Hva tror du, hva det kommer an på prosessen med matlaging, så vel som smaken og appell av ferdigmat? Hver erfaren husmor vet at 99 prosent av suksess er lagt tilbake til den aller første fasen av matlaging - et utvalg av kvalitet retter.
Velge potten, bestemme selv hvilke konkrete matlaging prosesser vil delta.
Dårlig kvalitet kjøkkenutstyr, fra det billigste segmentet kan "belønning" tilberedt mat en ubehagelig lukt eller smak til slik panorere eller skillet vil følge noe mat, så du må forberede en stor mengde olje, noe som selvfølgelig, dårlig for Helse!
Kjøkkenutstyr av korrosjon stål er lett og praktisk, for så å ha i huset et sett av behov, selv de som forbereder sjelden og lite.
Det er derfor det er svært viktig å holde kjøkkenutstyr var ren, holdbar, multifunksjonelle og med høy kvalitet. I denne artikkelen vil vi undersøke hvordan alle det samme for å unngå feil når du velger en stor gryte i rustfritt stål, hvilke kvaliteter bør ta hensyn i første omgang, og hva er fallgruvene på økonomisk markedet.
rustfritt stål pan for utarbeidelse av supper, matlaging grønnsaker, pasta, ravioli, stuet og til og med hundrevis av retter.
innhold
- 1 Egenskaper og spesifikasjoner på store potter laget av rustfritt stål
- 2 Fordeler og ulemper med et stort volum panner
- 3 Valget av en stor mengde av rustfritt stål pan
- 4 Formål panner stort volum
- 5 Cover for store potter
- 6 VIDEO: Hvordan velge en rustfritt stål gryte.
Egenskaper og spesifikasjoner på store potter laget av rustfritt stål
Og i begynnelsen foreslår vi at du gjør deg kjent med de grunnleggende egenskaper, som er nødvendig for å ha en høy kvalitet pan laget av rustfritt stål.
Korrosjon - inert materiale som ikke reagerer med syrer og alkalier, ingen absorberende fett og lukt, ikke utsatt for korrosjon, er ikke redd moderate temperaturendringer.
Dette kokekar er ekstremt motstandsdyktig mot, ulike, bunnen av. Og det spiller ingen rolle hva de ble brukt: en gaffel, kniv eller kniv han stavmikser. Alt takket være den høye styrke og holdbarhet av slikt materiale.
I kokekar av rustfritt stål er mange fordeler for kokekar fremstilt av karbonstål og aluminium.
Rustfritt stål, selvfølgelig, motstandsdyktig mot store temperaturytterligheter. Derfor tåler oppvarming i en gass- eller elektrisk komfyr og avkjølt i et kjøleskap eller fryser.
Legeringen er oppvarmet ganske raskt, så ikke bruke mye tid på å koke.
Viktig! Du må ta hensyn til det faktum at du ikke bør sette hot pot i kjøleskapet. Dette kan dårlig påvirke driften av den elektriske enheten.
Kjeler fra slikt materiale som ikke deformeres ved støt og er ikke underlagt noen rust eller en hvilken som helst annen type erosjon.
Styrken og mekanisk slagfasthet. Rustfritt stål er ikke redd for riper og sprekker, som støpejern.
Denne type potter har en tykk bunn, noe som gir dem en rekke ubestridelige fordeler. For eksempel, jevn oppvarming av hele bunnflaten. Dette gjør det mulig å unngå en situasjon hvor på den ene side maten brent, og den andre har forblitt råolje.
Kvalitet gryter laget av rustfritt stål er egnet for matlaging, hermetisering, og til og med oppbevaring av mat.
Også, i den kassen av fordelene med fatet med en tykk bunn og sendes til det faktum at temperaturen holdes i slike beholdere mye enklere.
Moderne potter av rustbeskyttet stål kompatibel med alle typer av komfyrer, inkludert de mest nøye induksjon.
Du er for en sunn livsstil og riktig ernæring? Hater å lage mat på kreftfremkallende plante- og dyreoljer? Deretter lignende beholdere for mat du er perfekt! Tross alt, kan de lett lage mat uten bruk av oljer, vegetabilske lapskaus i sin egen juice, og samtidig beholde alle sine nyttige egenskaper.
I butikkene kan du velge som et universalpannen laget av rustfritt stål, og en modell av en smal formål.
Det er viktig å være oppmerksom på det faktum at beholdere av høykvalitets rustfritt stål er mulig å forberede en rekke forskjellige deilige og sunne måltider!
Universal kokekar er ideell for de som ikke forberede kompliserte retter og har et stort kjøkken med romslig garderobeskap.
Slike kjeler er laget av innovativ og allsidig materiale. Det er derfor de er egnet for alle typer av eksisterende fliser, som starter og slutter med en konvensjonell gass super-tech induksjonstopp.
Høye rustfritt stål kokekar beregnet for koking pasta, grønnsaker, korn, forbereder oppløsninger.
Tips! Du har ofte en situasjon der før måltider er et par minutter, men for deg er å kaste bort elektrisitet eller gass, fordi oppvasken ikke holde varmen? Få en beholder av rustfritt stål, og lagre, slå av komfyren mye tidligere!
Fordeler og ulemper med et stort volum panner
Alt har sin unektelig fordeler og sine vesentlige mangler i denne verden. Og, selvfølgelig, en stor kjele var ikke et unntak.
Hvis du ofte koker pasta, ta en titt på spesial panner med inserts. Den smarte designen gjør det mye enklere matlaging.
Noen ganger i livssituasjoner når tilstedeværelse i den økonomiske arsenal pan mye godt er et must. Hjemme, kan slike redskaper være nyttig, for eksempel, hvis familien er veldig stor, og den har et behov for å forberede hver dag et stort antall av deilig sunn mat.
