Cognac fra kategorien Extra Old og Grande Reserve «forbrytelse» å drikke i konvensjonelle stabler. Elskere av sterk drikk steinet modige sjeler som har besluttet å ignorere den eldgamle tradisjonen. For å delta i den private gourmet samfunnet, velge riktig drikking kjøkkenutstyr. Nyter toner og velduftende bukett, ser på solen gjennom glasset, vil du gå for henne i kretsen av ekte fans av alkoholholdige drikkevarer.
Å føle den fulle smaken og smak av god drink, må du mate den riktig, bruker riktig kokekar.
innhold
- 1 Hva bør være et glass konjakk?
-
2 Hva er de formene for cognac briller og briller?
- 2.1 dram
- 2.2 tulipan
- 2.3 Wobble glass
- 2.4 Pipe snifters
- 2.5 Glass-slipp
- 3 Hvordan - et glass "cognac" og "cognac"?
-
4 Som leveres til cognac?
- 4.1 konklusjon
- 5 VIDEO: Hvordan å drikke konjakk og noen briller.
Hva bør være et glass konjakk?
Form, størrelse, volum, produserer beger materiale - alle påvirke smaken og aromaen av drikkevaren kvalitet. De drakk den ved romtemperatur, og glasset varmer hendene.
Det er viktig å velge et glass konjakk, som vil fullt ut i samsvar med eksponering av en alkoholholdig drikke.
3 kan varme avsløre "wave" forplantning smak.
- Først er det en kort avstand fra glasset.
I dette tilfellet, fylt med vin glass utstråler lette toner av vanilje.
- Den andre "bølge" avslører den fulle palett av destillat.
Den er dominert av noter av frukt og blomster. Inhalasjon av aroma, lukten av nøtter, kaffe, roser, lime, fiolett og aprikos.
- Endelig "bølge" refererer til aroma.
Her er det en kompleks tone, som er utbredt treaktig, krydret og resinous notater. Fransk vinkelner snakker om 54 grunnleggende nyanser av smaken besatt brandy.
En nybegynner i denne saken er veldig lett å gå seg vill, så det er et stort utvalg av kapasiteter for denne populære drikk, de varierer i form, størrelse, materiale og funksjonalitet.
Til bukett fullt utvidet i glasset bør være:
- et bredt område av skålen;
- smalere topp konisk form;
- komfortabel beinet.
Frigjøring av glass og krystall konjakkglass. For fremstilling av luten glass anvendes tynnvegget glass og rhinestone. Den første er et syntetisk materiale, og den andre - naturlig.
Cognac - elite drikke, som har spesielle karakteristikker av smak og aroma.
Den største fordelen med glass - gode overfører varmen fra hendene til innholdet. Men glass briller enkle å slå, har en heterogen struktur, og til slutt bli grumsete.
Riktig valgt cognac servise avslører aroma av eliten alkohol og alle dens varianter.
Krystallen har ikke en slik varmeledningsevne, men det er mye sterkere, mer gjennomsiktig og presentabel. Krystall vinglass som om laget for eliten drinker. Produsenter produserer eksklusive kolleksjoner, inkrustiruya av halvedelstener, dekorert med gull forlaget og fargerike ornamenter.
Vakre glass gjør det mulig i bruk av farge for å nyte en drink.
Ifølge etikette, spiseutstyr, kan du:
- slippe løs den fulle bukett;
- å føle smaken av allsidighet;
- vurdere fargemetningen.
Det viktigste kravet til Fougeres - brukervennlighet. Det må plasseres fritt i håndflaten. Den optimale volum varierer mellom 125 til 150 ml, men brukes mer voluminøse smaker briller til 800 ml.
Glass streker den sosiale status som "smaksprøve", hans upåklagelig sans for smak.
Viktig! Det er en uuttalt regel: jo lenger drikke opprettholdes, jo større størrelsen på glasset. Volumet pott brennevin drikke utgivelser raskt aroma, men det tillater ikke ham å rømme ut i luften.
Hva er de formene for cognac briller og briller?
Sterk drikk refererer til brandy kategorien. I denne forbindelse er det konjakk ofte helles i glassene ikke er ment for ham. For cognac glass og skutt briller er følgende:
- dram;
- tulipan;
- vobbl;
- glass med et rør;
- glass-drop.
Form konjakk beholder, slik småting.
Vær oppmerksom! Hver av disse typene har en etappe. I motsetning til sin slektning, brandy, er cognac ikke matet inn i stabler og lignende vinglass.
