Kopper, glass, vinglass - redskaper som brukes til å spise alle typer drinker. Uten dem kan ikke gjøre noen en verdig arrangement. Men hva er forskjellen mellom dem? Hvordan velge fartøyet som er egnet for en bestemt drikke?
Med hensyn til begrepet brukes glass ofte hersker kaos.
Folkets valg, som regel, bestemmer bare de ytre estetikk. Få mennesker egentlig tenkt på valget av dette skjemaet. I tillegg kan folk se på prisen, eller rett og slett stole på smaken av selgeren.
Hvis vi tar bare det russiske språket, alle glassene er ganske tynne vegger rør som kan utstyres med en etappe eller ikke.
Noen bare foretrekker å bruke den universelle beholder for alle drinker. Men hvis du ønsker å være en ekte foodie og kjenner av skjønnhet, er det best å ordne opp i mer detalj.
De færreste vet at glasset er en ganske fellesbetegnelse som det er dusinvis av arter av de mest varierte retter, typiske barer.
innhold
- 1 Hva er en vin glass og glass
- 2 Hva er forskjellig fra et glass pokal
- 3 For noen drikker bruke briller
- 4 For noen drikker bruke briller
- 5 Hvordan velge retter av høy kvalitet for et utvalg av viner og andre drikkevarer
- 6 VIDEO: Hus Ordbok: Hvordan virker en vin glass fra et glass.
Hva er en vin glass og glass
Glass - et spesialfartøy gjort på den forlengede ben, og dens vegger er tynne. Vanligvis blir disse boller ment for å drikke vin og alle slags cocktailer. I dag er det et bredt utvalg av briller, som er designet for ulike typer drikkevarer.
Det er mange klassifiseringer av briller, avhengig av drikke som de blir servert.
Origin kopper for champagne har en meget interessant og minneverdige historier. Mengden av slike fartøy ble valgt på grunnlag av Marie Antoinette Queen of France bryster. Forskyvning av retter var 200 ml. I dag er de nesten ut av bruk. Den standard størrelse er en skål volum på 125-150 ml.
Det er briller for fortsatt og musserende viner, samt en cocktail eller likør glass.
Glass - servise er høyt på det ben som har en langstrakt form. Faktisk er vin glass en slags glass. Dens opprinnelse han er forpliktet fantastisk by som heter Glass.
Denne type servise brukes for å levere musserende viner.
Hva er forskjellig fra et glass pokal
Briller gjort bruk ved innlevering vin. De trenger ikke tilfeldigvis har en slik form. Det gir mer mettet med aroma av drikke, noe som gjør det smaker enda lysere.
Vanligvis form av briller i en eller annen nær sylinderen eller slipp, og det finnes alternativer trakt.
Hva er forskjellen pokal og vin glass? Mange tror at forskjellen mellom glasset og vin glass er bare i estetisk form, ikke betaler oppmerksomhet til de små tingene og detaljer. For å virkelig forstå den største forskjellen mellom dem er nødvendig for å forstå de fine viner i deres kjemiske sammensetning.
Retter, som helles champagne er også et glass av klassen, men hans eget navn akseptert som et vinglass.
Duft hvite mindre mettet, og derfor skiller matetanken glatte vegger.
Hvem kjenner ikke champagne bare er en hvit musserende vin.
For musserende viner laget ved hjelp av visse typer boller, å formidle fylden av smak og aroma.
Glassene er laget spesielt for kjennere kan nyte ikke bare smaken, men også smaken av hans drikke.
Som allerede nevnt, er en vin glass en type glass som brukes til å levere visse viner. Glass i sin tur er en fellesbetegnelse for å levere drikkevarer.
Hvert glass er laget i overensstemmelse med den ønskede kontaktområdet mellom drikkevaren og luft.
For noen drikker bruke briller
Hva er vanlig å bruke briller for ulike drikker? Slike glass laget mye brukt i drikker champagne eller annen måte - musserende vin. Det er denne langstrakt form oppfunnet for at skummet var ikke i stand til å unnslippe.
Selv brillene er flere varianter, som også skiller seg fra hverandre.
Hvis forlenget-flute briller laget brukes til å gi musserende vin, for de "Asti" anvendt champagne glass i form av tulipaner, som har avsmalnende ende. Denne drinken skum er sterkere enn andre, slik at veggene ikke la det renne ut.
