Formet kniv for grønnsaker kan konvertere en vanlig tallerken til en kulinarisk mesterverk. Ved hjelp av slike kjøkkenapparater raske deg og dine gjester, og spisestuen kunder. Du vil være i stand til å utfylle interior design gjør aksenter på enkelte ting, markere betydningen av en bestemt hendelse eller en festlig begivenhet. Disse oppgavene på skuld carving - kunsten, som kan sende inn noen og alle eiere av spesielle kniver, høvler og sett.
Carving (Art kutting av grønnsaker og frukt) blir mer og mer populært.
innhold
- 1 Fordelene med buede kniver for grønnsaker
- 2 Hvordan bruke en kniv for skjønte kutte grønnsaker
-
3 Typer av kniver for formklipping og carving
- 3.1 Kniv slicer til å klippe krøllete
- 3.2 Knivjulienne grønnsaker
- 4 Form av omsorg for krøllete kniver
- 5 Produsenter kniver for figur skjæring av grønnsaker og frukt
- 6 VIDEO: Den komplett sett med kniver for carving Borner.
Fordelene med buede kniver for grønnsaker
Slike enheter har flere konkrete fordeler:
- Gunstig pris, som i utformingen av enhetene er dominert av plast. Men ikke kjøpe for billig en kniv, som noen materialer frigi formaldehyd.
Dette er ikke bare interessant og kreativ hobby, men også en måte å pynte bordet med vakre komposisjoner.
- Liten størrelse og letthet. Knife tar nesten ingen plass, ikke hånden blir lei å beholde den.
Det er verdt å vurdere vanlige typer kniver for carving, spesielt deres valg og de grunnleggende regler for bruk.
- Sikkerhet. Hvis du kutter en vanlig kniv, er det en risiko for at det vil komme av, og du får vondt. Når du bruker en spesiell enhet som ikke er mulig.
For å søke delikate mønstre på overflaten av frukt og grønnsaker, kutte dem ut av spiralen, krøllete kranser og andre elementer trenger spesielle kniver.
- På grunn av unclench grepet av plast kniver som er egnet for mange fruktavlinger. Clip generert av håndtaket eller manuelt.
Ved hjelp av et sett med kniver for utskjæring kan skjæres praktisk talt alle deler av blandingen.
- Anordninger som er egnet for etablering av pickles for vinteren. Skjæring utføres jevnt og effektivt.
Hovedformålet kniver - Implementering av unike små deler.
Hvordan bruke en kniv for skjønte kutte grønnsaker
Det rimeligste alternativet er å dekorere bordet indrefilet av fargerike frukter av forskjellige størrelser fine kurver. Denne dekorasjonen av appelsinskall kan fylles med is og bær. Opprettelse av skall av vannmelon fylt med plommer, druer eller andre små og fargerik frukt.
Spesielle verktøy vil gjøre arbeidet personlighet.
Det er flere enkle metoder for skjæring:
- Stanse - form av en skarp kant påføres på frukt etter som trykket blir frambragt. Elementer gjort skjæring, i stand til å utfylle den mest originale komposisjon.
- Spiral skjæring - en spesiell kniv må være midt i midten av produktet, og roter håndtaket for å kutte den lengste spiral.
- Kannelirovanie - kniv brukes med en lang hull, hvilke spor er tilveiebragt på overflaten av frukt og bær. Når du skjærer skiver av denne frukten vil minne Stars eller blomster.
Vakker oppskåret frukt alltid tiltrekker seg besøkende.
Typer av kniver for formklipping og carving
Det finnes mange typer kniver for carving:
- Thai - det viktigste verktøyet for å kutte krøllete elskere;
- Standard kjøkken - for å lage smykker på et skjærebrett;
- halvmåne, og oval karbovochny karbovochny;
- rustfritt vegetabilsk kutter og skreller;
- modellere med et blad i form av bølger;
- innretninger for å opprette ovaler og baller;
- Rengjøring bladene fra uspiselige eple kjerne;
- tilbehør for sirkulære eller spiral kutting.
I de fleste tilfeller har de en jevn blad, men det er utførelsesformer med småtakker for myke produkter (for eksempel tomater).
Det er mange andre mønstre for carving. Alle av dem er konstruert for en bestemt oppgave. Thai kniv skaper en liten avlastningsinnsnitt, hensikten med anvendelsen karbovochnyh enhetene - Fremstilling av vinkelspor. Modeller med en bølget blad av stål vil bidra særlig til å dekorere en hvilken som helst vegetabilsk.
Noen ganger er det er ribbet alternativer som lar deg utføre komplekse form av sporet.
Kniv slicer til å klippe krøllete
Word skive er oversatt til russisk som "slice". Kniver, Maskin bidra til å kutte en rekke frukt og grønnsaker i små biter.
Enkle vakker skjæring gjøre daglige måltider mye mer appetittvekkende og attraktiv.
Vert anvende ulike typer av slike innretninger som avviker i utseende, anvendelsesområdet og andre kjennetegn. Hoveddelen av apparatet er et skjæreblad som beveger seg på tvers av plattformen.