Mange forveksler glasset og en stabel. Alle tror de er to navn for en og samme fartøy, men det er det ikke. Glass er en liten kapasitans på stammen, og utad ligner en stabel av glass.
Et glass eller et glass av eliten alkohol er meget behagelig å holde i hånden, ikke flaten ikke gli på glasset, så vel som ved siden av den.
Du kan ikke tjene cognac i Old Fashioned Glass, Rocks glass og Nosing. Alle disse typene er laget for å drikke annet sterk alkohol.
"Old fashion", "Rocks" og "Nouzing" minner om et glass med en tykk bunn, de har ikke ben.
Cocktails gjort basert på cognac, lov til å tjene et vannglass. Konjakk glass skiller seg fra analoger i vekt, tykkelse og formen på bunnen. I en Kina butikk, kan du kjøpe en rund, rektangulær, firkantet, oval og trekantede tumblers. Ofte er deres mengde fra 150 til 300 ml.
dram
En klassisk for et glass konjakk dram gjenkjent. Dette er den mest gjenkjennelige og mest vanlige formen for brennevin glass.
Brandy glass kan være ikke bare funksjonelle produkter for bruk av alkohol, men også en spesiell type innredning.
Design sniftera:
- sfærisk skål;
- skråkant og en smal hals;
- korte ben;
- bredt rack.
På grunn av den avrundede form av den øvre og smalere, blir smaken beholdes inne i karet. Fra et veltet glass alkohol ikke søler. Det er praktisk å holde i hånden: vin glassvegger i kontakt med håndflaten, og drikke varmer opp raskt.
Jeg vet om noen retter drikke cognac, bør ikke bare være kunnskapsrik bartender, men en virkelig god utleier.
Den bemerkelsesverdige faktum! Den opprinnelige form for Fougeres vedtatt for produksjon av andre varer. I dag sluppet vaser, godteri, florariumy og akvarier som snifterov.
Volum varierer fra 70 til 700 ml. Souvenir sniftery frigjøre mer kapasitet. Denne typen er beregnet for rolig drikking og smaker. Brandy helles på glassbunn, fylling ¼ del. Før du prøver det for smak, peer i nyanser av gult og gull berusende, inhalerer duften og ta første slurk. Jeg føler smak kan nippe igjen og fortsette å drikke drikken med lange intervaller mellom slurker.
Sniftery er beholdere som har en kuleformet skål, som smalner av mot toppen. Base briller - kort tykk ben.
tulipan
Glass opp til navnet sitt. Det ser ut som en blomsterknopp på en tynn stilk.
konstruksjon:
- skål med avrundet base;
- snevret hals;
- tynn lange ben;
- Standstørrelse faller sammen med diameteren til halsen.
Tulipan laget av tynt glass og krystall.
Viktig! Hjemland brandy foretrekker å drikke fra krystallglass på beinet.
I motsetning til det mange tror, den franske ga håndflaten til tulipan, ikke snifteru. Alle feil av kino. På en blå skjerm, kan du se en annen Mafioso, rytmisk nipper sterk drikk fra sniftera.
Takket være innsatsen til Hollywood bilde av underverdenen, har dram av brennevin bli den stereotype retter for konjakk.
Et karakteristisk trekk ved tulipan - en raffinert form som er vanskelig å assosiere med en sterk og brutal alkohol. Den brukes for å drikke konjakk fra kategori:
- Superior;
- V.S.O.P. - Veldig Superior Old Pale;
- V.O. - Very Old;
- V.V.S.O.P - Very Very Superior Old Pale.
På grunn av den unike, men likevel enkel form, noe som gir drikke smak i koppen, hvor det er en delvis forvitring.
Under denne etiketten er ment alkohol ekstrakt er fra 3 til 5 år. Disse unge drikker har en skarp smak, noe som gjenspeiles på inntrykket av smak. På grunn til å utvide halsen, "spissens nese" lukt forsvinner raskt.
På grunn av de lange bena på drikke blir ikke varm, og gjør at den stadig prøver å smake.
Wobble glass
Danne vobbla identisk snifteru. Dette glasset mangler ben. Sfærisk skål holder en spiss konisk fremspring. Vobbl har ingen stabilitet, han er alltid på sin side og rullet som en Roly-poly. Det er dens viktigste særtrekk, hvorved innholdet blir blandet med luft.
