Vanligvis all maten som blir ansett som nyttig, er ikke veldig gunstig visning, og det virker helt deilig. Men dette kan lett korrigeres dersom under steking for å appellere til bestemte enheter. For eksempel kan det være en trykkoker eller dampskip. Pan-damperen er veldig praktisk og voluminøs. Gjennom bruk av dette verktøyet, kan du lage store porsjoner, som vil være nok for hele familien. Du kan også velge å lage flere retter samtidig.
Tradisjonelt er mat for et par ansett som mer nyttig. For utarbeidelse av slik mat trenger en pan-dampbåten.
innhold
- 1 Hva er en "trykkoker" og "trykkoker"
- 2 Typer av damp potter etter type
- 2.1 Steamer flere kastryulek
- 2.2 Mantovarki-dampskip med innsett
- 2.3 Spesielle varianter av pan-dampbåt
- 3 Karakteristika pan Damper
- 3.1 Ved volum og diameter
- 4 Hvilke materialer er produsert
- 4.1 rustfritt stål
- 4.2 aluminiumdamper
- 5 Avhengig av hvilken type plate
- 5.1 for elektriske komfyrer
- 5.2 For gass komfyrer
- 6 Vilkår for bruk dampbåt
- 7 VIDEO: Hvordan lage et vannbad med hendene.
Hva er en "trykkoker" og "trykkoker"
- Steamer - en spesiell panne, som er nødvendig for utarbeidelse av forskjellige retter på grunnlag av damp.
- Trykkoker - kjøkken verktøy som tilberede mat utføres mye mer hurtig takket være det trykk som dannes av et lufttett lokk.
I løpet av sivilisasjonen, har folk kommet opp med ulike måter å varme matlaging.
Damperen er anordnet for mye mer komplisert enn en trykkoker.
- Inne i enheten er et antall rom, mens en trykkoker ligner en vanlig panne.
- trykkoker forskjell er at produktene er i stand til å opprettholde sin naturlige farge, samt alle de nyttige egenskaper.
- Husk at å legge til eller fjerne mat mens matlaging i en trykkoker er strengt forbudt. Dette er bare mulig ved hjelp av en dobbel kjele.
Steamer er et moderne og allsidig kjøkken apparatet.
Når trykkoker kokker mat ved hjelp av den damp som utvikles under koking av vannet i tanken. det er også unik i at det tillater deg å tilberede måltider, ikke bare ved hjelp av damp, men også slukke.
Typer av damp potter etter type
Ren gamle analoge dampbåt opererer på prinsippet om badekaret. Det består av flere nivåer av retter. Alle produkter er utarbeidet på grunn av det faktum at det er en dampbehandling. Det er ikke nødvendig å bruke vann eller fett. Alle rettene er nyttige. Dampskip er klassifisert i henhold til et visst antall parametre.
Steamer flere kastryulek
En slik innretning ligner i utseende pyramide. Etter hvert som hver tier benytter en spesiell kjele som sirkulerer fritt parene. Avhengig av antall nivåer inngår i enheten, bestemmes av størst mulig antall produkter som kan tilberedes på samme tid.
Spesielt populært blant husmødre hatt dampende mat, der produktene ikke mister sin naturlige farge og smak.
Perforering kan utføres enten på bunnen eller på hele overflaten. Det hele avhenger av utformingen av dampskip. Noen anordninger er utformet på en slik måte at lagene er inne i en dobbelt kokepanne, å skape inntrykk av at de blir hengende. Og andre er bare står på paller.
I disse pottene kan ikke lage mat store kjøttstykker, slik at de ikke koke.
pan type er ansett for å være mer praktisk på grunn av det faktum at du har tilgang til den kapasiteten du trenger. Du trenger ikke å demontere hele strukturen for å nå bare middels nivå. Du kan enkelt fylle opp de hakkede urter, uten å tenke på at alt faller.
Denne modellen er enkel å bruke, fordi det tillater deg å lage flere retter samtidig.
Veldig praktisk hvis du kan bruke antall nivåer som du trenger. Når du velger modellen, sørg for å tenke på dette aspektet. Nesten alle modellene har samme form av lenker, slik at deres installasjonsprosedyren er absolutt viktig. Dekselet, som er i settet, er egnet for ethvert tidspunkt.
