Pan voor inductiefornuizen: wat het is, wat het betekent om de onderkant van hoe de gerechten voor de inductie te kiezen, dat is beter

Inductiefornuizen in de afgelopen jaren worden steeds populairder. Zij worden gekenmerkt door een laag energieverbruik vergeleken met platen, en groter gebruiksgemak. Daarom modern huisvrouwen de voorkeur aan om te verhuizen naar een nieuwe technologie.

Sommigen zijn sceptisch over een dergelijke oplossing, omdat het nodig is om een ​​nieuw gerecht te kiezen. Laten we proberen om de kenmerken van de inductie van de coating en de selectie van bestek te begrijpen voor het koken.

Wat is belangrijk om te weten over de inductieplaten

zijn structuur inductiefornuizen zijn heel anders dan de traditionele. Het belangrijkste verschil - werkingsprincipe. Gasfornuis werkt heel eenvoudig. De brander komt het vuur dat het voedsel verwarmt in de container. Elektrische kachels zijn een beetje anders werken. De stroom door de draden en het verwarmingselement wordt verzonden. De temperatuur stijgt tot de ingestelde waarde, die het mogelijk maakt om het voedsel te verwarmen in de pan.

De situatie is moeilijker met een inductie kookplaat geval. Verwarming vindt plaats door middel van het genereren van de inductiestroom. Het oppervlak van de inrichting wordt gewoonlijk vervaardigd van een materiaal dat de elektrische stroom isoleert. Onder deze laag aangebrachte spoelen die als geleider dient. Wanneer zij kregen een elektrische stroom, een magnetisch veld. Het zetten op de plaat oppervlak van de speciale gerechten, is de cirkel gesloten. Een magnetisch veld met een elektrische stroom, waardoor verwarming optreedt.

Elektromagnetische inductie veroorzaakt door de inductiestroom. Dus de efficiëntie van de techniek coëfficiënt verbeterd significant in vergelijking met andere modellen. Efficiëntie is bijna negentig procent. Dit kan aanzienlijk besparen op elektriciteit.

De verwarmingsenergie is uitsluitend gericht op het object, in plaats van afgevoerd. Sheer plaatoppervlak niet verwarmd, dus het heeft een hoge veiligheid. U hoeft niet langer om het huis te gevaarlijk wedstrijden te houden, wat vooral belangrijk is als je kleine kinderen hebt.

Als het oppervlak om de gerechten schoon te maken, zal de verwarming te stoppen. Dat wil zeggen, hoef je niet na te denken over hoe je je eigen plaat op te nemen. Alle koken van voedsel procedure wordt vereenvoudigd.

Wat is aan de onderkant van de inductie potten en pannen

Velen vragen zich af wat het is - Inductie bodem van de pan of pannen. Dit oppervlak heeft een hoge ferromagnetische eigenschappen, waarbij de inductiestroom en een verwarmingseffect veroorzaakt toelaat. De bodem communiceert met spoelen onder de kookplaat, die een elektromagnetisch veld creëert.

Het principe van de werking van dergelijke borden is heel simpel. Het merendeel van de fabrikanten adviseert koken verwerven stalen keukengerei. Er zijn ook andere speciale materialen die individueel moeten worden gecontroleerd.

Meestal zijn de gerechten met inductie bodem is gemarkeerd met een speciaal symbool. Het is gelegen aan de achterzijde van het product. Om de eigenschappen van de gebruikte magneten controleren. Dit maakt het mogelijk om de magnetische eigenschappen te identificeren en een beslissing nemen over de aankoop.

Bij de toepassing van de gebruikelijke gerechten tegel zal niet zelfs beginnen. Dit wordt gedaan om te beschermen tegen oververhitting. Zelfs als je eten laten vallen op het oppervlak, is het niet om te zetten in sintels. U kunt veilig verwijderen de resten met behulp van een wasmiddel en sponzen.

Als u de Turk gebruiken om de koffie te verwarmen, is het noodzakelijk om een ​​metalen adapter die zich zal aanpassen aan de grootte van het oppervlak van het verwarmingselement aan te schaffen. Voortdurend gebruik van een dergelijke inrichting is niet aan te raden. Dus je zal het extra vermogen te brengen, en zal niet in staat zijn om gelijktijdig te koken op meerdere branders die ongemakken te creëren.

De verschillende gerechten voor de inductie van de rest

Het wordt aanbevolen om aandacht te besteden aan het volgende:

• ferromagnetische eigenschappen - het vermogen om te worden gemagnetiseerd in de aanwezigheid van de magneet, waardoor het inductieveld te activeren;
• dikke bodem - is noodzakelijk om voldoende verwarmen van het voedsel in leveren;
• is het raadzaam om de grootte van kookgerei kiezen op basis van de grootte van de branders op de kachel - beter inzicht in de instructies van de ontwikkelaar, die aan de aanbevolen merk van kookgerei specificeert.

Let op! Toegestaan ​​om servies werd niet volledig uitgevoerd vanuit een ferromagnetisch materiaal. Ook moet de dikte van het product groter is dan een centimeter te zijn, om te voorkomen dat het breken van gerechten tijdens het koken.

Suit of gewone pannen en pannen voor inductiekookplaten

Om de inductiekookplaat gebruiken, moet u een speciaal gerecht te kopen. Meestal is gemaakt van ferromagnetische materialen. De bodem moet worden gemagnetiseerd, waarbij de elektrische stroom wordt geactiveerd en start het verwarmingsproces.

U kunt ook gebruik maken van keukengerei met ferromagnetische bodem. Dit vermindert de kosten van het product. Het beste is om een ​​stalen potten en pannen te kiezen.

