorm mengde kjøkkenutstyr for steking av pannekaker. Alle modellene skiller seg fra hverandre i belegg, størrelse, form og materialer. For å vite hvordan du velger riktig panne for pannekaker, må du forstå egenskapene til denne retten.

En stekepanne av høy kvalitet oppfyller følgende krav:

1. Tilstedeværelsen av lave sider, ikke mer enn 1,5 centimeter. De gjør det enkelt å kaste og snu en pannekake.
2. Komplett sett med solid tykkere bunn. Denne delen må uten tvil tåle tilstrekkelig høye temperaturindikatorer.
3. Tilstedeværelsen av et langt håndtak innenfor 16-24 centimeter, som ikke vil varme opp i løpet av en lang koketid.

Hvordan velge en panne for pannekaker

Det tradisjonelle alternativet er en liten rund skillet. Men i dag kan husmødre foretrekke firkantede og andre originale modeller. Et stort utvalg produkter kan noen ganger forvirre kokker. Derfor anbefaler vi at du vurderer hovedparametrene du må være nøye med under valget.

Etter materiale

De mest relevante modellene av pannekakeformene er støpejern, aluminium, stål. Disse variantene kan leveres med eller uten et spesielt lag. Alle alternativene har sine egne styrker og svakheter.

• Metall. Den er preget av lav vekt, deformasjonsmotstand, budsjettkostnad, lang levetid. Mangelen på et non-stick belegg vil være en betydelig ulempe, fordi bakevarer vil brenne.
• Aluminium. Den største ulempen med denne stekepannen vil være muligheten for skade, endringer i utseende, siden materialet er veldig skjørt. Hvis valget fortsatt falt på aluminiumstyper, anbefaler vi å kjøpe med tykk bunn og vegger.
• Støpejern. Dette er en klassiker på alle måter. Støpejernspanner kan vare ganske lenge, minst 100 år med riktig pleie. De er ikke redde for slipemidler, jernbestikk. Vi inkluderer mye vekt som et svakt punkt, og et varmt produkt må heller ikke senkes i kaldt vann. Selv sterkt støpejern har sine svakheter, som det kan sprekke fra.

Ved non-stick belegg

Det finnes flere typer produkter:

• Med non-stick lag. Disse pannene lar deg bake pannekaker uten bruk av olje eller fett. Denne komfortable og attraktive finishen legger ikke til masse. I de fleste tilfeller fullfører produsentene sine produkter med et lag av titan, teflon eller keramikk.
• Ingen non-stick belegg. For å steke pannekaker må du bruke olje, fett. Det er ikke så mange slike typer redskaper, fordi de ikke er populære blant moderne husmødre.

Vi anbefaler å være oppmerksom på tykkelsen på den non-stick overflaten, for jo tykkere den er, jo lengre vil pannekakemaskinen vare. I de fleste tilfeller fungerer et teflonprodukt uten problemer i 6-10 år, med et titanlag i omtrent 25 år. For hver type belegg er det nødvendig å følge drifts- og vedlikeholdsreglene.

Etter komfyrkompatibilitet

I dag er det flere varianter av produkter for å lage pannekaker, tar hensyn til egenskapene til ovnen. I de fleste tilfeller tilbyr butikkene universalpanner som er egnet for bruk på gass-, keramikk-, elektrisk og induksjonskomfyrer. Men det er viktig å ta hensyn til denne parameteren. For de mest relevante gassovner er alle typer gryter passende, og for elektriske ovner må du velge i henhold til bunntykkelsen (den kan ikke være mindre enn tre millimeter).

Etter diameter

Den mest faktiske diameteren på pannekakemaskinen varierer fra 20 til 26 centimeter. Dette er de optimale formene på pannen som lar deg komfortabelt snu og kaste pannekaker. Hver vertinne vil kunne velge størrelsen på rettene som passer deres preferanser.

Interessante varianter av panner

Kjente kjøkkenutstyrsprodusenter tilbyr også mange uvanlige varianter.

• Et elektrisk apparat designet kun for å lage pannekaker. De kan være standard eller nedsenkbare.
• Stekepanner med uvanlige riller, som deretter vil lage et mønster eller mønster på overflaten av pannekaken. Disse modellene er ideelle for å tilberede måltider for små gourmeter.

Hvordan bake pannekaker på en pannekakemaskin

For at pannekaker skal bli velduftende og velsmakende, er det ikke nok bare å lage deigen. Det er veldig viktig å følge noen av anbefalingene, som vi vil diskutere nedenfor.

Prøv å ikke bruke gamle stekeformer. I de fleste tilfeller er overflaten allerede slitt, derfor øker risikoen for brenning. Brente pannekaker mister smaken. Hvis overflaten på fatet går i stykker under snuprosessen, er det ikke oppvasken, men mangelen på egg. Ikke spar på å kjøpe en spesiell panne til denne retten. Gode ​​og smakfulle pannekaker lages med riktig verktøy.

Preparatet ser slik ut:

• forvarm pannen godt;
• smør overflaten med litt olje før den første pannekaken. For de påfølgende kan du ikke lenger bruke fett;
• de to eller tre første pannekakene trenger mer deig, så det blir lettere å snu dem på ufriterte retter;
• hvis kantene er tørre, er dette et tegn på at produktet kan snus.