Flytt de forskjellige lag av brennevin kan avsløre en kompleks bouquet av smak og setter pris på de fargenyanser.
Vobbl - en furore og sjokkerende verdens standarder. Sin opprinnelige form - et høydepunkt i å drikke alkohol. Til tross for liten kapasitet, er det egnet for utstilling og demonstrasjon av dyre alkohol.
Pipe snifters
Den bisarre formen på glasset er mer som en souvenir tallerken, som ikke er ment for drikking drikkevarer. Den unike design har tatt det beste fra sniftera og hookah.
Dette glasset har smak av fans av luksus og samlere av eksklusive dingser.
Glass er et klassisk dram, hvis bunn er festet en tynn lang slange. Han har også avrundet, sfærisk form av bollen, smalere hals, leggen og en liten pidestall.
Pipe glass, som det kalles, kan du tydelig skille aromater og smaken del av drikke. Gjennom et sugerør smakebit drikker innholdet i bunnen av vin glass, men lener seg til halsen, setter aroma. Som et resultat, ingen lukt av alkohol sløver smaksløkene.
Ekspertene enstemmig gjenta at Pipe snifters styrke til å snu en vanlig vin i en deilig fest for gourmeter.
Gjennom dette glasset, er det lett å bedømme kvaliteten på drikke, og en mer objektiv mening om det.
Glass-slipp
Elite brandy i en bolle er vanligvis servert.
Ofte briller-slipp valgt samlere. De er en liten, nesten liten av standarder for dram sommelier. Volumet er 50 ml.
Glassene er bokstavelig talt strømmet noen dråper alkohol er mer sannsynlig å nippe til en liten eller en drink i en jafs.
Denne typen oppvask brennevin i hovedsak laget av krystall. Prisen for et sett med cognac glass ganske høye. De kommer ut på markedet et begrenset parti eller gjort under den enkelte ordre. De er innredet med forfatterens kuttet, gull, edle og halvedelstener.
Et slikt kit ville være den perfekte gaven feirende som forherliges i humør.
Ikke glem at å drikke edle drikk av vanlige briller tilsvarer blasfemi. Velg fra en av glass konjakk du prøver ut en åpnet flaske. Kanskje det vil være dram, som en hyllest til klassikere, eller tulipan. Eller kanskje du liker den unike briller på likheten vobbla eller rørformede Fougeres. Kunstelskere og samlere av glass håndverk kompleks krystallprodukter som gave briller-dråper som ikke kan finnes i masseproduksjon.
Hvordan - et glass "cognac" og "cognac"?
Ifølge den språklige arbeidet Dietmar Rosenthal, tillot to former for bruk av ordet "cognac" i genitiv. Hensiktsmessig form for både slutt s og y.
Når bruker et substantiv med en reell verdi, sier 'et glass konjakk. " I dette tilfellet ordet "glass" refererer til antall.
I prosessen med "smake" til å være litt riste beholderen i hånden, noe som skaper en liten virvel.
Dessuten er ordet "brandy" brukt i dagligtale, når det er en viss mengde. For eksempel, "Hvorfor ikke vi drikke Gjør konjakk?".
Men hvis du drikker for å karakterisere noen adjektiv, er det hensiktsmessig å uttrykket "et glass konjakk." For eksempel, et glass god konjakk, men et glass god cognac.
Som leveres til cognac?
Sterk drikk er akseptert å bruke med forskjellige produkter, som ble oppnådd i samme region hvor druene dyrkes. Hovedoppgaven for snacks - å bløtgjøre smak og bitterhet skygge edel drikk.
Ved populære snacks inkluderer:
- oster;
- desserter og kaker;
- bitter sjokolade;
- rosa fjørfekjøtt;
- juice;
- kaffe;
- eksotiske frukter.
Siden det kombinerer forskjellige varianter av ost, helst med mold.
Du vet ikke hva du skal velge? Henvise til regelen om tre «C»: Sjokolade-kaffe-Cigare. Et slikt kit vil tillate snacks å prøve på seg rollen som veteran vinkelner. Mørk sjokolade, svart kaffe og en sigar - en populær snack, som vil understreke smaken av eliten cognac.
konklusjon
Art "drikking" - en verden der lett å gå seg vill. Bruke riktig drikking bolle, vil du oppleve den aroma og smak av en alkoholholdig drikke.
For elskere av "vakker" flott alternativ ville være fargerike briller med inlays og mønstre.