Lafitniki - et uvanlig navn på retter, men såkalte glass, kopper på beinet. Deres viktigste funksjon er tulipan form. Dens navn lafitnye briller fikk gjennom aristokratiske rødvin Château Lafite. Over tid, flere av dem ble brukt til vodka, men navnet og venstre.
Elegant vinglasset på en tynn stilk kjent for mange fans av fester.
innhold
- 1 Historie lafitnoy briller
- 2 På hva produsentene bør ta hensyn til?
- 3 Lafitnoy typer retter
- 4 Funksjoner i bruk lafitnikov
- 5 VIDEO: Lafitnye briller for alkohol.
Historie lafitnoy briller
Chateau «Lafite-Rothschild» Vin av slutten av det 19. århundre. Den franske regionen Bordeaux berømte vingårdene Payyak kommune. Rothschild-familien kjøpte vingårdene i 1868, og siden da fullt navn på flaskene ble oppgitt deres navn.
Få mennesker vet at dette kokekar har sin egen unike navn, som ofte kan bli funnet i litterære verk av den russiske klassikere.
Lafite brakt til Russland bare i kongens hus. Prisen var så høy at vanlige folk ikke hadde råd til. Det var under ham, og ble opprettet av små utsøkte glass vinglass på vektet ben å klippe og tråd.
Utsøkt vin servert litt varme til kjøttretter.
Senere lignende produkter enklere form uten dekorasjoner begynte å bli brukt til andre fine viner, men navnet og venstre - lafitnaya glass. Forskjellig størrelse var - 50, 75, 100, 125 og 150 ml, selv om glasset mens det ikke var noen billig materiale. I tillegg ble hvert element gjøres individuelt for hånd, noe som ytterligere øker prisen.
Dag, er uttrykket "lafitnaya glass" som benyttes i forbindelse med noen kasseroller for alkoholholdige drikkevarer fremstilt av tulipanformede tynne glass eller krystall.
Hvis aristokrater hadde råd, de bestilte en rekke smykker. Wizards blåste den ønskede formen umiddelbart med foten, malt, dekorert med utskjæringer, polert. Varemerke har blitt kuttet. Bare tonet glass, noe som gir en grønnaktig, blåaktig, blå og røde fargetoner sjelden.
Opprinnelige lafitnikami vanlige folk kalte små glass dyr rødvin Chateau «Lafite-Rothschild» i Frankrike.
I begynnelsen av det 20. århundre lafitnye briller blitt mer tilgjengelig. De har lært å gjøre på støpt glass teknologi på maskinene. Remembering tsaristiske ganger folk var ofte skaffe lafitniki. I tillegg var det flere interessante produkter av krystall. 50 og et glass 75 ml folk ikke lenger brukes til vin, og for sterkere drikkevarer, hovedsakelig for vodka.
Gitt prisen på drikke råd til "å drikke et glass Lafite" kunne bare velstående mennesker.
For tiden lafitnaya glass, ved definisjon, en hvilken som helst glass eller krystall i form av en "tulipan" på benet. Og hvis det var et ønske om å skaffe seg en slik interessant emne av luksus, bør du vite noen funksjoner.
Dessverre har historien ikke bevart navnet på master, for å designe lafitnika.
Karakteristiske trekk:
- tilstedeværelsen av flatene;
- ben kan være av en hvilken som helst lengde - lav, middels og høy;
- kapasitet på 25 til 150 ml;
- brukes til dekorasjon gravering, forgylt face, monogrammer, carving, innlegg;
- vanligvis gjennomsiktig, men kan være nyanser.
Teknologi for produksjon av denne ware var ganske vanskelig.
Til tross for at grunnmaterialet av disse briller glass, spesielle krav, og er nå tiltrekker seg oppmerksomheten til sine krystall produkter. Spillet står overfor lys kunne ikke hjelpe, men tiltrekke seg oppmerksomhet. Transparent kald vodka eller noen av vin i en krystall bolle fascinerende gnisten, noe som gjør måltidet til en fornøyelse. I tillegg til de skutt briller kan du finne flere retter - karafler, seledochnitsy, små skuffer innredet i samme stil.
I det nittende århundre, er hvert glass laget for hånd i verkstedet av glassmester.
På hva produsentene bør ta hensyn til?
Dyatkovo krystall fabrikk - grunnlagt i 1790 og er fremdeles arbeider. Kjent for det faktum at sammen med maskinen produksjonen ikke har mistet gammel teknologi lafitnogo sak manuelt. Kvaliteten og finhet for gjennomføring og til dags dato, den viktigste funksjonen til anlegget.
Ved første vin glass ble blåst, og etter - granitt, gir det en særegen form og polert.