I hvilken panne er det bedre å steke pannekaker

Ifølge vertinnenes anmeldelser er det beste alternativet å kjøpe en keramisk stekepanne med et non-stick belegg. Deres største fordel ligger i at slike retter er trygge og miljøvennlige varianter. Under produksjonen brukes bare holdbare naturlige ingredienser av høy kvalitet.

Keramiske produkter er mer motstandsdyktige mot mekanisk belastning, avgir ikke giftige elementer ved oppvarming. Derfor gjør de en utmerket jobb med å bake pannekaker uten bruk av olje. Samtidig trenger keramikk ikke komplisert vedlikehold og gir komfort under bruk.

Hvordan vedlikeholde en pannekakeform

Levetiden til hver enhet avhenger direkte av om den brukes riktig og hvordan den blir ivaretatt. Derfor, før du begynner å rengjøre pannekakemaskinen, anbefales det å vente til overflaten er helt avkjølt. Først da kan du begynne å vaske.

Det er mulig å vaske pannen for pannekaker med et vaskemiddel som ikke inneholder sterke slipemidler og store partikler. Slike deler kan skade kjøkkenutstyret. Av samme grunn anbefaler vi å bruke en myk skumsvamp eller klut. Hvis en stekepanne av støpejern ble foretrukket, anbefales det ikke å vaske den helt, ettersom det oljebeskyttende laget er slettet. Noen populære modeller fra kjente produsenter kan rengjøres i oppvaskmaskiner. Denne muligheten må angis av produsenten på emballasjen.

Vurdering av de beste pannekakeformene

Mange husmødre, før de starter søket, studerer vurderingen av de beste pannekakeformene. Og dette er riktig, fordi en slik liste angir de beste modellene når det gjelder popularitet, anmeldelser av folk som allerede bruker dem. For å lette valget har vi samlet en vurdering av pannekaker for deg.

Berlinger Haus Metallic line

Denne modellen er utstyrt med en trelags marmorbunn. Overflaten er helt trygg, fordeler varmen perfekt. Produsenten hevder at produktene er i stand til å spare 35 prosent av varme og strøm. Passer til alle eksisterende bretttyper.

Under produksjonen ble det brukt et slitesterkt metall med marmorflis.

"Biol" granitt

Den ukrainske produsenten tilbyr et produkt med en utmerket kombinasjon av kvalitet og lave kostnader. Stekepannen er laget av støpt aluminium, i tillegg utstyrt med et trelags non-stick belegg. Sidens høyde er seks centimeter, diameteren er 26 centimeter, og vekten er litt mindre enn 1 kilo. Det lange håndtaket hjelper deg med å bake komfortabelt.

TVS Mineralia

Det italienske merket har levert en stekepanne med en 7-lags non-stick overflate. Mineralflis ble tilsatt grunnmaterialet, og bunnen ble fullført med en spesiell steineffekt. En slik pannekakemaskin varmes godt opp, beholder varmen i en lang periode. Diameter - 28 centimeter.

Krauff jessica

Linjen er representert av en aluminiumsbase med et keramisk lag påført. Derfor er den preget av motstand mot mekanisk skade, høy hastighet på baking av deigen, behagelig håndtak, induksjonsbunn.

Maestro granitt

Pannen er representert av en aluminiumsbunn med et non-stick belegg, der det brukes granittflis. Produktets forbedrede kropp lar deg vaske produktet i oppvaskmaskiner, gni det med harde svamper uten å redusere levetiden.

Granchio Ornamento Crepe

Fordelene med pannekakemaskinen anses å være et lyst utseende, en flerlags non-stick overflate, som består av titanpartikler. Denne sammensetningen lar deg lage mat uten olje og bruke de harde overflatene på svampene under rengjøring. Pannen viser varmebestandighet, så den holder seg kjølig selv under steking.

Rondell Mocco & Latte

Pannen er representert med store parametere:

• vekt - 1,2 kilo;
• diameter - 28 centimeter;
• sider - 5 centimeter.

Det indre laget er laget av en spesiell type titan, slik at du kan handle på det med et stålblad, harde overflater.

Tefal Expertise Plus

Selskapet gleder sine forbrukere med en varmeindikator, som vil bli et tegn på muligheten for å bake pannekaker. Pannen er utstyrt med en spesiell tykk bunn, noe som øker levetiden med riktig pleie.

Brizoll Optima

I produksjonen ble moderne materialer og teknologier brukt, for eksempel en spesiell type støpejern, en ergonomisk design. Derfor er matlagingen rask og behagelig.

Fissman månestein

Denne modellen tar den ærverdige førsteplassen takket være 4-lags Platinum-belegg og budsjettprisen. Det inkluderer steinsprut, mineralpartikler. Slike komponenter øker levetiden mange ganger. Komfortabelt gummiert håndtak, små dimensjoner gjør prosessen rask og komfortabel.

Informasjonen vil hjelpe deg med å velge riktig og effektiv enhet for steking av pannekaker.

VIDEO: Slik steker du pannekaker i en pannekakeform.