Aluminiumpanne: Egenskaper kokekar laget av aluminium, som antennes, fordeler og ulemper

Kokekar er forpliktet til å oppfylle sin primære funksjon - å være nyttig i matlaging deilige måltider. Mat skal ikke miste sine viktige kvaliteter ved bruk av redskaper trygt for menneskers helse. Unngå å sløse penger hjelper riktig valgt aluminiumspanne.

Spesielt aluminiumspanner

Produktet i den klassiske versjonen ikke trenger spesiell forsiktighet ved riktig vedlikehold av kjøkkenredskaper. Hennes vekt er liten, men kursgevinster i bakgrunnen oppsalg diamant, titan eller marmorgulv. Disse kvalitetsprodukter laget av aluminium gjør det til en ettertraktet vare i forbrukermarkedet. Forskjellen i pris avhengig av modell av produktet, som vil vare lenge.

Som er bedre - støpejern eller aluminium pan? Stål og jern kan kalles et langsiktig i driften av produktet. Aluminium er ikke dårligere enn dem i disse kvalitetene og er billigere.

Fordeler og ulemper av aluminiumspanner for helse

Når matlagingen er det viktig å få en deilig og trygg mat for kroppen. Stekepanne av aluminium, og har forårsaket uenighet blant eksperter om muligheten for bruken. Noen av dem føler metallet komme inn i kroppen farer. Kategori skeptiske leger krangle om den kumulative effekten av den negative virkningen av disse faktorene på helse.

I motsetning til dette synet, de fleste forskere trodd at aluminium microdozes forårsake skade på kroppen er ikke i stand til. Konklusjon - stemte metall skade helse laboratoriestudier mangelfulle.

Arter av aluminiumspanner

Utvalget av utvalget av slike produkter er imponerende modeller. Det er viktig å vurdere kjøp av de tre kvaliteter av varer: praktisk, verdi for pengene og dens innvirkning på menneskers helse.

Materialer aluminiumspanner

Som grunnlag for slike retter ved hjelp av ulike metaller. Imidlertid har hver av dem sine egne særtrekk. På kontrast støpt og smidd aluminium vet ikke hver.

støpt aluminium

Vekten av slike produkter vil være mer imponerende legitimasjon enn hans smidd variant. Ved fremstilling av pannene kan forventes produkt med en tykk høy styrke bunn.

smidd

Ved å trykke på startmateriale - den viktigste tekniske utviklingen for slike varer. Under høyt trykk aluminium blir holdbar. Tett og fibrøse struktur av produktet - dets hovedindikatorer.

Advarsel! Som er bedre - støpt eller smidd metall? I dette tilfellet, vanskelig å stoppe valget på en hvilken som helst variant. Men kjøpere foretrekker kastet produktet.

Belegningspannen av aluminium

Når du kjøper kokekar er viktig å vurdere den faktoren av sin praktiske og sikkerhet. prisen parametre for produkter med en viss type dekning heller ikke bli oversett.

Med keramisk belegg

Europeiske standarder tilsvarer en panne, det indre laget som er keramisk. Et slikt belegg må kjøpe på grunn av sin motstand mot skade og høy temperatur. Keramikklaget omfatter ikke forbruk av tid for oppvarming av kokekaret. Produktet vil vare i lang tid og gi rom for et minimalt forbruk av olje til steking.

Ulemper aluminiumspanner med et keramisk lag.

1. Skjørheten av materialet. Av denne grunn, renses for forurensninger slike redskaper i oppvaskmaskinen ikke kan. Unntak - modell med et ytterligere belegg. Temperatursvingninger for den er også uønsket på grunn av risikoen for dannelse av mikrosprekker det keramiske belegget. Av seg selv, de er ikke redd, men kan redusere levetiden på kokekar.
2. Høye priser. Keramisk materiale kan ikke kalles billig. Som et resultat, er ikke lenger tilgjengelig for hvert familie produkt aluminiumspanne.
3. Restriksjoner på bruk. Topper med ultratynne basis - en tvilsom tandem med aluminium-stekepanne med keramisk belegg. Bedre å bruke den til å lage mat på gass eller elektrisk komfyr.

