Wat als de gietijzeren koekenpan brandwonden: alle vasthouden aan de aluminium en Teflon koekenpan, waarom onvoldoende verhit voedsel

Elke keukengerei moet de belangrijkste functie uit te voeren. Het braden is bedoeld om haar eten te bereiden met behoud van smaak en kwaliteit producten. Gietijzeren producten, in sommige gevallen, kan niet omgaan met deze taak, omdat het eten op het soms brandt.

Wat kan in een koekenpan worden gekookt gemaakt van gietijzer

Gerechten uit dergelijk materiaal heeft een hoge sterkte. De looptijd van de geldigheid ervan wanneer gebruikt correct berekend voor decennia. Iron weegt veel, maar zal duren voor een lange tijd als gevolg.

Op een koekenpan kunt u een gerecht koken. Met een goede opening act op haar uitstekende gebakken pannenkoeken en beignets. Vleesdieet ook gemakkelijk bereid met de hulp van een gietijzeren koekenpan. Het kan worden gebakken groenten, paddestoelen en geroosterde zaden.

Waarom verbrand voedsel op de gietijzeren pan, en wat te doen

Dergelijke producten zijn duurzaam, maar er is een belangrijk nadeel. Vasthouden aan een pan geen verrassing iedereen. Na een grote frituren begint vast te houden aan de bodem van een gietijzeren kookgerei, het is de moeite waard alleen om op te warmen.

Het probleem van deze soort kan om de volgende redenen:

1. Oneigenlijk gebruik. Voedsel kan lichtjes branden en een nieuwe gietijzeren pan, als de behandeling zonder rekening te houden met de aanbevelingen van deskundigen werd uitgevoerd.
2. Zorg niet voor instructies. Elke coating voortijdig mislukken als het onderhoud en de opslag van gereedschap naar behoren zijn uitgevoerd.
3. Het kopen van nep. Als u wilt besparen op keukengerei kans om lage kwaliteit producten te krijgen wordt steeds groter. Huwelijk goederen ook van invloed op de lange termijn werking.

Hoe maak je een aluminium pan van verzengende verwerken

Aluminium - metalen goedkoop en duurzaam. Het kan echter het voedsel te verbranden. Om deze problemen te vermijden, is het noodzakelijk als volgt te werk gaan:

1. Primaire behandeling. Inclusief het moet elke niet-schurend afwasmiddel. Aluminium heeft fijne poriën die gemakkelijk kunnen worden beschadigd bij het schoonmaken van een hard voorwerp.
2. Het gebruik van olie. Beter in dit geval aan de kap van katoen te kopen. Olie te gieten in de pan, zodat het bedekte haar billen. Om de viskeuze stof noodzakelijk is om een ​​snufje zout toe te voegen.
3. De calcinering. Produceren voor een half uur. De olie wordt afgegoten en veeg de pan met een papieren handdoek.

Wat te doen met een Teflon koekenpan, zodat er geen voedsel te verbranden

Deze coating vereist delicate zorg. Wat als de teflon pan brandwonden? In dit geval zal het helpen plantaardige olie. Teflon duurt minder dan staal. Toch zal de levensduur toenemen na een regelmatige smering van de bodem en wanden van de pan met vet.

Dertigste wastafel - een signaal voor de noodzaak om energie op teflon olie. Het moet warm, cool zijn en wreef zachtjes in de wanden van aluminium pannen.

Werkwijzen calcinering pannen vastplakken

Een dergelijke wijze van het oppervlak van kookgerei reinigen maakt het ontdoen van kwalijke geur. Het eten na deze behandeling niet langer te verbranden en zich te houden aan het product van gietijzer.

Roosteren op het fornuis of in de oven

De gietijzeren koekenpan sticks - wat te doen in dit geval? Roosteren op het fornuis of de oven na het reinigen van de binnenkant van de pan uitgevoerd. In aanwezigheid van de wanden verbrand voedsel pan verscheidene malen gewassen onder stromend water.

Veel verschil tussen het roosteren op het fornuis of in de oven niet. Het hangt allemaal af van de mate van vervuiling van keukengerei. De oven roosteren is gemaakt meer delicate manier dan op direct vuur. In deze behandeling gebruikte soda die wordt gekookt in water gedurende 5 minuten.

Mogelijke type droge bakken ijzer-producten. Het wordt geproduceerd na de aankoop van een nieuwe pan. Calcineren duurt minstens 10 minuten, waarna de gerechten kunnen worden gebruikt.

