Hoe bewaar je een pompoen: tips voor het bewaren van de oogst in een privéwoning en in een appartement

oogst was een succes, niet om u te behagen met een tiental geselecteerde tykovok, maar hoe dan ook de vreugde van het kennen van je tuinieren vaardigheden snel vervangen door een gevoel van verbijstering. Hoe sla je een pompoen op zodat deze niet alleen in de vroege herfst, maar ook in de winter en misschien zelfs vóór de volgende oogst kan worden genoten. Je hebt geluk: de pompoen is niet de meest grillige groente en daarom vergeef je een aantal van de tekortkomingen in de opslag. En toch zijn er tips die verplicht zijn voor naleving als u de levensduur van uw gewas wilt verlengen.

Hoe een pompoen verzamelen en klaarmaken voor opslag?

Zelfs voordat je begint te zoeken naar een geschikte "winter" squash plaats is het belangrijk om ervoor te zorgen dat u weet hoe het te bereiden voor opslag. En na te denken over het het beste, zelfs tijdens de landing: de kwaliteit is heel afhankelijk van hoeveel in staat om het eetbaar te houden, zeker als je weet dat sommige opslag omstandigheden, zoals temperatuur en vochtigheid indicatoren zullen worden geschonden zal worden. Dus, is het het beste om laatrijpe rassen op te slaan, of, zoals ze, tverdokorymi heten: oogst in september, als alle aanbevelingen zullen u in staat om het te houden tot zes maanden!
Ook de opslag van een pompoen zal worden beïnvloed door de zorgvuldige oogst. Ondanks de schijnbare eenvoud van het proces en de sterkte van de vruchten zelf, heel slecht te snijden, krassen of gooi fruit om opslagtijd van enkele maanden teruggebracht tot een paar weken.

Waar moet u aan denken bij het oogsten om met succes een pompoen in de winter op te slaan?

• Probeer de steel niet te beschadigen en knip hem niet te kort: de optimale lengte van de resterende snede moet ongeveer 10 centimeter zijn.
• Bescherm de vrucht tegen mechanische schade, die onvermijdelijk verval zal veroorzaken. Zelfs niet erg diepe kras, in gevaar brengen van de integriteit van de korst, noodzakelijkerwijs van invloed op de houdbaarheid, om niets van gesneden fruit, waarvan het behoud helemaal geen behandeling is niet mogelijk te zeggen.
• Het is ook handig om de pompoen een week in de zon te laten drogen. Denk aan de ineenstorting van de pompoen in de late zomer, letterlijk elk dorpshuis? Je moet ongeveer hetzelfde doen. Alleen, natuurlijk, is het wenselijk de gehele collectie dia niet te dumpen, als de ruimte het toelaat, verspreid het fruit, zodat de zon gelijkmatig elke tykovku drogen.

Raad

Als de pompoen er nog steeds een beetje kras, sommige tuinders stok met een bacteriedodende crack patch, die het mogelijk maakt om het verval te vertragen. Maar dergelijke vruchten kunnen het best worden gebruikt, aangezien de periode van opslag thuis nog steeds aanzienlijk is verminderd.

Zoals u kunt zien, het podium opslag voorbereiding zijn niet zo belangrijk als de keuze van de locatie, en kan helpen om de vruchten voor een paar maanden langer.

pompoen Store in een privéwoning

Als u woont in de particuliere sector, dan toch zeker op het grondgebied van uw land zal een geschikte plaats om de pompoen op te slaan als je niet beschikt over een aparte kelder moet vinden, hebt u waarschijnlijk een kelder, als er geen geschikte kelder, hebt u waarschijnlijker is een zolder, maar als de zolder niet bij u past, kunt u altijd een berging deponeren, bijvoorbeeld een schuur of een garage.

Het is belangrijk om slechts 4 voorwaarden in acht te nemen om de pompoen succesvol op te slaan in de winter.

1. temperatuur mag niet hoger zijn dan 15, maar niet minder dan 3 graden, dus als je gaat naar de pompoen in een onverwarmde schuur verspreid, vergeet dan niet om te sluiten met hooi of een doek.
2. De ruimte mag niet te nat zijn: de maximaal toegestane vochtigheid is 80%.
3. Een andere voorwaarde om de pompoen goed op te slaan, is om het fruit beschermen tegen direct zonlicht, dus zorg ervoor dat ze worden behandeld, en de kluis gordijntjes.
4. Welnu, de laatste aanbeveling is de mogelijkheid om de kamer te luchten.

Dat is alleen belangrijk, niet alleen welke plaats je kiest, maar ook hoe je het gewas ontbindt.

• Je kunt geen fruit direct op de grond zetten, dus als je van plan bent om een ​​kelder zonder coating te gebruiken, zorg dan dat je voor het substraat of de opslagdozen zorgt.
• Het is niet raadzaam dat pompoenen elkaar raken, dus als het gebrek aan ruimte het niet mogelijk maakt om fruit helemaal niet te plaatsen, moet elk van hen in kranten, vodden of hooi worden gewikkeld.
• Zet de pompoen ook niet ondersteboven: zet hem zo dat de steel naar boven kijkt.

Pompoenopslag in appartementsomstandigheden

Als u een pompoen in een appartement gaat opslaan, is het onwaarschijnlijk dat u het koud opbergt: zelden vindt u thuis een hoek waar de temperatuur niet boven +15 komt. Maar het blijkt dat het gewas op kamertemperatuur kan worden bewaard. De ervaring van veel burgers zegt dat de vruchten veilig worden bewaard tot het voorjaar in de voorraadkast of in laden onder het bed.

Sommige sturen naar het balkon, waar de omstandigheden iets meer lijken op een straatschuur of een onverwarmde zolder, die warmte en bescherming tegen zonlicht biedt. Het belangrijkste is om constant de toestand van de pompoen in de gaten te houden, met gebruik van de exemplaren die beginnen te verslechteren en rotten.

Hoe sla je een gesneden pompoen op?

Als u een rotte plek op de korst opmerkt, stuur dan niet de hele pompoen in de vuilnisbak. Het is voldoende om het getroffen gebied uit te snijden en schoon vlees te gebruiken om te koken. Maar wat als je niet de hele vrucht tegelijk krijgt? Een koelkast staat klaar om u te helpen. Bewaar de gesneden pompoen in de vriezer kan tot 10 maanden, dus dit is een zeer handige manier om permanent beschadigd fruit te behouden. In de koelkast gaat dezelfde pompoen maar 10-12 dagen mee, waarna hij gaat rotten.

Advies

Om de houdbaarheid van de gesneden pompoen thuis te verlengen, tot 30 dagen, helpt een folie, waarbij elk stuk moet worden ingepakt voordat het in de koelkast wordt geplaatst.

Gebruik de oogst en bescherm het tegen de vuilnisbak. Het kan ook helpen bij talloze recepten waarin ze niet met pompoen doen: ze spinnen, drogen, veranderen in gekonfijt fruit, puree of sap. Maar met onze opslagtips kunt u zelfs in de winter genieten van uw favoriete recepten met een verse pompoen!