Voor de oven bakken gekocht oven grill. Hij verdeelt de warmte gelijkmatig over de bodem oppervlak. Zoals bakken noodzakelijkerwijs voorzien van een dubbele bodem.

Soorten materialen inductie kookgerei

Op deze kookgerei is meestal een overeenkomstige aanwijzing die het gemakkelijk maakt om het te identificeren onder andere items. Uiterlijk zoals keukengerei is enorm. Ook verschillende kosten - het is bijna twee keer zo hoog als conventionele tegenhangers. Als u wilt opslaan, kunt u kopen de gerechten op de markt. Controleer de magnetische eigenschappen is mogelijk met behulp van een conventionele magneet. Geschikt voor inductie fornuizen vaatwerk, dat dik is vervaardigd uit ijzer, staal, ijzer en andere metalen.

van staal kookgerei heeft een aantrekkelijk uiterlijk, en een optimale prestatie-eigenschappen. Dit zorgt voor een lange levensduur. Beschouw bodemdikte gewenste product. Veel fabrikanten besparen op het gebruik van hoogwaardige materialen. Controleer de magnetische eigenschappen van het staal. Het juiste product zal duurder zijn in vergelijking met leeftijdgenoten. U kunt pannen bekleed met emaille aan te schaffen. Er moet rekening worden gehouden met de fabrikant en magnetisme.

Vaak in aluminium pannen. Ook populaire modellen van glas met een speciale bodem. Dit moet worden genomen bij het gebruik van dergelijke gebruiksvoorwerpen.

Wat zijn de vereisten voor de interne bekleding van inductie kookgerei

Gerechten voor inductie kookplaat moeten worden gemaakt met een dubbele bodem. In dit geval maakt het niet uit, zal het binnenoppervlak van een materiaal. Welkom uitvoeringsvormen van homogene legering. Ook kunnen de wanden bestaan ​​uit staal of geëmailleerd oppervlak. De belangrijkste voorwaarde - het product mag niet dunner zijn dan een centimeter.

Hoe werkt de pan voor inductie

Wok voor inductie fornuizen verschillende speciale eigenschappen die het gebruik ervan voor het verwarmen van voedsel mogelijk te maken. Denk aan de fundamentele parameters van het product.

ferromagnetische bodem

De bodem van de pan wordt gemaakt van magnetisch materiaal. Bij het kopen, zorg ervoor om te controleren of het product op de magnetische eigenschappen met behulp van een magneet. Ferromagnetische bodem kunt u het bereik van het elektromagnetische veld te vullen. Inductiestroom wordt gevormd, die gericht is naar de bodem en verwarmt het oppervlak van kookgerei. Hierdoor kan de gerichte warmte-up van alle voedsel dat niet de warmte doet verdwijnen.

Betekenis vlakke ondergrond

Het bodemoppervlak noodzakelijkerwijs gelijk zijn. Een inductieveld maken vereist twee platen, waarvan er één zich onder het plaatoppervlak. Bodem van de schaal kun je de cirkel te sluiten. Als het ongelijk is, werkt de verwarming niet gebeuren, omdat het niet blijken te zijn een inductie veld te genereren.

Hoe een van inductie kookgerei

Om dit te doen, kunt u een speciale adapter, die is gemaakt van ferromagnetisch materiaal te kopen. Dit zal aanzienlijk besparen op de aankoop van gespecialiseerde gerechten. Deze adapter is een schijf waarop serviesgoed wordt geplaatst die het mogelijk maakt om voedsel in te verwarmen.

Hoe maak je een pan voor inductiekookplaat kiezen

Er zijn verschillende soorten pannen voor inductiekookplaten. De keuze hangt af van wat je gaat koken op. Denk aan de meest populaire rassen.

Selectie van de pan-grill

Gemaakt van ijzer of aluminium. Gekenmerkt door bepaalde eigenschappen bij de verwerking van voedsel. Ontworpen voor het koken:

• meat - wordt verkregen door een daarvoor bestemde ruimte te drogen en sappig vlees bereiden tegelijk;
• fish - kunt u een verscheidenheid aan vis als normaal pan koken;
• groenten - kunt u alle groenten gaar zijn.

Pannekoek maker voor inductie

Voor huisvrouwen die graag pannenkoeken te koken, is er een speciale pannenkoek makers, die van hoge kwaliteit. Het wordt aanbevolen om een ​​model met ingebouwde handvatten, om te voorkomen dat problemen tijdens de rollover te kiezen. Er is ook een speciaal model, waarmee je meerdere kleine pannenkoeken koken op een moment.

Wok

Gekenmerkt door fast food met behoud van zijn nuttige eigenschappen. Voor zo'n kleine gerechten een diepe bodem. Gebruikt voor het koken van diverse gerechten. Het is aanbevolen om degenen die het koken snelheid nodig hebben.

Populaire fabrikanten beter inductie kookgerei

Het is moeilijk om een ​​toonaangevende leverancier van dit type van keukengerei isoleren. Voor het kiezen van de beste optie voor een bepaalde plaat, moet je aandacht besteden aan de eigenschappen van een enkel model. Het wordt aanbevolen om opties, specifiek ontworpen voor een bepaald product te kopen. Een van de belangrijkste vertegenwoordigers van de sector moet worden opgemerkt Tefal, Fissler, Woll, Zepter. Hun producten zijn van hoge kwaliteit, lange levensduur en optimale prestaties.

Het is moeilijk om het juiste gereedschap voor inductie vinden. U dient zorgvuldig te bestuderen de markt en het vinden van de optimale product. Dit kookgerei heeft een hoge kosten in vergelijking met analogen, dus in eerste instantie kiezen alleen wat nodig is.

VIDEO: Wat schotel kan worden gebruikt voor inductie.