I en dyp gryte med 10 liter er det praktisk å pickle kål, tomater, agurker, gjøre annet arbeidsstykket ved beising for vinteren.
En lignende situasjon oppstår i kampanje forhold, når det er nødvendig å koke suppe for hele gruppen. I forskjellige institusjoner, som gir kokekar anvendes også i store volumer, i noen tilfeller til og med overstiger 30 liter!
Produsenter tilbyr en gryte i rustfritt stål av ulike volumer: Du kan kjøpe en bolle for 5, 10 eller 30 liter.
Det er viktig å forstå at jo større forskyvning av retter, jo høyere bør være forespørsler om produktkvalitet. Tross alt, inntil alt innholdet varmet til kokepunktet, kan maten, som ligger i de lavere lag, må begynne å brenne, og det er absolutt ikke bruk for oss!
For supper ideelle pan 2 til 4-7 liter. Volumet avhenger av sammensetningen og ernæringsmessige vaner av familier.
De viktigste fordelene med store mengder av potter for matlaging:
- Mulighet for å lage mat på samme tid når en stor mengde mat.
- Mulighet for å lage de rettene som er karakteristiske trekk ved hans mange ganger økning i volum ved høye temperaturer. En stor mengde kapasitet for deres fremstilling vil sikre pålitelighet og sikkerhet for at poluprigotovlennaya mat "rømt" fra ovnen.
Noen forbereder seg til en gang, og andre liker å lage mat med en margin på noen få dager. I gjennomsnitt, basert på beregningen - en liter per person.
Ulemper potter store mengder av koke:
- Den pan er mer, jo høyere er sannsynligheten for mat brenning.
- En høy risiko for ikke takle styring av en så stor servise og brent.
Utforsk montering kvalitet og teste den for holdbarhet. Gled deg over tak i håndtakene.
Valget av en stor mengde av rustfritt stål pan
Den eneste viktigste anbefaling når du kjøper kjøkken tilbehør, da forberede de første rettene og fruktdrikker, er som følger: på en person står for en liter ferdig retter. Gryte 10 liter er den mest praktiske av alle de store potter for hjemmebruk, dersom antall familiemedlemmer overstiger 7 personer.
På grunn av veksling mellom ulike metaller moderne metallhåndtak ikke bli varmt.
Formål panner stort volum
Faktisk, den enorme størrelsen på pannen brukes vertinner i hverdagen sjelden. Det følgende er noen situasjoner kan det være nyttig kapasitet, hvis volum mer enn 15 liter:
- Sterilisering av de tre-liters kanner i mengden av to eller tre stykker i hermetisering.
- pickles Billet også utføres i et stort volum panner.
- Matlaging i feltforhold på et stort antall mennesker.
- Matlaging i store familier.
- Leskende og marinering av kjøtt.
- Salting fett.
Store giganter er egnet for termisk prosessering av store mengder grønnsaker, koke hele kjøttstykker og aspik, kompotter og forbereder pickles.
Cover for store potter
Cover for store potter av rustfritt stål produsenter produsere to materialer: glass og rustfritt stål. Dekkglass for å bestemme visuelt kokepunktet og kokes intensitet. stålkappe må løftes. deksel i rustfritt stål er mer praktisk å vedlikeholde, har ingen begrensninger på levetid.
Når du velger et sett, må du huske på at produsentene ofte indikerer antall elementer med lokk.
Holdbarheten av dekkglass er korrelert med verdien av pan - fra midten av markedet glassdekselet også tjene lang. Ved koking hastighet og kjølehastigheten av lokkmaterialet ikke har noen merkbar virkning. Det viktigste er at lokket er tett mot veggene i potten!
Hvis den ikke finner et egnet alternativ, er det bedre å lage ditt eget lag ved å kjøpe noen potter.
På slutten av denne artikkelen la oss snakke om det viktigste - om forsvarlig behandling av en stor gryte, rustfritt stål.
Faktisk, omsorg for rustfritt stål er ganske enkel og krever ikke veldig komplekse triks. Dette rustfrie stål med en høy kvalitet lett å rengjøre fra mindre forurensning med vann og en liten mengde av vaskemiddel. Tro meg, du virkelig trenger bare et par dråper! Hemmeligheten ligger i non-stick egenskaper og muligheten til å lage mat uten å bruke olje.
I nettbutikker, er husholdsnings avdelinger og kjøpesentre solgte sett med kokekar av rustfritt stål, som inkluderer fra to til fem, sju eller flere produkter.
Men i livet til hver familie kommer dagen etter neste potten matlaging er lett i en forferdelig tilstand. Men i dette tilfellet, er det en løsning! Tross alt, kan rustfritt stål rengjøres ikke bare den klassiske skum svamp. Det er i stand til å tåle selv tungt artilleri - metallisk svamp. Det er vanskelig å tro, men etter en slik rensing i potten vil det ikke være en skramme.
Fordelen med å kjøpe et sett at kjøkkenet vil utfylle hverandre redskaper i en design.
Vær oppmerksom! Over tid, på bunnen, kan indre og ytre vegger av kjelen vises permanente hvite flekker, som bringer ingenting skjer. I dette tilfellet medgir også anløpe materiale, særlig i de soner av kontakt med høye temperaturer og aggressive kjemiske midler. Selvfølgelig vil dette påvirke utseendet av rettene, men dens funksjoner den vil fortsette å kjøre på en solid topp fem!
Pakkene omfatter forskjellig volum modell. Ofte er det et sett med bøtte, minst - røste panne eller rustfritt stål.
