Oppbevaring av grønnsaker på balkongen om vinteren minus temperatur

tradisjonelle vinter grønnsaker - en bete, gulrot, løk, hvitløk og poteter. Arrangering oppbevaringsboks av grønnsaker på balkongen kan du nyte den friske rotgrønnsaker hele vinteren. De er lange, opprettholde en vitaminer og mineraler. Vinter - det er på tide å uforutsigbar, men frostfritt det går veldig sjelden. Det finnes måter å bidra til å holde grønnsaker på balkongen, selv om utenfor den bitre kulden.

Hvis du bor med Open balkong, kan du bare gi opp å prøve å ordne det for lagring av grønnsaker. Når temperaturen senkes i det minste til -1 ° C potet blir ubrukbar - den får en søt smak, og blir myke å ta på.Hvis du tar vare på hjemmet og varmen innglasset balkong kan du planlegge arrangement av egen boks for oppbevaring av rot avlinger.

umulig å beregne nøyaktig temperaturforskjellen mellom innsiden og utsiden balkonger, ettersom koeffisienten avhenger av mange faktorer:

• kvalitet vinduer( beste isolasjon skilte plast boks);
• glasstykkelse;
• glassbærende enhet område;
• størrelse balkonger;
• temperaturen inne i leiligheten og så videre. D.

grønnsaker og litt frukt Lagring

for å avgjøre om det er mulig å lagre grønnsaker og til og med litt frukt på balkongen i vinter, legg termometeret der og følg temperatur. Sammenlign resultatene i tabellen nedenfor.

	Produktnavn Lagringstemperatur
	Poteter 2-3 ° C
gulrøtter, rødbeter, neper	0-2 ° C
Hvitløk	-1 til 3 ° C
Bow	0 eller 1kål ° C
	-1 til 2 ° C
pærer	-1-5 ° C
Epler	1-2 ° C

Hvis termometeret mark ofte under 0 ° C, er det nødvendig å tenke på enhetenen spesiell skuff for oppbevaring av produkter i vinter. Det kan gjøres av deg selv, gjøre uten store kostnader. Nok til å gjøre en liten bit av fysisk og mental anstrengelse.

for lagring av grønnsaker, kan du bruke:

• oven;
• fleksibel kjeller;
• plastboks;
• trekasse med et lag av sagflis;
• hjemmelaget eske med oppvarming;
• gamle kjøleskap.

ovn

Dette alternativet kjøpt innretninger til lagring av høsten vinteren. Det koster mye, men prisen er berettiget, fordi det lindrer utleier fra maset og risikoen for å miste sine vinter butikker. Skap kommer i alle størrelser( individuelt for hver lodge).De arbeider på nettverket, så du bør ta vare på det elektriske anlegget på balkongen.

ovn regulerer ikke bare uavhengig av temperaturen, er det utstyrt med et ventilasjonssystem. Du trenger ikke å stadig ventilere poser med rotgrønnsaker. Risikoen for at produktene vil svekkes betydelig redusert. Temperaturen i beholderen er typisk i området 2-7 ° C, som hindrer forråtnelse av frukt.

Fleksibel kjeller

«Balkong Cellar" - budsjett versjon av ovnen. Utad ser det som en stor ryggsekk, foldet, lett og kompakt. Den er laget av tre-lags vanntett duk og syntepon, som er utstyrt med en sensor termoregulering, og driver også fra strømnettet. Sine fordeler:

• om sommeren kan brettes og skjules på en hylle, slik at den ikke bråler opp halvparten av loggiaen;
• , han "trekker" ikke mer strøm enn en vanlig lyspære.

plastboks

Lagring av grønnsaker i plastbokser - en metode for de som er for lat til å engasjere seg i en mer alvorlig enhet design. Men hvis klimaet i din region ikke er for hardt, kan du bruke slike beholdere. De må installeres ikke på gulvet, men på stativer, slik at de er 15 cm fra gulv og vegger. Grønnsaker skal ventileres. Pakket poser med poteter eller andre grønnsaker bør helles med sagflis. Hvis temperaturen på balkongen faller under 0 ° C, varmer boksene med tepper, gamle jakker eller polystyrenskum.

Treboks med et lag av sagflis

For fremstilling av en slik beholder trenger ingen spesielle ferdigheter. Alt du trenger er to bokser av forskjellige størrelser og en pose med sagflis. En boks skal være større, den andre mindre. På bunnen av et stort tre beholder stables ark av papp eller klut og helles lag av treflis i en 10 cm. Toppen av flisene er satt mindre boks og åpningen mellom sideveggene tett backfilled sagmugg( avstanden bør være minst 10 cm mellom de to veggene i boksen).

Råd

Poteter kan lagres i en avdeling med rødbeter: Den absorberer overflødig fuktighet perfekt.

Grønnsaker må dekkes med lokk under lagring. Hvis loggia ikke er isolert og det ofte er en minustemperatur på den, bør boksen dekkes med oppvarmingsmateriell. Eksperter sier imidlertid at slikt utstyr kan holde høsten om vinteren, selv ved -15 ° C.

hjemmelaget boks med oppvarming

Oppfinnelsen er nødvendig for personer med ikke-isolerte loggia, som ofte lyutuyut frost. Produksjonen krever litt innsats og oppfinnsomhet. Oppvarming kan ordnes på to måter: en hårføner med liten strøm eller 40 W lamper. Hårføner vil slå på automatisk, varme opp innholdet i esken og samtidig ventilere luften.

Fra trebjelkene er det nødvendig å lage et skjelett med nødvendig volum. På veggene legger du laken av kryssfiner og ikke glem hullet til røret, gjennom hvilken varm luft kommer fra hårføner. Fra innsiden er veggene dekket av folieisolasjonsmateriale. I kutt hullet, sett inn røret og legg hull i det, slik at luften i esken sprer jevnt.

Det andre alternativet er å feste et tinnrør inne i esken og plasser en glødelampe inne i den. Varmen til en pære er nok til å opprettholde nødvendig temperatur inne i beholderen selv i frost.

Old kjøleskap

Hvis du er for lat kunsthåndverk håndlaget skap og kjøp av "kjellere" ikke har råd, kan du bruke en gammel sovjetisk kjøleskap( hvis størrelsen på hytta og kjøleskap).Plasser den på gulvet med døren vendt opp, snu den til et "bryst".Han vil kunne beskytte høsten fra frost. Men ikke glem å periodisk ventilere poteter eller løk, fordi kondensat vil samle seg i kjøleskapet.

kjenne betingelsene for lagring av grønnsaker på balkongen og alle mulige måter å skjule dem fra frost, kan lagres til våren innhøsting. Den mest praktiske er den fleksible kjelleren og ovnen. Men hvis du ikke er i stand til å kjøpe en slik enhet, kan du bygge en hjemmelaget trekabinett, som vil gi deg mange fordeler og hjelp kult å lagre.