Panne med slippbelegg

Økonomisk alternativ betyr ikke alltid praktisk bruk av produktet. Et fett skala med ikke-klebende lag kan fjernes. Metal slutt lider av uaktsom omsorg. Støpt aluminium er bedre i dette tilfellet stempling produkter fra metallplater.

Vekten og tykkelsen av veggen

I seg selv ikke dette skje retter tunge redskaper. Keramiske og elektriske komfyrer er ikke ment å bruke dem kokekar med tynne vegger. Gassvarmer egnet for retter med fett basen.

Formen og størrelsen

redskaper for matlaging dimensjoner er avhengig av formålet. Tradisjonelle runde formen fortsatt kjøkkenutstyr. du kan plukke ut alternativene med mer kreative linjer hvis ønskelig. Retten er viktig funksjonalitet, som er verdt å huske. Aluminium stekepanne firkantet form vil se spektakulære, men hvis du ønsker å snu maten brannen dette formatet vil skape problemer for matlaging.

Mål avhenger av antall personer som bor i familien. 28 cm i diameter slike panner - perfekt for matlaging på alle mennesker som bor i huset.

Tilbehør til aluminiumspanner

Det er vanskelig å forestille seg en rett som ikke har flere elementer. Deres tilstedeværelse / fravær ofte påvirke funksjonaliteten til produktet.

penn

I dette tilfellet er det fjernbare og ikke-flyttbare komponenten koke struktur. Sitt valg avhenger av behovet for redskaper i ovnen direkte på gasskomfyr. Ofte kan kjøpes som tilbehør til stekepanne.

Håndtaket kan være laget av plast, noe som gjør dette materiale ikke mindre funksjonell. Burns når du bruker det kan ikke oppnås fordi dagens modeller ikke involverer varme panner håndtere.

deksel

Ganske ofte, dette tilbehøret panner ikke gitt. Du kan kjøpe den i en egen pakke. Ideelt sett bør lokket være laget av aluminium. Rustfritt stål eller silikon kvalitet i dette tilfellet er også egnet.

Dekselet kan velge en hvilken som helst modell som tilsvarer diameteren av den. Dens størrelser varierer typisk fra 18 til 28 cm.

Som kalsinert aluminiumpanne, slik at det ikke overopphetes

Kjøkkenutstyr til matlaging vil ikke levere en problemfri Hvis korrekt i utgangspunktet klargjort for bruk.

"Bestemor" -metoden ved bruk av salt

Våre forfedre hadde ikke lyst til å ødelegge smaken av produktene, som allerede ramponert deres hardt arbeid. Når du kjøper aluminiumspanner må utgangspunktet helle salt på hennes bunnen. I dette tilfellet vil det passe noe slag. Videre er det nødvendig å kalsinere salt i 10-15 minutter. Materialet som brukes bør fjernes, og en stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Et par dager vil den være klar til bruk.

Variant med vann uten salt

Uten denne organiske materialet kan tappes. Først må du koke vannet i en aluminiumsbeholder i fem minutter. Den varme væsken skal dreneres, og pannen selv la stå i en halv time for å tørke. Deretter smøre de indre vegger retter en hvilken som helst vegetabilsk olje. Oljeholdig base er ikke egnet i form av fett. Etter en dag med aluminiumpanne er klar for drift.

Kalsinering vegetabilsk olje

I dette tilfellet er det et salt av kalsinering sammen med det oljeaktige væske. Oppskrift på trening aluminiumspanner enkle.

1. Bruken av olje. Det må fordeles jevnt over bunnen av kokekar til steking.
2. Legge til salt. Det er nok å 1 ts stoffet for å blande den med vegetabilsk olje.
3. Den siste fasen. Tanks trenger å stå i et par timer, hvoretter den kan brukes.

Hvordan skille en støpejern stekepanne av aluminium

Støpejern produkter er vanskelig å forveksle med andre produkter. Hun har en imponerende vekt og regnes for å være en vare for langsiktig drift. Aluminium er mye lettere i vekt enn kostnaden for å gjøre hovedvekt.

Begge metaller har en tendens til å brenne mat på den uten røring. Imidlertid er jern mer motstandsdyktig mot rensing enn aluminium. Av denne grunn, kan det tjene et ubegrenset antall år vertinne.

Kriterier for valg av en kvalitet av aluminiumspanner

Non-stick kokekar til steking og ulme skal velges basert på følgende faktorer.