Det er verdt å betale oppmerksomhet til den hviterussiske anlegget "Neman". De ga ut miniatyr vinglass 25 ml. Kalt kjøpmann lafitnikom å nippe, ikke for å bli full. Produsere Gavekurver. Redskaper av anlegget er svært god kvalitet og til rimelige priser.
Senere, med bruk av støpt glass produksjonsteknologi, glass lafitnik det ble tilgjengelig ikke bare rik, men også til andre deler av befolkningen.
Lafitnoy typer retter
Del lafitniki i størrelse, det er også avhengig av bruk.
- 25-35 ml - egnet for brennevin, konjakk med en klassisk art mating av kaffe, te eller en dessert;
Beste alternativet - 25 eller 50 ml.
- 50 ml - matet vodka, bitter, brandy, likører;
Glass-stack på leggen ser veldig elegant, og vil være en ekte dekorasjon av tabellen.
- 75 ml - egnet for tilførsel av sterke og søte viner som Kagor, Madeira, port, muskat;
Slik bruker forsterkede eller dessert vinglass er hensiktsmessig å ta lafitnye mindre - 75-100 ml.
- 100 ml - benyttes til å tørke og semi-tørr hvit tabellen vin (Delmengde, Chardonnay, Chablis, Riesling) for mating av fisk, hvitt kjøtt;
De er egnet for drikking og innenlands likører og saft - rogn eller kirsebær.
- 125 ml - egnet for tørr og halvtørr rødvin bord (Mukuzani, Saperavi, Bordeaux, Beaujolais) for tilførsel av varm kjerne av kjøtt eller ost;
For søte og semi-søte drikker briller benyttet volum på 125-150 ml.
- 150 ml - matet champagne.
Det er også mer romslige tilfeller, men de er ikke like populær.
Funksjoner i bruk lafitnikov
Gjennomsiktigheten av glass eller krystall fasetterte nødvendige vilkår gløden briller. Selv farget Materialet må være så transparent som mulig. De mer komplekse dekorasjon produkter, jo mer må gis tid. Vanskelighets fremskritt avhenger av lengden på bena.
I utgangspunktet grunnmaterialet for produksjon av slike glass retter servert.
Moderne oppvaskmaskiner har en delikat "Crystal" -modus, men kan skade produktet. Hard utelukke tilstedeværelse av mikrosprekker, kan deres tilstedeværelse fører til delvis eller fullstendig ødeleggelse. I tillegg har mange vaskemidler inneholder slipende partikler av slipende overflate av kokekaret. Over tid vil en slik bruk kan føre til dannelse av dis, og briller vil miste sin spesielle glans.
Crystal lafitnaya glass var en sjelden juvel, forbeholdt konger på grunn av de høye kostnadene og utrolig vakre.
Ved bruk av de fire grunnleggende reglene lafitniki lenge vil glede sin fantastiske unike utseende.
Av dem er ikke bare behagelig å drikke, men også for å beundre spill av solen på den fine linjen.
- Hvis glassene var dekket med støv, bare tørke av dem med et papirhåndkle. Bedre effektivitet tilsetning av potetstivelse. Hans lille beløpet skal brukes på overflaten og gni med en tørr klut.
Lafitniki støv kan tømmes ved hjelp av potetstivelse.
- Mindre forurensning fjernes lett med vann og såpe. Bare en liten dråpe av vaskemiddel, for kort å la produktet i den resulterende væske. Skyll med rent vann. Tørk med briller.
Mindre forurensning kan fjernes med såpeoppløsning.
- Fatty bidra til å fjerne spor av potet kjøttkraft. Det er nok til 4-5 i små tuber skall koke i 2 liter vann. I knapt varm væske for å sette på noen få timer lafitnye enheter. Etter å ha vasket i såpevann.
Fjern fet plakk vil hjelpe potet kjøttkraft.
- Meget skitne briller helt oppslukt i eddik løsning i 15-20 minutter. I 2 liter fortynnet 1-2 ss. Den samme teknikken ødelegger grønn plakett. Etter bløtlegging tilstrekkelig skylt med rennende vann og gni briller.
Hvis brillene er ekstremt skittent, eller inni dem dannet en grønnaktig patina, vil det bidra til å håndtere problemet eddik.
Uansett hvor mye tid som har gått, vil lafitnaya retter fortsette å tiltrekke seg oppmerksomhet. Stort utvalg av briller, glass, vinglass på stammen for enhver ferie er alltid pynte bordet og gjøre den hyggelige atmosfæren og posisjonering.
Lafitnaya glass - det er en vakker, elegant retter med en rik historie.