Du kan bruke lavere tier som potten for suppe, virker det veldig praktisk.
Mantovarki-dampskip med innsett
Den gass som gjenvinnes damp separate rom som kalles mantovarke. Prinsippet om utarbeidelse skiller seg ikke fra andre arter, men svært lite annet i instrumentet. For å fremstille ved hjelp av bare en panne. Inne er det spesielle innlegg som er satt over hverandre med en avstand.
Dette kjøkkenet tilbehør er en høy pot, inne i hvilket strukturen av pallen er angitt.
Noen modeller har faste lagene er utstyrt med håndtak. Slike koblinger blir fjernet og installert bare håndbevegelser. Trenger ikke å sette ekstra innsats, er det veldig enkelt.
Før koking bør være nøye dekomponeres produkter på paller ..
Det er en universell modell, utstyrt med spesielle lave køyes potter. På slike enheter kan være forberedt på ikke bare strøk. Du kan lage fantastiske burgere, kjøtt, grønnsaker. Alt dette er ikke bare deilig, men også nyttig.
Er dekket ovenfra av dekselet, er det tett og hindrer utslipp av damp til utsiden.
Spesielle varianter av pan-dampbåt
Butikkene selger ikke bare de klassiske typer potter, men også dyre retter, som også gjør det mulig å tilberede et par måltider. For denne type inkluderer kjeler, gryter, gryte, utyatnitsu. Dette kokekar er mest beregnet for kombinasjon matlaging. Så det er mer praktisk og praktisk.
Den største ulempen er mengden av bokmerker produkter som det viser seg er mye mindre.
Damper, som er utformet for å tilberede korn, er karakterisert ved sin høyde. De er svært lik de kokekar som er beregnet for matlaging pasta. Settet inneholder høye potten og den ekstra innsats i form av kurver.
Den trådkurv er en viss fordel i form av enkelhets skyld. Det er veldig lett å ta ut, samtidig som hendene er ikke berørt.
Det er også en spesiell artene omfatter ovoschevarki som er dobbelt panne. En av dem er mye mindre. Kasserollen er fylt med vann, slik at innsatsen ikke berører vannflaten.
For gass ovner er best å kjøpe en dobbel kjele med en ikke veldig tynn og flat bunn.
Karakteristika pan Damper
Hver modell har sine egne unike egenskaper, så er det noen kriterier. Det viktigste å forstå hva forskjellen mellom dem og lære å sammenligne.
Ved volum og diameter
Det første du må bestemme størrelsen. Diameteren på enheten må velges avhengig av størrelse brennere.
Hvis komfyr brennere er store, er det best å gi preferanse til dem.
I beskrivelsen av de varer produsenter alltid indikerer diameteren av enheten øverst og nederst. Den øvre diameter er vanligvis større. Mennesker feilaktig ledet av den, men den viktigste rollen han ikke spille. Bunndiameter er den avgjørende faktor.
Hvis du er ute etter en dampbåt apparatet, dimensjonene er avgjørende. Det kan skje slik at bunnen av potten vil gå utover kokeplaten, så hver gang koketiden, vil koke ta betydelig lengre tid. Og prisen på elektrisitet vil øke med flere ganger.
Fordi i prosessen med matlaging i et vannbad skiller seg ut mye våt damp, anbefales det ikke å plasseres under overskap.
På mengden av retter, produsentene foretrekker å snakke på sin egen måte. Noen er gjort kjent bare på den totale mengden, noen sier bare på volumet av den nedre delen. Men når du kjøper være sikker på å finne ut hvor mange liter kan holde bunnen av kjelen. Denne faktoren vil påvirke om du blir nødt til å fylle opp i løpet av kokevannet, eller kan stå alene og ikke være redd for at beholderen brent, etter alt vannet har fordampet.
Overflaten av gass brann, som er planlagt for å angi at enheten bør ikke ha noen tilbøyelighet.
Hvilke materialer er produsert
Dette designet er svært store og uhåndterlige. Derfor fremstillings materiale, som en regel, lettmetaller. Et slikt materiale er rustfritt stål og aluminium.
rustfritt stål
Dette kokekar er dyrt, men nyttige funksjoner den har nok. Du kan enkelt lage en annen rett trekkes. Viktigst, husk at enkelte produkter kan forholde seg til overflaten av kjelen, rustfritt stål dampbåten.