Hvitvin helles i en vin glass, som ligner en tulipan - bredt bolle litt smalere til den øverste kanten.
Det er også et vinglass-rør som er anordnet for å gi visse feiringer musserende viner og musserende.
Denne originale form av glass er ganske sjelden.
For noen drikker bruke briller
Også, som i tilfellet med et glass, glass ha en rekke forskjellige arter til hverandre.
Fartøy for rødvin kjennetegnet ved at den er laget av tynt glass, siden det er viktig å understreke fargen på drikke. Forskyvning av kokekar laget spesielt stor for å forlate sammen med vin plass lukt. Som regel de er smale på toppen.
Det er for å sikre en tilstrekkelig tilførsel av duften direkte inn i siden av nesen og dermed fortynne det med den nødvendige mengde av luft, og er utformet som en glassbeholder.
Beholdere til hvitvin ikke har en stor kapasitet. Innsnevring toppen er også mangler. Dette skyldes det faktum at hvite viner ikke antyde eksistensen av en kompleks bouquet. Disse vinene er lettere enn den røde.
Hvite viner er lettere enn den røde.
For å understreke den lille smaken av surt, boller laget høy. Hvite viner drukket i små slurker å bevare coolness.
Smal hals gjør det lettere å føle mer delikat og svak lukt, karakteristisk for hvite viner.
Hvordan velge retter av høy kvalitet for et utvalg av viner og andre drikkevarer
For å gjøre det riktige valget, må du først forstå hvorfor glassene er nettopp en slik form.
Den forholdsvis stort areal for kontakt med luft drikken fordampe tillater et stort antall av fenoler.
Når det gjelder størrelse, bør det bemerkes at uavhengig av volumet tatt alltid å helle ca 0,15 til 0,20 l. Resten av beløpet er akseptert til å forlate for å øke velsmakenheten av ved hjelp av duft.
Flertallet av musserende viner er mye mer delikat enn de fleste rødt.
Drikke rødvin gjort i utøvelsen av klassiske skip av Bordeaux og Burgund. Den første typen er egnet for mange drinker og det kan kalles universell, mens andre er laget for dyre viner med en delikat aroma og rik smak.
Denne typen briller kan fullt vise spillet og føler duften av drikke selv før du smaker.
Hvite viner serveres i finere modeller burgunder å opprettholde temperaturen på drikken, uten å utsette den for rask oppvarming.
Den sentrale oppgaven for Fougeres er vesentlig forskjellig fra andre briller.
Også, når du velger kokekar bør du være spesielt oppmerksom på materialet produksjon:
- Blyglass - dette er en av de vanligste materialene som brukes for vin glass. Dens forskjell ligger i det faktum at veggene er tynn og gjennomsiktig. Men samtidig, og det er et minus, fordi holdbarheten betraktelig redusert.
- Krystallglass - det er ganske sterk og lys. Men kostnadene ved slike husholdsningsartikler produkter er ganske høy.
- Crystal - dette materialet er sjelden brukt på grunn av det faktum at det ikke vurdere fargen på drikke, og nyte det til det fulle.
Vinglass å bedre avsløre myke viner som trenger tilstrekkelig luftstrøm for maksimal frigjøring av fenoler og aromatiske forbindelser.
Tabellen service, korrigere drikking av en drikk betydelig innvirkning smaken. Den spesielle formen på en person for en bestemt alkoholholdig drikke - det er ikke en tilfeldig innfall eller design ideer. Dette er en viktig grunn til å følge.
I store glass vin fordamper raskt nok.
Unnlatelse av å følge etikette innse det faktum at du bare kan ikke helt rasprobovat drikke, nyter det til fulle. Aroma, smak blir reflektert kun i en bestemt beholder.
Riktig valgt skip fullt avslører skjønnheten i drikken.
Disse tradisjonene har vært under utvikling gjennom årene, og har gjennomgått mange endringer i detaljene, prøver å komme fram til en mer forbedret versjon. Alle etablerte tradisjoner er i riktig bruk av egnede beholdere.
Enhver annen type glass, med unntak av vin glass er ikke egnet for fôring musserende viner.