Rangering av de beste stekepanner med slippbelegg: levetid, keramikk og titan, gode panner for gass, hvordan velge selskap

Stekepanne med slippbelegg - en nødvendig ting i livet. Men det er forskjellige typer dekning, og det er viktig å velge en panne med et godt belegg, som vil vare lenge. Og hvis du ikke i utgangspunktet forstå målene og målene som erverves pan, kan du kaste bort tid og penger.

Fordeler panner nonstick

Bruke undersøkt panner brukes på kjøkkenet av følgende grunner:

1. Slippbelegg tillater varmebehandling av produktet med en liten mengde av oljen, noe som fører til det faktum at de retter er mer anvendelige, men det ikke mister sin smak.
2. Den lar deg ikke bruke aggressive vaskemidler.
3. Egnet for noen form for varmebehandling av produkter.

Og også:

• slippbelegg kan påføres på en hvilken som helst panne, enten den er rund eller firkantet;
• lett å rengjøre;
• økonomi.

Varianter av non-stick panner

I utgangspunktet panner variere i utseende og materiale på bruk av beleggteknologi. Det er de som ikke stå opp og år med service, og noen er i 20 år.

etter avtale

Uavhengig av destinasjons panner, kan platene belegges med slipp. Blant disse kjøkken elementer er funnet som følger:

• for egg;
• pannekake beslutningstakere;
• wok;
• grill,
• for steker;
• for baking.

I prinsippet for hver rett kan du finne din panne. Det er viktig å forstå hvilke retter vil bli utarbeidet i pannen og følge anbefalingene. For eksempel, i en ovn pannekake er beste bare pannekaker, fordi det vil ha mindre for å vaske det ikke klebende belegg. Etter baking, bør pannekake bunn og vegger skal tørkes av med en klut dekke med et lokk og fjerne crepe til neste bruk.

av materialet

Ganske forskjellige panner av basismaterialet hvorpå et slippbelegg.

støpejern

Den støpejern stekepanne - det er nesten en ideell base for belegg.

• smeltede materiale er godt belagt;
• god termisk ledningsevne;
• utmerket for høye temperaturer.

aluminium

Et komplekst materiale for belegging. Fordi aluminium er lett overopphetet og deformert, kan det skade integriteten av belegget og det sprekker og sprukket. Men tillatt alternativer når aluminium belagt med emalje. Dette kokekar er egnet for treg lapskaus.

stål

Det beste alternativet når du kjøper en stål stekepanne - en stekepanne med non-stick funksjoner. Fordi bare på bunnen av stål er vanskelig å steke noe, maten er kokt, og deretter svært vanskelig å ta oppvasken.

kobber

Nettopp i denne utførelsesform, utfører belegget vel funksjon av rustfritt stål, fordi den spesifikke varme av kobber gjør det mulig at stålet varmes opp til den ønskede temperatur, men ikke for sterkt. I en slik stekepanne gode produkter som er utsatt for noen lukt. Fordi rustfritt stål ikke kommer i kontakt med fremmede lukter.

Typen belegg

Belegg er forskjellige, de er laget av forskjellige materialer og påføringsutstyr er også annerledes.

Teflon

Dekning av forrige århundre. Det er slik at det ble ansett som en gang produserte mer moderne polymerer. Det faktum at den sterke oppvarming til 250 ° C teflon begynner å utstråler giftstoffer. Og ting raskt miste tidligere form, hvis de brukes intensivt.

støpt aluminium

Utstyr produksjon og anvendelse av slikt materiale for å gjøre det mulig å økonomisk attraktivt metall for god dekning. Produksjons former av smeltet aluminium, noe som gjør arbeidsstykket og fikk avkjøles. Deretter bruker den samme teknologien gjør det neste laget.

keramisk

Dette belegg ble erstattet med PTFE. Mat er behandlet uten tilsetning av fett, men det beholder alle smak, og, fremfor alt vitaminer og nyttige mikroelementer. Men livet til en liten stekepanne, bare 8 -9 måneder med aktiv bruk. I dette tilfellet må det håndteres svært nøye, ellers vil det bli kuttet.

Marmara

Teflon impregnering med marmor chips. Denne kombinasjonen gjør at Teflon mindre utsatt for chipping og forlenger levetiden. Hvis belegget er påført i flere lag, kan produktet vare meget lang tid.

titan

Et slikt belegg ikke er utsatt for deformasjoner, ikke kommer i kontakt med mat og dupliserer egenskaper av støpejern. Overgår hans eneste, ikke er stukket med en sterk innvirkning, da det kan gjøre jern. Ofte tre typer av slik avsetning på basismaterialet:

• blanding av partikler av titan finfraksjon med teflon;
• keramikk og titan;
• en polymerfilm med et titanbelegg.

granitt

Det sammensatte lag av polymer og smule påført granitt typen diamantbelegg eller titan. Også faste øvre lag med gode beskyttende egenskaper.

Hva er betegnelsen på tjenesten med AP panner belagt

Først av alt, avhenger levetiden på eiers evne til å håndtere produktet. Hvis en person kjøper en teflonpanne og bruker det på styrken av to ganger i uken for å lage en omelett, vil det vare mye lenger enn angitt i passet.

Levetiden avhenger utelukkende på omslaget:

• Teflon - opp til 12 måneder;
• Keramikk - opptil 9 måneder,
• Emalje - opp til 2 år;
• marmor - opp til 15 - 20 år;
• titan - opp til 30 år;
• granitt - opp til 15 år.

Hvordan velge den beste stekepanne belagt

Alt avhenger av de formål som utvalgte retter og hvor ofte det skal brukes. Men i alle fall er det bedre en tid til å gi seg med en dyr skillet over mange år, enn hvert halvår for å endre rettene.

Topp 10 beste panner ny generasjon

Når du velger en panne er best å velge retter fra kjente merkevarer.

Polaris Gourmetceramic GC-28W

Gjøre artiklene av støpt aluminium. Garanti for ca 2 år. Den gjennomsnittlige prisen segmentet fra 2000 rubler.

Tefal Supreme gusto H1184074

Produkter laget av teflon god kvalitet. Garantien på produktet ca 1,5 år. Priser fra 1500 rub. Det er umulig å overopphetes produktet, og bruk aggressive slipemiddel.

AMT Gastroguss AMT526

Kraftig belegg med tilsetning av jern. Disse panner ikke er redd for overoppheting, lang beholder varmen og kan vaskes i oppvaskmaskinen. Den gjennomsnittlige prisen på 4000 rubler.

Tima TVS Art Granit AT-1026

Granitt, garantiperiode på ca 15 år. Priser fra 3000 rub.

NEVA Metalliske artikler Karelia

Den produserer alle typer kokekar med marmorgulv. Produkt av utmerket kvalitet. Et bredt utvalg av panner for noen oppskrift. Pris segment 2 500 rubler. per pan for stekte egg.

granitt drøm

Granitt med ekstra teflon. Panorere ønskelig brent før bruk. De beregnede kostnadene på 1200 rubler.

Kukmara Tradisjon s283a

De to-lags belegg, armert med keramiske flis. Den eksemplariske liv på 2 år. Pris fra 2000 RUB.

Rondell Mocco RDA-276

Den aluminiumpanne belagt med titan. På grunn av en slik blanding ikke alvorlig, men holdbare.

VIDEO: Hvordan velge riktig pan for kjøkkenet.