Firing zout

Een eenvoudige werkwijze voor het broeien wordt uitgevoerd in fasen.

1. De keuze van het zout. grof materiaal is niet geschikt voor het harden van de pan. Het gebruik van fijn zout in dit geval de welkom. De laag moet volledig bedekken de bodem van de gietijzeren pan.
2. De calcinering. Het proces duurt ongeveer een uur als bakplaat te houden op laag vuur. Het zout moet periodiek worden geroerd effect gebruiksvoorwerpen warmtebehandeling wanden.
3. Wrijven. Na volledige ostuzhennoy kookgerei zij verder worden verwerkt. Gebrand zout moeten zorgvuldig worden wrijven over de binnenkant van de pan. U vindt er een zachte doek of tissue nodig.

Na het bakken met zout gebruiksvoorwerpen niet moet worden gewassen voor twee dagen. Na stemhebbende term pan wordt gespoeld in koud water.

Tempereren met olie

Er zijn verschillende manieren om deze behandeling, die zal helpen om te voorkomen dat het branden van het voedsel. De meest effectieve van deze is als volgt.

1. Wrijven vet. Het is beter om een ​​stuk van reuzel en plantaardige olie te gebruiken. Deze tool zal helpen als u de pan in de oven toen.
2. warmtebehandeling. Leg de schalen in gietijzeren noodzaak om grill of pan. Afschrikken olie mag niet meer dan een uur duren bij een temperatuur van 100-150 ° C.
3. Cleansing. Olie na verwerking worden verwijderd. Het beste wat in dit geval, veeg de muren met een servet keukengerei.
4. Koelen. Na warmtebehandeling de pan op een koele plaats geplaatst moet worden. Was het voor drie dagen na het blussen olie is onmogelijk.

Waarom gietijzeren pan zwarte vlekken

De redenen voor het verschijnen van zwarte vlekken op de gerechten.

1. Defecte goederen. Het oppervlak van de pan kan worden beschadigd tijdens fabricage. Het blote oog is het moeilijk om micro-scheuren op te sporen op.
2. Resten van een vette basis. Bij de vervaardiging van producten gebruikte motorolie. In sommige gevallen blijft het op het oppervlak van het product.
3. Onjuist onderhoud. Detergenten op basis van soda zijn niet altijd geschikt voor de dagelijkse verzorging van een gietijzeren koekenpan.

Hoe de pan van het zwarte reinigen

Als er een bestaand probleem, kunt u de twee manieren van het wegwerken van een voorschot te proberen.

citroenzuur

Er zijn twee recept gebruik van de stof.

1. Zeep + citroenzuur. 4 tl bijtende stof moet oplossen in 2 liter water. Het verkregen mengsel moet koken en blijven laag vuur een half uur. Vervolgens worden de afgewassen met een zeepoplossing op de berekening van de halve stuks per liter water. Men kan elk middel gebruiken om citroenzuur te verwijderen. Echter, voor meer effect, je moet zeep gebruiken.
2. Azijn + citroenzuur. Het resulterende mengsel werd in de wand van de pannen handschoenen behandeld. Bereiden van 2 liter water, 100 g citroenzuur en 150 ml azijn. De vloeistof moet koken en dompel ze in een pan voor een half uur, daarna spoelen gerechten onder stromend water.

mosterdpoeder

Werkwijze pannen buswand door middel van bijtende stoffen. Ze zijn echt schoon het binnen en buiten, zonder schade aan het product dekking.

Recept voor het verwijderen van koolstofafzettingen:

1. De productie van pasta's. Maak er vanaf 1 theelepel mosterdpoeder en 100 ml water.
2. Oppervlaktebehandeling. Met de hulp van een niet-stijve borstel om problematische plaatsen met zwart worden gerechten te smeren. De pasta moet grondig worden gewreven in het oppervlak van de pan.

In de aanwezigheid van muffe vernis zal dit recept niet werken. De pasta is nodig om een ​​beetje azijn toe te voegen. Het verkregen mengsel moet worden behandeld met zwarte vlekken, en niet wassen gedurende 5-6 uur. Na deze tijd moet de gerechten te vegen met een zachte spons.