1. Bottom. Sin maksimale tykkelse - garanterer lang levetid panner. Det er nødvendig å ta hensyn til den flerlags ikke-klebende belegg. Plasma sprøyting kan øke prisen på varer som fungerer som en ekstra garanti for det.
2. Risikoen for økonomien. Roller hjul - ikke det beste alternativet å kjøpe hvis du ønsker å bruke produktet mer enn et år. Aluminium kokekar er ikke en veldig høy pris for varene. Det er bedre å kjøpe dyrere pan som varer lenger.
3. Rimelig. For å spare på kvalitet kokekar kan ikke. Men den risikoen bruke en pseudo-aluminium stekepanne et par ganger med kjøp av forbruksvarer. Med en liten familie budsjett er nødvendig å ta hensyn til de innenlandske merker med gode produkter til en overkommelig pris.

Anbefalinger for vedlikehold

Overholdelse av aluminiumsgryter i riktig form vil ikke kreve mye arbeid.

1. Rengjøring. For å gjøre det nødvendig etter hver bruk kjøkkenutstyr for matlaging. Mange modeller omfatter rengjøring av aluminiumpanner i oppvaskmaskinen. For disse produktene i spesialiserte butikker er det et bredt spekter av vaskemidler. Du kan gjøre bestemors råd, hvis skal bruke dem. En slipende preparater med en oppvasken skal være forlatt.
2. Forsiktighet. Det er best å glemme ideen om at mat i en pott kan blandes med en skarp gjenstand. Prøv dette eksperimentet er mulig, men definitivt vil panorere til skrap. Det er best å ty til tre blad som ikke vil skade bunnen av aluminiums retter.
3. Fighting bedervet sot. Daglig rengjøring kan ikke bringe ønsket resultat, hvis det ikke var riktig gjort. Når det oppstått nagare bruk sitronsyre og eddik. Andelene av disse bestanddeler er som følger: 2 l.vody / eddik 200 ml / 100 ml sitronsyre. Stemte bestanddeler bør kokes i 10-15 minutter, og deretter tørke overflaten av denne flytende oppvaskmiddel.

Kjente merkevarer av aluminiumspanner

Hvert selskap for produksjon av et slikt produkt fokusert på bruk av visse materialer.

1. Ballarini. Det italienske selskapet har spesialisert seg på produksjon av kjøkkenutstyr for matlaging og keramopokrytiem. Kjøpere også bemerket stilige produkter, noe som betyr sin eleganse med høy styrke. Ballarini tilbyr seg å kjøpe aluminiumbeholdere som kasseroller, gryter og lokk for dette redskap.

   Ønsker du å kjøpe høy kvalitet pan? Deretter ta hensyn til merkevaren Ballarini.

2. Kukmara. En utenlandsk ord innebærer en innenlandsk produsent. Når avtakbart håndtak servise kan brukes i ovnen. Settet inneholder et par håndtak som gjør den svært modell av en praktisk kjøp.

   Kukmara Pans er svært etterspurt blant kjøperne.

3. Tefal. Kjent selskap tilbyr aluminiumspanner med høy kvalitet non-stick belegg. Sikre med miljøsynspunkt materialer åpner til fordel for organismen for å tilberede mat. Ved valg av støpte aluminiumspanner kan fullføre sine søk på modellen Tefal 04081100.

   Franske selskaper vurdere "foreldre" av fatet med non-stick belegg.

4. Rondell. Tyske produsenten tilbyr prøver med tre lag til en rimelig pris for det innenlandske forbruker. Silikon håndtak er ikke utsettes for varme, så ikke vær redd for å brenne du trenger.

   Rondell - modeller er forbedret ved å fusjonere bunn, noe som forbedrer varmeledningsevnen for produktet og akselererer prosessen med matlaging.

5. Neva metallredskaper. Igjen, vi er opptatt av innenlandske produsenter. Selskapet fra St. Petersburg tilbyr produkter for bruk i form av støpt aluminiumskonstruksjon.

Kjøkken - viktig sektor dvele ved gjennomføring av noe som ikke er verdt å redde. Dets utstyr må omfatte nærvær av minst ett aluminiumspanner i arsenalet av husmødre.

VIDEO: Hvordan forberede en aluminiumspanne.