Ansett som et utmerket valg, og rustfritt stål. Dette materialet er inert i reaksjonen med produktene ikke absorberer fett og lukt.
Hvis du ønsker å helt unngå slike problemer, så smøre overflaten av oljen, og justere intensiteten kokende vann.
aluminiumdamper
Disse modellene er preget av sin letthet, de er også i stand til raskt å varme opp, slik at vannet skal koke dem mye raskere. Interessant, ikke metall ikke rust, og temperaturen synker det er ikke skummelt i det hele tatt. Fordi et slikt materiale fremstilles innretninger for gass- og elektriske komfyrer.
Aluminium er ikke redd for skarpe temperaturendringer og er motstandsdyktig mot korrosjon.
Modellen skaper et produksjonsmiljø med anodisert lag som ligner noe mer lag, og en spesiell montering. Det er mer holdbar og klar til å tjene deg lang. Det korroderer ikke. En film brudd kan reduseres.
Slippbelegg påføres generelt på hele overflaten eller på innsatsen. Det gjør oppvasken mer praktisk. Du kan glemme problemer som heft produkter.
Etter middag, vaske en slik enhet er mye enklere.
Hvis du velger mellom disse to typene, så stoler på dine vaner. Non-stick elementer er mest egnet for matlaging hamburgere, kjøtt, fisk. Aluminium verktøy er best egnet for matlaging grønnsaker, deigprodukter. Og kjøttprodukter er best innpakket i folie.
Slike dampskip holdbart, men bare hvis forsiktig lagring.
Avhengig av hvilken type plate
Avhengig av hva distributøren er brann i kjøkkenet ditt, må du fokusere på en type en dobbel kjele. På en slik faktor som ikke kan ignoreres, fordi det er en serie med noen av nyansene som må tas i betraktning.
for elektriske komfyrer
Hvis pannen er utformet for elektriske komfyrer, ta hensyn til bunnoverflaten. Det bør være enda jevnere. Dette nyanse er nødvendig for maksimalt nær kontakt med bunnen av koketoppen.
Dersom bunnflaten større brennere 2 cm, og hell i den nedre beholder kokende vann.
Dette vil påvirke hastigheten på matlaging. Oppvarmingen vil være mye raskere. Denne tilnærmingen vil hjelpe deg å spare strøm.
For gass komfyrer
Hvis du er i ditt tilfelle, trenger du en dobbel kjele, designet for gasskomfyr, så ta hensyn til tykkelsen på bunnen, fordi det er i alle fall ikke bør være tynn. På de andre faktorene, og kan ikke ta hensyn. Slike plater er kompatible med alle materialer. Uavhengig av diameteren av flammen vil varme enheten.
Varmen skal fordeles jevnt over bunnen overflaten av beholderen, og for å sikre rask matlaging dampet mat.
Vilkår for bruk dampbåt
Under matlaging, ta hensyn til det kokende intensitet, hvis det er for mye, redusere graden av oppvarming. Dette skyldes det faktum at rettene begynte å svekkes etter all fuktigheten koker.
Hvis produktet blir forberedt i lang tid, er det best å legge det ned. Dette vil i stor grad øke hastigheten på forberedelse og du vil være i stand til å sende inn ditt mesterverk til bordet raskere.
Legg igjen en plass som tilsvarer 2-4 cm mellom vann og mat. Hvis enheten er en multi-lagdelt, da oppmerksom på at legging av mat gjøres best i en forskjøvet måte. Det er å konvolutte damp gjennomført på alle sider.
Ifølge ernæringseksperter, for å lage mat for noen mer å foretrekke: maten ikke mister farge, den beholder den naturlige smaken av mat.
Steamer - et nyttig verktøy som muligens vil være til stede i alle hjem. Mat tilberedt av et instrument, ikke bare velsmakende, men også nyttig. Ved bruk av modellen er det ingen vanskeligheter. regler for drift og vedlikehold er meget enkel. Og for å gjøre de rette valgene, i større grad må stole på sine egne preferanser. Slå matlaging til en fornøyelse. Ikke lenger å kjempe med det og hvordan å forberede, er svaret rett foran øynene dine. Steamer vil være din viktigste assistent på kjøkkenet.
Hvis du bryr deg om dem på riktig måte, så din verktøyet vil tjene deg i lang tid.