Slikt mangfold er veldig hyggelig å barn. De er mer sannsynlig å ha noe uvanlig og vakkert.
Enhetene er preget av komfort og stilfull innredning, samt passe på kjøkkenet interiøret. Slicer kan du effektivt, raskt og enkelt kutte alle grønnsaker, inkludert poteter, agurk eller squash.
Den skarpe kniven gjør at du i løpet av minutter å kutte noen frukt og grønnsaker.
Innen noen få minutter vil du være i stand til effektivt å pynte fatet i form av frukt eller grønnsak slicing. Egenskaper Maskin er stor. Deres blader er ikke blitt mindre akutt, fordi selv skjerpe skjæring.
Etter bruke kniven, bare skyll under rennende vann.
Knivjulienne grønnsaker
Kniv for å skjære julienne grønnsaker har små dimensjoner og vekt. Enheter trenger ikke spesielle forberedelser før bruk. Kostnadsmodeller er lavere enn for kolleger.
Hurt fingeren med en kniv, så det er neppe mulig.
Skjemaet kan være forskjellig:
- Rivjern en kjegle;
- riflet kniv Piller;
- direkte rivjern.
Denne kniven bør være på kjøkkenet hver familie.
Spesial etterspørsel finnes på kjegleformet enhet, som skaper en svært lang halm.
For å kutte frukt eller grønnsaker bør plasseres i hullet og spunnet rundt.
Form av omsorg for krøllete kniver
Hovedreglene er trivielt omsorg, men er obligatoriske:
- Ikke bruk stativ av tre, selv om de kan virke praktisk. Slike anordninger tillater ikke å kontrollere fuktigheten av bladet. For lagring spesialister kjøpe et sett for carving, som inkluderer saken. I dets fravær, egnet grafitt gummipute eller magnetkortet.
- Sliping er ikke alltid nødvendig. Ofte bladene er belagt i form av et all-metallmateriale, som garanterer selvslipende. Hvis du forsøker å gjøre en skarp kniv, kan det ødelegge.
- Whetstone - en enkel måte å skjerpe verktøyet, fordi selv for en ekspert på carving vil ikke være i stand til å arbeide med en stump gjenstand. For å gjøre anordningen mer akutte, holder den i en vinkel på 15 grader til høyre og beveger kniven mot enden av spissen.
- blad korreksjon. Hvis du ønsker å holde seg i form i perfekt stand, gjelder et middel for å korrigere bladet. Skjerpe noe usannsynlig å lykkes, men gjør litt skarpere enn det som er realistisk.
- Viktig! Lumber - bedre å ikke bruke dem. Hvis du ikke har alle de samme vanskelige å bruke planker av tre. Glass og stein kniver raskt ødelegge.
- Rensing - etter etableringen av neste mesterverk trenger å skylle godt og tørk element for å holde skarphet.
Slike sett er forholdsvis billig og godt egnet for nybegynnere for læring av det grunnleggende dekorative kutting produkter.
Produsenter kniver for figur skjæring av grønnsaker og frukt
Selvfølgelig kan du utføre en enkel skjønte kutte grønnsaker med en kniv, men for best resultat, bedre bruk av spesialutstyr fra følgende produsenter.
- Wusthof (Tyskland). Det skaper en universell, Thai og karbovochnye kniver modeller for frukt og sitrus, nuazetki.
Selskapet produserer spesialiserte kits for carving, så sine produkter må kjøpe separat.
- F. Dick (Tyskland). Den produserer universelle enheter og sett omfattende gravering og karbovochnye verktøy.
Denne tyske selskapet produserer både universelle kniver og sett for figur skjæring produkter.
- Triangle (Tyskland). Bare produserer verktøy for carving.
Denne tyske selskapet er engasjert utelukkende i produksjon av verktøy for carving.
- Messermeister (Tyskland). Produserer kniver for skjæring krøllete og kreativitet.
Produsent av høy kvalitet kniver, som kan med hell brukes til dekorative håndlaget.
- Borner (Tyskland). Den produserer spesialverktøy for carving og et sett med 3, 4, 9 eller 11 stykker. Strukturen kan inkludere hvitevarer thailandske kniver, rillet kniver for grønnsaker, nuazetki.
Borner - produserer et bredt spekter av spesialiserte verktøy for carving.
- Tescoma (Tsjekkia). Maskin med inadhesive blad for å ha klippet delikate grønnsaker. Mat klistrer seg ikke til kniven, er lett å rengjøre produktet. Pakken omfatter deksler for å sikre trygg oppbevaring av produkter.
Settene til utskjæring lenge blitt brukt hovedsakelig håndtak polyamid med en ru overflate.
I markedet kan du finne mange sett med kinesiske produsenter inkluderer ofte nuazetki, karbovochnye kniver og høvler. Produksjonen er relativt billig, og er perfekt for nybegynnere som drømmer å lære det grunnleggende om å kutte dekorative produkter.
Med vanlig drift er det viktig å overvåke sikkerheten av skarphet dine verktøy.