De soda-oplossing met azijn

Een dergelijke samenstelling wordt gebruikt, als het voedsel inbranden door roest. U kunt het probleem op de volgende manier te voorkomen:

1. selectie capaciteit. Haar grootte hangt af van de mate van schade aan de muren van een gietijzeren koekenpan. Als je een groot deel van het te raken, zal het een pan met indrukwekkende afmetingen nemen.
2. Het verwerken van soda en azijn. In een oplossing op basis van 1 theelepel elk ingrediënt per liter gerechten te genieten gedurende drie uur. Als u de verwerkingstijd, azijn knippen en zal soda niet in staat zijn om de roest op te lossen.

Belangrijk! Desgewenst laat het produkt in de oplossing gedurende vier uren bestaat het gevaar van vernietiging van de fundering ijzer kookgerei.

Reinigen met zeep en lijm

Verwijderen van de koolafzetting kan worden gemaakt met een eenvoudig recept.

1. Bereiding van het preparaat. De basis - 0,5 kg soda, 300 ml papierlijm en gemalen zeep. Ingrediënten gemengd en suiker en 1 liter water.
2. Warming. De pan werd in een grote container gebracht en in de oven. Ware verwerkingstijd afhankelijk van de snelheid van de scheiding van de wanden van cokes.
3. Lavage. Produceren in heet water met behulp van een borstel met zachte ondergrond.

Hoe om te herstellen van een gietijzeren pan stok

In zeldzame gevallen is het metaal volledig buiten werking. Aluminium en Teflon laag een veel kleinere bedrijfsperiode. Herstel van gietijzeren pannen is afhankelijk van het soort schade. Wanneer krassen beter omgaan met zonnebloemolie na elke koken. Verwijdering van roet moet bicarbonaat, zout, citroenzuur of mosterdpoeder gebruiken.

Hoe om te zorgen voor een koekenpan

IJzer - het materiaal dat bestand is tegen vervormingen en bak deze met de juiste zorg kunnen zijn voor vele jaren. Verleng de werking ervan kan worden onderworpen aan bepaalde regels.

1. De calcinering. Produceren door middel van verhitting in een oven bij een temperatuur tot 180 C. Beter in dit geval gebruik te maken olie tot een non-stick laag te maken.
2. Wash. Het koude water behandeling produceert geen nieuwe pan. Kokend water is ook niet geschikt voor de bereiding van de gerechten te gebruiken. Het is noodzakelijk om het keukengerei wassen in warm water met de toevoeging van een soap base. Borstel met een procédé niet metaalelementen bevatten. Het is beter om te kiezen voor een zachte spons.

Zorg voor Cast Iron Cookware primaire behandeling is niet beperkt. Na het gebruik ervan wordt aanbevolen om zich te houden aan de volgende tips.

1. Tijdige schoonmaken. De korst op het oppervlak van de gerechten - een signaal dat de pan voor het niet goed verzorgd. Schoonmaakspullen met een zachte spons en warm water is nodig na elke koken.
2. Beperking van het gebruik van zeep. Water met zijn redelijke dosering Reinig het oppervlak van de gietijzeren pannen. Bleach zal de verwerking van het verontreinigde deel van deze gerechten niet toestaan.
3. Regelmatige drogen. Het eten zal branden en vasthouden aan de wanden van de gietijzeren pannen, als roest wordt gevormd op de bodem. Vermijd dit probleem echt op te drogen gebruiksvoorwerpen na elk gebruik.
4. Weigering van de vaatwasser. De bespaarde tijd zal uiteindelijk leiden tot breuk en schade aan dure apparatuur gietijzeren pan oppervlak.
5. Met behulp van een houten mes. Sommige huisvrouwen geloven dat ijzer is niet bang voor krassen. Dergelijke waan leidt tot het feit dat het voedsel dat zij vervolgens door scherpe voorwerpen op het oppervlak beschadigd wordt verbrand.
6. Opslag op de stand. Pan is het beter om gescheiden van de rest van de gerechten te houden. Geschikte stand gemaakt van hout of roestvrij staal.
7. Frequent gebruik. IJzer - het materiaal dat moet worden behandeld regelmatig vetbasis. In dit geval zal het langer duren en het zal niet roest gevormd.

Wat als periodiek verbrand pan? Het belangrijkste ding is niet te haasten als je wilt een nieuw product te kopen. Producten gemaakt van gietijzer zal jaren duren indien goed voor hen zorgen.

VIDEO: Maak een anti-aanbaklaag op pan.